В тази статия ще разгледаме нетрадиционни рецепти за приготвяне на зелева супа.
Съдържание
Как да готвя супа от зеле с консерватори в доматен сос?
Много особен и икономичен вариант. Ако няма време да се забъркате с месен бульон, тогава тази опция ще ви подхожда. За първи път рецептата се появи малко преди срива на СССР. Тогава в магазините имаше недостиг на месо и добра риба. Но консервираната риба беше в изобилие. Затова хората бяха принудени да измислят нови ястия от налични и евтини продукти.
Списъкът на съставките:
- 1 буркан с пръскания в домат
- 400 g нарязано зеле
- 4 средни картофи, нарязани на кубчета
- 2 настъргани моркови
- 1 Ситно нарязан лук
- Зелени 50 гр
- Сол на вкус
- Подправки на вкус
- Дафинов лист 2 бр.
Рецепта:
- Сварете картофите в тенджера с 3 литра вода с лъч и морков за 15 минути.
- Когато зеленчуците са почти готови, въведете цялото съдържание на консервираната риба, зелето, дафиновата листа, солта и гответе още 5 минути.
- Оставете готовата супа от зелето да стои час, покрит с капак.
- Сервирайте със зеленина.
Как да готвя супа от зеле с риба?
Това ястие обикновено се приготвя от жители на райони близо до морето. Рибата на тези места е евтина. Следователно с нея се приготвя зелева супа. Най -често, що се отнася до супата, не се използват филета, а рибни парчета и отпадъци. Икономичната версия на първото ястие. Гледайте тази рецепта във видеото.
ВИДЕО: Зелената супа с риба
Как да готвя супа от зеле с пекинско зеле?
Обичайната рецепта с пекинско зеле. Разбира се, този продукт стана популярен в нашия район не толкова отдавна. Използва се главно за приготвяне на салати. Но домакините, които искаха да спестят време, въведоха този продукт в първите ястия. Помислете за факта, че се готви бързо.
Списъкът на съставките:
- 300 g пилешко месо
- 1 морков настърган от ренде
- 1 Ситно нарязан лук
- 2 средни картофи, нарязани на кубчета
- 400 g нарязано пекинско зеле
- Доматен концентрат (макаронени изделия)
- 1 български пипер, нарязан с фини ленти
- Мазнини за пържене
- 2 дафинови листа
- 1/4 скилидки на ситно нарязан чесън
- Зелени
Рецепта:
- Пригответе месния бульон в 3 литра вода за 1 час.
- Намажете картофите, нарязани в него с кубчета и половин настърган морков и нарязан лук, гответе за 10 минути.
- Запържете останалия лук с моркови и чесън, чушки и доматено паста за обличане в тиган.
- Извадете месото от костта, почистете го от кости и кожи, нарежете на парчета и го изпратете отново в тигана.
- Въведете нарязано зеле, дресинг, сол, сол, добавете дафиново листо, подправки на вкус и гответе в продължение на 3 минути в бульон със зеленчуци.
- Влезте в зелените, покрийте с капак.
- Swers са готови, нека да стои около час за по -добър вкус.
Как да готвя супа от зеле с говеждо и карфиол?
Напълно нетрадиционна рецепта, но много вкусна зеленчукова супа. Цветното зеле у нас стана популярно много по -късно от появата на традиционно първо ястие. По -подходящ за бебешка храна и диета. За разлика от обикновения бял крак, този зеленчук не причинява образуване на газ.
Списъкът на съставките:
- 400 g карфиол, разделете го на малки съцветия
- 1 Ситно нарязан лук
- 1 фино настъргани моркови
- Зеленчукова или животинска мазнина за пържене 30 g
- Сол
- Подправки
- 400 g говеждо месо
- 300 g картофи нарязани кубчета
- Дафинов лист 2 бр.
- 1/4 малка скилидка чесън
Рецепта:
- Сварете говеждото в 3 литра вода, като го режете на малки парчета за около 2 часа.
- Когато бульонът е готов, влезте в кубчетата картофи, съцветия на цветно зеле, 1/2 части моркови, 1/2 от лука, 1/4 от карамфила на чесъна и гответе една трета от часа (15 минути) .
- Запържете зеленчуци (останалите моркови и лук) в тигана за зареждане с гориво и влезте в тиган.
- Добавете сол, подправки, дафинов лист и гответе още 5 минути.
- Измамата трябва да стои час след готвене, така че да е по -вкусна.
- Сервирайте зеле супа и заквасена сметана.
Видео: Вегетарианска супа от зеле
Представители на вегетарианската кухня приготвят такова ястие. Не съдържа животински мазнини. Предлагаме рецепта, която да гледаме във видеото.
