Рецепта за малки -намалени краставици хрупкави. Как да приготвите малки -намалени краставици вкъщи, като се стича със студена саламура за зимата, колко сол на литър вода?

Най -интересните рецепти за малки -алтернативни краставици са събрани в една статия.

Как да солеш малки - сравни хрупкави краставици - рецепти със снимки. Малка рецепта за краставици за краставици за 3 х литра буркан

Рецептите на малки -продадени краставици се предават от поколение на поколение и най -вкусните от тях се съхраняват в голяма тайна. Но има няколко изключителни рецепти, които споделят успешните любовници.

Краставиците ще бъдат много хрупкави и умерено солени поради правилното спазване на захар, сол и оцет.

Ще ни трябва:

• 2 кг. Краставици
• 2 глави чесън
• 1 куп копър
• 2 листа хрян
• Листа от череши и касис 5 бр.
• 1 пакет от целина и магданоз
• 2 супена лъжица сол
• 1 ч. Л. Захар
• 1 с.л.
• 2 L вода

Рецепта:

• Изплакнете добре краставиците и оставете да престоят в студена вода за около час

• Почистете чесъна, отрежете зелените

• Нарежете краищата в краставици и започнете на слоеве, редувайки се със зелени, лежете в трилилен буркан

• За маринатата към него сварете вода и добавете сол, оцет и захар

• Инсталирайте банки на чинии или лист за печене, така че излишната вода да се изтощи в тях

• Изсипете марината и го оставете да вари 1-2 дни

Оцетът е важен в такава рецепта именно, за да се даде хрупка от краставици. Изобщо няма да се усети поради малко количество.

Рецепта за хрупкави малки краставици в тиган със студена саламура

Малките -сплатирани краставици за летни ястия от картофи или месо са много диверсифицирани от масата. Следователно, за да намерите бърза и проста рецепта, която винаги ще има готово лакомство, просто находка под ръка.

За приготвянето на краставици в студена саламура ще ни трябват:

• 3 кг. Пресни краставици
• Няколко клонки копър
• 2 глави чесън
• Листа на хрян, череши, касис
• червени чушки
• Сол от 1 литър вода 70 грама

Метод на готвене:

• Краставиците, избрани със същия размер, и отрязват опашките
• Нарежете зелените, почистете чесъна
• В емайлиран тиган поставихме на дъното третата част на зеленината и чесъна
• На най -високите слоеве краставици и зеленина отново и завършват горния слой с зеленина
• Готвене на студена саламура, разтваряне на сол във вода и ги напълнете с краставици
• След 2 дни малките мазилки краставици ще бъдат готови

Малка рецепта за краставици с бързи кокчета с бърз хрян в тиган с гореща саламура

Методът на горещо осоляване се различава от студа само с температурата на водата и времето за уплътняване на самите краставици. Те достигат готовност много по -бързо и затова винаги ще бъдат на пластира към масата.

Ще ни трябва:

• 3 кг. Пресни пъпчиви краставици
• 1 кг. Ябълки
• 3 листа хрян
• 1 пакет зеленина и магданоз
• 2 ч. Л. Аромален пипер
• 1 глава чесън
• 3 супена лъжица сол
• 2 супена лъжица захар
• 1 с.л.
• 5 l. вода

Метод на готвене:

• Изплакнете и отстранете опашките и отстранете опашките
• Сварете вода и добавете сол, оцет, захар и черен пипер към него
• На дъното на тигана поставете нарязаните зелени
• Поставете краставици и ябълки върху слоевете
• И завършете последния слой
• Оставете на хладно място за един ден

В тази рецепта ябълките ще дадат на саламура специален аромат и киселинност, а краставиците ще се окажат невероятно вкусни.

Краставици с малки бързо изготвяне в банка. Как да направим малко -разпространени краставици с чесън и копър?

Ще ни трябва:

• 3 кг краставици
• 1 куп копър или 5 чадъри на короната
• 15 скилидки чесън
• 5 ч. Л. Сол

Метод на готвене:

• Моите краставици и изрежете краищата
• Поставяме нарязани зелени в слоеве в буркани, редувайки се с краставици
• За да приготвите саламура, сварете водата и разтворете солта в нея
• Оставете го да се охлади за 7 минути и изсипете буркани до самия ръб
• Покрийте с плат, така че краставиците да дишат и да го оставят да вари 12 часа
• След това ги съхранявайте в хладилника

Рецепта за хрупкави малки краставици с горчица с горчица

За тази рецепта ще ни трябва:

• 1-2 кг краставици
• 2 с. Л. Суха горчица
• 5 скилидки чесън
• 2 литра вода
• 2 супена лъжица сол
• Подправки: дафинов лист, зеленина, кориандър, пиперкори

Метод на готвене:

• Сварете вода и разтворете солта в нея
• Изплакнете и изрежете краищата на краставиците
• Поставете част от подправките и част от горчицата на дъното на тигана
• Поставете краставици и изсипете подправките с горчица
• Изсипете топла саламура отгоре и го оставете да вари 2 дни

Как да мариновите алкохолни краставици? Малки -алтернативни краставици Колко сол на литър вода?

За да може облицованите краставици да ви угодят и през зимата, трябва да изберете правилната рецепта за събирането им под капака.

Ще ни трябва:

• 3 кг пресни краставици
• 3 скилидки чесън
• 1 червен пипер
• 3 супена лъжица захар
• 70 ml. оцет 9%
• 5 супена лъжица сол
• Кориандър
• 7 грах от ароматен пипер
• Набор от пикантни билки

Метод на готвене:

• Изплакнете краставиците и поставете на дъното на емайлиран тиган
• Пригответе саламура, вряща вода и разтваряне в него всички необходими компоненти
• Смесете и поръсете краставици със зеленина и подправки
• Изсипете всичко това с саламура и оставете да престои на хладно и тъмно място в продължение на 3 дни
• На третия ден отцедете и варете, затворете всички краставици под капака

Как да готвя хрупкави алкохолни краставици за зимата?

За приготвянето на осолени краставици за зимата ще се нуждаем:

• 2 кг. Краставици
• 4 супена лъжица сол
• 5 скилидки чесън
• 2 листа хрян
• 2 чадър копър
• 12 ароматен пипер на горошин
• 3 L вода

Метод на готвене:

• Да накисва краставици за нощта в студена вода
• Сутринта отрежете плътно опашките върху стерилизирани чисти трилилни буркани, редувайки се с подправки
• Сварете вода и добавете сол към него
• Изливане на кутии последователно със саламура, навийте всичко под капака
• След това увийте всички кутии с топло одеяло, оставете да се охлади през деня

Видео: Солени краставици за зимата