Подправката на хмел-суните: композиция, ползи и вреди, в какви ястия се препоръчват да се добави?

Състав, употреба, ползи и вреда от подправката на хмел-сунели.

Съдържание

Хмел-сунели - Това е подправка, която има много богат вкус и аромат. Колкото и да е странно, основната цел е изобщо да не се допълват вкуса, а да овкусяват ястието. В тази статия ще говорим за подправката на хопасунели, композицията му и кои ястия най -приляга на хармонично.

Подправка на Комели-Сунели: композиция

Като цяло няма точна рецепта за приготвяне на подправки. Има много производствени методи, включително компоненти. Родината на тази подправка е Джорджия. Преведено означава „суха подправка“. Това е всъщност това е комбинация от подправки и билки, които са изсушени, свързани заедно и се втриват в прах. За съжаление, подправката не се вписва във всички ястия, главно се използва при приготвянето на месо и втори ястия, като пилаф, аза или горещ. Можете да добавите към супи, но това е любител.

Подправяне на композиция на кхмели-Сунели:

Основният, основен състав на тази подправка включва няколко билки и подправки: кориандър, сушен копър, остър пипер, босилек майран и шафран. Това не е последният вариант за подправка, много често допълнително въведение целина, магданоз, мента, дафинов лист.
Всички билки, които участват в приготвянето на тази подправка, се смесват в същите пропорции, с изключение на шафран и червен пипер. Обикновено те се добавят наполовина повече.
Подправката се характеризира с богат вкус и аромат, но не бива да прекалявате, тъй като можете да получите много пикантно ястие и да убиете истинския вкус на месото. По този начин ще се усети изключително подправка.

Подправката на хопа е ползата и вредата

Колкото и да е странно, подправките се използват не само за промяна на вкуса на основното ястие и допълване, но и за терапевтична цел. Струва си да се знае, че подправката на хопасунели Доста полезно за определени заболявания.

Подправката на хопа е ползите и вредите:

Укрепване на имунитета
Подобряване на работата на сърдечно -съдовата система
Стимулиране на производството на естрогени и прогестерон при жените, тестостерон при мъжете
Намаляване на оток
Нормализиране на червата, стомаха

Има противопоказания До използването на тази подправка. Факт е, че поради голям брой билки и подправки сместа е алергична, така че не трябва да се използва от алергии. Струва си да се въздържате от голям брой подправки на хора, които страдат от черен дроб и стомах. Не можете да използвате тази подправка за гастрит и язва. Неконтролираното използване на подправка също допринася за появата на заболявания на стомашно -чревния тракт, метеоризъм и дори дисбиоза. Следователно е необходимо да се добави в малки количества. По принцип използвайте подправка при приготвянето на месни ястия.

Hop-Sunels: полезни свойства

Ползите се дължат на компоненти, които са включени в хмеласунели. Най -полезното от тях е фехтовката. Той подобрява метаболизма, стимулира оттеглянето на токсините и токсините. В допълнение, той често се използва за елиминиране на заболяванията на белите дробове, както и на бронхите.

Начало-сони Полезни имоти:

Освен това, сминдух дава еластичност на кръвоносните съдове. Ето защо подобрява работата на сърдечно -съдовата система. Подправката ще бъде полезна за хората, страдащи от диабет, тъй като тя помага за регулиране на нивото на глюкоза в кръвта. Това е естествен естроген, който ще бъде задължителен при жените в репродуктивна възраст. Увеличава сексуалното желание, нормализира либидото И допринася за узряването на яйцата в яйчниците.
Пикантно Не по -малко полезно в състава на подправката, тъй като тя подобрява храносмилането, апетита. В допълнение, той помага да се справи с образуването на газ. Това е естествен антибиотик, който има противовъзпалителен ефект И помага за отстраняване на храчките при бронхит. Пикантно помага за успокояване на нервната система, подобрява настроението. Ето защо той често се използва в терапевтични чайове с нервни натоварвания. Cube също засилва имунитета, намалява стреса.
Василий също е вид естествен имуномодулатор, то той помага за подобряване на имунитета, отпускане и провокиране на освобождаването на жлъчката. Това е полезно за хора, които имат проблеми с черния дроб и жлъчния мехур.
CINS Това е естествен антибиотик, често използван за лечение на стоматит и гингивит, други заболявания на оралната лигавица. Помага за подобряване на работата на ставите, създава освобождаване на течност в тях.
Шафран - Трева, Котора аз се боря с онкологичните неразположения, инхибирайки растежа на патологичните тъкани. Увеличава броя на червените кръвни клетки, увеличавайки хемоглобина. Това е антиоксидант, който премахва течността от тялото И допринася за изчезването на отока.
Целина от своя страна Подобрява съдовата еластичност, предотвратява кръвните съсиреци. Състоянието с артериална хипертония се подобрява, налягането се намалява. Помага да се разграждат мазнините, така че е незаменимза хора, които седят на диета.
Магданоз От своя страна, допринася за разпределение на колаген, Така запазва младостта в кожата по -дълго. Е естествен антисептик и борба с патогенни микроорганизми. Той е много полезен за артрит и ревматизъм, други заболявания на ставите и костите. Помага за справяне със захарните скоковеКакво ще бъде много полезноза хора, страдание от диабет.
дафинов лист се различава в естествения антисептичен ефект, както и на помага за отстраняване на храчки от белите дробове, бронхи при бронхит и пневмония. Може да има и хапче за сън. Подобрява метаболизма, намалява количеството на отока.

Подправката на хмел-суните, за какви ястия се използват?

Използва се главно в кавказките ястия за кухня, но това не е изненадващо, тъй като страната на произход е Грузия.

Подправката на хмелните сурови, за които се използват ястия:

Това върви добре с adgika, кебап, както и с други местни ястия. Често се използва при подготовката на национални сосове, като adjika, tkemali.
Можете да използвате подправка като допълнение към риба, пържено месо.
Можете също да флавифицирате ястия от боб. Понякога се добавя към супи, главно като хархо или зеле.
Това е перфектната подправка за всяко месо: свинско месо, говеждо или домашни птици. Добавете подправки към ястия в края на готвенето, това ще се отвори до аромата му и отличен вкус.

Как изглежда подправката на хмела?

Някои домакини могат да използват други поради липса на тази подправка. Разбира се, е доста трудно да се замени напълно, но следващите подправки са възможни: Сcenten Class и Curry. Разбира се, кърито е значително различно поради факта, че има по -мек вкус и се комбинира със зеленчуци и ястия с пилета. Хмел-сунели Независимо от това, решетката е подходяща за ястия, както и за приготвянето на национални грузински сосове от дренаж и домати.

Как изглежда подправката на хмела:

Цветът на подправката може да варира в зависимост от компонентите. Ако има много магданоз и копър, тогава цветът ще се промени към зелено. Ако тези добавки не са, тогава най -вече е цвят на горчица, с кафяв нюанс.
Не бива да се изненадвате, ако сте придобили подправка с различен цвят. Нова част може да варира леко. Това се дължи на факта, че съставът може да се промени леко, в зависимост от наличието на необходимите подправки. Колкото и да е странно, готвачите в Джорджия също избират по -подходяща опция за себе си, съчетавайки тези билки.
Когато готвите зеленчуци, най -добре е да използвате повече зелени и по -малко червен пипер. При приготвяне на месни ястия се оставя леко да увеличи броя на острите съставки и наситените билки.

Максималният срок на годност е 3 години. Препоръчва се обаче да се използва за година и половина. В крайна сметка билки са много наситени, така че дългосрочното съхранение ще допринесе за влошаването на вкуса и ароматните характеристики на подправките.