Селенът е необичайно важен елемент за човешкото тяло. Какво е неговото значение и какви продукти са богати на селен - разберете от статията.
Съдържание
Всеки химически елемент е уникален. Тяхното съдържание в правилните количества и пропорции в нашето тяло е ключът към нашето здраве и дълголетие. И всеки от тях е отговорен за "собствения" секция на борбата. Нашият „герой“ днес е елемент под номер 34, наречен „Селен“, например, поема функциите на антиоксидант, помагайки на тялото да остане младо по -дълго и да предотврати рисковете от онкологията.
Ефект Селена: Ползи за здравето
Отварянето на елемента селен се провежда през 1817 г. Той направи своя шведски химик Йенс Яков Берцелий.
- Благодарение на действието на селен (и все още йод) се постига непрекъснатото функциониране на щитовидната жлеза.
- „Включването“ на антиоксидантната функция възниква, ако тялото съдържа селен в правилните количества.
- Той предотвратява тялото, че тялото е преждевременно, намалява риска от рак.
- Той е незаменим за правилното функциониране на имунната система.
- Предотвратява развитието на сърдечна коронарна болест.
- Полезно влияе върху репродуктивната функция при мъжете.
- Необходимо е като част от ретината за запазване на зрителната острота
- Помага за премахване на тежките метали от тялото, предотвратявайки унищожаването на черния дроб.
- Действа като антидот с отравяне с живак, арсен, олово и т.н.
- Той помага да се възстановят унищожените клетки на клетките и да противодействат на удара на вредните вещества в тях.
- Стабилизира работата на нервната система.
Интересно: Днес, според епидемиолозите, около 80% от населението на страната страда от дефицит на Селена в тялото. Това се дължи на използването на нитрати като торове, което прави селенът не се абсорбира напълно от тялото. За да компенсират този дефицит, във Финландия, селен изкуствено обогатяване на хляба, китайците правят същото със солта. В края на миналия век Selenium получи статуса на добавка за минерална храна.
Как да определим дефицита на селен?
При липса на този микроелемент симптомите могат да служат като бърза умора, състояние на депресия, намален имунитет, болка в мускулните тъкани, кожни заболявания:
- екзема и дерматит
- загуба на коса и влошаване
- повишено съдържание на холестерол
- намаляване на зрителната острота
- влошаване на работата на панкреаса и черния дроб
- проблеми с репродуктивната функция
Предозиране на Селена
Както всяко вещество, селенът е полезен в „правилното“, точно количество. Известното изявление на Парацелс „в капка медицина, в лъжица - отрова“ е напълно справедливо за Селена, защото излишъкът му е толкова вреден, колкото недостатъкът.
Между другото, признаците на дефицит и излишък от селен в тялото са доста сходни:
- косопад
- нестабилност на ноктите
- състоянието на гадене и повръщане
- кожни проблеми, с чернодробна работа
- нервни сривове - всичко това са признаци на селеноза
Следователно, само лекар въз основа на сложни тестове може да определи какви проблеми със съдържанието на селен са присъщи на съдържанието на селен.
Какви продукти са богати на селен?
Както показват проучванията, съществува пряка връзка между появата на ракови тумори и ниското съдържание на селен в тялото, по -специално в кръвта. Как точно работи селенът в нашите клетки?
Смята се, че той предотвратява прекомерното окисляване на клетките, намалявайки възможността за техните генетични деформации. Действайки съвместно с кобалт и магнезий, селенът „контролира“ точно онези хромозоми, които са отговорни за пълното редовно клетъчно деление.
Много важна роля е присвоена на Селена при унищожаването на плесен, за защита на клетките от канцерогени. И въпреки това, селенът на практика не се абсорбира от въглехидрати, следователно „насищайки“ тялото си със сладкиши, по този начин намаляваме съдържанието на този полезен елемент в него.
Какво трябва да ядете, така че тялото да получи селен:
- Храната ни е безвкусна без сол, освен това е достатъчно селен в нея, както в обичайния готвач, така и в морето.
- От месо изберете пуйка и говеждо месо.
- Облегнахме се на каранта: бъбреци, сърце, черен дроб.
- Яйца, чийто жълтък също е богат на витамин Е.
- Морска храна: Любима херинга, скумрия и морски костур, раци, омари, скариди, омари, калмари.
- Добър в това отношение зърнена закуска: Пшеница под формата на трици или покълнали зърна, кафяв ориз, царевица, овесена каша.
- Помощници в насищане на тялото са селен: бели гъби, домати, чесън, бирена мая, черен хляб, лешници.
- Обърнете внимание, че селенът присъства само в пресни продукти, по време на топлинна обработка, опазване и т.н. Съдържанието му се свежда до нула.
- От кисели продукти Водачът е извара, съдържаща много следи елементи, включително до 30 μg селен на 100 g.
- Що се отнася до млякото, съдържанието на кравата в селен е наполовина толкова, колкото при майката, така че бебето, което получава гърди, получава много по -балансиран състав от витамини и полезни елементи с него.
- Това важи особено за мъжките бебета, защото Те се нуждаят от повече селен.
Съставът на почвата, в която се отглеждат зеленчуци или зърнени култури, също е важен - съдържанието му в събраната реколта също зависи от количеството на съдържанието на този следен елемент в него.
- Отделно - за чесън.Многогодишното тревисто растение трябва да се обсъжда отделно. В допълнение високо съдържание на селен, В него има много други компоненти, които са не по -малко полезни за нашето тяло: минерали, протеини, витамини на различни групи, въглехидрати. Специфичната му миризма се причинява от глюкозид на Allin, който, разделяйки, освобождава много органичното съединение на бактерицидната и гъбиковата посока, като успешно се бори с бактериите.
Не изсушавайте чесъна, защото Всичко полезно се съдържа в неговия сок. По този начин, отървайки се от миризмата, по този начин се лишаваме от полезните свойства на продукта, предотвратяват дезинфекцията на много телесни системи, предотвратяването на заболявания като атеросклероза, безумие, сърдечни пристъпи, да не говорим за настинки.
Флотиране на месо и лук, по този начин намаляваме вредния ефект върху тялото на мазнините, които влизат в него, намаляваме холестерола, се отървете от прекомерно количество глюкоза в кръвта. Чесънът върху стомашно -чревните органи, със стомашни нарушения, отбелязва, отбелязва облекчаването на огнищата на раковите клетки. Има и данни за положителните ефекти на чесъна във връзка с витамин Е с хипертония.
Нуждата на тялото от Селена
Методите за изчисляване на правилната доза селен варират. Някои говорят за 100 µg за един ден, като се започне от 12 -годишна възраст. Други изчисляват килограм тегло, определяйки нормата от 15 μg.
Важно: Най-често срещаната препоръка за възрастните е 70-200 MCG Selena на ден. За деца до една година нормата се определя в размер на 20-30 µg, до 6 години-40 μg, до 10 години-60 µg въз основа на един ден.
С увеличените натоварвания и наличието на индивидуални заболявания, нормата може да се увеличи до 1200 µg. Не си струва да се надвиши такъв обем, защото Излишъкът от селен е не по -малко вреден, а понякога и опасен.
Трябва да се отбележи отделно взаимодействието на селен с витамин Е. Те трябва да се приемат в комплекса, тъй като Липсата на витамин Е (като С) усложнява абсорбцията на Селена. Можете също така да наситите тялото със селен, приемайки го като хранителна добавка.
Витамини със съдържание на селен: Списък
- "Попълнете Селен" Това е биологично активна добавка и се състои от добре комбинирани витамини, киселини и минерали, включително дневната норма на селен. Курсът е предназначен за месец.
- "Селен Форте" - Това е и хранителна добавка, при която в допълнение към витамини и минерали, восъчни продукти, гроздови семена под формата на екстракт, мая и др. Приемането на лекарството също се определя със скорост един месец.
- « Alphabet Classic " -Потомина-минерален комплекс е проектиран да получава три таблетки на ден. Осигурява дневната скорост на калций, селен и желязо.
- "Multi-Tabs" Сложни витамини, съдържащи всички необходими микроелементи, подходящи както за възрастни, така и за деца, започвайки от петгодишна възраст.
- "Centrum" Това е и сложно лекарство, включително основните витамини и минерали, необходими за тялото. Дозировка - Една таблетка на ден.
Когато купувате, не забравяйте да прочетете инструкциите и датата на изтичане. Препоръчително е да се изследва от лекаря преди назначаването и да се уверите, че това или онова лекарство, съдържащо Селенес, е подходящо.