Оризова каша в мляко: най -добрите рецепти. Как да готвите умишлено оризова млечна каша с мляко, кондензирано мляко и тиква, стафиди, сушени плодове, ядки в бавна готварска печка, на печката: рецепта

В статията ще намерите методи, тайни, съвети и рецепти за приготвяне на вкусна каша за ориз от мляко.

Съдържание

Как да готвя оризова млечна каша: Правила за готвене, колко да приемате мляко?

Преди да приготвите каша, всяка домакиня трябва ясно да запомни всички съотношения на съставките: зърнени култури и течности. Това ще помогне за приготвянето на перфектното млечно ястие, което няма да е прекалено дебело и твърде течно. Не забравяйте, че оризът има способността да набъбва силно и да увеличава размера по време на готвенето, което означава, че водата или млякото трябва да са два пъти повече!

Важно: Ако готвите всичко 1 чаша ориз, тогава количеството мляко или вода трябва да бъде гладко - 0,5 литра (Това са две пълни чаши). Ако готвите млечно ястие върху кондензирано мляко, тогава вземете и вода 0,5 литра и се разтворете в него няколко TBSP. кондензирано мляко.

Процесът на готвене на млечно ястие може да отнеме от 15 до 30 минути, в зависимост от това какъв ориз използвате и от какъв огън готвите (голям или малък). Оризът е най -добре да се готви под капака, така че да се задушава в тенджера и да не забравяте често да пречат на ястието, така че да няма възможност да се придържа и да изгори на дъното.

Съвет: Не трябва да добавяте захар към каша по време на готвене, рискувате да прекарате. Най -добре е да добавите захар към готово ястие. И ако готвите на кондензирано мляко, добавете захар, а изобщо не, кашата вече ще е сладка!

Оризова каша в мляко: класическа рецепта

Ако имате нужда от бърза и полезна закуска, оризовата каша в млякото е това, от което се нуждаете! Няма безразлично към това ястие и всеки може да го приспособи към вкуса си, като добави масло, конфитюр, кондензирано мляко, ядки, плодове или плодове, какао или шоколад!

Какво да се подготви от продукти:

Оризови зърнени култури -1 TBSP. (Важно е тези ястия да приготвят ориз, а не задушен и кръг)
Мляко (или разтворено кондензирано мляко) -2 TBSP. (Това е 0,5 литра, ако готвите с кондензирано мляко - не добавяйте захар)
Захар -няколко 1,5 с. Л. (Ако смятате, че е необходимо да обичате сладката каша)
Сол -по ваша преценка (малко, около 1/4 чаена лъжичка)
Парче масло в края на готвенето- 30 грама

Съвет: Солта в сладка оризова каша е тайната за подобряване на вкуса. Трябва да се добави много малко - 1, 2 щипка, няма повече! Ако желаете, можете също да подобрите вкуса на ястието, като добавите канела или ванилия.

Как да готвя оризова каша в мляко:

Оризът трябва да се измие и накисва в продължение на половин час, след което старателно изцедете водата.
Изсипете зърнените култури с мляко и поставете върху огъня, като разбърквате непрекъснато.
Първо, гответе на силен огън, след това го намалете до минимума, тъй като млякото има способността да „бяга“ след кипене, което означава, че рискувате да развалите кашата, без дори да я приготвяте.
Няма нужда да покривате тигана с капак, така че кипещата пяна да не избухва, като редовно разбърква ориза по време на готвене.
Солта и захарта могат да се добавят няколко минути преди края на готвенето или вече директно в готовото ястие.
Също така, в гореща каша, маслото трябва да се поставя в края на готвенето преди сервиране.

Важно: Ястието има отлични вкусови качества, както горещи, така и студени!

Варената млечна оризова каша в бавна готварска печка

Бавната готварска печка е идеална за готвене на това ястие. Можете да го приготвите в „ориз“, „мляко“ или просто „гответе“.

Съвет: Не гответе много каша в бавната готварска печка наведнъж, тъй като по време на готвене съдържанието може просто да избухне изпод корпуса на мултикакера.

Как да готвя оризова млечна каша:

Оризови канали 0,5 чаши, изплакнете и ако е възможно, накиснете се за половин час
Изсипете ориза в купата и изсипете мляко Точно два пъти повече от зърнените култури - това е 1 чаша
Готвенето трябва да продължи не повече от 15 минути
След това изключете бавната готварска печка и оставете за 5-7 минути оризът под затворен капак (за да се набъбне).
Захар 1 чаена лъжичка, масло 15-20 грама и шипка сол На върха на ножа можете да добавите към кашата, когато сервирате или докато кашата се влива.

Млечен ориз с тиква: рецепта

Сладка и ароматна тиквена пулпа го перфектно в комбинация с нежността на ориза. Заедно те придават много приятен и свеж вкус. Изненадващо, тиквата засилва сладостта на кашата и следователно захарта изобщо не може да се добави (това е особено вярно за тези, които отслабват).

Какво да се подготви от продукти:

Ориз, кръгъл хват -1 TBSP. (за 2-3 порции)
Мляко или разтворено кондензирано мляко - 0,6 литра (захар, ако желаете)
Тиквен пулпа - 100 гр. (отлепен от кора)
Парче масло 5 грама на порция за сервиране
Сол-1-2 щипка

Как да готвя млечен ориз с тиква:

Оризът се накисва за 30-40 минути и се измива в изобилие преди готвене
След това се изсипва с мляко и сложи печката
Тиквената пулпа трябва да се разтрие фино върху малък ренде и да добави чипс в тиган с ориз и мляко.
Готвенето трябва да е на минимална топлина
Също така не забравяйте редовно, по -добре е да разбърквате ястието непрекъснато, докато се готви
Захарта и солта могат да се добавят няколко минути преди готвене
След като изключите огъня, покрийте тенджерата с капак и оставете кашата да стои (съхранява) още 5-7 минути.
Сервирайте с масло и сладко

Оризова млечна каша със сушени плодове, ядки: рецепта

Сухите плодове се комбинират в идеалния случай със сладка млечна оризова каша. Освен това, ако не добавите захар, те перфектно допълват вкуса на ястието. Можете да добавите абсолютно всякакви сушени плодове: сушени плодове, стафиди, сушени кайсии, сини сливи и т.н.

Важно: Преди да добавят сушени плодове към каша, те трябва да се държат няколко минути във вряща вода! Водата, в която се съхраняваха сушени плодове, не забравяйте да се оттичат!

Как да готвя млечна каша със сушени плодове:

Изплакнете и накиснете за половин час ориз 1 чаша
Изсипете го в тенджера с мляко 2 чаши и го сложете да готвите
Млечната каша трябва да готви поне 10 минути
Нарежете фино изсушените плодове и добавете към тенджерата, 10 минути след кипене на каша и гответе още 5 минути.
Ако искате да солите с 2 плувки сол или подсладете 1,5 с. Л. супени лъжици захар, тогава това трябва да се направи преди края на готвенето, преди да изключите огъня.
След като готвите отново, разбъркайте старателно млечното ястие и едва след това затворете тенджерата, като оставите ориза да вари и каша да се приготви до края.
Сервирайте с парче масло 20 g на порция и фино нарязани ядки

Сладка оризова млечна супа: рецепта

Млечната супа от ориз се различава от кашата само с консистенция. Тя е малко каша от класическата каша, но също така се сервира с масло и всякакви други добавки под формата на сушени плодове, ядки, конфитюри и т.н.

Как да готвя сладка млечна супа:

Изплакнете и накиснете ориза - 1 с.л. (за 3 порции)
Изсипете го с мляко (0,75 литра е 3 чаши.) И поставете малък огън.
Гответе супата за около 20 минути
Захар 2 с.л. супени лъжици и сол от 0,5 чаена лъжичка. Добавете на няколко минути преди края на готвенето (можете също да добавите сушени плодове)
Дръжте ястието под капака за още 5 минути
Сервирайте супата гореща или топла, с парче 20 g масло
Ако желаете, можете да добавите 50 g масло към цялата супа в тигана, след като изключите огъня.