Рецепти за готвене на пържени слънчогледови семки.
Съдържание
- Необходимо ли е и как да измиете семената на слънчоглед, преди да пържите?
- Как да запържим се семената на слънчогледите в тиган: проста рецепта без сол
- Как да запържим се семената на слънчогледите в тиган със сол?
- Колко минути, за да запържите слънчогледовите семена в тиган, във фурната, микровълновата?
- Как да запържим се семената със слънчогледи със сол и без сол в микровълновата?
- Как да запържим се семената на слънчогледите със сол и без сол във фурната?
- Как да вкусите да запържите слънчогледовите семена в слънчогледово масло?
- Как да зарадвате обелените слънчогледови семена вкусно?
- Видео: Запържете семена
Много от нас през зимата обичат да преминат вечерта, гледайки нов филм. В този случай често се вземат различни закуски и закуски. Едно от най -обичаните са семената на слънчогледовете. По -долу ще ви кажем как да ги изпържите правилно.
Необходимо ли е и как да измиете семената на слънчоглед, преди да пържите?
Като цяло, от момента на събирането до стигането до нашата маса, семената преминават масата и етапите. Първоначално птиците могат да кълват в полето на семена, които на техните лапи толерират много патогени от различни заболявания.
След това узрелите глави на слънчоглед събират технологии и прекъсват в семена. Тоест, излиза от черупките. След това семената се изпращат в склада, където могат да се движат гризачи. Там те допълнително се почистват от боклук. Едва след това семената идват на нашата маса. Съответно те са много мръсни. Процесът на измиване е задължителен за горещо.
Инструкции:
- Изсипете семената в гевгир и изплакнете няколко пъти под течаща вода
- След това изсипете в купа и изсипете повече вода, оставете
- Когато изскача боклука, сложете го на кърпа и изсъхнете
Как да запържим се семената на слънчогледите в тиган: проста рецепта без сол
Не всеки обича семена със сол, така че можете да ги приготвите просто така. Оказва се много вкусно.
Инструкции:
- С помощта на парче хляб смажете тигана със слънчогледово масло
- Когато повърхността стане много гореща, изсипете измитите и сухи семена
- Запържете с постоянно разбъркване, не оставяйте дълго време от едната страна
- След това опитайте семената на вкус, ако е нормално, след това изключете и веднага изсипете в купа
- Не можете да оставите в тиган, така че те могат да изгорят
Как да запържим се семената на слънчогледите в тиган със сол?
По принцип не се препоръчва да се поръси вече пърженият продукт със сол. Това не допринася за равномерното разпределение на солта. В резултат на това продуктът се оказва солени зони.
Инструкции:
- Трябва да разтворите 50 g сол в чаша топла вода и да излеете върху измити семена
- Цялото мокро вещество се поставя в тиган и се поставя на голям огън
- Дръжте се в огън за 1-2 минути, така че течността да бъде равномерно разпределена
- Извадете семената на гевгир и оставете водата да се отцеди. Сложи горещ тиган
- Сега запържете на слаб огън с постоянно смесване
- 2 минути преди края добавете 10 g слънчогледово масло и отново сте осреднили
Колко минути, за да запържите слънчогледовите семена в тиган, във фурната, микровълновата?
Всичко зависи от слоя семена в тигана и силата на огъня. Ако огънят е достатъчно силен, това не означава, че бързо ще се справите със задачата. Рискувате просто да изгорите ядрата и да получите изгарящ продукт
Стандарти за времето:
- В тиган. Продължителността зависи от дебелината на слоя семена и техния брой. Средно отнема 15-25 минути. Ако семената са мокри и има много от тях, тогава трябва да удължите процеса на пържене до 30-35 минути.
- В микровълновата за 3-5 минути. Целият процес е разделен на колко етапи. Веднага продуктът се измива и след това се суши. След това те са разположени в керамична плоча и поставят максимален контейнер за 90 секунди. След това смесете, задайте средната мощност и оставете за още 60 секунди. След това предлагаме отново и го поставяме за минута. Сега можете да опитате продукта. Ако желаете, можете да поставите в микровълновата за още една минута.
Как да запържим се семената със слънчогледи със сол и без сол в микровълновата?
Опции за подготовка за семена:
- Със сол. Необходимо е да сложите мокри семена и да ги поръсите със сол. Избягвайте ги и ги поставете в микровълновата за 10 секунди със средна мощност. Сега поставете три пъти за 60 секунди и смесете след всеки цикъл. Сега опитайте и, ако е необходимо, познайте.
- Без сол. Процедурата е като например при сол. Само продуктът не се смуче. След измиване на семената, те просто поставят в микровълновата и се приготвят в цикли за 60 секунди.
Как да запържим се семената на слънчогледите със сол и без сол във фурната?
Във фурната процесът на пържене е по -равномерен. Това се дължи на добро разпределение на температурата.
Инструкции:
- Изплакнете необходимото количество семена в течаща вода, след като преди това се изсипа в гевгир. След това оставете водата да се отцеди.
- Загрейте добре листа за печене и поставете мокри семена. След това задайте температура от 150 ° C и с периодично разбъркване, гответе 40 минути.
- Не е необходимо да пропускате или изпържите семената. Съответно, температурата не се препоръчва да се увеличи.
- Като цяло си струва да бъдете много внимателни, когато черупката започне да се напуква. След това можете периодично да опитате семена.
- Ако искате да получите солени ядра, тогава преди поставянето на листа за печене във фурната си струва да излеете сол до мокри семена и като осреднени.
Как да вкусите да запържите слънчогледовите семена в слънчогледово масло?
Благодарение на слънчогледовото масло, вкусът е много наситен и необичаен. Семената са много удовлетворяващи.
Инструкции:
- Изсипете необходимото количество семена върху гевгир и изплакнете под много вода
- След това мокрите семена се излагат на сух тиган и се държат на огън за 25 минути
- Необходимо е да разбърквате продукта от време на време, така че ядрата да не се напият
- В идеалния случай те трябва да станат златни. 2 минути преди готовността изсипете лъжица растително масло
- Продължете да пържите за още 2 минути. Ако желаете, можете да въведете сол
Как да зарадвате обелените слънчогледови семена вкусно?
Зърната са пържени много по -бързо, отколкото в черупката.
Инструкции:
- Ядрата трябва да се измиват и да се изсипват в гевгир
- Kogdа cesemeчki vlaжnые, yх peresыpaset nа ул goryчuю сководу
- След това те държат, докато не започнат да се напукват
- Веднага щом чуете характерно напукване, можете да намалите огъня и да пречите на цялото време
- Ако звъните, тогава някои ядра могат да изгорят или неравномерно да се пържат
- Веднага щом опитате ядрата и ще опитате, можете да ги разлеете в купа
- Ако желаете, можете да добавите. Това се прави в самото начало на процеса, когато са мокри
Както можете да видите, пърженето на семената е много просто, основното е грижата и постоянно разбъркване.
Чудя се защо съхраняването на семена (Martin, Semenovna и т.н.) са значително по -добри от приготвените къщи на пазара? Макар и с масло и сол, дори и без тях - вкусът е много по -нисък.