Как да готвя вкусно кафе с естествена пяна в турчин у дома? Как и как да нарисувате шарки върху кафе на пяна: Инструкции, идеи, снимки

В тази статия ще говорим за това как красиво да украсим кафе пяна, зарадвайки себе си и близки.

Знаете ли, че изкуството на създаването на кафе се обучава в продължение на няколко месеца? Разбира се, това е, ако работите в областта на кетъринга. Е, ако просто искате да угодите на себе си и близки с красива пяна? Нека се опитаме да овладеем умението сами да декорирате кафето и за по -кратко време.

Защо няма пяна при готвене на кафе?

Липсата на пяна в напитката може да се дължи на следните фактори:

• Лошо -качествени суровини. Само от висококачествени пресни зърна може да се получи пяна, защото се образува от въздушни мехурчета и етерични масла.

Важно: Това правило се отнася за всяко разнообразие от кафе.

• Голямо смилане. Не ни подхожда - пяната ще се окаже само от зърната на малкото смилане.
• Смилате също няма да дадат пяна. Те трябва да бъдат обработени буквално, преди да искате да варите кафе. Следователно се препоръчва всяка част поотделно.
• Използването на висока температура или вода вода. Използвайте изключително вода, която е почистена. Или, ако нямате възможност да го почистите сами, завършете бутилиран. И, както разбирате, студено. Като цяло е желателно ледено.
• Готвенето се случва на силен огън. Кафето не обича висока температура. Само когато огънят е слаб, пяната започва да се издига.

Важно: В същото време тя не трябва да надхвърля стените на турците.

• Ястията се избират неправилно. За да се направи всичко, както трябва, закупете меден турчин с дебели стени, широко дъно и тясна шия. Можете също да използвате кафе машина за кафе.

Как да направите вкусно кафе в турчина с естествена пяна у дома?

За приготвяне на кафе Необходимо е да продължите от следната пропорция: Чаена лъжичка кафе с приблизително 100 мл. вода. Напитката се готви, както следва:

• Изсипете вода в турчина
• Изсипете земята кафе там
• Смесете всичко с лъжица. И със сигурност дървени
• Поставете контейнера на бавния огън
• Гледайте пяната - в идеалния случай тя трябва да покрие цялата повърхност на течността и да бъде гъста. Щом пяната се издигне, изключете огъня.
• Оставете напитката да вари за известно време
• Поставете турчина на огъня отново, като повторите горната процедура отново

Важно: Препоръчва се да се затоплите пред разлива на кафе, нагряване на чашите. Просто изсипете вряща вода и го изсипете - това ще е достатъчно, за да затопли чашите.

Как да си приготвим разтворимо кафе с пяна от бяло мляко?

Както можете да разберете, когато приготвяте разтворимо кафе, пяната не се образува. Но е напълно възможно да го направите отделно, след което да го добавите към напитката.

Най -лесният начин - ръчен миксер, което всяка домакиня със сигурност има. И не са необходими специални знания - просто бийте мляко.

Важно: Въпреки това, такава пяна няма да бъде постоянна, така че пийте кафе бързо.

Ако нямате миксер под ръка, създайте пяна уиск:

• Ще готвим в тигана. Изсипете мляко в него и сложете печката

• На среден огън гритирайте леко млякото - Не трябва да кипи. Но в същото време трябва да стане горещо
• Сега изключете огъня, извадете тигана от печката. Излезте от Corolla и бийте мляко. Не забравяйте да пречи на пяната в течността

Важно: Имайте предвид, че обемът на млякото след пребиването му ще се удвои.

• Но това не е всичко! Трябва да бъдат пуснати мехурчета - Така пяната ще стане еднаква. За да направите това, можете внимателно да почукате на някаква повърхност с дъното на тигана.
• Изсипете пяната в малка кана с нос - От него ще добавите млечна красота към кафето.

Как да си приготвим кафе кафе с деликатна пяна?

Ще ви трябва една порция:

• Смляно кафе - 7 g. Около толкова много се съдържа в чаена лъжичка със слайд
• Вода - 150 ml.
• Мляко - 200 ml. Не забравяйте да естествен, не суха. Катериците трябва да се държат за 100 g. Мляко поне 3-3,5 g, що се отнася до съдържанието на мазнини, след това имайте предвид следното: Колкото по-голямо е, толкова по-плътният пяна ще се окаже.

Важно: Препоръчва се да се изберат наситени сортове, така че да има горчивина от орех или шоколад.

Самото кафе е приготвено традиционният път в турчин. И докато това се случва, можете направете пяна:

• Топлина до 50 градуса мляко.
• Възползвайте се от френската преса, миксер или блендер. Разбийте млякото, докато мехурчетата не започнат да се появяват.
• Всичко е готово, но правилно смесете компонентите Вие също трябва да можете! За да направите това, попълнете 1/3 чаша кафе и след това добавете пяната. Можете да добавите канела, ванилия или индийско орехче на вкус.

Как да готвя кафе еспресо с пяна?

Смилайте зърна за тази напитка, не е нужна не просто фино, но Много малък. Много добре за това ръчна кафе мелница.

Важно: Що се отнася до зърнените храни, е необходимо добре, но не надлежно.

Направете го сами смес от робеста и арабски Това е напълно възможно, но можете също да купите готови опаковки, маркирани "еспресо".

След това, ние го правим след това:

• Ние взимаме кафемашина, топло предварително тя
• Заспиваме в него полученият прах От кафе залози
• Ние го запечатваме както следва и започваме да готвим

Ако сте направили всичко правилно Водата през праха ще премине бавно. Пяната трябва да се издигне само няколко милиметра.

Важно: Що се отнася до нюансите на пяната, тя трябва да е тъмнокафяв, орех или светлокафяв. Бялата пяна е грешна. Това е сигнал, че или зърната са били грубо смилащи, или прахът не е бил достатъчен.

Как и как да нарисувате шарки върху кафе на пяна: Инструкции, идеи, снимки

Можете да създадете рисунка три начина:

• Клечка за зъби - Той е най -трудният. Рисуването се извършва върху готовата пяна.
• Използване на шаблон - Можете да закупите готова пластмаса или да направите картон. Принципът е прост - шаблонът е разположен на повърхността на чашата, а шоколадът или канелата заспиват в нея.
• Стомна кафе машина.

Важно: Имайте предвид, че големите мехурчета от пяна не са добри за рисуване.

Ако искате да експериментирате с цвят, Опитайте се да добавите бяло мляко от своя страна с шоколад. Изсипете това различно мляко в слоеве в центъра и след това оформете рисунки. Препоръчва се да добавите настърган шоколад или какао отгоре - така че картината ще придобие яснота.

За да изобразява цвете:

• Психически разделете чашата на 4 части
• Изсипете мляко в горната основа на цветето
• Бавно преместете потока вляво
• След това замахнете леко стоманата, привеждайки потока до началната точка на картината
• Повдигнете стомна и сякаш пресече модела
• Клечка за зъби може да бъде коригирана по модела

Сърце:

• Представете си кръг на повърхността на чашата. Имайте предвид, че не можете да надхвърлите границите му
• Пухър до центъра
• Напълнете чашата с мляко, леко разклатете домашен любимец в различни посоки
• Веднага след като контейнерът се запълни, повдигнете стомна и пресечете модела

Още един прост елемент за начинаещи - ябълка:

• Начертайте клонка от стената на чашата
• Носът на стомна се премества в центъра, където се образува кръг от пяна

Кафе с модел на пяна: снимка

Нека сега разгледаме други примери:

Кафето в ежедневието ни заема много важно място. По принцип го използваме, разбира се, за да се насладим на вкуса или да получим заряд на енергията. Но защо да не превърнете тази процедура в естетическа почивка?