Как да готвите ябълково пюре за зимата: най -добрите рецепти. Как да готвите ябълково пюре с кондензирано мляко с кондензирано мляко, ябълкова круша, тиква, морков, за деца, без захар, канела, портокал, банан, какао, желатин, със сметана за зимата: рецепти

Най -добрите рецепти за ябълково пюре за зимата.

Съдържание

Консервираното ябълково пюре може да бъде отлична алтернатива на твърде сладкото сладко. Тъй като в този случай ще използвате минималното количество захар, можете да поддържате естествения вкус и аромат на продукта. Ябълковото пюре, приготвено по бърз начин, може да се използва за приготвяне на вкусни десерти или просто да го сервира за затопляне на ароматен чай.

В допълнение, такъв продукт може да бъде полезен заместител на закупените картофено пюре, които се въвеждат в диетата на детето след 6 месеца. С оглед на това, ако се опитате да приготвите подобен зимен детайл според нашите рецепти, можете да се насладите на този лек десерт на абсолютно всички членове на вашето семейство до следващия летен сезон.

Как да готвя ябълково пюре „стойка“ с кондензирано мляко за зимата: рецепта в мултикатор

Ябълковото пюре „стойка“ с кондензирано мляко за зимата: рецепта в бавна готварска печка

Преди да ви запознаете с рецептата за приготвяне на ябълково пюре, „бавната“, която бих искал да си припомня, че такъв продукт не толерира много дълга топлинна обработка. Ако го готвите твърде дълго, тогава не само развалете вкуса му, но почти удвоявайте количеството хранителни вещества.

С оглед на всичко това, за да намалите времето за готвене, смилайте ябълките до най -малките парчета. Най -оптималният вариант е тънки слайдове, които ще бъдат разведени след няколко минути.

Продукти:

Ябълки (с киселинност) - 2,5 кг
Вода - 10 с.л. l
Кондензирано мляко - 300 g

Подготовка:

Изплакнете ябълката, отрязва наполовина и отстранете средата
След това вземаме остър нож и ги режем с тънки филийки
Поставете ги в бавна готварска печка, добавете вода и сложете яхнията за 10 минути
След това време изключете бавната готварска печка и ако има нужда, докарайте ябълките в пюрето, като използвате блендер
Изсипете кондензираното мляко в картофено пюре и поставете режима на готвене за 10 минути
Поставяме готовите картофено пюре в буркани и покриваме с херметични капаци
След пълно охлаждане, сваляме на хладно място

Пюре от ябълково-дъно за зимата: рецепта

В този случай е необходимо да се обмисли колко плътни круши ще използвате, за да направите плодово пюре. Ако са много трудни, първо ги оставете и когато станат малко по -меки, не се колебайте да добавите към тях ябълка. Такъв малко трик ще помогне на гъсти круши и деликатни ябълки да варят едновременно.

Компоненти:

Apple - 2 кг
Круши - 2 кг
Захар - 250 g
Вода - 150 ml
Лимонов сок - 3 с.л. l

Подготовка:

Почистете ябълките и крушите от корите и отстранете семената и сърцевината
Нарежете ги с голям куб и ги сложете в тиган
Добавете вода към нарязаните плодове и я поставете да готвите
Когато течността кипи, извадете огъня за минимум и гответе всички 10 минути
Извадете тигана от котлона, ще бъдем пюре с блендер и ще въведем в него захар и лимонов сок
Смесете всичко старателно и гответе още 7 минути
Поставяме готовите картофено пюре в стъклени контейнери и се търкаляме с капаци

Картофи с пюре от ябълки за зимата: рецепта

Ако решите да приготвите пюре от ябълков тон, опитайте се да изберете подходящата тиква за него. Тя трябва да е узряла, месеста и възможно най -сладка. Ако успеете да намерите точно това, тогава можете да добавите доста захар към зимния детайл. За да приготвите такъв детайл, така наречените тикви за ярко оранжева каша са идеални.

Продукти:

Тиква - 1,5 кг
Ябълки (сладки) - 1,5 кг
Захар - 300 g
Лимонов сок - 50 ml

Подготовка:

Нарежете тиквените свещеници, премахнете промяната му и я нарежете на тънки филийки
Изплакнете ябълката, чиста и също фино нарязайте
Сгънете целия тиган с дебело дъно и поставете малък огън
Покрийте всичко с капак и изчакайте 2-3 минути
След това време добавете захар и започнете постоянно да разбърквате ябълки и тиква
След около 3 минути сокът се образува в долната част на тигана и отново можете да оставите пюрето без надзор за около 15 минути
През това време всичко е подготвено и ще трябва да убиете масата с блендер
В готовото пюре добавяме лимонов сок, кипнете 5 минути и лежим в стерилизирани буркани
Преобръщаме всичко с капаци и го завъртаме на дъното нагоре

Пюре от ябълки-карот за зимата: рецепта

Що се отнася до приготвянето на пюре от моркови, може да има вариации. Ако искате да получите едва забележими бележки на тази коренова реколта, след това гответе картофено пюре от 3 части ябълки и 1 част от морковите.

Ако искате и двата компонента да се усещат добре в готовия продукт, тогава ги вземете еднакво. Освен това, ако желаете, можете да подобрите вкуса на детайла си с помощта на оранжева жар. Ако го добавите 5 минути преди края на готвенето, тогава цитрусовите бележки ще се появят и в картофените ви картофи.

Продукти:

Моркови - 1 кг
Apple - 1 кг
Захар - 200 g
Жар от половината от портокала
Вода - 100 ml

Подготовка:

На първо място, почистете морковите, нарежете го с малък куб и го сложете в тиган
Добавете половината от водата и захарта и го сложете да готвите
Извадете корите от ябълките, нарязайте, добавете към тях останалата вода и захар, а също така го поставете да готви
Когда Оба Компонрат -Будуще -П -Пер -Венут Менгек
Добавете към тях жар от оранжево, 2 с.л. L лимонов сок и вари на слаб огън за 5 минути
Поставяме готовия продукт в буркани и го затваряме с вакуумни капаци

Apple Puese за деца за зимата: рецепта

Когато приготвяте ябълково пюре за деца, е необходимо да се вземе предвид фактът, че червените плодове съдържат вещества, които могат да предизвикат алергична реакция. С оглед на това ще бъде по -добре, ако използвате зелена и жълта ябълка за тези цели.

Да, и ако ги купите в магазин или супермаркет, тогава извадете корите от тях с дебел слой. Това трябва да се направи, за да се премахне напълно восъкът, в който се обработват плодовете на магазина.

Компоненти:

Сладки ябълки - 2 кг
Захар - 100 g

Подготовка:

Провеждане на стандартна подготовка на ябълки
Нарежете ги като удобни за вас и ги поставете в двоен котел
Дръжте ги за двойка, докато напълно станат меки
Щом това се случи, ги прехвърлете в тигана и ги пресечете с блендер
Добавете захарта към получените картофено пюре и я протонират на нисък огън за 5-10 минути
Прехвърляме готовия продукт на банките и прехвърляме в мазето или килера

Ябълково пюре без захар за зимата: рецепта

Ако се притеснявате от въпроса дали такова пюре може спокойно да оцелее през цялата зима, тогава можете да бъдете спокойни. Тъй като плодовите киселини присъстват в ябълки в големи количества, те няма да дадат патогенни бактерии да се умножат в готовия продукт, което прави декоратите неподходящи за употреба.

Освен това трябва да знаете, че ябълковото пюре без захар трябва да се държи на студено място със същата температура. С оглед на това ще бъде по -добре, ако го държите в мазето или хладилника.

Компоненти:

Ябълки - 4 кг
Вода - 200 ml

Подготовка:

Почистете ябълките от кора и ги поставете в тиган
Съберете кората, сложете в марля и го завържете в възел
Добавете вода към ябълките и поставете всичко на огъня
Когато течността в тигана се удвои, спускаме чантата с марля с кори в тигана
Гответе плодове на слаб огън, докато напълно се омекне
Избърсваме готовите картофено пюре през сито и се връщаме към огън
Сварете ябълковото пюре за 5 минути и го положийте върху буркани

Ябълково пюре с канела за зимата: рецепта

Канелата се счита за най -подходящата подправка за ябълки. Буквално най -малката щипка добавя нов вкус и аромат към ябълковото пюре. Но все пак трябва да помните, че само естествените подправки имат такива свойства.

Ако добавите към детайла си не съвсем висококачествена канела, тогава той поне ще съсипе вкуса на чистките. С оглед на това, не се занимавайте и купувайте естествена подправка и за предпочитане не под формата на прах, а под формата на пръчка.

Компоненти:

Apple - 5 кг
Захар - 300 g
Вода - 350 g
Сок от един лимон
Канела - 2 пръчки

Подготовка:

Изплакнете ябълките, почистете ги от кора и ги нарязайте на фино
Напръскайте ги с лимонов сок и оставете настрана
Изсипете вода в тиган, добавете захар и канелена пръчка тук
Сварете всичко, докато захарта се разтвори напълно
Поставяме в ябълков сироп и ги измазваме, докато напълно омекне
Изваждаме пръчката с канела и избърсваме масата през малко сито
Привеждаме го до кипене и го поставяме на стерилизирани банки

Ябълково пюре с оранжево за зимата: рецепта

Ако искате пюре от ябълки-апелсин да се окаже вкусно, тогава отделете малко време и пригответе оранжевото правилно. Ако не го направите, готовият продукт може да се окаже леко горчив, което значително ще съсипе възприятието му на вкус.

С оглед на това, преди да изпратите портокалов плод в тиган, не забравяйте да го излеете с вряща вода и да извадите жар от него. След това извадете корите от него и се опитайте да премахнете всички филми възможно най -старателно. Веднага щом се справите с всички тези задачи, можете да продължите директно към приготвянето на картофено пюре.

Компоненти:

Apple - 4 кг
Оранжево - 500 g
Захар - 300 g
Вода - 50 g

Подготовка:

Извадете до жар от портокала и след това го почистете и го завъртете в месна мелница
Изплакнете, почистете и нарежете ябълката на парчета
Поставете плодовете в тиган, добавете към тях вода, захар и жар
Смесете всичко старателно и гответе за 15 минути
Избършете масата през сито, кипете се и се навийте отново в стъклени буркани

Ябълково пюре с банан за зимата: рецепта

Ако вашите домакинства обичат бананите, можете да ги угодите с пюре от ябълки и банани. Но не забравяйте, че за да подготвите този деликатес, трябва да вземете изключително узрели банани. Ако добавите леко зеленикав към ябълките, просто няма да получите желания вкус и аромат.

Компоненти:

Apple - 2 кг
Банани - 1 кг
Захар - 200 g
Сок от един лимон

Подготовка:

На първо място, изплакнете лимона и изтръгнете сока от него
Изсипете го в тиган, в който вече има захар
Включете печката за минимална мощност и започнете да приготвяте сиропа
Почистете бананите от корите и ги прекъснете с блендер
Почистете и отрежете ябълката и добавете към сиропа заедно с бананово пюре
Гответе всичко в меко състояние и след това избършете през сито
Отново варим хомогенно пюре и се търкаляме по стандартен начин

Ябълково пюре с какао за зимата: рецепта

Тази рецепта със сигурност ще се хареса на онези, които обожават шоколада. Обикновено какао ще ви помогне да постигнете такъв вкус. В зависимост от неговото количество, вие ще получите или лек или наситен шоколадов вкус.

Вярно е, че трябва да запомните, че количеството добавена захар ще зависи от това колко какао сте използвали. Тъй като има характерна горчивина, колкото повече ще бъде, толкова повече захар ще трябва да добавите.

Продукти:

Сладки ябълки - 3 кг
Захар - 200 g
Какао - 3 с.л. l
Вода - 60 ml
Лимонов сок - 1 с.л. l

Подготовка:

Измити, почистени и нарязани ябълки се полагат в тиган
Добавете към тях вода и лимонов сок и започнете да готвите
Смесете захарта и какаото и ги добавете към омекотените ябълки
Сварете всички 2-3 минути и ние ще бъдем масови блендер
Отново го затопляме и го навиваме в стъклени буркани

Ябълково пюре с желатин за зимата: рецепта

Ако харесвате гъсто ябълково пюре, опитайте се да го приготвите с добавянето на желатин. Тъй като в този случай няма да е необходимо да го сварите, можете да приготвите ароматна празна за минимално време.

Вярно е, че трябва да помните, че ако прекалите с този компонент, тогава вашите картофено пюре ще имат много плътна консистенция и не много приятен вкус. С оглед на това добавете не повече от 1 ч.л за всеки килограм обелени ябълки.

Пюре продукти:

Apple - 3 кг
Захар - 300 g
Желатин - 3 ч.л.
Лимонов сок - 3 с.л. l
Вода - 200 ml

Подготовка:

Първо изсипете желатин с вода и го поставете да набъбва
Почистете ябълките, нарязайте, добавете към тях захар, вода и лимонов сок и го поставете да готвите
Kogdа -jeabloki pustjat sos, уперит огоньо
Щом напълно се разтвори, пресечете масата с блендер, доведете я до кипене и можете да я навиете

Ябълково пюре със сметана за зимата: рецепта

Веднага искам да кажа, че ябълковото пюре, приготвено според тази рецепта, не може да се съхранява през цялата зима. Както показва практиката, тя запазва вкуса си за не повече от 3 месеца. С оглед на това ще бъде по -добре, ако го приготвите на малки порции и го държите в хладилника.

Бих искал да кажа отделно за крема. В идеалния случай те трябва да са фермери. Само в този случай можете да постигнете максимална проветряване и мекота. Ако ги купите в магазина, тогава дайте предпочитание на продукта с 35-50 % съдържание на мазнини.

Компоненти:

Apple - 2 кг
Захарен прах - 70 g
Лимонов сок - 1 с.л. l
Вода - 50 ml

Рецепта:

Почистете ябълката, нарежете на филийки и изпратете до тигана
Изсипете ги с вода и започнете да готвите
Около 2 минути след кипене добавете захарен прах и лимонов сок към тях
Гответе все още 15 минути и след това прекъснете масата с блендер
Влезте в сметана в него, разбийте леко и доведете до кипене
Поставяме готовите картофено пюре в буркани, се търкаляме с капаци и го увиваме с топло одеяло
След пълно охлаждане ги преместете в хладилника

Ябълково пюре без стерилизация за зимата: рецепта

Ако решите да готвите ябълково пюре според тази рецепта, тогава не забравяйте, че в този случай е изключително важно правилно да подготвите контейнера, в който ще бъде прехвърлен готовият продукт. Не забравяйте, че можете да го преместите изключително в стерилизирани и сухи буркани и да затворите същите капаци. Ако влагата присъства в стъкления контейнер, тогава буквално след седмица ще видите как ще започне да се появява плесен в детайла ви.

Компоненти:

Apple - 5 кг
Лимонов сок - 5 с. Л. l
Захар - 500 g

Подготовка:

Нарежете ябълка без кора с куб и изпратени в тиган
Добавете към тях лимонов сок и цялата захар
Врираме всичко до кипене, сваляме огъня и започваме да впием получената течност
Когато намалява приблизително наполовина, отстранете масата от печката, охладете леко и прекъснете с блендер
Връщаме всичко на огъня и отново вари 2 минути (след кипене)
Поставяме пюре в стерилни буркани

Колко калории има в ябълковото пюре без захар, със захар, със кондензирано мляко: съдържание на калории на 100 грама

Всеки диетолог ще ви каже, че Apple се отнася до диетичните продукти, които не навредят на фигурата на човек. Ако ги използвате в най -чистата му форма, тогава броят на калориите в тях ще бъде най -минималният. И това означава, че ако не добавите захар в картофено пюре, тогава в 100 грама от готовия продукт ще се съдържа общо 42 калории.

Ако добавите захар в картофено пюре, тогава съдържанието на калории от 100 грама от продукта ще се увеличи до 70 калории. Е, може би най -висококалорийното ще се окаже ябълково пюре с добавяне на кондензирано мляко. В този случай ще се съдържат 100 g от продукта 150 калории.