Как да готвите свинско месо в сладък и кисел сос на китайски: най -добрите рецепти. Свинско, изпечено в сладък и кисел сос с ананаси, зеленчуци, ориз, черен пипер, фъстъци, сусамови семена, гъби, шампикони, фунхоза, картофи, в тесто: рецепта

В тази статия ще приготвим свинско месо в различни сосове. Предлагаме ви интересни рецепти.

Свинското месо в сладък и кисел сос е едно от най -популярните ястия в Азия. Обичайно е да сервирате с различни гарнитури както като ежедневно, така и като празнично ястие.

Постилен вкус се постига поради комбинацията от няколко съставки, както и характерни ориенталски подправки. Въпреки това, за да приготвите свинско месо в този сос, не е необходимо да имате високо професионални кулинарни умения. В крайна сметка, използвайки няколко прости рецепти, можете да придадете на месото по -пикантно и необичаен вкус у дома.

Ще разгледаме няколко съвременни рецепти, както и класическа рецепта за приготвяне на свинско месо в сладък и кисел сос и ще анализираме кои странични оранжерии трябва да се комбинират с това ястие.

Как да готвя свинско месо в сладък и кисел сос на китайски: класическа рецепта

Китай е родното място на свинското месо в сладък и кисел сос. Това ястие се лекуваше с императора и членовете на вътрешния му кръг, но по -късно рецептата стана достъпна за хора от всички социални слоеве. Днес свинското месо в сладък и кисел сос е едно от националните ястия. Ние предлагаме да приемем класическа рецепта. Ще имаш нужда:

• 650 g свинско месо
• 1 лук
• 3 български пипер
• 60 g ананаси (можете да използвате консервирани стоки)
• 80 g сладкарска захар
• 80 мл соев сос
• 80 g кетчуп
• 25 мл ябълков оцет
• 2 TBSP. l. сусамово масло
• 80 g нишесте от картофи
• 70 мл вода

След подготовката на всички компоненти е необходимо да следвате следните етапи:

• Победи 2 с.л. l. Соев сос с ябълков оцет, кетчуп и гранулирана захар, докато се образува хомогенна маса
• След това трябва да почистите зеленчуците и да ги смилате с кубчета
• Лукът и ананасът се нарязват на тънки пръстени
• Добавя се вода към нишестето
• Свинското месо е смазано в кубчета
• В тестото месото се срути
• Свинското месо трябва да се пържи върху малко количество олио, докато половината се готви
• След това добавете зеленчуци към месото
• След 3 минути. Изсипете останалия соев сос
• След време е необходимо да се намали температурата
• Месото се задушава за още 5-7 минути.
• Свинското месо се смесва със сос и ананас
• Препоръчва се да сервирате ястие с ориз или зеленчуци

Свинско месо в сладък и кисел сос с консервирани ананаси: Вкусна рецепта

Консервираните ананаси са един от основните компоненти на ястието, които придават сладък вкус на сос. Консервираните плодове съдържат повече захар, което означава, че с тяхната помощ свинското месо ще бъде по -сочно и вкусно. За да използвате следващата рецепта, трябва:

• Консервирани ананаси - 200 g
• Свинско целулоза - 550 g
• Нишесте - 25 g
• Пшенично брашно - 30 g
• Соев сос - 80 ml
• Български пипер - 2 бр.
• Гроздов оцет - 30 ml
• Доматен сок - 150 ml
• Захар - половин чаша
• Сусамово масло - 3,5 с.л. l.
• Вода - 4 с.л. l.

Стъпка -By -STEP готвенето е както следва:

• Захар, гроздов оцет, доматен сок и соев сос трябва да се смесват и отопляват
• Сосът се отстранява от огъня преди процеса на кипене
• Месото се нарязва на тънки чинии
• Зеленчуците се почистват и нарязват на ленти
• Плодът също е нарязан възможно най -тънък
• Пшеничното брашно се смесва с вода и нишесте
• Сворните чинии се срутват в получената смес за паниране и се изпращат в тиган със затопляно масло
• Всички парчета са пържени, докато се намажат, и след това добавете зеленчуци
• Щом всички компоненти придобият равномерен цвят, трябва да добавите сос към тях
• Трябва да къкри ястието за поне 7 минути.
• След това свинското и зеленчуците се охлаждат и се сервират с ананаси, като преди това смесват всички съставки

Остро свинско месо в сладък и кисел сос с черен пипер: остра мъжка рецепта

Повечето мъже предпочитат остри месни ястия. Свинското месо в сладък и кисел сос също може да се приготви с добавяне на няколко пикантни съставки, които ще помогнат за промяна на вкуса на ястието, което го прави по -пикантно. Ще трябва да готвим пикантно месо:

• 1 кг свинско месо
• 3 скилидки чесън
• 3 български пипер
• 1 голям морков
• 150 g захар
• 250 мл соев сос
• 80 мл масло от пържене
• 1 корен от джинджифил
• 100 мл ябълков оцет
• 2 големи ябълки
• 1 пипер чили
• 100 g нишесте
• 250 мл вода
• 150 g сусамови семена
• 9 g от смес от чушки

След приготвянето на всички компоненти на ястието преминаваме към процеса на обработката им:

• Нарежете месото под формата на сламки
• Почистете чесъна и го смилайте под пресата
• Смесете чесън, 100 ml сос, смес от чушки и свинско месо в тази смес в продължение на половин час
• Пипер, моркови, корен от джинджифил и ябълки се почистват и нарязват под формата на кубчета
• Прикрепяме вода, оцет, соев сос и нишесте към захар. Всички съставки се смесват старателно, докато се образува хомогенна маса
• Всички съставки са пържени, докато се натрошат
• По -нататък в друга купа пържено свинско месо
• Свинското месо се смесва със зеленчуци, излива се с малко количество вода и се задушава в тиган в продължение на 7 минути.
• Ястието се смесва с получения сос и добавя ябълки
• Обичайно е да сервирате свинско месо със сладък и кисел сос със гарнитура, като преди това сте поръсили порция с малко количество сусамово семе

Свинско месо в сладък и кисел сос със зеленчуци: проста рецепта

Сладкият сос е в състояние да разкрие вкуса не само на месо, но и за зеленчуци, което прави вкуса им по-ярък. Ще разгледаме най -простата рецепта, която дори новак домакиня може да използва. За да приготвите ястието, трябва да се въоръжите със следните продукти:

• 500 g изрязване на свинско месо
• 1.5 Български пипер
• 1 тиквички
• 1 ябълка
• 1 морков
• 1 лук
• 80 мл масло от пържене
• 150 мл доматен сок
• 2 TBSP. l. Сахара
• 25 ml гроздов оцет
• 200 мл соев сос
• 30 g нишесте
• Подправки при необходимост
• Половина чаша вода
• 1 куп килантро

Стъпка -By -STEP Подготовката на компоненти изглежда така:

• Нарежете свинското с кубчета
• Почистете зеленчуците и го нарежете не много големи парчета
• Разреждаме нишестето във вода и потапяме месото за 20-25 минути в тази смес.
• Запържете тиквичките в тиган
• След това добавете моркови, лук и черен пипер
• Веднага след като всички съставки са покрити със златна кора, те трябва да бъдат отстранени от огъня
• Изсушаваме свинското месо върху салфетката и запърняваме, докато наполовина -
• След това прикрепяме зеленчуци и малко количество вода за задушаване към месото. Този процес трябва да се поддържа 5-10 минути.
• Почистете ябълката от кора и нарязани на кубчета
• Измиваме килантрото и нарязваме най -добре
• В дълбок контейнер свържете захар, соев сос, гроздов оцет и доматен сок
• Комбинирайте зеленчуци и месо със сос и ябълки
• Украсете ястието с фино нарязан килантро и сервирайте порция на всеки гост

Свинско месо в сладък и кисел сос с гъби от шампикони: Вкусна рецепта

Гъбите с месо се превърнаха в класическа комбинация в кухните на много страни по света. Ще разгледаме една от най -популярните рецепти за приготвяне на известното китайско ястие, за което ще се нуждаем:

• 550 g Изрязване на свинско месо
• 1 морков
• 450 g шампикони
• 2 сладък пипер
• 100 мл соев сос
• 30 g захар
• 150 мл масло от пържене
• 180 мл вода
• 60 мл ябълков оцет
• 200 g лук
• 3 плодове от киви
• Подправки и подправки по желание

След това трябва да се придържате към следните етапи на подготовка:

• Смесете соевия сос, оцета, захарта и подправките
• Смелете свинско месо с чинии
• Потопете месото в соса и оставете на студено място за 60 минути.
• Почистете шампиконите и изрежете чиниите
• Запържете гъбите в тиган
• Почистваме всички зеленчуци и го отрязваме възможно най -фино
• От месото източваме соса в отделно ястие
• Запържете свинско с добавяне на масло
• Cleam Kiwi и нарязани на парчета от всякаква форма
• Щом месото стане почти готово, е необходимо да добавите зеленчуци и малко вода към него, като продължавате да готвите поне 10 минути.
• След това прикрепяме Шампиньонс, Киви и сос към ястието и гасим същото време
• Оръжието на лъка е фино нарязано и ги украсявайте с ястие преди сервиране

Свинско месо в сладък и кисел сос с фъстъци или сусамови семена: Вкусна рецепта

Свинското месо в сладък и кисел сос често се допълва от различни съставки, които не са характерни за класическата рецепта. За да приготвите това ястие с фъстъци, ще са необходими следните продукти:

• 500 g изрязване на свинско месо
• 150 g пречистен фъстък
• 30 мл соев сос
• 100 ml рафинирано масло
• 30 ml гроздов оцет
• 30 g кафява захар
• 3 скилидки чесън
• 150 мл доматен сок
• 1 пипер чили
• Подправки и подправки според нуждите

Започваме да готвим:

• Месото се нарязва на големи кубчета
• Чесънът се почиства и смазва под пресата
• Пипер, нарязан на големи парчета
• Чесън и чили са пържени в горещ тиган
• До съставките изпращайте нарязано свинско месо
• Соев сос, доматен сок се излива в тигана, добавете захар, оцет и подправки
• Всички съставки трябва да се задушават за 7 минути. На слаб огън
• Фъстъците са пържени, без да се добавят масло
• След охлаждане на ядките, те трябва да се смесват със свинско месо
• Ястието се сервира на порции. Като гарнитура трябва да използвате ориз или картофено пюре

За да използвате сусамово семе при приготвяне на свинско месо в сладък и кисел сос, можете да използвате същата рецепта, но е важно да вземете предвид редица функции:

• Не използвайте фъстъци
• Сусамът също трябва да се пържи в сух тиган
• Ястието се поръсва преди сервиране на сусамово семе, но не трябва да го разбърквате със соса по време на готвене
• За да може месото да стане по -сочно и сладко преди сервиране, можете да добавите фино нарязана ябълка и да смесите добре всички съставки

Свинско месо в сладък и кисел сос с ориз: Вкусна рецепта

Свинското месо в сладък и кисел сос е идеално допълнение към ориза. Това ястие се счита за национално в Китай, както и в редица други страни от Азия. За да готвим месо, използвайки типични ориенталски продукти, ще ни трябват:

• 500 g свинско месо
• 1 чаша ориз
• 100 g доматен сок
• 10 g брашно
• 10 g картофено нишесте
• 10 ml оцет
• 1 лук
• 300 г целулоза на ананас
• 2 сладък пипер
• 160 мл соев сос
• 100 мл ананасов сироп
• 60 g рафинирано масло
• Подправки при необходимост

След това трябва да се придържате към поетапната подготовка на всеки компонент:

• Оризът се смесва с 500 мл вода
• Веднага след като водата заври, добавете малко сол и гответе, докато течността се изпари
• Свържете 80 ml соев сос с любимите си подправки
• Нарежете свинското с чинии и изсипете сос
• Нарежете зеленчуците с кубчета и запържете в тиган
• Доматен сок, оцет, соев сос и сироп до лук и черен пипер. Оставете да къкри за 5 минути.
• Смесете свинско месо в маринатата с брашно и нишесте
• Запържете месото с рафинирано масло
• Комбинирайте свинско месо със зеленчуци и продължете да готвите поне 5 минути.
• Нарежете кубчета за ананас
• Смесете парчета плодове с готово ястие
• Поставете ориза върху чинията и сервирайте месото в соса

Свинско месо в сладък и кисел сос с фунхоза: Вкусна рецепта

Funchoza е оризова юфка, която все повече набира популярност не само сред гурметите от азиатските страни, но и в целия свят. Можете сами да приготвите този продукт, защото той се продава в повечето големи супермаркети. И като допълнение към ястието можете да използвате свинско месо в сладък и кисел сос. За да въплътите една от най -простите рецепти, ще ви трябват:

• 1,5 литра вода
• 1 Опаковка на фунхоза
• 350 g Изрязване на свинско месо
• 1 български пипер
• 3 скилидки чесън
• 1 Чили пипер
• 80 g сусамови семена
• 60 мл ябълков оцет
• 60 g кафява захар
• 7 g нишесте
• 80 мл соев сос

Процесът на поетапна подготовка е следният:

• Поставете вода за Funchosa
• След течността заври, заспивайте на юфката и гответе около 15 минути.
• Изплакнете фунхозата в студена вода
• Нарязахме свинското рязане с чинии и запърняваме, докато се готви
• Нарежете зеленчуците под каквато и да е форма
• Смелете чесън под пресата
• Добавете зеленчуци и подправки към месото
• Намерени 150 мл вода и продължете да гасите за 5 минути.
• Соев сос, нишесте, оцет и захар старателно смесете в чисти контейнери
• След това добавете сусамовите семена към соса
• Поставете фунхоза на свинско и зеленчуци и изсипете всичко със сос
• Продължете да гасите на среден огън за 5-8 минути.

Свинско месо в сладък и кисел сос с картофи: Вкусна рецепта

Картофите са едно от любимите гарнитури в Китай. Тази коренова реколта обаче може да бъде допълнена от редица пикантни продукти, които изгодно подчертават вкуса му. За да приготвите национално ястие с помощта на свинско и сладко -кисело сос, ще ви трябва:

• Картофи - 6 бр.
• Битка - 1 компютър.
• Морков - 1 компютър.
• Изрязване на свинско - 550 g
• Шампиньонс - 350 g
• Сладко-кисело сос-150 мл
• Подправки и подправки според нуждите
• Сусамови семена - 100 g
• Рафинирано масло - 4 с.л. l.

След това трябва да се придържате към такива етапи на готвене:

• Гъбите се почистват и нарязват с чинии
• Картофите се почистват и смазват в големи филийки
• Лукът се почиства и нарязва с пръстени
• Свинското месо се нарязва на ленти
• Изсипете масло върху листа за печене и всички краища се смазват
• Всички съставки се смесват със сладък и кисел сос и ароматизирани с подправки
• Ястието трябва да се съхранява за половин час на студено тъмно място
• След това съставките се прехвърлят в лист за печене и се изпращат във фурната за 60 минути. При 200 -градусово маркиране
• Преди сервиране ястието се поръсва със сусамови семена

Ако няма завършен сос под ръка, той може да се готви независимо, като се смесват всички продукти в такива пропорции:

• 150 g захар
• 150 мл доматен сок
• 100 мл соев сос
• 1 ч.л. изсушен джинджифил
• 2 ч.л. гроздов оцет

Характеристики на подготовката на свинско месо в сладък и кисел сос във фурната и мултикакера: Описание

Бавната готварска печка е незаменим асистент в кухнята на всяка съвременна любовница. Използвайки това устройство, можете да приготвите различни ястия от различни кухни на света, включително свинско месо в сладък и кисел сос. Въпреки това, когато използвате каквато и да е рецепта, си струва да се обмисли редица важни фактори:

• Колкото по -голям е сосът изтънява при висока температура, толкова по -голяма е плътността му при сервиране. Следователно, когато приготвяте ястие в устройството, можете да зададете необходимата температура на готвене
• За да може месото да стане деликатна, е необходимо първо да се маринова свинското месо и да използва част от маринатата при пържене. Този артикул е изключително важен за включване в процеса на готвене във фурната
• За да приготвите свинско месо, можете да използвате режимите „пържене“ и „печене“

• За да завършите готвенето, можете да използвате функциите на "гасене" и "пилаф"
• Процесът на приготвяне на ястие в бавна готварска печка може да бъде малко по -бърз
• Приготвяне на кокалчето в бавна готварска печка, шансът да изгори или не се приготви достатъчно вътре, тя намалява значително

Какъв страничен дозатор може да се сервира със свинско месо в сладък и кисел сос: Списък

Свинското месо в сладък и кисел сос е традиционно ястие в много азиатски страни. Има няколко варианта за представянето му, но най -успешно месото се комбинира с редица гарнитури. Най -вкусното се отнася до:

• Картофено пюре
• Четка ориз
• Яйчна юфка
• Картофи, изпечени със сос и месо
• Фунхоза
• Зеленчуци на скара
• Lapsha бързо се подготвя без използването на подправки
• Свежи зеленчуци

Независимо каква рецепта използвате в процеса на приготвяне на свинско месо в сладък и кисел сос, най -важният фактор е вашето настроение и желание. В крайна сметка всяка домакиня може да допълни това ястие с подправки, подправки, билки и зеленчуци, които ще помогнат да се приготви месото с тяхната визитка и да завладее сърцето на гостите и любимите.

Видео: свинско в сладък и кисел сос