Как да приготвите обикновен прост омлет? Рецепта за вкусен омлет за закуска с мляко и яйце, както в детска градина, с извара, майонеза, кефир, заквасена сметана, разтопено сирене, сметана

Опции за подготовка на обикновен омлет.

Безспорното първенство сред най -популярните ястия принадлежи към неусложнен омлет.
Чрез манипулиране на състава на продуктите, които са включени в тази храна, можете да приготвите както обикновена сутрешна закуска, така и изискано празнично ястие.
Преди да преминете към професионалната подготовка на омлет, е необходимо да научите как да подготвите редовен.

Omlet: Пропорции на яйцето и млякото

Съотношението на основните продукти зависи от желаната плътност при получаване на готовата ястие.

1. Стандартни пропорции:1 яйце, 100 мл мляко
2. 2 пъти ще са необходими по -малко мляко, за омлет, с добавяне на сочни продукти: домат, зеле, грах, краставици и др.
3. За любовници течен омлет С „еврея“ нормата на млякото трябва да се увеличава с 1,5 пъти.

Как бързо да приготвите обикновен, прост омлет?

Подготовката на омлет не отнема много време.
Тъй като естествен, омлетът се счита само на базата на яйцата, най -бързата рецепта:

• Разбийте 2-3 яйца с вилица
• Сол на вкус
• Изсипете в тигана, покрийте с капак
• Запържете не повече от 5 минути, за да не изсушите омлета
• Ястието е готово

Omlet като в детска градина: рецепта, снимка

Продукти:

• 1/2 l. мляко
• 6-8 яйца
• Сол на вкус
• 50 g масло

С помощта на блендер леко разбийте яйцата.

• Изсипете мляко, добавете сол
• Бийте, преди да получите лека пяна

Изпращаме до предварително загрята фурна за печене. Готвим 30 минути при температура 200 градуса.

Преди самата готовност намажете с масло, за да получите златна кора.

ВИДЕО: буен омлет, както в рецептата за детска градина

Omlet: Класическа рецепта с мляко и яйце в тиган

Съставки:

• Яйца - 4 бр.
• Мляко - 4 с.л. l.
• Масло - 2 с. Л. l.
• Сол на вкус
• Брашно –1 с.л.

Подготовка:

1. Разбийте яйцето със сол със сол
2. Добавете мляко, смесете
3. Поставете маслото върху предварително загрятия тиган, разпределяйки равномерно върху цялата повърхност
4. Изсипете подготвената маса
5. Покрийте тигана с капак
6. Запържете омлета за 2-3 минути

Вкусен омлет във фурната: буйна рецепта

Съставки:

• Яйца - 3 бр.
• Мляко - 150 мл.
• Сол, сода - на върха на нож

Подготовка:

1. Смесете всички съставки с размахване или вилица
2. Една от нюансите на приготвянето на великолепен омлет - пяна, когато биеш, не трябва да е гъста, а светлина и въздух. Следователно миксерът не се използва
3. Изсипете в подготвена форма, смазана с масло
4. За да се получи великолепен омлет, формата трябва да е малка, но висока
5. Фурната се нагрява предварително до 190-200 градуса. Печем, докато се готви
6. В пещта ястието ще се издигне добре и ще бъде красиво и великолепно.

Омлет с извара: рецепта

Продукти:

• Пресни яйца - 6 бр.
• Извара - 200 g
• Мляко - 1,5 с.л.
• Захар - 1 h.
• Сол на вкус
  Подготовка:
• Разбийте протеините отделно, в лека пяна
• Добавете сол, жълтъци, мляко
• Разбийте извара със захарен блендер
• Комбинирайте с варената смес, смесете
• Поставяме тиган в отопляемо и намазано масло
• Запържете от едната страна, след което го включете към другата
• Гответе до златисто кафяво, но не прекалявайте

Omlet с майонеза: рецепта

Страхотна версия на ястието. Не изисква сол и масло, тъй като всичко това вече е в майонезата. Перфектно се издига. Има пикантно, мек вкус.
Съставки:

• Яйце - 2 бр.
• Майонеза - 1 с.л.

1. Разбийте майонезата с яйца с вилица
2. Ние не добавяме сол, за приятен вкус е достатъчно в майонеза
3. Изсипвам в горещ тиган
4. Запържете от двете страни, докато се готви при затворен капак

Как да си приготвя омлет без мляко?

Продукти:

• Яйца - 2 бр.
• Минерална вода с газ - 1 с.л. l.
• Малко магданоз, копър
• Сол

1. Разбийте протеините, свържете се с жълтъците
2. Добавете фино нарязани зелени, сол, сода
3. Fry, в смазан тиган, 2-3 минути, на силен огън
4. След това намалете огъня, пържете толкова много повече

Видео: Омлет без мляко

Омлет със заквасена сметана в тиган

Съставки:

• Яйца - 2 бр.
• Заквасена сметана - 2 ч. Л.
• Сол - на върха на нож
• Пресни домати –1 бр.
• Масло - за смазване

1. Нарязахме домата на тънки филийки, поставихме го на горещ тиган
2. Смесете яйцата със заквасена сметана и сол
3. Напълнете течната маса върху пържените зеленчуци
4. Томим под капака за 5-10 минути

Омлет на кефир или с кисело мляко в тиган

• Яйца - 2 бр.
• Кефир - 1 с.л.
• Патладжан - 1 малък, млад
• Прясен бекон - 100 g
• Твърдо сирене - 25 g
• Сол, масло, зелени - на вкус

1. Нарежете зеленчуците, обелени от корите на кръгли филийки
2. Запържете до пода на готовността
3. Нарязахме бекона на ситно, сложихме го на горещ тиган, запържи се малко
4. Изсипете 1/2 част от битни яйца с кефир върху него
5. Поставете патладжан, поръсете с настърган сирене
6. Изсипете остатъците от бита смес
7. Запържете 12-15 минути

Омлет с мляко и сирене: рецепта

Съставки:

• Яйце - 1 бр.
• Крушката е малка - 1 бр.
• Изгарящ пипер - 1/2 ч.л.
• Мляко - 2 века
• Солта е щипка
• Сирене - 50 g
• Масло - 25 g

Подготовка:
Нарежете лука, разбийте яйцето.

Добавете останалите съставки, с изключение на сиренето. Смесете с вилица.

Изпращаме в горещ тиган. Когато омлетът е леко пържен, изложи парчета сирене в средата.

Така че сиренето да не се разпространява, ние образуваме омлет рулет.

Как да направя омлет в микровълнова печка?

Продукти:

• 3 яйца
• 2.5 TBSP. l. натрошено сирене
• 2.5 TBSP. l. нарязано палто -задушено укриване
• Подправка и сол на вкус

1. Свързваме битките яйца към останалите съставки
2. Смесете добре, изсипете в дълбока чаша
3. Изпращаме до фурната за 1 минута
4. Изваждаме контейнера, разклащаме масата, изпращаме още 1 минута

Видео: Бърз омлет в микровълновата за 3 минути

Omlet в многокукър Редмънд: Рецепта

Продукти:

• Яйца - 4 бр.
• Мляко - 3 с.л. l.
• Маслини-10-15бр.

Подготовка:

1. Нарязваме маслини на кръгове, свързваме се с разбити яйца и мляко
2. Смажете купата с масло, изсипете подготвената маса там
3. Поддържаме около 20 минути, щраквайки върху функцията „печене“

Как да направя омлет буйна и високо?

За да получите перфектното ястие:

1. Следвайте посочените пропорции на млякото и яйцата
2. Добавете малко сода за хляб
3. Ние приемаме минимални на географската ширина и много високи ястия за печене
4. Внимателно смесете млякото и яйцата, без помощта на миксер. Дългосрочно, щадящото смесване е непоклатима основа на въздушния омлет
5. Добавете брашното или засито, но не повече от 1,5 ч.л. за 4 яйца, за да не получите твърде твърда консистенция
6. За по -великолепен вариант намажете капака с масло

Най -великолепното ястие се получава във фурната и от пресни, домашни яйца

Omlet във фурната: великолепна рецепта, снимка

Продукти:

• Пресни яйца - 5 бр.
• Мляко - непълно стъкло
• Колбаси - 130 g
• Масло - 15 g
• Брашно - 2,5 с.л.
• Зелен лук - 25 g
• Малко сол, черен пипер

Подготовка:

Разрушаваме яйцата в дълбоки контейнери.

Добавете подправки.

Изсипете мляко, разбъркайте с размахване.

Изсипете брашното, разбийте.

Нарежете зелените и колбасите.

Смажете чиниите с масло.

Ние разпределяме сухите продукти на всички повърхности равномерно.

Попълваме подготвен суров омлет.

• Загрейте фурната до 190 градуса
• Поставете лист за печене в по -обемни ястия с вода, пълни до средата на обема на продукта в малък лист за печене
• Печете 45-60 минути
• Изнасяме от пещта, сваляме водната баня
• Поставете маслото върху повърхността на омлета
• Печем още 10 минути
• Охлаждане по форма
• Когато сервираме, ние нарязахме на порции парчета

В заключение, практически съвети:

1. Продължителното смесване на течни компоненти подобрява вкуса на ястието
2. Ние запълваме пълнежа във вече разпената яйчена маса, така че омлетът да не дарява по време на печене
3. За да получим по -малко висококалорични храни, влагаме само протеини в бизнеса
4. За да получим плътна структура, вземаме няколко жълтъка
5. Готвене на ястието само под капака
6. Така че омлетът да не изгори, от време на време да премахва чиниите от печката и да се разклати
7. Първо готвим на активен пламък, след това на слаб
8. Използваме дебели ястия, по -добре -чугун

Видео: Как да приготвите омлет с мляко? Проста рецепта от Иван!