Как да изберем правилния, вкусен сладък хурма, за да не плетате: Съвети. Как има хурма: със или без кожа, сутрин или вечер? Как да почистите и красиво изрежете хурма на масата: съвети, идеи, снимки

В статията ще научите как да ядете хурма.

Как да изберем правилния, вкусен сладък хурма, за да не плета: Съвети

Има много разновидности на хурма и ако изчислите точно, можете да разграничите около 500 разновидности (заедно с хибрид). По принцип този плод може да бъде грубо разделен на „обикновени хурма“ и „Королек“. Първият е вискозен, той придобива приятен вкус само когато съвпада напълно и пулпата му става като желе (в някои сортове, стягата все още не напуска), но „Королек“ винаги е сладък и приятен за вкус.

Хърма узрява на дърво и в същото време плодовете на „женски и мъжки“ могат да бъдат на клоните. Ако плодът има семена (се появяват в онези плодове, които се преживяват от цветя), тогава хурът ще бъде много сладък и пулпата му ще стане кафява с течение на времето.

Интересно: затъмнената хурма до кафяво често се нарича „шоколад“.

Правилно избраният хурма ще ви даде невероятни вкусови усещания и хранителни свойства. Това е много полезен плод, който узрява много навреме и „спасява“ човек от дефицит на витамин през есента. Има няколко „тайни“, които ще ви помогнат да изберете вкусен и не тръпчив плод.

Съвети, какво да обърнете внимание на:

• Цев.Зрелият и вкусен плод трябва да има мека страна (това не се прилага за хибриден сорт с ябълка - топка). Твърде гъста хура, най -вероятно, просто не го завърши и затова можете да почувствате силни стипчиви свойства.
• Фертонал.Узрелите, което означава вкусен плод на стъблото, винаги ще бъде сух. Някои плодове дори могат да имат лист, но той също трябва да е сух и дори кафяв.
• Изберете познато разнообразие.Ако сте изгубени в различни сортове, дайте предпочитание на такъв познат и обичан „цар“. Винаги е на разположение, не е скъпо и има сладък вкус.
• Кожа.Добре, узряла хурма, кожата на повърхността трябва да е тънка. Ако е гъст, това означава, че горският плод е бил нарушен от неосъзнатите. И така, това ще бъде много „плетене на устата ви“. Зрелият хурма е гладък, хвърля блестящ блясък и тънка, почти прозрачна кожа.

Важно: Ако изведнъж сте купили "лоша" неузряла хурма, можете да й помогнете да узрее у дома и да го направи по -вкусна.

Узряването на Хърма:

• Вземете всяка кутия с картон и поставете плодовете в него. Поставете 1-2 банани на хурма (те са известни с факта, че техните стъбла съдържат специално вещество, което се откроява, прави плода да узрее). Затворете кутията, ще ви трябват приблизително 1-2 дни, така че да узреят хурма.
• Вместо кутията можете да използвате и обикновена торбичка с целофан и заедно с хурма, за да завържете ябълки или домати в нея (задължително узрели, те също така излъчват специално вещество за узряване на плодовете).
• Най-лесният начин да помогнете на Hurme да узрее е да поставите в топла вода за 10-11 часа. Топлината не трябва да бъде повече от 40 градуса и тя трябва да се контролира постоянно, да се изсипва вряща вода. Подобна хурма не само ще узрее, но и ще помогне за премахването на вискозния вкус.

Как да го почистите, красиво изрежете и сервирайте хурма на масата: съвети, идеи, снимки

Hurmas са различни, някои сортове са еластични, докато други са много меки със структурата на желето вътре. Всъщност, при рязането на хурма на масата, трябва да се отблъснете точно от какъв вид сорт сте закупили.

За красива сервиране на масата, все пак трябва да дадете предпочитание на топката. Тази хурма е много вкусна, деликатна и сладка. Ще бъде много лесно да я отрежете фигурата. Но Королек (меден шоколад или обикновен), особено ако е мек, ще бъде трудно да сервира красиво.

Какви методи за рязане могат да се използват:

• Филийки -плодът на хурма просто се нарязва на няколко лобули, как бихте направили например, с ябълка. Ако има кост, не забравяйте да я премахнете със стъблото. Натрошените или бити ръбове на хура е по -добре да се изрежат по някакъв начин и да не се служат на масата. Филийките от „шоколада“ на Королка изглеждат особено красиви, които в контекста показват цялото насищане на пулпата и контрастират с кожата.
• Слаби -това са тънки характеристики на хурма, които могат да бъдат нарязани само в гъст сорт хурма, например, Шарън. С такива филийки лесно диверсифицирате „плодовата чиния“, украсявате ястия и салати.
• Кръгове -красиви и спретнати, не „сопоти“ и не твърде меки кръгове могат да бъдат получени чрез рязане на хурма „Шарън“ или „Булно сърце“ (последното определено трябва да бъде премахнато кости).
• Кубчета -такова разрез е подходящ за салати, шишчета и канапе. Можете да получите перфектно равномерни и красиви кубчета само в сортове на гъсти хурма.

Важно: Ако сервирате мека хурма на масата, можете просто да изрежете горната част от нея, където е поставена чашата и да я поставите в чинийка, залепвайки малка десертна лъжица в пулпата. В никакъв случай не си струва да почиствате хурма, кожата му е вкусна и полезна, но трябва да я измиете!

Методи за рязане:

Как е правилно хурната: сутрин или вечер, с кожа или без кожа?

За да получите максимално удоволствие от този плод, той трябва да се храни правилно. Разбира се, вие сте свободни да правите това, което искате с Persimmon: Нарежете, хапете, разбийте, но все пак слушайте подобни съвети:

• Помислете за плода.Направете го преди да купите. Вземете целия и чисти плодове, без повреди, драскотини, петна и вдлъбнатини, пукнатини близо до стъблото.
• Определете разнообразието. Това ще ви помогне да изберете най -вкусните и сладки плодове. Попитайте продавача колко вискозен или горчив, плътен или мек.
• Измийте плодовете. Това е предпоставка за ядене на хурма, тъй като кожата не се отстранява, но се яде напълно.
• Фертонал. Чашите трябва да бъдат напълно отстранени, може да се изреже или издърпа, ако хурът е мек.
• Яжте. Хърма може да бъде нарязан с чисти филийки или пръстени. Плодовите семена, разбира се, се връщат назад. Някои обичат да поръсят плода със захар, други пръскат с лимонов сок, а други са покрити с бита сметана.

ВАЖНО: Има хурма по всяко време на деня, но най -добре сутрин. Опитайте се да ядете този плод отделно от другите продукти, е позволено да го комбинирате само със зеленчуци и плодове, за да избегнете стомашно -чревни нарушения.

Как е да имаш хурма, за да не плета? Какво да готвя с хурма?

По принцип, хурма се яде сурово, но някои предпочитат да го използват за готвене:

• Салата с хурма.За да се приготви салатата, трябва да се използва само гъсто и трудно разнообразие от хурма. По правило плодът се добавя към зеленчукови и плодови салати, с ядки или със сирене.
• Сладък татар. За да направите това, малки, но груби парчета трябва да се нарязват и смесват с няколко съставки. Хърма върви добре с червен сладък лук, билки, сладки чушки, други плодове, тиква.
• Конфитюр или мармалад. От хурма можете да приготвите масата или сладкото на Yelch, което перфектно ще допълни вкуса на бял тост хляб, крекери или хляб. За готвене можете дори да използвате тръпчив хурма, който ще загуби своите "лоши" качества в процеса на готвене.
• Десерти с хурма. Този плод може да се добави към кисело мляко, извара, сладолед, плодови салати, чийзкейк, крема сирене или просто напоени с мед, карамел, бита сметана - масови рецепти!

Тъй като има тръпчив хурма:

• Неприятният стягащ вкус на плода е причината за нейния подгруб!
• Трябва да изчакате, докато плодът намери своите приятни качества и да го оставите „сам за няколко дни“.
• За да се ускори процеса на съзряване, има един трик - хората трябва да бъдат поставени във фризера за няколко часа. Замразената хурма ще напомни нещо за плодов шербет, но вискозитетът му вече няма да бъде толкова осезаем.

С какво не може да се яде, с какви продукти се комбинира хурма?

В някои случаи хурма може да повлияе негативно на храносмилателния тракт. Това може да зависи от индивидуалните характеристики на човек или от факта, че плодът е комбиниран с „не съвсем комбинирани“ продукти. Например, хурма е „приятели“ с продукти от кисели млечни продукти (кисело мляко, кефир, квас, извара), но категорично може да се измие с прясно мляко.

Тази комбинация може да даде чревно разстройство, което се характеризира с диария и дори коремна болка. Друга препоръка ви предупреждава да пиете хурма със студена вода. Той забавя работата на стомаха, което означава, че Hurmme ще бъде много по -труден за усвояване. Това ще доведе не само до болка, но и до повишена метеоризъм, но и в трудни случаи - отравяне.

Видео: „Хърма. Кой е полезен и на кого е противопоказано. Хранителни съвети "