Как да използвате пергаментова хартия за печене във фурната, бавна печка и за пържене без олио? Как можете да замените пергаментова хартия за печене? Как да закупите пергаментова хартия за печене и опаковане за Aliexpress?

Как да използвам пергаментова хартия? На това и други въпроси ще намерите отговори по -долу в статията.

Съдържание

Сладерите започват да използват пергамент при производството на печене през миналия век. Такава хартия може да бъде закупена във всеки магазин на домакински стоки, еко-перо, магазин за храни, супермаркет или на пазара.

Почти всяка домакиня има пергамент у дома, но мнозина не знаят защо е необходима и често такава хартия се използва за други цели.
Какво е пергамент? Къде можете да си купите такава хартия? Как да го използвам правилно, така че сладкишите да се окажат вкусни и здрави?
На тези и други въпроси можете да намерите отговори в тази статия.

Какво е пергаментова хартия, защо е необходима?

Пергаментна хартия се продава в пакети и често се нарича „хартия за печене“. По време на Съветския съюз храната е била обвита в такава книга при продажба в магазини за храни. Но какво е пергаментова хартия и защо е необходимо?

За производството си порестата хартия се използва-100%целулоза.
По време на производството фибрите се третират с разтвор на специална приготвена киселина. Настъпва хидролиза на целулозата и се получава пергамент.
Измива се с вода, изсушава се, нарязва се на ивици и се сгъва на ролки.
Резултатът е дебела пергаментова хартия, която не набъбва от влагата и добре поддържа високите температури.

Пергаментната хартия е много удобна за използване при приготвяне на различни ястия. Преди това се използва само за печене на сладкарски изделия. Съвременните домакини използват пергамент за приготвяне на различни месо, риба, гъби ястия, както и за продукти за печене от тесто.

Разстелете изрязване на пергамент върху лист за печене и поставете печене отгоре. Можете да смажете хартията с малко количество зеленчук или масло.
Печете продукти както обикновено: температура, време.
Благодарение на пергаментния слой, печене или други ястия няма да изгорят. Благодарение на това, листът за печене е лесен за измиване след употреба.

Пергаментът се използва и за опаковъчни храни - удобно и икономично. В крайна сметка такава хартия е евтина.

Важно: Можете да печете на пергаментова хартия, без да добавяте масло. Това често помага, когато трябва да готвите ястия за правилно хранене.

Как да закупите пергаментова хартия за печене и опаковане за Aliexpress?

Ако пергаментната хартия е необходима за домашно печене, тогава домакините често отиват в супермаркети или на пазара. Ако този материал се нуждае от много, например за експлоатацията на сладкарски семинар или цяла продукция, тогава може да се купи такава хартия за Aliexpress.

Тук цената му е по -ниска, отколкото в магазина няколко пъти и ако поръчате стоките с голяма партида, можете да се съгласите с продавача около добра отстъпка.
Ако все още не сте регистрирани в най -големия търговски интернет сайт, тогава прочетете статията на нашия уебсайтКак да го направя правилно.
Можете също да се регистрирате, като погледнете инструкции във видеоклипове на връзката.

Как да си купя пергаментова хартия за печене и опаковане на Aliexpress? Следвайте следните стъпки:

След регистрация отидете на главната страница Aliexpressи в реда за търсене въведете думите: "" пергамент от сладкиши" или " пергаментова хартия". Страница със стоки ще се отвори пред вас. Изберете, натиснете иконата на изображението или името на продукта.

Как да купя пергамент за печене и опаковане на Aliexpress?

На страницата, която се отвори, проучете оценката на продавача: Той трябва да има висока степен на надеждност и много положителни отзиви. Всичко това може да се види отгоре на страницата.

Как да купя пергаментова хартия за печене на аликспресия?

Ако всичко е наред с рейтинга на продавача, не се колебайте да поръчате стоките, като кликнете върху бутона " Купи сега" или " Добави в кошницата". Направете плащане, потвърдете поръчката и очаквайте доставка.

Важно: Можете също да наберете в лентата за търсене заявката на английски: "" пергаментна хартия печене», « евтино печене на хартия". Ако имате нужда от хартия за опаковане, въведете " печене на хартия". Ако страница с други продукти се отвори пред вас, след това използвате филтъра вдясно, можете да намерите това, от което се нуждаете. Натиснете необходимите активни връзки и сайтът ще ви пренасочи към съответните страници.

Как да си купя пергаментова хартия за печене и опаковане на Aliexpress?

Коя страна правилно поставя пергаментова хартия върху лист за печене във фурната?

Пергаментът, както и фолиото, има две страни. Домакините често не знаят от коя страна да поставят правилно пергаментова хартия върху лист за печене във фурната. Пергаментът се полага върху листа за печене с лъскавата страна нагоре.

В съветските времена само онези домакини, които са имали „плат“ в магазина, биха могли да си позволят да използват такава хартия. Други печени на обикновени тетрадки, смазани с растително масло, така че продуктите да не се придържат към лист за печене.

Трябва ли да смазвам пергаментова хартия с масло преди печене?

Много производители импрегнират пергаментова хартия със силикон. Следователно не е необходимо да се смазва с масло преди печене. Има импрегниране или не, обикновено се посочва на опаковката. Ако няма такава информация, тогава е по -добре да смажете пергамента с малко количество растително масло за печене на тесто за дрожди. Шлифтовото тесто смазва хартията с екскретирано масло по време на печене. Когато печете месо или риба, е по -добре да смажете пергамента.

Възможно ли е да се заменят пергаментова хартия с проследяваща хартия, фолио, тефлон, силиконова хартия за печене?

Ако често използвате пергамент за производството на печене, тогава може да имате случаи, когато тази книга е приключила в най -неподходящия момент. Трябва да готвите ястия само на лист за печене. Продуктите са погребани, а топлинният лист се почиства лошо. Но възможно ли е да се замени пергаментова хартия с проследяване на хартия, фолио, тефлон, силиконова хартия за печене? Няколко нюанса:

Рисуване на хартия за проследяване - Такава хартия е идеална за печене във фурната, но най -горният му слой, върху който ще бъдат разположени продуктите, трябва да бъде смазан с растително масло.
Фолио За продуктите за печене маточната страна се поставя върху лист за печене. Горната лъскава страна трябва да бъде смазана с растително масло, ако печете продукти от тестото. Когато печете риба или месо, това не е необходимо.
Тефлонова хартия Позволява ви да печете продукти не само във фурната, но и върху него можете да пържите чинии в тиган. Ако се страхувате, че продуктът изгаря по време на готвенето, не се колебайте да поставите тефлонова хартия върху всяка топлинна повърхност. Ястието ще се окаже апетитно и вкусно.
Силиконова хартия - Страхотен материал за печене. Такава хартия не се свързва с продуктите и поддържа добре високите температури. Често домакините за печене използват обикновени силиконови маси за масата. Те са много по -плътни, отколкото хартия - печене няма да изгори, ще бъде рушилно и красиво.

За печене можете дори да използвате обикновена офис хартия, но чиста и смазана от двете страни, както и пергамент за храна, от който се правят хартиени торбички и опаковки върху продукти в супермаркетите.

Възможно ли е да поставите пергаментова хартия в бавна готварска печка?

Бавната готварска печка, като микровълнова фурна, е в почти всяка къща. В него готвим, пързаляйте, печете. Но възможно ли е да поставите пергаментова хартия в бавна готварска печка, така че ястието да се окаже по -сочно, а самата „тенджера“ може да бъде лесно и бързо почистена? Да, пергаментът се използва за печене и пържене на различни ястия: месо, риба, както и продукти за тесто.

Възможно ли е да се пекат месо, пилешко месо, риба, пържени котлети върху пергаментова хартия?

Добрият и висококачествен тиган с покритие против пръчка е скъпо, а пърженето в голямо количество масло върху ранинг или стоманена кухня е вредно за здравето. Следователно жените често се чудят: Възможно ли е да се пекат месо, пилешко месо, риба, пържени котлети върху пергаментова хартия?

Както бе споменато по -горе, пергаментът се използва активно от домакините за готвене на месо, риба, пиле и гъби. В допълнение, на такава хартия можете да пържите котлети, както във фурната, така и в тиган. За печене на котлети във фурната, пергаментова хартия дори не е необходимо да се смазва с мазнини, а за пържене в тиган ще ви трябват няколко капки растително масло.

Съвет: Ако все пак искате ястието в пергамент да се окаже румен и леко пържено, тогава хартията от вътрешната страна трябва да бъде смазана със зеленчуци или масло.

Защо да печете, тесто, меренга, пайове, пица, месо и риба се придържат към пергаментова хартия за печене?

Ако използваме фурната за дълго време, знаем всички нюанси как да пекаме или запържим ястието, така че да се окаже грубо и да не се изгори. Но ако фурната е нова, но искам да готвя наведнъж като вкусна и красива, както в стар топлинен шкаф, тогава си струва да използвате пергамент.

Но често домакините и с тази книга не винаги се получават перфектно. Защо да печете, тесто, меренга, пайове, пица, месо и риба се придържат към пергаментова хартия за печене?

Това може да се случи поради причината да използвате пергамент неправилно. Той трябва да бъде положен върху пържене на лист за печене или тиган с лъскава страна нагоре.
Но ако тестото е течно, то може да се залепи, както и месо, риба или меренга. Затова е по -добре да използвате специална импрегнирана пергаментова хартия.
Цената му е малко по -висока от тази на обичайната, но нищо няма да се придържа към него.

Важно: Ако вашата фурна има свои собствени характеристики и пече продуктите толкова силно, че дори импрегнираните хартиени пръчки, след това използвайте специален тефлон или силиконова хартия или килим.

Как да премахнете пергаментова хартия от печене?

Ако в края на краищата пергаментът се придържа към готовия продукт, тогава как да го премахнете от печене? Не се опитвайте да премахвате хартия от горещ продукт - нищо няма да работи. Изчакайте, докато печене се охлади или го сложи на мокра кърпа. След подобни действия пергаментът трябва да се отдалечи добре от продукта.

Какво ще се случи, ако ядете пергаментова хартия?

Случва се, че е трудно да премахнете хартия за печене и трябва да сервирате ястието на масата с нея. Естествено, не винаги е възможно да се почиства напълно по време на храната, така че възниква въпросът: Какво ще се случи, ако ядете пергаментова хартия? Пергаментът е изработен от естествен материал - целулоза или фибри. Веднъж в стомаха ни, той набъбва само малко, но е напълно усвоен. Следователно няма да има вреда от малко парче пергамент.

Хранителните свойства на храната, която се приготвя върху пергаментова хартия, се запазват и вкусът става още по -добър. Ако завържете плътно краищата на хартията, получавате вид торбичка, с която ястието може дори да се вари във вода.