Какво може да се приготви за обяд: Лагман с месо, супа с говеждо месо, твърда супа с булгур, хайджподж, пилаф, паста с гъби и спанак, картофено гювеч със зеленчуци, мързеливи зеле, рулца, пилешки крака със зеленчуци, картофени палачинки с печене, елда Купийд-рецепти за най-вкусните ястия с готвене стъпка по стъпка

И какво ще ви поиска домакинствата днес за обяд? Време е да готвите вкусни ястия според нашите рецепти.

За нормалното функциониране тялото ни трябва да получава необходимото количество полезни вещества ежедневно. За да получим такива вещества, ядем храна.

Днес ще ви разкажем за най -вкусните, прости и бързи рецепти за приготвяне, подходящи за обяд. Такива ястия ще ви придадат усещане за ситост до вечерно хранене.

Лагман с месо за обяд

Lagman е вкусно ястие от Централна Азия, което традиционно се приготвя от месо, зеленчуци и юфка. Трудно е недвусмислено да се определи, че първото или второто ястие е Лагман, тъй като се оказва доста течен, но много питателен.

• Агнец - половин кг
• Юфка - 170 g
• Лук - 3 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Картоф - 2 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Pepper Gorky
• Домати - 2 бр.
• Чесън - 8 карамфил
• CINS, копър - 50 g
• Слънчогледово масло - за пържене
• Сол, Зира, куркума, риган, босилек

• Приготвянето на това ястие трябва да се стартира с преработката на месо. Най -често Лагман се готви с агнешко, но може да се замени със свинско, телешко и дори пилешко на вкус. Месото трябва да е прясно, без външна миризма и др. Измийте пулпата, изсушете с хартиени кърпи и го нарежете на достатъчно големи парчета.
• Нарежете обеления лук с големи половин пръстени.
• Затворете пречистените моркови на ленти, той също не трябва да тлее.
• Нарежете пречистените картофи на 4-6 части в зависимост от размера му.
• Нарежете черен пипер без ядро.
• Нарежете доматите с кубчета.
• Преминете чесъна през пресата или го нарежете с нож.
• WLEANED и Сухите зелени се нарязват.
• Също така пригответе горчивия пипер, фино го нарязвайте. Определете броя на изгарящата съставка по ваш вкус, но не го поставяйте твърде много, за да не развалите ястието.
• Също така отбелязваме важен момент с юфката. Традиционно за Lagman юфката се приготвя независимо у дома, но този процес е доста скъп и сложен, затова препоръчваме да се справите с магазин.
• В дълбок тиган, горещо масло, можете да използвате не само слънчоглед, но и маслиново.
• Поставете месото в контейнера и го запържете на среден огън за 10 минути, като постоянно разбърквате.
• След добавяне на моркови и лук към него, пригответе още 5 минути.
• След това време изсипете вода в тигана, така че месото да се изостри и да стане по -мека, буквално 2 чаши. Задуйте съставките за 10 минути.
• След това поставете в контейнер, чушки, домати, картофи, чесън. Софтирайте продуктите, добавете подправки към тях на вкус, разбъркване, гответе за 20 минути. На мек огън периодично разбърква съдържанието.
• Докато зеленчуците се приготвят, сварете юфката. За да направите това, сварете водата, добавете я и я поставете в контейнер с юфка. Гответе, както е посочено в инструкциите, и ако не е - до половината консумация на юфка. Не си струва да усвоявате юфката, в противен случай ще се окаже лепкава бучка. Извадете готовите макаронени изделия в гевгир и изплакнете в студена вода.
• Сега трябва да излеете малко съдържание от тигана в дълбока чиния, след което да сложите малко юфка в нея и да поръсите деликатеса с пресни билки.

Говеждо супа с говеждо месо за обяд

Най -често хората предпочитат да ядат течна храна за обяд, но супите и боршът бързо са скучни и искам някакво разнообразие. В този случай можете да приготвите вкусна супа. Такова ястие за обяд диверсифицира менюто ви.

• Говеждо месо - 450 g
• Лук - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Картоф - 4 бр.
• Чесън - 1 карамфил
• Зелени - 30 g
• Крем-30-50 мл
• Сол, черен пипер, провансални билки

• Първоначално трябва да накиснете месото. За да направите това, сложете говеждото в тигана и изсипете вода, оставете за няколко часа. След изцеждане на водата от контейнера, изплакнете пулпата, изсушете и нарежете на твърде големи парчета.
• Смилайте обеления лук и моркови по някакъв начин. За да приготвите това ястие, методът за рязане на зеленчуци е маловажен, защото след кипене те все още ще бъдат смазани от блендер.
• Нарежете обелените картофи на малки парчета.
• Смелете чесъна през пресата.
• Нарежете ситно зелените.
• Първо трябва да сварите месото. Препоръчително е да готвите говеждо месо поне 1,5 часа, като слънчеви бани в контейнер. Водата се нуждае от приблизително 2-2,5 литра. В процеса на кипене на говеждо месо ще се образува пяна, определено ще трябва да бъде отстранена.
• След посоченото време вземете пулпата от тигана, прецедете бульона. Нарежете пулпата на малки парчета.
• Поставете лук, моркови, чесън и картофи в бульона. Гответе зеленчуци за половин час на слаб огън. Софти бульонът на вкус и добавете любимите си подправки.
• След като зеленчуците са готови, добавете нарязано месо към тях, сварете съдържанието на тигана за няколко минути. на силна топлина.
• Сега малко се нуждаете от супата. След това нарежете съдържанието на контейнера с помощта на блендер.
• Добавете сметана към получената хомогенна маса. Те могат да бъдат добавени повече, ако искате да получите по -течна супа или по -малко, ако е по -дебела.
• Сварете получената сметана на среден огън за 5 минути.
• Изсипете ястието на порции и поръсете с нарязани билки.
• Много е вкусно да ядете такова лакомство с чесън крутони.

Хархо супа с булгур за обяд

Harcho Soup е грузинско ястие, което се приготвя от агнешко и различни подправки. Такава супа е много вкусна, като правило, винаги доста пикантна и ароматна.

• Агнец - 550 g
• Картоф - 3 бр.
• Лук - 2 бр.
• Bulgur - 100 g
• Доматен сос - 2,5 с.л. l.
• Чесън - 7 карамфил
• Сол, червен пипер, черен пипер, пристанище
• Слънчогледово масло - 50 ml

• Измийте агнешкото, изплакнете, изсушете и нарязайте на малки парчета. Традиционно е, че това месо се използва, но ако по някаква причина не можете или не искате да готвите супа с него, заменете го със свинско месо, говеждо или пилешко месо.
• Обелените картофи трябва да бъдат нарязани на малки кубчета.
• Смелете обеления лук на малки парчета.
• Нарежете чесъна с нож.
• В тенджера загрейте маслото и запържете лука върху него.
• След това сложете доматен сос в контейнера и подправки със сол, оставете да къкри за 2 минути.
• След това добавете пулпата към stewpan, запържете го за 15-20 минути.
• След това време добавете булгур към съставките, пригответе съдържанието за още няколко минути.
• Изсипете вода в тигана, сварете я.
• Поставете картофите и съдържанието на тигана в контейнер с вряща вода.
• Гответе супата на среден огън за около 20 минути, след това намалете огъня под тигана и гответе ястието за още 40 минути.
• Сега добавете чесън към супата, ако желаете, гответе още няколко мини.
• Опитайте ястието за сол и подправки, ако желаете, добавете това, което ще липсва.
• Също така, горчивият пипер може да се добави към супата на хархо, а булгурът може да бъде заменен с ориз.

Solarm

Месото Hodgepodge е много вкусно и много необичайно ястие, тъй като напълно различни продукти се използват за готвене едновременно. Например, наденица и месо, солени краставици и лимон и др. Въпреки това, странно на пръв поглед, набор от продукти, ястието е много апетитно и удовлетворяващо.

• Vetshchina - 120 g
• Свинско месо - 200 g
• Лук, моркови - 1 бр.
• Картофи - 4 бр.
• Солени краставици - 2 бр.
• Сос Tomatny - 3 с.л. l.
• Чесън - 5 скилидки
• Лимон - половин бр.
• Маслин, маслини - 30 g всеки
• Слънчогледово масло - за пържене
• Магданоз - 1 пакет
• Сол, подправки
• Заквасена сметана, сметана - на вкус

• Изплакнете свинско месо, сухо и нарязани на малки парчета. Смелете шунката по същия начин. Между другото, можете да замените тези продукти по ваш вкус, например, да използвате варена, пушена наденица, пушено месо, говеждо месо, пилешко месо, телешко и т.н.
• Нарежете обелените картофи с тънки чинии, кубчета.
• Смелете краставиците с кубчета, направете същото с обелени моркови и лук.
• Преминете чесъна през пресата.
• Фино нарязани измитите и силни зеленина.
• Нарежете маслините и маслините с пръстени.
• Нарежете лимона на тънки филийки.
• Особеността на приготвянето на това ястие е, че картофите се варят отделно от всички останали съставки. Следователно, на първо място, трябва да сложите картофи в тенджера, да излеете приблизително 3-4 литра вода и да включите газ под контейнера. Имайте предвид, че именно в тази вода след това ще бъде приготвен.
• Докато картофите се готвят, пригответе останалите съставки. Определете олиото и запържете свинското месо върху него за 10 минути.
• След това добавете шунка към контейнера, гответе още няколко мини.
• След това изпратете лук и моркови в тигана, както и краставици. Запържете съдържанието за около 5 минути.
• След това добавете чесън и доматен сос, сол и подправки към съставките. Продължете да подготвяте съдържанието на тигана за 2-3 минути.
• Проверете готовността на картофите и ако е готова, добавете съставките от тигана в тигана. Доведете HodgePodge до кипене.
• След това сложете лимон, маслини и маслини в контейнера, както и зелени, гответе ястието за 5 минути.
• Сега остава да изчакаме малко, така че Hodgepodge да бъде влян.
• Можете да сервирате ястието, като го вкарате със заквасена сметана или сметана.

Узбек Пилаф за обяд

Пилаф често се приготвя от нашите домакини като обилна и вкусна вечеря. Узбекският пилаф, приготвен според тази рецепта, е невероятно ароматен и удовлетворяващ.

• Паркиран ориз - 2 чаши
• Агнец - 500 g
• Свинско месо - 500 g
• Лук - 5 бр.
• Моркови - 7 бр.
• Чесън - 2 глави
• Слънчогледово масло - 270 мл
• Сол, черен пипер, Zira, семена от кила, куркума, бербери, червен пипер

• За да започнете, пригответе месото. Можете да направите с едно агне, или можете да използвате агнешко и друго месо, например, тъй като ние сме свинско в тази рецепта. Измийте пулпата, изсушете го и го нарежете със средни парчета.
• Обелете лука, фино го нарежете.
• Почистете морковите и отрежете кубчетата.
• Чесънът трябва да се почиства само от горната обвивка, която лесно се разделя, разтривайки го с ръце. Не е необходимо да се разделя главата на карамфил.
• В казан с дебели стени загрейте маслото. Не забравяйте да загреете силно маслото. Ако не знаете как да определите колко маслото има горещо, следвайте външния вид на мъглата. Щом той се появи, можете да започнете да пържите зеленчуци.
• Запържете лука в горещо масло за 5 минути. Не забравяйте да разбърквате зеленчука, в противен случай може да изгори.
• Сега изпратете месото на зеленчука, разбъркайте и гответе още 10 минути.
• Следващото до Казан добавете моркова, смесете съдържанието, гответе няколко минути.
• След това е време да добавите тези подправки и подправки, както и сол към контейнера. Имайте предвид, че Zirvak (основата на Pilaf) трябва да е сол повече, в крайна сметка пилафът се оказва умерено солен, а не свеж.
• Няколко минути. Намалете огъня под контейнера, изсипете малко вода в него, буквално 200 ml и оставете да останете съдържанието за още 40 минути.
• По това време подгответе фиг. Трябва да се измие със студена вода няколко пъти, докато водата стане прозрачна. Можете да използвате обичайния кръгъл ориз, но задушеният ще се окаже по -рок.
• Сега поставете приготвения ориз в контейнера на Zirvak, без да смесвате съставките помежду си.
• Изсипете вода в казана. Той трябва да покрие ориз 3-4 см.
• Покрийте контейнера с капак и пригответе ястието на среден огън, докато оризът вземе цялата вода. На този етап поставете в ориз 2 глави чесън. Те трябва да бъдат притиснати директно на фиг.
• След това доведете пилафа до готовност. Готовността се определя от състоянието на ориза.
• След приготвяне на пилаф, оставете го с покрит капак за поне половин час, така че да се влива.

Поставете с гъби и спанак за обяд

Разбира се, можете да се ограничите до готвенето на обикновени макаронени изделия за обяд, но паста с гъби и спанак под сметаната ще се окаже много по -вкусна и апетитна. За такава вечеря всички ваши роднини със сигурност ще ви благодарят.

• Спагети или любими тестени изделия - 350 g
• Спанак - 150 g
• Шампиньонс - 350 g
• Дебел крем - 200 ml
• Твърдо сирене - 100 g
• Магданоз - 20 g
• Зехтин - за пържене
• Сол, риган, червен пипер, билки на провансал

• Почистете гъбите, измийте и изрязвайте с филийки. Не е необходимо да използвате Шампиньонс, можете да вземете гъби от стриди или горски гъби, например, бяло, лак и т.н.
• Спанакът може да се използва пресен или замразен. Измийте свежия спанак, разкъсайте с ръце.
• Разтрийте сиренето. Пармезанът традиционно се използва, тъй като е по -ароматен и има специален вкус, но ако няма такъв продукт под ръка, не се колебайте да го замените с обикновеното твърдо сирене.
• Измийте магданоза, изсушете и нарежете фино. По желание го заменете с друга зеленина.
• Сперирайте малко маслиново или слънчогледово масло в тиган, запържете гъбите върху него за 10 минути.
• След това добавете спанак към гъбите. Моля, обърнете внимание, че спанакът се приготвя много бързо, така че е достатъчно да го запържите за няколко минути.
• След това изсипете сметаната в тигана, добавете сол и подправки, оставете да къкри съставките за 5 минути. Под затворен капак.
• По това време трябва да варите макаронени изделия. Инструкцията, която е на опаковката им, ще помогне да се направи това правилно.
• Поставете готовите продукти в контейнер с гъби и спанак, внимателно смесете съдържанието и гответе няколко минути. При минималния пожар.
• След като разстелите чинията на чинии, го поръсете с настърган сирене и билки.
• Трябва да ядете паста, докато е горещо, ще бъде много по -вкусно.

Картофена гювеч със зеленчуци за обяд

Касеролата винаги е много вкусна, удовлетворяваща и като правило бързо. Всяка домакиня трябва да има рецепта за това ястие, защото с него можете лесно да приготвите много вкусен и здравословен обяд.

• Kurin Fillet - 1 PC.
• Картоф - 4 бр.
• Лук - 2 бр.
• Домати - 2 бр.
• Podchkvoy боб - 100 g
• Царевица - 50 g
• Зелен грах - 50 g
• Сирене - 200 g
• Крем - 200 ml
• Сол, червен пипер, куркума, риган, босилек

• Пилешките филе трябва да се измиват, сухи и варени в солена вода. След това го нарежете на малки парчета. Пилешките филе могат да бъдат заменени с всяко друго месо.
• Нарежете обелените картофи с тънки чинии. Колкото повече парчета картофи, толкова по -дълго ще се приготви гювечката.
• Нарежете обеления лук на половин пръстени.
• Нарежете доматите в кръгове.
• Фасулът, царевицата и грахът могат да се използват както прясно -пулс, така и пресен, консервиран.
• Разтрийте сиренето.
• Вземете формата, в която ще се приготви гювечката, намажете я с растително масло.
• Поставете парчетата месо на дъното на формата. Изпратете картофи отгоре на месото. Сол този слой малко и обръснете подправките му.
• На следващо място, поставете домати, лук.
• Изпратете царевица, боб и грах върху този слой.
• Изпратете формата в топла фурна за 10 минути.
• По това време свържете сметаната със сол и останалите подправки и подправки.
• След 10 минути. Изсипете сметаната във формата с гювечката и гответе ястието за още 45 минути.
• След това поръсете гювечката с настърган сирене и я изпратете още 10 минути до фурната. За да образувате сирене.
• Такова ястие е едновременно сърдечно и леко за стомаха ни.

Мързеливо зеле рулца за обяд

Какви са зелените ролки, може би всички знаят и мнозина обичат това ястие, но не всички привърженици искат да готвят такива вкусотии, защото този процес е много скъп. В този случай рецепта за мързеливи рулца от зеле ще се спаси: отнема много по -малко време за готвене, а резултатът е същият.

• Бяло зеле - 650 g
• Свинско месо - 300 g
• Пиле - 300 g
• Моркови - 1 компютър.
• Лук - 2 бр.
• Чесън - 4 скилидки
• Ориз - 1 чаша
• Kurin Egg - 2 бр.
• Домашна заквасена сметана - 300 ml
• Доматено паста - 4 с. Л. l.
• Брашно - 1 с.л. l.
• Сол пипер

• Измийте и нарязайте на фино зелето.
• Смелете обеления лук и моркови с малки кубчета.
• Преминете чесъна през пресата.
• От определеното количество месо направете кайма. За да направите това, измийте пулпата, изсушете го и го преминете през месна мелница или я смилайте с блендер. Ако искате да получите по -мазни камъни, добавете малко мазнини към него. Ако желаете, можете да използвате закупеното готово с кайма.
• Рик на ориза няколко пъти в студена вода и след това вари до половината си приготвен.
• Сега смесете кайма, ориз, зеленчуци, яйца и брашно в дълбок контейнер, смесете добре съставките. Сол на получената маса, обръснете подправките си на вкус.
• Образуват малки топки от получената маса.
• Смажете контейнера, в който ще готвите мързеливи рулца от зеле с малко количество растително масло. Поставете топките в този контейнер.
• Смесете заквасената сметана с доматено паста и добавете 250 ml вода към тази маса. Намотайте полученото запълване.
• Изсипете соса в контейнера с мързеливи рулца от зеле.
• Изпратете формата в топла фурна за половин час или пригответе на печката под затворен капак за около 1 час.

Пилешки крака със зеленчуци за обяд

Пилешки крака могат да се нарекат най -достъпният месен продукт, от който можете да приготвите различни ястия. Рецептата за такива крака е подходяща не само за ежедневна вечеря, но и за празнично меню.

• Пилешки крака - 1 кг
• Домати - 3 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Лук - 1 компютър.
• Зелени - 30 g
• Слънчогледово масло - 30 ml
• Чесън - 2 скилидки
• Соев сос - 4 с. Л. l.
• Лимонов сок - 1 ч.л.
• Сол, червен пипер, клонче от розмарин

• Преминете почистения чесън през пресата. Смесете го с лимонов сок и сок.
• Сега ще се оженим за месото, така че да се окаже сочно, по -нежно и ароматно. Измийте краката си, изсушете, изсипете върху предварително приготвената марината и оставете за половин час.
• Нарежете доматите с не дебели кръгове.
• Смелете обелените пръстени от лук.
• Нарежете черен пипер без ядро \u200b\u200bпо същия начин като лука.
• Нарежете ситно зелените.
• Смажете формата, в която ще печете ястието с растително масло.
• Поставете кръговете от домати в него, слънчеви бани ги.
• Изпратете пилешки крака над тях. Сладко ги като малко.
• Поставете лук и черен пипер със следващия слой, разклатете ги с подправки.
• Поставете малък клон от розмарин във формата.
• Покрийте формата на фолиото и поставете в затоплена фурна за 40 минути.
• След това време извадете фолиото от формата и гответе краката за още 10-20 минути. В зависимост от тяхната готовност и вашата фурна.
• Преди да сервирате, разклатете ястието нарязани билки.

Картофени палачинки с печене за обяд

Картофените палачинки вероятно се приготвят във всяка къща, така че ще бъде трудно да изненадате някого с такава вечеря. Въпреки това, палачинките, приготвени съгласно тази рецепта, са направени по специален начин вкусни и ароматни.

• Картоф - 12 бр. (Средно)
• Kurin Egg-2-3 бр.
• Лук - 3 бр.
• Домашна заквасена сметана - 2 с.л. l.
• Произведения - 400 g
• Сол пипер
• Растително масло - за пържене

• Първоначално трябва да почистите и измиете картофите. Ако имате голям картоф, вземете 8-10 бр. Настържете пречистените картофи върху фин или голям ренде.
• След това изцедете получената течност от настъргани картофи.
• Обелете лука, 2 бр. Разтрийте се върху фин ренде, 1 бр. Нарежете на половин пръстени.
• Поставете в картофената маса на яйцето, добавете настърган лук, заквасена сметана тук. Софтейте с масата, разклатете с подправки и разбъркайте.
• Rigger в тиган масло и запържете върху него тортили, образувани от картофена маса. Те трябва да ги запържат на среден огън, около 1,5 минути. от всяка страна.
• След това нарежете на тънки парчета от подчертаните и го запържете в тиган. Извадете свинската мас с месо от тигана и запържете лука, смазан с половин -върху замръзналата мазнина. Смесете лука и подчертава.
• Сервирайте вкусни палачинки с ароматно печене и, ако желаете със заквасена сметана.

Билката е в куп за обяд

В допълнение към обичайните картофи за обяд, можете да готвите и зърнени култури. Според тази рецепта можете да готвите невероятно ароматни, деликатни и ронливи елда, която дори детето иска да опита.

• Билда - 1 чаша
• Пилешко филе - 200 g
• Свинско месо - 200 g
• Лук - 2 бр.
• Морков - 1 компютър.
• Чесън - 3 карамфил
• Доматен сос - 3 с. Л. l.
• Растително масло - 30 ml
• Сол пипер

• Подредете сърцевината на елдата, премахнете неподходящо за по -нататъшна подготовка. Изплакнете зърнените култури няколко пъти и след това преопаковайте в сух и чист тиган, без да добавяте масло.
• Измийте месото, сухо и усукване в месна мелница. Ако желаете, можете да закупите готово с кайма.
• Смелете обелените зеленчуци: лук на малки парчета, ренде моркови, чесън през пресата.
• Подпишете яхния и пържените лук и морковите в растително масло за 7 минути.
• След това изпратете мляно месо на зеленчуците, разбъркайте, содете съдържанието на контейнера, обръснете се с подправки и гответе още 10 минути.
• След това време добавете доматен сос и чесън към яхнията, смесете съставките и гответе още 5 минути.
• Сега поставете предварително подготвените зърнени храни в съставките със съставките.
• Изсипете вода в яхния. Тя се нуждае, така че тя да покрие елда 2 см.
• Затворете контейнера с капак, направете огъня под него минимален и гответе, докато водата се изпари напълно.
• След като проверите елдата за готовност, ако е необходимо, гответе повече, добавяйки малко вода към яхния.
• Сервирайте такова ястие горещо.

Не е много трудно да готвите вкусен, бърз, питателен и бюджетен обяд. Основното е да знаете вкусни и интересни рецепти, да имате правилните продукти и желание.

Видео: Подготовка на вечеря: Бързо и вкусно