Какво може да се приготви от остатъците от крем за крем: прости рецепти за торти, торти

Останките от крема е подходящи за приготвяне на вкусни торти и торти. Рецепти в статията.

Съдържание

Катедралният крем не се случва излишен, той е компонент на много красиви десерти и може да заема водеща позиция и да се превърне в основната съставка. Сладкият сос, сладоледът, пълнежите за тортата Наполеон, суфле, мус и пудинги не са пълен списък с деликатеси, които могат да се приготвят от крема.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: "Катедрала за торта". Ще намерите 5 Най -вкусните рецепти, тайни на готвене, прегледи.

Ако сте приготвили торта или друг десерт и ви остават много крем, тогава не трябва да я оставяте или изхвърляте. Пригответе нов вкусен десерт. Ще получите истински кулинарен шедьовър. Потърсете рецепти по -долу. Прочетете по -нататък.

Класическа рецепта за крем за крем

Кремът може да се приготви с различна консистенция - течност за сметана или с дебелина еклери. Доста е трудно да се приготвите, трябва да го следвате и да опитате, така че температурата да не достигне повече от 80 градуса.

В друга статия на нашия уебсайт ще намерите класическа рецепта за крем за крем. Ще намерите стъпка -by -стъпка рецепта, която ще ви помогне да приготвите вкусен пълнеж за различни десерти.

Кремът се приготвя във водна баня или в двоен котел. Водната баня забавя топлинното подаване и това помага да се предотврати коагулацията на протеините по време на готвенето. За да се стабилизира текущото състояние на крема, към него може да се добави царевично нишесте, сгъстяването се случва поради коагулацията на яйцата, което от своя страна добавя емулгатори към крема.

Нишестето намалява скоростта на пренос на топлина при готвене в парна баня.
Катедралният крем без нишесте се нарича - Cemevoulee (Mule), има класически френски произход. Такъв слой трябва да се сгъсти само с яйчен жълтък.
В случай на нарушение на технологията за приготвяне на класически крем, той ще се нарече крем за сладкарски изделия. Приготвя се от различни комбинации, но в сърцето остава проста рецепта.
Когато пълнежът е готов, той трябва да бъде покрит и да се остави да се охлади при стайна температура и след охлаждане, не забравяйте да победите.

Видове кремове:

Английски или Kustard, той е крем
На мазнини крем (35%) - Крем
Основата на бита яйчни протеини - протеин
Основното масло е масло
Основната съставка на извара е извара
Заквасена сметана се използва за заквасена сметана

Заслужава да се отбележи, че например кюрдите - десертен крем с добавяне на горски плодове и плодове, може да се използва като независимо ястие. Оказва се много вкусно, вкусно и ароматно благодарение на сочните плодове.

Останки от крем - Какво може да се приготви: Платка за домашни птици - проста рецепта

Торта за домашни птици от остатъци от крем

Необичайно деликатно, топене в устата, цялата ви любима торта, птичия мляко се приготвя лесно, ако се наблюдават всички пропорции и препоръки. Трябва да има много остатъци от крема, тортата „птичи мляко“ е импрегнирана гъсто и в няколко слоя. За да печете торти, се използва 24 см форма. Така че, готвим - тортата за птичи мляко е проста рецепта:

Коржи:

Яйца - 2 бр
Масло или маргарин - 100 g
Захар - 100 g
Ванилова захар - 1 торбичка, можете по -малко

Остъклени съставки:

Тъмен шоколад - 70 gr
Масло - 50 g

Метод на готвене - Коржи:

Най -простият и не трудоемък е приготвянето на торти. Трябва да разтопите маслото или маргарина малко и да смилате със захар.
Добавете яйца, ванилова захар и брашно към получената смес. Смесете всичко добре, докато хомогенна консистенция, тестото не трябва да е дебело.
По време на приготвянето на торти трябва да приготвите фурната, първо я затоплете. Когато се затопли, поставяме формата във фурната за момент, след което я издърпваме. Това трябва да се направи за собственото си удобство, маслото ще смазва лесното с печене и всеки ъгъл ще бъде добре пропуснат.
Когато тестото е готово, след това изсипете половината от полученото тесто в намазана форма и поставете да се изпече във фурната.
Трябва да печете торти при температура 220 ° C, не за дълги около 10-15 минути.
Можете да проверите готовността с мач, ако тестото не се придържа към него, то тортата е готова, издърпайте я и я извадете, така че да се охлади.
По това време приготвяме втората торта, повтаряме същия процес, както при първия слой.

Охладете готовите торти, по -добре е, ако се охлаждат отделно, за кратко време. След това трябва да вземете останките на крема и да ги победите с малко количество масло. Смажете тортите. Височината на крема на слоя може да достигне 7 cm, това вече не е основно, всичко зависи от количеството на останалия крем.

Готварска глазура:

За шоколадово поливане можете да използвате керемиден или сладкарски шоколад (лесно се разтопява). Масата може да се стопи във водна баня или в микровълновата. По -често готвачите използват опция с микровълнова фурна. Поставете шоколада в купа и включете за 10-15 секунди, ако не всички топки/шоколадови плочки са разтопени, тогава не се разстройвайте, те ще достигнат желаната консистенция под въздействието на собствената си топлина. Основното е да не се преекспонира шоколад.
Маслото може да се стопи с шоколад, също в микровълновата или може отделно.
Смесете шоколада с масло до хомогенна маса.
Глазурата трябва да се приготвя след торти и сметана, така че да няма време за охлаждане. Оставете малко глазура за декорация, например, нарисувайте декор върху тортата. За да направите това, можете да използвате сладкарска чанта или обикновена малка чанта. Изсипете черешката в нея и преди употреба изрежете малък ъгъл за удобството на рисуването.

Препоръка:За удобна приготвяне на самата торта покрийте формата на пергаментова хартия.

Ние събираме тортата:

Поставете първата торта във формата, сложете половината от крема върху нея.
След това вземете втората торта и смажете кремавата маса.
Ако желаете, можете да смажете страничните стени на тортата с лек слой сметана и след това да излеете всичко с черешка.
След като всички торти са смазани, трябва да украсите тортата с шоколадова глазура.
Нежно разпределете черешката в горната част на тортата и страничните стени.

Внимание: Ако изведнъж глазурата се разпределя несъвършено, тогава не се отчайвайте, светлинните модели ще премахнат неточностите и нередностите. Можете да опитате да смажете тортата с глазура с втори слой. Когато е плътно покрит и получавате лъскав шоколадов слой, той ще украси красиво тортата с бита сметана и ягоди.

Тортата е декорирана и готова, сега трябва да я оставите в хладилника за 3-4 часа. За да може продуктът да бъде наситено напълно, по -добре е да напуснете за 12 часа.

Къде да поставите остатъците от крем: най -добрата рецепта за бисквити за кондензирано мляко и останките на крем

Бисквити върху кондензирано мляко и останки от крем за крем

Бисквитът в кондензираното мляко е необичайно нежен. Приготвянето на такава торта е проста и ако има останки от крем, тогава дори не е особено обезпокоителна. Уникалният вкус на мляко не може да бъде забравен, защото тортата на кондензирано мляко е семейство. Бисквитът винаги се оказва много, броят на слоевете в него не е ограничен, основното е да имате достатъчно крем. Форма за готвене на торта - 24 cm. И така, къде да сложа остатъците от крем? Ето най -добрата рецепта за бисквити за кондензирано мляко и торта върху останките на крема:

Тесто:

Пилешки яйца - 3 бр
Заквасена сметана - 200 g
Кондензирано мляко - 190 g
Пшенично брашно- 600-700 gr
Бакпулвер - 1 h/l
Масло - за смазване на формата

Подготовка:

Трябва да приготвите фурната, да я затопли до 180 градуса. След включване на фурната, поемете процеса на приготвяне на тестото.
Разбийте яйцата със захар, след това добавете заквасена сметана и смесете всичко отново при средната мощност на миксера. Трябва да се окаже не много гъста смес.
Добавете кондензирано мляко, пресейте към него брашно, разбийте всичко отново до хомогенна маса.
Смажете формата с масло и изсипете половината от полученото тесто в него.
Печенето трябва да се изпече 20-25 минДо образуването на златна кора при температура 220 ° C.
Основното е да не предозирате, готовността може да бъде проверена с клечка за зъби, не забравяйте да наблюдавате температурата на фурната.
Проверяваме готовността на тестото с шишче или клечка за зъби, поставяме шишчето в тортата, ако остане сухо, тогава тестото е готово.
След пълната готовност на нашите торти е необходимо да ги охладите, така че да е лесно да се реже. Ако се окажете, че разделяте тортите на няколко, тогава можете да направите малко фантазиране. Например, изрежете горната част от двете торти, нарежете получените парчета и изсушете малко в тиган. Смесете с ядки или стафиди. Смелете блендера до хомогенна маса.

Когато всичко е готово, трябва да започнете образуването на тортата. Поставете неуспешната страна надолу, смажете със сметана, след което сложете друга част от тортата и намажете изобилно със сметана. Поръсете тортата отгоре с трохи с стафиди или ядки. Тортата е готова, той трябва да го остави да стои 3-4 часа, и по -добре цяла нощ - в хладилника.

Кремна торта с вкус на сладолед от остатъците от крем за крем: рецепта

Кремна торта с вкус на сладолед от остатъци от крема

Icense много обича по -голямата част от хората. Уникалният вкус на запечатване се усеща на езика дори с едно споменаване за него. Въз основа на тази сладост се приготвят много вкусни десерти, но почти всички хора обичат да използват сладолед без различни добавки.

За голямо семейство можете да приготвите неописуемо деликатна торта "Крем"с които гостите не се срамуват да се обадят. Рецептата е проста за готвене, а останките на крема ще бъдат използвани като пълнеж в него. И така, готвим кремавата торта с вкуса на сладолед от остатъците от крема:

Съставки:

Какао на прах-25 g
Пшенично брашно - 200 gr
Хранителна сода-5-8 g
Яйца - 2 бр
Кондензирано мляко - 160 гр.
Бели шоколадови плочки/сладкарски топки - 70 гр. за глазура
Масло - 30 гр. за глазура

Готвене:

На първо място е необходимо да се пекат тортите. За да направите това, вземете яйцата и ги разбъркайте с кондензирано мляко, след което разбийте всичко до хомогенна маса.
След първото смесване добавете какао на прах, сода и пресято брашно в тестото.
Отново смесете всичко при средната мощност на миксера. Течно тесто трябва да се окаже.
Разделете сместа на няколко части, за да приготвите много торти.
Намерете формата на пергаментова хартия и изсипете 1/3 Получената смес.
В предварително загрята до 180 ° C Поставете тортата и печете фурната около 10 минути.
Повторете процеса все още 2 пъти.
Тогава всички торти трябва да се охлаждат и смазват с остатъци от крема.
Ако кремът не е много, тогава горната част не може да бъде намазана, но си струва да декорирате всичко, например с бяла глазура и дори с голямо количество крем, той ще бъде успешно комбиниран.

Смесете шоколада с масло в микровълновата, по време на 10-15 минути. След това внимателно поливайте тортата с топла глазура и я оставете за 3-4 часа В хладилника е по -добре да напускате цяла нощ. Украсете десерта с горски плодове, ядки или различни сладкарски изделия.

Вафлени питки с кондензирано мляко и остатъци от крем за крем: рецепта

Вафлената торта е много лесна за приготвяне, ще отнеме малко сметана, така че ако имате голям брой остатъци от порции за крем, можете да приготвите повече вафли за торта. Рецептата е проектирана само за две порции. Можете да украсите десерта със сладоледни топки и клонка мента. Ето рецепта за вафлени питки с кондензирано мляко и остатъци от крем за крем:

Тесто:

Пшенично брашно - 200 gr
Пилешки яйца - 5 бр
Захар - 200 g
Маргарин - 200 грама
Хранителна сода - на върха на нож
Сладолед - 80 гр.
Мента - 2 клона

Готви така:

Взимаме яйцата и ги смесваме със захар, бийте ги до хомогенна маса.
Добавете омекотената маргарин (при стайна температура) към получената смес, смесете всичко със смесител при средна мощност, докато се получи хомогенна маса.
Изсипете малко пресятото брашно, разбъркайте със супена лъжица, след това изсипете сода и разбийте всичко с миксер.
Изваждаме електрически пари и я загряваме.
Ние наливаме част от полученото тесто върху нагрятата повърхност, според същия принцип, приготвяме останалата част от тестото.
На топли вафли изложете останките от крема, бита с кондензирано мляко. Създайте порцерирани парчета.
За красота изложете две парчета вафла върху чиния и украсете.

Супена лъжица или специално устройство за сладолед, създайте топка и поставете до вафлите. След това поставихме измитата и изсушена клонка мента върху вафла с пълнене на остатъци от крема. Можете да добавите още плодове, но това не е задължително.

Какво да готвите от остатъците от крем и кондензирано мляко: торти-пулси

Малките десерти със сметана ще бъдат чудесно допълнение към чаша ароматен чай. Рецептата е много проста и всеки останал крем за крем е подходящ за пълнежа. Фантазията за декор няма ограничение, можете да използвате плодови плодове, плодове, които са в хладилника. За рецептата ще се използват закупени тарталета, те се предлагат за продажба във всеки магазин за вериги, където има свежи сладкиши. И така, какво да готвите от остатъците от крем и кондензирано мляко? Ето как се приготвят тортите:

Съставки:

Пясъчни тартлети
Лимонов концентрат
Малина - 50 g
Червен касис - 50 g
Хайнс черешов сос - малко

Готви така:

Ако харесвате киселинността в десерти, тогава добавете към остатъците от кремът на крема 3-4 капки концентриран лимон и смесете. Кремът чака в крилата, но засега приготвяме останалите съставки.
Взимаме тигана, събираме вода в него, когато кипи, поставяме гевгир с горски плодове във вряща вода за минута.
Това е за кого да направи пилинг по -мекото. Докато плодовете изсъхват, ние приемаме тарталета.
В долната част на всеки тартлет изсипете малко черешов сос и внимателно го разпределете по дъното.
След това прехвърляме крема в сладкарска чанта/спринцовка и напълваме всеки тартлет със змия.
Украсяваме питките с охладени плодове. Поставяме малини 1-2 парчета във всеки тартлет и с кадри на случаен принцип поръсване върху сметаната.
Нека бъде наситен в хладилника поне час.

Можете да използвате различен горски плод за декор на тортата. Например, ягоди, боровинки, боровинки и др. в рамките на 10-15 минутиТака че те са омекотени и по -вкусни.

Виждате колко неща могат да се приготвят от остатъците от крема. Ще се окаже пълни десерти - торти или торти. Трябва само да печете торти и вече имате крем и плодове. Приятен апетит!