Какво може да бъде приготвено и замразено, като полу -финиран продукт?

Рецепти за домашни полузащитни продукти за замразяване.

Съдържание

Домашните полузащитни продукти са продукти, които преминават частично обучение в предприятието и могат да бъдат допълнително приготвени у дома преди употреба. Едно от основните предимства е да спестите време в готвенето. Домашните полузащитни продукти обикновено изискват минимална подготовка, което е особено удобно в съвременния ритъм на живота, когато хората често са ограничени във времето за готвене.

Самородки у дома при замръзване

Полузатворените продукти улесняват процеса на готвене, тъй като те вече са обработени, изрязани и евентуално подправени. Това опростява задачата за тези, които нямат достатъчно опит в готвенето или не за сложни препарати. Подготовката на домашни самородки и последващото им замразяване е напълно възможно. Ето една проста рецепта за домашни полузащитни продукти:

Съставки:

500 g пилешко филе, нарязано на фибри
100 g хлебни трохи
50 g настърган пармезан (по желание)
10 g сол
5g черен пипер
5G Paprika
5 g чесън на прах
2 яйца
Брашно за поръсване

Инструкции:

Нарежете пилешкото филе на малки парчета. В дълбока купа смесете трохи за хляб, настърган пармезан (ако използвате), сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах.
Поръсете парчета пилешко филе с брашно, след това ги потопете с битни яйца и пуснете в смес от галета. Загрейте яхния с растително масло на среден огън.
Запържете нестите от двете страни до Златната кора. Те не трябва да са напълно готови вътре, тъй като ще бъдат допълнително изпечени след размразяване.
Поставете пържените самородки върху лист за печене, предварително покрит с хартия за печене. Поставете листа за печене във фризера и оставете Naggets да замръзне за няколко часа.
След замразяване, поставете Naga в пластмасов контейнер или торбичка със замръзване, разделяйки слоевете с хартия за печене или филм.

Пипер, пълнен за студ с мляно месо

Въпреки тези предимства е важно да запомните, че домашните полу -финирани продукти не винаги могат да заменят напълно пресни храни и традиционните методи за готвене. Редовната употреба на пресни продукти е важно, за да се гарантира достатъчен прием на хранителни вещества и поддържане на здравословен начин на живот. Това е чудесен избор за замразяване на готвени ястия.

Съставки:

Големи чушки (оцветени, например, червено или жълто) - 6 парчета
500 g нарязано месо
1 лук,
2 скилидки чесън
1 чаша варен ориз
50 g доматен сос
1/2 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка сушен босилек
1/2 чаена лъжичка сушен риган
1/2 чаена лъжичка червен пипер (по избор)
100 g настъргано сирене

Инструкции:

Нарежете върховете на чушките и отстранете семената и мембраната отвътре. Изплакнете зеленчуците отвътре и отвън.
В малък съд, средно кайма, лук, чесън, варен ориз, доматен сос, сол, черен пипер, босилек, риган, червен пипер (по избор) и настърган сирене.
Напълнете всяка чаша за зеленчуци, приготвена, като пълните, плътно подреждайте.
Поставете продуктите върху лист за печене, покривайки го с пергаментова хартия.
Поставете лист за печене във фризера и оставете пипер да замръзне за няколко часа.
След замразяване, полагайте пълнени чушки в пакети или контейнери за замръзване, разделяйки слоевете с филм.
Растете пред готвенето, след това печете във фурна, докато се нагрее и златиста кора напълно.

Лазаня за замръзване: рецепта

Лазаня е чудесно ястие за замразяване, тъй като е лесно за голяма компания и се разделя на порции. Ето рецепта за лазаня, подходяща за замръзване:

Съставки:

9-12 листа от Ласания
500 g нарязано месо
1 лук
2 скилидки чесън
80 g доматен сос
Подправки
500 g моцарела, настърган
200 g настърган пармезан или друго твърдо сирене
500 g извара
1 яйце

Инструкции:

В голяма купа запържете лука и чесъна до омекване. Влезте в кайма и запържете, докато стане кафяво.
Изсипете соса или паста, добавете босилек, риган, захар, сол и черен пипер. Изчакайте, когато кипете и гответе на слаб огън за 20-30 минути.
В контейнера смесете извара с яйце (ако използвате) и половин настърган пармезан. Постепенно добавете настъргана моцарела, като се смесва старателно.
В силиконова форма поставете тънкия слой месен сос. Поставете листовете на лазаня отгоре. Поставете половината от вия сирене смес.
Повторете слоевете (месен сос, лазагнийски листове, извара със сирене). Попълнете горния слой месен сос. Извийте горната част от останалия настърган пармезан.
Покрийте с катерещ филм за замръзване или алуминиево фолио. Замразени ласан във фризера. След пълното замръзване опаковайте ласан в контейнера.

Замразяване на винтовете

Приготвянето на винтове за замразяване не създава затруднения и това е удобен начин да имате готово ястие за запас.

Съставки:

4 пилешки или свински чипса (шнури)
Сол и черен пипер на вкус
100 g брашно
2 яйца
50 g хлебни трохи
Растително масло

Инструкции:

Разбийте месото, придавайки му еднаква дебелина. Можете да направите това, като поставите филмите или хартията за печене между две парчета печене и почукване с чук. Сол и черен пипер от двете страни на винтовете на вкус.
В дълбока купа пригответе три контейнера: Изсипете брашно в единия, разбийте яйцата в другия, поставете крекери в третата.
Поръсете всяко отрязващо брашно, след това потопете в яйцето и най -накрая бягайте в трохите.
Загрейте тигана с растително масло на среден огън. Запържете шницили за 3-4 минути от всяка страна, докато станат златисти. Оставете шницелите да се охладят напълно след пържене.
Поставете шницели върху лист за печене, покрит преди това с филм. Поставете листа във фризера и оставете Shnitzels да замръзне за няколко часа.

Замразяване на гювеч: рецепти

Касеролите обикновено са лесни за готвене. След като всички съставки са подготвени, е достатъчно да ги поставите във формата и да ги поставите в пещта. Това прави касеролите отличен избор за тези, които нямат високи умения за готвене. Подготовката и приготвянето на всички съставки заедно във фурната могат да спестят време, което обикновено се изразходва за приготвянето на всеки компонент поотделно.

Зеленчукова гювеч за замръзване

Касеролата предоставя големи възможности за експерименти с различни съставки. Можете да комбинирате месо, риба, зеленчуци, сирена, тесто и сосове към вашия вкус, което добавя разнообразие към менюто.

Съставки:

2 Нарязани кръгове на нарязани тиквички
2 патладжани нарязани кръгове
2 червен сладък пипер, половин пръстени
1 голям лук, нарязан на половин пръстени
2 домати, нарязани в кръгове
200 g твърдо сирене
3 яйца
100 мл мляко
Сол и черен пипер на вкус
Зелени (магданоз, босилек) за декорация

Инструкции:

Пригответе зеленчуци и ги разпределете във формата за печене.
Разбийте яйцата с мляко, добавете сол и черен пипер на вкус.
Изсипете зеленчуци със смес от яйце-мляко. Извийте с настъргано сирене.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт) за 30-40 минути или до златна кора. Охладете и замразете ястието.

Месна гювечка за замръзване

Приготвянето във фурната осигурява равномерно печене на ястието, което помага да се запазят повече хранителни вещества в сравнение с методите за готвене на печката. Касеролите често имат вкусен външен вид и богат вкус. Процесът на печене допринася за образуването на хрупкава кора на горния слой на ястието, което му придава привлекателен вид и текстура.

Съставки:

500 g нарязано кайма
1 лук
2 скилидки чесън
1 чаша варен вол
400 g доматен сос
120 g твърдо сирене
2 яйца
100 мл мляко
Сол, черен пипер, изсушен босилек и риган на вкус

Инструкции:

Запържете лука и чесъна, така че да станат меки, добавете нарязаното месо и гответе в кафява кора.
Гответе тестени изделия, слънчеви бани.
Смесете кайма, макаронени изделия и сос, добавете подправки на вкус.
Поставете месната смес в дълбока форма.
Разбийте яйцата с мляко, добавете сол и черен пипер на вкус.
Изсипете месото със смес от яйце-мляко. Поръсете с настъргано сирене.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий, до златна кора. След като масата се охлади, замразете я.

Извара гювеч, замръзване

Вилината сирене касерол е не само вкусна, но и питателно ястие. Приятната сирене е отличен източник на протеин, който е необходим за растеж, възстановяване на тъканите и поддържане на цялостното здраве. Протеинът също така помага да се подобри усещането за ситост, което може да бъде полезно при контрола на теглото. Той е богат на калций, който е необходим за поддържане на здравето на костите и зъбите, както и за нормалното функциониране на сърдечно -съдовата система.

Съставки:

500 g извара
3 яйца
100 g захар
1 чаена лъжичка ванилова захар
100 g заквасена сметана или кисело мляко
100 г чаши
1 чаена лъжичка тесто бакпулвер (ако има такова)
50 g масло (разтопено)
Жар и сок от половин лимон

Инструкции:

Въведете яйца, захар, ванилова захар, заквасена сметана или кисело мляко, запетая, бакпулвер на тестото (ако използвате), разтопено масло, жар и лимонов сок. Смесете добре. Ако искате, добавете стафиди, горски плодове или плодове към тестото. Смесете добре.
Изсипете тестото в подготвена форма и равномерно разпределете. Печете в предварително загрята фурна, докато горната част стане златиста, а тестото не замръзва.
Дайте на гювечката да се охлади по форма, след това я извадете и я оставете на стойката за охлаждане. След напълно охлаждане Нарежете гювечката на части. Опаковайте всяка порция в чантата.

Как да готвя чийзкейки за замръзване?

Подготовката на чийзкейк за замразяване ще бъде удобен начин да ги спестите за бъдеща употреба. Ето рецептата и инструкциите за замразяване на чийзкейк:

Съставки:

500 g извара
2 яйца
4-5 супени лъжици захар (на вкус)
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка ванилова захар
1 чаена лъжичка тесто за бакпулвер (по избор)
1 чаша брашно (и малко за поръсване)
1/2 чаена лъжичка сода
Олио за пържене
Захарта за поръсване (по избор)

Инструкции:

В голям съд смесете извара сирене, яйца, захар, сол, ванилова захар и, ако е необходимо, бакпулвер.
В друга купа смесете брашното и содата. Постепенно добавете смес от брашно към изварата, като смесите, докато се получи гладката смес.
Поръсете ръцете си с брашно и оформете малки торти от тестото, след което им придайте формата на палачинки или торти. Загрейте ястието с мазнина на среден огън. Запържете чийзкейк от двете страни до златиста кора (2-3 минути от всяка страна). Оставете чийзкейк да се охлади до стайна температура.
Поставете чийзкейк върху лист за печене, покрит преди това с филм за замръзване или пергаментова хартия.
Поставете лист за печене във фризера и оставете чийзкейк да замръзне за няколко часа.

Прочетете по темата: