Статията ви предлага много прости и вкусни рецепти за приготвяне на конфитюр от Lingonberry.
Съдържание
- Колко да готвя глупости буркани: проста рецепта
- Brusniki Jam с круши: Рецепта "Пет -минути"
- Brusnika Jam с ябълки: рецепта "Five -minute"
- Конфитюр с лингонбури: Проста рецепта с филийки
- Brusniki Jam с моркови: необичайна рецепта
- Brusniki Jam с орехи: рецепта
- Brusnice Zucchini Jam: Оригинална рецепта
- Замразено конфитюр Lingonberry: Проста рецепта
- Lingonberry Jam, кукла със захар без готвене: рецепта
- Brusniki Jam с лимон: Рецепта "Пет -минути"
- Brusnik and Plum Jam: Проста рецепта
- Дебело конфитюр от лингонбури с пектин: рецепта със снимка
- Blusnice Blueberry Jam: Рецепта със снимка
- Brusnik желе желе: проста рецепта за готвене
- Brusnika Jam без захар на фруктоза: рецепта
- Lingonberry Jam on Honey: Полезна рецепта
- Brusniki Jam за зимата: рецепта със снимка
- Brusnika сироп за зимата: рецепта със снимка
- Lingonberry в сироп за зимата без готвене: рецепта със снимка
- Brusnik Compote за зимата: проста рецепта
- Видео: "Brusnice Jam"
Колко да готвя глупости буркани: проста рецепта
Brusnika е уникален по композиция и много полезен горски плодове. Той е много сочен, има кисел вкус със сладък нюанс. Brusnika е идеален за приготвяне на компоти и конфитюри, конфитюри и десерти. Рецептите на Brusnik са прости, но много вкусни, благодарение на естествен наситен вкус.
Най -простият конфитюр от Lingonberry се нарича "пет минути". Рецептата получи името си за скоростта на готвене и само пет минути е достатъчна, за да може масата да кипи на умерен огън. „Пет минути“ е основният начин да приготвите Jamberry Jam, в бъдеще можете да експериментирате, като добавите други плодове и плодове.
Ще ви е полезно:
- Brusniks плодовете - 1,5 кг. (Избран, измит и изсушен).
- Захар -поне 0,5 кг и не повече от 850-900 (с количеството захар трябва да решите, разчитайки на предпочитанията си, за да получите сладко или сладко и кисело сладко).
Готвене:
- Избраните и измити плодове от лингюри се изсипват в голям таз и се разпространяват в равномерен слой.
- На върха на плодовете, които трябва да попълните захар, като напълно покривате масата на горски плодове.
- В това състояние оставете Lingonberry за няколко часа, за да оставите соковете си.
- Когато в таза се появи „вода“, поставете го на огъня (вземете таза предварително емайлиран).
- Приведете лингонбърината маса до кипене, но гответе на умерен огън не повече от пет минути.
- Не забравяйте постоянно да пречи на масата по време на готвене, така че да не може да изгори до дъното.
- След готвенето, конфитюр трябва да се изправи, докато напълно се охлади - това е вид процес на изработка на конфитюр. Оптималното време за охлаждане е няколко часа.
- Сварете сладкото отново, но не гответе. Разпределете горещата маса в бурканите и затворете обичайния начин.
Brusniki Jam с круши: Рецепта "Пет -минути"
Крушката и лингонбъри са една от най -добрите комбинации от вкус. Сладостта и мекотата на крушката успешно хармонират с киселата на лингъристите и заедно със захарта дават приятни усещания.
Ще ви е полезно:
- Круша ("Лимон" или друг сорт) - 0,7 кг. (само плът).
- Крава - 0,5 кг. цели избрани плодове
- Захар - 1 кг. (Можете да намалите до 0,5 кг, за да получите сладко и кисело сладко).
- Канела По преценка (можете да добавите 1-2 пръчки или 1 ч.л., можете да изключите от рецептата).
Готвене:
- Обелените круши се нарязват на кубчета или филийки (според техните предпочитания кубчетата изглеждат по -спретнати).
- Пробийте нарязаната круша в чиниите и добавете лингонбури към нея, разпределяйки равномерно.
- Поръсете всичко със захар и оставете масата в това състояние в продължение на няколко часа (можете дори през нощта, ако няма време).
- След известно време, когато плодовата маса пусне сока, чиниите трябва да се поставят на огъня и да изчакат масата да заври.
- Смесете масата старателно с дървена лъжица, защото тя лесно може да изгори.
- Сварете масата за не повече от 5 минути, отстранете пръчката с канела (ако е поставено).
- Охладете сладкото напълно, варете и затворете сладкото отново.
Brusnika Jam с ябълки: рецепта "Five -minute"
За такава рецепта е важно да изберете сладка ябълка, така че сладкото да не се окаже много кисело. Червените сортове са идеални: „Гала“, „Лиза“, „Червен“, „Айдеандър“ и други. Готварските ябълки са смазани, кожата може да бъде отстранена, тъй като текстурата на сладкото трябва да е хомогенна, но кожите на лингънбъри все още ще останат.
Ще ви е полезно:
- Apple - 0,5 кг (без семена и кожи, нарязани)
- Крава - 0,5 кг (избрани цели плодове)
- Захар - 700 g (можете и по -малко, по ваш вкус)
Готвене:
- Нарязаната ябълка и lingonberry се изсипват в чиниите, където се покриват със захар.
- Плодовата маса трябва да стои, докато сокът не бъде разрешен.
- След това сложете чиниите на огъня и вари.
- Гответе масата до 7 минути, като постоянно се намесвате и се уверете, че тя не гори (направете малък огън).
- Горещата маса трябва незабавно да се превърне в банки
Конфитюр с лингонбури: Проста рецепта с филийки
Засядането с лингонбури и ябълки с филийки има необичайна структура и ярък наситени червен цвят.
Ще ви е полезно:
- Apple (Всяко разнообразие и размер) - 1 кг. (Не отстранявайте кожата)
- Крава - 0,5 кг (избрани цели плодове)
- Захар -900 g (може да се намали до 0,5, тогава сладкото ще бъде сладко и кисело).
Готвене:
- Ябълките се почистват и нарязват на дебели филийки
- Заедно с горските плодове на лингъри, те заспиват в тенджера за няколко часа, за да пуснат сока.
- След това не забравяйте да кипнете масата, което позволява тя да бъде открадната на нисък огън за 5-7 минути.
- Горещата маса трябва да се превърне в банки, ако отново кипнете сладкото, ябълковите филийки ще станат по -меки и могат да загубят формата си.
Brusniki Jam с моркови: необичайна рецепта
Обичайното сладко от Lingonberry вече не е в състояние да изненада някого. Въпреки това, има една нестандартна рецепта, която ви позволява да приготвяте вкусни лингонбури и конфитюр от моркови. Тази рецепта е проста, но в резултат на това получавате много вкусна маса със сладък аромат на зеленчукови и кисели киселини без горчивина.
Ще ви е полезно:
- Морков -0,5 кг. (пречистен, за предпочитане млад)
- Cowberry -1 кг. (Избрани и чисти плодове)
- Захар -1,5 кг (можете 300-400 g. По-малко, ако не харесвате сладко сладко).
- Вода -при вашия външен вид
Готвене:
- Морковите трябва да се измиват старателно и почистване, нарязани на малки кубчета.
- В 1,5 чиста вода на огъня цялата захар трябва да се разтвори чрез приготвяне на сироп.
- Всички моркови се изсипват в този сироп и се приготвят до 25 минути.
- Докато морковите се готвят, трябва да сварите водата и да хвърляте всички лингюри във вече кипене. Скалд Бери за около 2-3 минути. Това ще отнеме горчивината и ще направи лингонбъри мека.
- След срив, горският плод се навежда назад в гевгир, за да източи излишната вода и добавя към кипене на сироп с моркови.
- Масата трябва да се смеси старателно и да се държи на огън още 5-7 минути. След това се навийте.
Brusniki Jam с орехи: рецепта
Brusny Jam With Nuts е вкусна и здравословна рецепта, която има големи ползи за резерватите на тялото и витамините. Можете да експериментирате, като добавите различни плодове и плодове към рецептата, както и смяна на орехи към бадеми, кедрови ядки и дори фъстъци. Важно е да се знае, че почистването на гайката трябва да бъде много спретнато, да се отстранят всички филми и черупката, така че твърдата част да не попадне в готовото сладко.
Ще ви е полезно:
- Cowberry -1 кг. (Избрани, чисти и цели плодове)
- Walnut Greetsk -2 чаши почистено ядро
- Захар -500-700 g. Захар (според техните предпочитания)
- Канела - по дискретност (пръчка или 1 ч.л.)
Готвене:
- Бери трябва да се напълни със захар и да остави за 2 часа
- След това сложете чиниите на огъня и донесете масата до кипене.
- Сварете сладко за 5-7 минути, изсипете гайката 2 минути преди края и разбъркайте старателно.
- Оставете сладкото да се охлади
- След няколко часа отново доведете до кипене, не гответе и се търкаляйте до банките.
Brusnice Zucchini Jam: Оригинална рецепта
Тиквичките, като морковите, могат да бъдат отлична допълнителна съставка при приготвянето на конфитюр. Зеленчукът има мек свеж вкус, основното е внимателно да премахнете семената и кожата, както и да използвате само „млади“ тиквички.
Ще ви е полезно:
- Крава - 700 g (избрани плодове)
- Тиквички - 1 компютър. (с тегло 300-400 g.)
- Захар -500-700 g (според техните дискреции)
- Шепа листа от мента
- Няколко лимонови лобер
Готвене:
- Lingonberry се измива, премества и изсушава
- Тиквичките се почистват от кожата и семената, нарязани на малки кубчета
- В чаша вода захарта се разтваря на печката, нарязаните тиквички се изсипват във кипящ сироп и се приготвят на умерен огън в продължение на 7-10 минути.
- След това се добавят лингонбури и масата кипе за още 5-7 минути.
- Две минути преди края на готвенето добавете няколко листа от мента, навийте готовото сладко към бреговете.
Замразено конфитюр Lingonberry: Проста рецепта
Ако нямате възможност да закупите или събирате пресни лингюри за консервиране, винаги можете да използвате замразен продукт. Важно е да купувате лингонбури от суха студена, тъй като такова горски плодове няма да има излишна вода и да запази всички свои собствени, не само вкус, но и полезни свойства.
Ще ви е полезно:
- Замразена Lingonberry -1 кг.
- Лимон -половин 1 цитрус
- Захар -700 g.
Готвене:
- Замразените лингонбури трябва да се излива в тигана и да се поръсва с цялото количество захар.
- В това състояние плодовете трябва да стоят до напълно размразяване (2 или 3 часа, повече могат да бъдат повече).
- Масата се поставя на огъня и се привежда до кипене, масата трябва да се вари до 10 минути след кипене на слаб огън.
- Две минути преди края на готвенето, добавете тънко нарязани лимонови филийки с жар към задръстване (можете без, ако харесвате горчивината на жар, просто добавете повече захар и горчивината се неутрализира в меко състояние).
- Горещи конфитюри ролки по обичайния начин.
Lingonberry Jam, кукла със захар без готвене: рецепта
Подутото сладко е хомогенна маса, която е удобна и приятна за ядене, разпространение на хляб или добавяне на печене. Можете да смилате плодовете (т.е. „смилане“), като използвате обикновена кулинарно сито, месомелачка или блендер. Захарта и плодове за тази рецепта се използват в равни пропорции.
Ще ви е полезно:
- Cowberry -1 кг. жлъчни плодове
- Захар -1 кг. (Можете и по -малко, но масата ще бъде по -малко дебела и сладка).
- Сок от половин лимон
Готвене:
- Изсипете натрошеното зрънце в тигана
- Добавете цялото количество захар към масата
- Включете малък огън и гответе масата до 20 минути
- Смесете масата старателно, така че да не може да изгори.
- В края на готвенето, когато забележите, че масата е станала по -гъста, добавете сока от половината лимон и разбъркайте старателно.
- Разточете горещата маса по обичайния начин или съхранявайте в хладилника.
Brusniki Jam с лимон: Рецепта "Пет -минути"
Лимонът ще подчертае приятната киселинност на лингъристите и заедно със захарта ще създаде приятен вкус на сладко.
Ще имаш нужда:
- Cowberry -1,5 кг. (Избрани, чисти и еластични плодове)
- Лимон -1-2 цитрусови плодове с жар
- Захар -1 кг. (Ако добавите по -малко, сладкото ще бъде кисело и с горчивина).
Готвене:
- Брил на лингъристите, оставете го да стои около 2 часа, така че Бери да придава сока си и да разтвори захарта.
- Изстискайте сока от лимони в масата
- Настройте жар лимон (по ваш вкус добавете от 2 до 4 с. Л. към сладкото).
- Масата трябва да се подпали и да се готви след кипене точно 5 минути.
- Разточете горещата маса до банки или охладете и съхранявайте в хладилника.
Brusnik and Plum Jam: Проста рецепта
Ще имаш нужда:
- Синя слива - 0,5 кг. (Можете да използвате всеки друг, за да опитате).
- Cowberry -0,5 кг. (Избрани и чисти плодове)
- Захар -700 g (можете да добавите повече или по -малко на вкус).
- Сок от половината от лимона -ако желаете, можете да замените с щипка лимонена киселина.
- Парене щипка канела или една пръчка
Готвене:
- Слива трябва да се почиства и нарязва с кубчета
- В чаша вода разтворете захарта и донесете сиропа до кипене в тигана.
- Пробийте нарязаната слива във кипящ сироп и задръжте 5 минути.
- Добавете Lingonberries към масата на плодовете, разбъркайте и гответе за 15 минути на умерен огън.
- Пет минути преди готвене добавете лимонов сок и канела
- Търкаля гореща маса
Дебело конфитюр от лингонбури с пектин: рецепта със снимка
Пектинът е естествено вещество за жело, съдържащо се в растителни продукти. Концентрираният на пектин прах съдържа достатъчно количество, за да се направи конфитюр гъсто. Такова сладко е лесно да се добави като пълнеж в печене и други рецепти.
Ще имаш нужда:
- Cowberry -1 кг. (Избран прясно или замразено зрънце).
- Захар -500-600 g (количеството захар може да се регулира независимо, в зависимост от предпочитанията).
- Пектин -20-25 g (прах)
Готвене:
- Плодовете се пълнят със захар (прясна или вече размразена).
- Разпределете пектина равномерно в масата и оставете плодовете за половин час или час.
- Поставете масата на Бери върху малък огън и гответе 10-15 в гъсто и дебело състояние, уверете се, че масата не се придържа към дъното.
- Щом масата стане по -гъста, я отстранете от котлона и я навийте.
Blusnice Blueberry Jam: Рецепта със снимка
Боровинките са друга вкусна, богата и сочна говедо, която е идеална за изработка на сладко. Заедно с Lingonberries, такова сладко ще бъде сладко и нежно, за да има приятно кисело.
Ще ви е полезно:
- Боровинка -0,5 кг. (Избран Бери, може да бъде заменен с боровинки).
- Cowberry -0,5 кг. (Избран прясно ягодовка)
- Захар -700 g (Количеството може да се регулира независимо)
- Канелена пръчица(може да бъде изключена от рецептата)
- Сок от половин лимон
Готвене:
- Плодовете на боровинките и лингъристите трябва да се изтриват през сито, калай тортата (може да бъде полезно за приготвянето на компот).
- Добавете захар и лимонов сок към масата от горски плодове, потопете канелената пръчка.
- Поставете масата на огъня и донесете до кипене, гответе точно пет минути.
- Оставете масата да се охлади (няколко часа).
- Поставете масата на огъня отново и след кипене, изключете огъня и навийте конфитюр.
Brusnik желе желе: проста рецепта за готвене
Желето желе е дебела и еластична хомогенна маса с приятна текстура. Такова сладко е лесно за използване: намажете на сандвич, добавете към пайове и десерти.
Ще ви е полезно:
- Cowberry -1 кг. (Прясно или размразено Бери)
- Желатин -25-30 g.
- Захар- 1,5 кг. (Можете и още, до 2 кг).
Готвене:
- Brusnik трябва да се изтрие през сито и да използва само картофено пюре, облегнат назад.
- Желатинът е предварително напоен в чаша вода и набъбва в продължение на половин час.
- Картофи с пюре с плодове със захар се подпалват и се свалят.
- Докато масата кипи, желатинът се задушава в парна баня до течно състояние и с тънък поток се вкарва във кипяща горски маса.
- Смесете масата старателно и сварете още няколко минути, отстранете от котлона и затворете.
Brusnika Jam без захар на фруктоза: рецепта
Фактозата е плодова захар, която е по -безопасна за тялото, особено що се отнася до диабетиците. За да приготвите вкусно сладко от Lingonberry, можете да използвате фруктоза в готовата кристална форма.
Ще ви е полезно:
- Cowberry -500 g (избрани пресни или замразени плодове).
- Фруктоза -500-600 g.
- Канелена пръчица
Готвене:
- Бери трябва да се смила през сито
- Поставете плодовете на плодовете в яхния и поставете огъня
- Добавете глюкоза и канелена пръчка
- Доведете масата до кипене и вари 5-7 минути, като смесите внимателно през цялото време.
Lingonberry Jam on Honey: Полезна рецепта
Такова сладко може да бъде не само отделно ястие или десерт, но и основата за приготвяне на сиропи и сосове.
Ще ви е полезно:
- Cowberry -1 кг. Избрани пресни плодове
- Течен мед (всеки)- 500 g.
- Канела- 1 пръчка
- Fogger- Няколко компютри.
- Лимонови кори- 1 ч.л.
- Вода- 100 ml. (пречистен)
Готвене:
- Избраната Lingonberry трябва да се излива с вряла вода, да я хвърля върху гевгир и да се отцеди излишната вода.
- Когато водата се източи, изсипете горешки с мед в стъклен буркан или ястие.
- Чиста вода и подправки, жар трябва да се добавя към масата
- Плодовете трябва да се вливат на тъмно и хладно място (килер, хладилник, изба).
- Банката трябва да бъде покрита с капак
Brusniki Jam за зимата: рецепта със снимка
Ще ви е полезно:
- Cowberry -1-1,5 кг. (по -добре използвайте прясно)
- Захар -1,5-2 кг. (По -малко захар ще направи масата не толкова гъста, колкото изисква сладко).
- Сок от половин лимон
Готвене:
- Изсипете горешки със захар
- Оставете горските да пуснат сока, ще ви трябват 3-4 часа.
- След това сложете масата върху огъня и вари, докато се сгъсти за 20-25 минути.
- Изсипете сока на половината лимон, разбъркайте старателно и навийте горещата маса.
Brusnika сироп за зимата: рецепта със снимка
Ще ви е полезно:
- Cowberry -0,5 кг. (пресни или замразени плодове)
- Захар -0,5 кг. (Количеството захар според вашите предпочитания)
- Вода -2 очила
Готвене:
- Brusnik трябва да се приземи през сито
- Пулпата на плодовете трябва да се източва в тенджерата, да добави захар и вода
- Сварете масата за 20 минути, за да я направите по -дебела, можете да добавите по -голямо количество захар или малко пектин.
- Масата трябва да бъде затворена гореща
Lingonberry в сироп за зимата без готвене: рецепта със снимка
Ще имаш нужда:
- Lingonberry - 500 g (прясна i година)
- Захар-700-800 g (регулирайте сами количеството)
- Вода - 1 чаша (пречистена)
Подготовка:
- Захарта и водата се разтварят и се довеждат до кипене
- Бери е изрязан с вряща вода, водата се слива
- Бери се спуска във кипящия сироп, огънят се изключва
- Масата се навива или съхранява в студа
Brusnik Compote за зимата: проста рецепта
Brusnic Compote е не само вкусна напитка, но и много здравословна. Това ще бъде отличен превантивен инструмент през зимния сезон от настинки и инфекциозни заболявания, укрепване на имунитета и придаване на желания комплекс от витамин.
Ще имаш нужда:
- Cowberry -700 g (на 3 литра вода)
- Захар -1 чаша (количество по предпочитание)
- Канела -1-2 пръчки или чифт
- Половината от лимона -филийки
- Няколко листа мента
Подготовка:
- Brusnik трябва да бъде измит и избран
- Варете вода, добавете захар, канела
- Когато водата кипи, изсипете плодовете
- Гответе компогацията за 10 минути под затворен капак
- Изключете компогацията, добавете лимонови филийки и мента
- Компотът трябва да вари преди пиене или да се търкаля горещо.
Видео: "Brusnice Jam"
https://www.youtube.com/watch?v\u003d0XW2FDWSTFO