الفراغات الكشمشة الحمراء لفصل الشتاء هي المربى: أفضل الوصفات. كيف تصنع مربى لذيذ مصنوع من الكشمش الأحمر والأسود والأبيض معًا ، عنب الثعلب ، البرتقالي ، إيرغا ، الكوسة ، التوت ، التفاح ، السكر بدون طهي ، بدون سكر ، خمس دقائق لفصل الشتاء: وصفة: وصفة

من هذه المقالة سوف تتعلم ما هي طرق الطهي ، وما الذي يجب إضافته إلى مربى الكشمش الأحمر.

يدعم Red Currants بسرعة ، وبعد ذلك تصبح التوت ناعمة ، وتحتاج إلى معالجتها بسرعة لفصل الشتاء. الحل الجيد هو الطهي من الكشمش أو مع إضافة الفواكه الأخرى ، وحتى الخضار ، مثل الكوسة. سوف نتعلم كيفية طهي مربى الكشمش الأحمر.

كيف تطبخ مربى الكشمش الأحمر لفصل الشتاء وفقًا لصفة كلاسيكية؟

وفقًا للوصفة الكلاسيكية للسكر ، فإنها تأخذ نفس التوت مثل التوت مثل التوت ، ولكن يمكنك أن تأخذ أقل (0.5-0.7 كجم من السكر لكل كيلوغرام من التوت) ، لن يسير المربى بشكل سيء.

للحصول على وصفة كلاسيكية للمربى ، تحتاج إلى:

• 1 كجم من الكشمش الأحمر
• 0.5-0.7 كجم من السكر

نبدأ في الطهي:

1. بلدي الكشمش ، إزالة التوت من الأغصان ، ووضعه في قدر.
2. الحرارة على نار خفيفة ، ثم تغلي لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتم إطلاق العصير.
3. نصب التوت بالسكر ونطبخ أكثر ، لمدة 5-10 دقائق أخرى أو أكثر ، في حين أن السكر لا يذوب ، سوف تتوقف الرغوة عن التكوين ، وسيبدأ المربى في ثخانة واكتساب تناسق الهلام.

ملحوظة. يتم الحفاظ على مربى Smorodine Red بشكل جيد تحت الأغطية البلاستيكية ، ولكن يجب تخزينه في مكان بارد ، لأنه في التوت من الكشمش الأحمر يوجد فيتامين C أكثر بكثير من التوت الآخر ، وفيتامين هو نوع من المواد الحافظة.

كيفية طهي خمسة وحدات من الكشمش الأحمر لفصل الشتاء: الوصفة

مربى سريع يستعد في 5 دقائق من Red Currants هو وصفة بسيطة للغاية ، لأنه تحتاج:

• 1 كجم من الكشمش الأحمر
• 1.5 كجم من السكر
• 1 كوب من الماء

نبدأ في الطهي:

1. ضعي الماء على الموقد ، ثم يغليه وسكب السكر ، ويتداخل مع الذوبان.
2. يُضاف التوت المتطور بدون ذيول ، مع التحريك ، ويُطهى لمدة 5 دقائق.
3. نقوم بتوزيع المربى في الجرار المعقمة ، ولفها بالأغطية.

كيفية طهي مربى اللون الأحمر والأسود اللذيذ معًا ، لفصل الشتاء: الوصفة

مربى الكشمش الأحمر والأسود أصلي: جميل في اللون ، وغير عادي في الذوق.

بالنسبة له تحتاج:

• 0.5 كيلوغرام من اللون الأحمر والأسود
• 1 كجم من السكر
• 300 مل من الماء

نبدأ في الطهي:

1. التوت النقي بدون ذيول مع دفع.
2. صب الماء ويغلي في التوت.
3. صب السكر ، مع التحريك ، طهي لمدة 5-10 دقائق.
4. املأ الجرار النظيفة بالمربى ، ولفها.

كيفية طهي مربى الكشمش الأحمر والأبيض اللذيذ معًا لفصل الشتاء: الوصفة

لهذا المربى ، يأخذون الكشمش الأحمر والأبيض مختلطة. للمربى ، تحتاج:

• 18 كوب من الكشمش الأحمر والأبيض تتخللها
• 24 كوب من السكر
• 6 أكواب من الماء

نبدأ في الطهي:

1. بلدي الكشمش ، نحن تمزقها من الفروع.
2. صب الماء في المقلاة وصب نصف السكر ، يغلي.
3. في الشراب المسلوق ، نضع التوت ، ونطبخ لمدة 5 دقائق ، مع التحريك بعناية ، وإزالة الرغوة.
4. صب السكر الذي بقي ويطبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
5. صب المربى في الجرار المسلوقة ، واترك القشرة في الأعلى ، تغلق مع الأغطية البلاستيكية ، وتخزينها في مكان بارد.

كيفية طهي مربى الكشمش الأحمر اللذيذ والعربات لفصل الشتاء: الوصفة

تم مضغ المربى مع الكشمش الحمراء والعنب في عنب. بالنسبة له تحتاج:

• 3 علب نصف خط من الكشمش الأحمر
• 6 علب النصف من العربات
• 2 كجم من السكر

نبدأ في الطهي:

1. بلدي الكشمش الأحمر في المصفوفة ، عندما تستنزف المياه ، مسح التوت من خلال الغربال ، ورمي الجلود على الغربال.
2. Irzhnikov ، نحن نمزق ذيول وبقايا الزهرة ، نخبر إبرة سميكة.
3. يُسكب السكر في العصير الناتج ، واتركه يغلي ، ويضيف العبير ويُطهى الطهي لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك.
4. صب في الجرار المعقمة ولف.

كيفية طهي مربى الكشمش الأحمر والبرتقالي اللذيذ

للمربى ، تحتاج:

• 1 كجم من الكشمش الأحمر
• 1 كجم من السكر
• 2 متوسط \u200b\u200bالبرتقالي

نبدأ في الطهي:

1. التوت الخاص بي ، نفرز من ذيول.
2. أنا اللون البرتقالي ، رمي البذور ، إن وجدت ، إلى قطع.
3. تم تحضير الكشمش المعدة مع البرتقال في مطحنة اللحوم.
4. في المقلاة ، نسكب السكر على البطاطا المهروسة ، ونطبخ مع التحريك لمدة 7 دقائق.
5. صب في الجرار النظيفة ولف.

كيفية طهي مربى الكشمش الأحمر اللذيذ و IRGA

مربى الكشمش الأحمر و Irgi لذيذ وصحي: إن إيرغا يقوي الأوعية ، ويقوم الكشمش الأحمر بإزالة السائل من الجسم ، وبالتالي فهو مفيد لارتفاع ضغط الدم والنوى. أذواق IRGA ، لذلك يضاف حمض الستريك إلى المربى منه ، وسنضيف الكشم الأحمر. للمربى ، تحتاج:

• 2 كوب من الكشمش الأحمر
• 600 غرام من السكر
• 2 كوب من إيرجي

نبدأ في الطهي:

1. نقوم بفرز الكشمش مع IRGA ، لي ، وضعه في مصفاة ، وننتظر حتى يستنزف الماء.
2. تحدي التوت في مطحنة اللحوم ، تغفو مع السكر ، ويضفر ، ويطهى لمدة 10-15 دقيقة.
3. صب في الجرار النظيفة ولف الأغطية.

كيفية طهي مربى الكشمش الأحمر والكوسة اللذيذة

هناك أساطير مفادها أن المربى من الكشمش والكوسة تم إعدادها في الأيام الخوالي في فرنسا. للمربى ، تحتاج:

• 1 كجم من الكشمش الأحمر
• 2 كيلوغرام من الكوسة الصغيرة
• 2.5-3 كجم من السكر

نبدأ في الطهي:

1. أنت كوسة شابتي ، تقطعها إلى مكعبات. إذا لم تأخذ كوسة صغيرة جدًا ، فأنت بحاجة إلى قطع الجلد ورمي البذور منها ، وكل ما تبقى (من الداخل بدون بذور) مقطعة إلى مكعبات.
2. الكشمش الأحمر ، ندمر التوت من الأغصان.
3. امزج مكعبات الكوسة والتوت الكشمش في وعاء واحد ، وتنام مع السكر ، وتوضع جانبا لمدة 6-10 ساعات حتى تصدر العصير.
4. نضع المقلاة على النار ، واتركنا المربى المستقبلي غليان ، غالبًا ما نطهى ، طهي لمدة 2-3 دقائق ، بارد حتى يتم تبريده تمامًا.
5. نضعه على النار للمرة الثانية ، ونطبخ مع غليان ضعيف لمدة 5 دقائق ، باردة.
6. للمرة الثالثة ، اطبخ المربى لمدة 10 دقائق أو أكثر ، ثم صبها في الجرار النظيفة وشد الأغطية.

كيفية طهي مربى الكشمش الأحمر اللذيذ مع التوت

مزيج من التوت الكشمش مع التوت في المربى مفيد للغاية: تشعر بالرائحة المتميزة للتوت ، مع طعم حامض من الكشمش الأحمر. بالنسبة له تحتاج:

• 0.5 كجم من الكشمش الأحمر
• 1 كجم من التوت
• 1.5 كجم من السكر

نبدأ في الطهي:

1. نحن نفرز التوت ، ونزيل التوت المدلل والأوراق والأغصان ، لا.
2. بلدي الكشمش ، نحن تمزق التوت من الفروع.
3. امزج كلا النوعين من التوت في وعاء واحد ، وصب السكر عليهم ، واتركه لمدة 5-6 ساعات حتى يتم تخصيص العصير.
4. على حرارة منخفضة ، نعطي التوت للغليان.
5. اطبخي لمدة 20-25 دقيقة ، وصبها في الجرار النظيفة وتلف.

انتباه. لا يمكن طهي مالينا لفترة طويلة ، وإلا فإنها تصبح قاسية ، وتختفي الفيتامينات.

كيفية طهي مربى الكشمش الأحمر اللذيذ مع التفاح

هذا المربى مثير للاهتمام في أن السكر أصغر بكثير فيه من المربى العادي.

للمربى من الكشمش والتفاح ، تحتاج:

• 1.5 كجم من الكشمش الأحمر
• 1.1 كجم من السكر
• 3 كجم من التفاح الحلو

نبدأ في الطهي:

1. نحن نفرز التوت ، وندمع الأغصان ، ونحن بحاجة إلى توت نظيف ، ونمر عبر مطحنة اللحوم.
2. في البطاطا المهروسة الناتجة ، ننام سكرًا ، دعها تغلي.
3. نقوم بتنظيف التفاح من القشر ، والبذور ، وقطعت إلى شرائح رقيقة ونقلها إلى هريس مسلوق بالسكر.
4. بعد 12 ساعة ، ضع مربىنا على الموقد الساخن ، وقم بإثارة الغليان ، مع التحريك بعناية بحيث تظل التفاح سليمة.
5. بعد 12 ساعة أخرى ، ندع الفاكهة تغلي لمدة 5-7 دقائق ، وتوزيع المربى في الجرار النظيفة وتشديد.

كيفية طهي مربى الكشمش الأحمر اللذيذ مع السكر دون الطبخ

بدون استخدام النار ، يمكنك إعداد المربى الكشمش الأحمر "البارد". في مكان بارد ، يستمر بشكل جيد بسبب كمية كبيرة من السكر وخصائص التوت.

في المربى ، تحتاج:

• 1 كجم من الكشمش الأحمر
• 2 كجم من السكر

نبدأ في الطهي:

1. نقوم بفرز الكشم ، بلدي ، جاف في الهواء ، نمر في مطحنة اللحوم.
2. يُضاف السكر وتداخل مع ملعقة حتى يذوب.
3. نستلقي في الجرار النظيفة ، بالقرب من الأغطية البلاستيكية أو الملتوية ، ونضعها مخزنة في مكان بارد.

كيفية طهي مربى الكشمش الأحمر اللذيذ بدون سكر

أعدت جداتنا المربى بدون سكر ، ولم يكن بأي حال من الأحوال أدنى من مربى اليوم مع السكر ، وقد جلب الكثير من الفائدة.

الكشمش الأحمر بدون سكر ، ولكن فقط في عصيره ، مفيد في فصل الشتاء عندما لا يكون هناك ما يكفي من الفيتامينات. Jam يقوي المناعة ، ويزيد من القدرة على محاربة الفيروسات في فصل الشتاء.

في المربى ، تحتاج:

• الكشمش الأحمر

نبدأ في الطهي:

1. نقوم بفرز الكشمش ، لي ، تمزيق التوت من ذيول ، وتجفيفها على منشفة.
2. نضع التوت في المقلاة على نار خفيفة ، وتسخين حتى يغلي ، ويشكل العصير.
3. نقوم بتعقيم العلب مع الأغطية لمدة 15 دقيقة فوق البخار.
4. وضعنا التوت المسلوق في البنوك بحيث تتم تغطية التوت بالعصير.
5. نحن نغطي العلب مع التوت مع الأغطية ونقلها إلى مقلاة كبيرة مع ماء دافئ.
6. نقوم بتسخين المقلاة حتى يبدأ الغليان بشكل ضعيف. من هذا الوقت نحسب الوقت ، نغلي لمدة 15-20 دقيقة.
7. نلف الجرار ، ونتدرب أسفلها ، ونغطي بطانية دافئة لتبرد.

كيفية طهي المربى الكشاع الأحمر المجمدة: وصفة

إذا كان لديك الكثير من الكشمش الأحمر المجمد ، وسرعان ما يأتي موسم جديد لها ، فيمكنك طهي المربى من التوت المتبقي في العام الماضي.

للمربى من الكشمش المجمد الذي تحتاجه:

• 1 كجم من الكشمش الأحمر
• 0.5 كجم من السكر

نبدأ في الطهي:

1. نخرج التوت من الفريزر ، وشطف في الماء ونجف قليلاً.
2. في مقلاة مع التوت غير المجهول ، صب السكر ، ضجة قليلاً واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 1.5-2 ساعة.
3. نغلي على نار خفيفة ، مع التحريك ، لعدة دقائق ، ونحن جانبا مرة أخرى لعدة ساعات.
4. نضعه في الطهي مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق وإغلاقه في البنوك.

ميزات إعداد مربى الكشمش الأحمر في طباخ بطيء: الوصف

يمكن أن يكون الطباخ البطيء وعاءًا لصنع مربى لذيذ مصنوع من الكشمش الأحمر.

للمربى ، تحتاج:

• 0.5 كجم من الكشمش الأحمر
• 1 كوب من السكر

نبدأ في الطهي:

1. أغسل التوت ، وأفرز من الأوراق ، والقمامة الأخرى ، والدموع من الفروع ، وتجفيفها على منشفة.
2. من التوت نقوم بصنع عصير على العصير.
3. صب 1 كوب من العصير في طباخ بطيء ، صب السكر.
4. في الطباخ البطيء ، اضبط وضع "المربى" ، وقم بتشغيل الجهاز لمدة 20 دقيقة.
5. اسكب في الجرار المعقمة ، ولفها وارفع أسفل القاع ، ودفءنا ببطانية حتى تبرد.

لذلك ، تعلمنا الطهي ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مربى الكشمش الأحمر الصحي.

الفيديو: مربى الكشمش الأحمر