الفطائر المورقة اللذيذة على الكفير أو الحليب الحامض مع التفاح ، بدون بيض ، كوسة ، جبنة كوخ ، بسرعة: أفضل الوصفات. كيفية تحضير الفطائر على خميرة الكفير ، مع البصل الأخضر والجبن والموز والكرنب والنظام الغذائي؟

تقدم لك المقالة نصائح وخصوصات لذيذة لإعداد القمم المورقة. دهشة أحبائك مع الفطائر السريعة والحساسة المحضرة مما هو موجود في الثلاجة.

الفطائر على الكفير أو الحليب الحامض: وصفة بسيطة خطوة بخطوة

يمكن تحضير الفطائر الحديثة من مكونات مختلفة. يتم استخدام كل ما هو موجود تقريبًا في الثلاجة: الخضار والحبوب واللحوم والجبن. يتم خلط العجينة على أساس أي منتج حامض milk (غالبًا ما يكون الكفير أو الحليب الحامض). هذا المكون هو الذي يسمح بالفطائر أن تكون خصب وله طعم كريمي لطيف مع الحموضة.

أبسط وصفة تشير إلى وجود:

• الكفير أو الحليب الحامض - 0.5 لتر. (المحتوى الدهني للمنتج لا يهم).
• دقيق -1 كوب (حوالي 230-240 ، يمكنك أخذ الحبوب العادية أو الكاملة).
• بيض -2-3 PCS. (اعتمادا على حجم واتساق الاختبار).
• الصحراء -2-4 ملعقة كبيرة. (اعتمادًا على نوع الفطائر التي تحبها: حلوة أو جديدة).
• ملح (أي) - 1/3 ملعقة صغيرة.
• الصودا لقيط الخل

تحضير:

• صب منتج الحليب المخمر في أطباق ذات جوانب عالية (أحد أسرار "oladii المورقة ينصحك بتسخين الكفير ، أو الحليب الحامض).
• اسحب البيض ، باستخدام خفقت أو خلاط ، يمزج جيدًا جميع المكونات بحيث تتشكل رغوة صغيرة على السطح (سر آخر للخطوط الناجحة).
• صب السكر والملح ، وإطفاء الصودا واخلط كل شيء مرة أخرى
• صب الدقيق تدريجيا ، في أجزاء صغيرة وعد على الفور العجينة السائلة.
• يُنصح بإعطاء العجين الوقوف لمدة تصل إلى 20 دقيقة أمام الخطوط الساخنة بحيث تتحول إلى أن تكون جميلة.
• يجب أن يكون المقلاة ساخنًا ويسكب الزيت فيه. إذا كنت تريد أن تكون الفطائر أقل دهونًا (إنها "تجذب" الكثير من الزيت) ، فما عليك سوى تزيين قاعها بفرشاة في الزيت (ويفضل أن تفلون) ، في كل مرة قبل جزء جديد.
• يجب أن يكون حجم الآخر هو نفس حجم الاختبار في 1 ملعقة كبيرة.
• القلي 15-20 ثانية من ناحية ، مراقبة الأخطاء.

الفطائر اللذيذة على الكفير بدون بيض: وصفة

وصفة لذيذة أخرى:

• الكفير ليس سمينًا (1 ٪) -500-600 مل.
• دقيق - 300-400 جم (يمكنك استخدام أي دقيق على الإطلاق)
• سكر - عدة ملعقة كبيرة. (ركز على ذوقك)
• الصودا مع الخل (يمكنك استبدالك ، إذا رغبت في ذلك ، بحزمة واحدة من مسحوق الخبز).

تحضير:

• يجب سكب الكفير في وعاء منفصل (يمكن تسخينه قليلاً مسبقًا) والضرب بالسكر إلى رغوة صغيرة.
• أضف الصودا والملح ، يمكنك أن تحب قرصة من القرفة أو الفانيلين حسب الرغبة.
• صب الدقيق في أجزاء صغيرة ، في كل مرة تمتزج جيدا.
• يجب أن يتحول العجينة أكثر سمكا قليلاً مما يستعد للبيض.
• ضعي الفطائر بالزيت الساخن مع ملعقة كبيرة وقلي حتى غير واضحة.

كيف تطبخ الفطائر مع التفاح على الكفير المورقة ولذيذة؟

الوصفة مع التفاح غير عادية للغاية ، ولكن في نفس الوقت لذيذ ولذيذ لأنها تحتوي على حموضة غير عادية من الفاكهة الطازجة ، والتي تسير بشكل مثالي مع عجينة الكفير. يتم دمج فطائر التفاح بشكل مثالي مع العسل والحليب المكثف والمربى.

سوف تأتي في متناول يدي:

• الكفير -220-230 مل. (يمكن استبدالها بالحليب الحامض أو حتى بالكريمة الحامضة ذات الدسم).
• بيضة -2-3 PCS. (اعتمادًا على اتساق الاختبار ، لا ينبغي أن يكون سائلًا جدًا).
• سكر - عدة ملعقة كبيرة. (جرب العجين) والملح
• دقيق -250-300 جم. (انظر إلى اتساق الاختبار)
• تفاحة - حاسب شخصي 1. (ويفضل أن يكون حلوًا أو كبيرًا أو متوسطًا)
• مشروب غازي - ½ ملعقة صغيرة (لقيط أولي)

تحضير:

• يجب أن يتم التغلب على الكفير بالبيض والسكر ، ويضاف الملح (قرصة) والصودا المطفأة. تغلب على الرغوة.
• صر التفاح المقشر على المبشر (كبير أو صغير - لا يهم) ، أضف إلى الكفير.
• يُسكب الدقيق تدريجياً وعجن العجين ، يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي إذا كان سميكًا (وهذا يساعد أيضًا على عدم الالتزام بالفطائر).
• ضعي العجينة في المقلاة مع ملعقة كبيرة وقلي حتى واضحة على كلا الجانبين.

فطائر الخميرة اللذيذة على الكفير المورقة: وصفة

ستساعد الوصفة مع الخميرة فطائرك على أن تكون رائعة للغاية ، كأساس للاختبار ، يمكنك استخدام أي منتج من الألبان أو منتج الحليب المخمر (أفضل kefir). يمكنك أيضًا إضافة تفاحة وثقل اليقطين والكمثرى والموز وأي فاكهة ناعمة أخرى إلى العجين.

هام: بعد مجموعة من العجين ، دعها تقف قليلاً في درجة حرارة الغرفة - هذا هو المفتاح للخطوط اللذيذة والخور.

سوف تأتي في متناول يدي:

• الكفير -500-600 مل. (أبهر الكفير ، كان ذلك أفضل)
• دقيق -350-450 جم (اعتمادًا على كثافة العجين)
• سكر - عدة ملعقة كبيرة. (وفقا لتفضيلات ذوقهم)
• خميرة - يعيش أو جاف (اختياري). Living-50 G ، DRY-2-3 TSP.
• قليل من الملح
• بيضة -2-3 PCS. (انظر إلى العجين ، لا ينبغي أن يكون سائلًا)

تحضير:

• يجب إذابة الخميرة الحية مسبقًا وتركها في درجة حرارة الغرفة. يرشها بالسكر (لذلك سيبدأون في التجول). يجب أن يتم تخفيف الجفاف في عدة ملعقة كبيرة. الحليب الدافئ (أو الماء) مع السكر ، اترك أي خميرة لمدة 15-20 دقيقة.
• يُنصح بتسخين الكفير ، وإضافة الخميرة والسكر إلى الكفير الدافئة ، والخلط.
• احصل على البيض ، واخفق الكتلة في الرغوة ، وأضف الملح والمزيد من السكر.
• يجب إضافة الدقيق في أجزاء صغيرة
• اعجن العجين واتركه لمدة 15-20 دقيقة على الطاولة
• يجب أن تكون المقلاة حمراء ، وتسكب الزيت ووضع العجينة فيه بملعقة. يقلى ليحمر على كل جانب على نار معتدلة.

فطائر سريعة على الكفير: وصفة

سوف تأتي في متناول يدي:

• kefir من أي محتوى سمين -1 كوب (220-230 مل)
• مسحوق الخبز - 1 حزمة
• بيضة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (اعتمادا على الحجم)
• مربى - 2 ملعقة كبيرة. (أي بدون التوت)
• دقيق -300-400 جم (تحتاج إلى إلقاء نظرة على تناسق العجين ، ويُنصح باستخدام الدقيق مع النخالة أو الحبوب الكاملة).
• الفانيلين - قرصة

تحضير:

• يجب التغلب على الكفير بالبيض حتى تتشكل رغوة ضعيفة
• صب المربى ، يمكنك إضافة السكر والملح وأي توابل.
• يرش الدقيق ويعجن العجين ، ويصب مسحوق الخبز
• دع الكتلة تقف لمدة 10 دقائق أمامها

الفطائر اللذيذة من Zucchini على Kefir Lush: وصفة

الفطائر التي يتم تحضيرها على أساس الكوسة الطازجة - طبق لذيذ ولذيذ للغاية مع طعم ناعم وعصارة الخضار. يمكن أن تكون هذه الفطائر طبقًا كاملًا لتناول طعام الغداء أو العشاء ، بالإضافة إلى إضافة اللحوم أو الأسماك.

سوف تأتي في متناول يدي:

• Zucchini أو Tsukini - حاسب شخصي 1. (ليست كبيرة جدا ، متوسطة الحجم تصل إلى 400-500 جم.).
• بيضة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (اعتمادًا على كيفية "سائل" العجين)
• الملح ومزيج من الفلفل حسب الرغبة
• دقيق - 400 غرام (كمية الدقيق ليست محدودة بشكل خاص ، لأن كل هذا يتوقف على مقدار العصير الذي سيسمح له الكوسة).

تحضير:

• يجب أن يفرك الكوسة على غرامة ناعمة أو خشن (وفقًا لتفضيلاتك) ، ليس من الضروري تنظيفه ، ولكن يمكن إزالة جزء البذور ، إذا صادفت ،.
• ليس من الضروري تصريف المياه من الكوسة ، فقط أضف المزيد من الدقيق إلى الوصفة.
• اسحب البيض واخلطه جيدًا ، وأضف التوابل.
• صب الدقيق في أجزاء صغيرة تدريجيا ، وعجن العجين متجانس (وليس السائل وليس كثيف).
• هذه الفطائر مقلية في كمية كبيرة من الزيت على نار معتدلة لمدة نصف دقيقة على جانب واحد (مع حرارة أكبر أسرع بكثير).
• ستكون الفطائر الساخنة ناعمة بما فيه الكفاية ، ولكن مع تبريدها ، ستصبح أكثر كثافة.
• يتم دمج الطبق بشكل مثالي مع الكريمة الحامضة وصلصات المايونيز المختلفة.

الفطائر اللذيذة مع البصل الأخضر على الكفير ، كيف تطبخ؟

الفطائر مع البصل ليست فقط غير عادية ، ولكن أيضا لذيذ جدا. اسمح لنفسك بالاستمتاع بطعم العصير للطبق مع رائحة طازجة وطعم من الخضر.

سوف تأتي في متناول يدي:

• الكفير الدهون (2.5 ٪) -1 كوب (200-220 مل).
• دقيق -200-250 جم (اعتمادًا على كيفية العجين السائل)
• بيضة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (انظر أن العجين ليس سائلًا جدًا)
• الملح ومزيج من الفلفل في الإرادة (حبيبي)
• مسحوق الخبز للروعة (يمكن استبداله بالصودا)
• بصل أخضر -وزن يزن 20-30 جم (حسب رغبتك)

تحضير:

• اعجن عجينة متجانسة إلى حد ما ، وخلط مكونات سائلة تدريجياً أولاً ، ثم إضافة الدقيق.
• يجب تقطيع البصل بدقة شديدة (أخضر وأبيض) وإضافته بالفعل إلى العجين النهائي.
• يتم مقلية فوردرز بشكل معتاد بالزيت إلى اللون الوردي ، مع ملعقة.

الفطائر على الكفير الحامض ، الحليب الحامض: وصفة

مثيرة للاهتمام: إذا وجدت منتجًا حامضًا للحليب (الحليب أو الكفير) في الثلاجة ، فهو مفيد أيضًا لإعداد الكمثرى اللذيذة ، والتي ستتحول إلى خصبة وجميلة.

سوف تحتاج:

• الحليب الحامض أو الكفير - 300 مل.
• لبن مكثف - 200 مل. (يمكن استبدالها بعدة ملاعق كبيرة)
• دقيق - 350-400 جم (يمكنك استخدام أي شيء على الإطلاق)
• مسحوق الخبز - 1 حزمة
• بيضة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (لا ينبغي أن يكون العجين سائلًا جدًا)

تحضير:

• يجب أن يكون الكفير مسخنًا قليلاً ويضرب بيضة إلى رغوة صغيرة.
• صب الحليب المكثف واستمر في التغلب ، وأضف مسحوق الخبز.
• صب الدقيق تدريجيا ، اعجن العجين
• ضع العجينة بملعقة بالزيت الساخن ، يقلى حتى غير واضحة.

الفطائر مع الجبن المنزلية على الكفير ، كيف تطبخ؟

هام: يمكنك تحسين وصفة OLAS مع الجبن المنزلي. لذلك سوف يتحولون القلبية والكثيفة.

سوف تأتي في متناول يدي:

• الكفير (استخدم أي محتوى من الدهون) -220-250 مل. (يمكنك المهارة)
• جبن -220-250 جم.
• بيضة - حاسب شخصي 1. (إذا كان العجين سائلًا ، إن لم يكن - 2 أجهزة كمبيوتر).
• سكر - عدة ملعقة كبيرة. (أو الحليب المكثف)
• دقيق -300-350 غرام (في العجين "السائل" مزيج الدقيق أكثر قليلاً).
• مسحوق الخبز أو الصودا

طبخ:

• يجب القضاء على جبنة الكوخ (أو أي كتلة راجحة) ، إذا كنت لا ترغب في القيام بذلك ، وشراء الكتلة الخثارة الناعمة مقدمًا.
• يطحن الجبن المنزلي ببيض ، ويضاف السكر تدريجياً
• يجب سكب الكفير في أجزاء صغيرة ، يجب أن تكون الكتلة متجانسة.
• يضاف الدقيق في أجزاء صغيرة ، يمكنك البحث

الفطائر على الكفير بدون صودا: وصفة بسيطة

سوف تحتاج:

• الكفير الدهون (2.5 ٪)-300-330 مل.
• بيضة - 2 صفار (من الأفضل استخدام المنزل)
• أي دقيق -330-350 جم.
• سكر - (وفقا لتفضيلاتهم)

هام: إذا قمت بإعداد الكفير الدافئ للوصفة وتشمل البيض بدقة - فأنت لست بحاجة إلى مسحوق الخبز حتى تنجح الفطائر.

تحضير:

• تسخين الكفير في الميكروويف
• يُضاف نصف جزء السكر إلى الكفير الدافئ ويغسله بخلاط.
• امزج الصفار بكمية صغيرة من السكر
• امزج الكفير الدافئ مع البيض وفي أجزاء صغيرة أضف الدقيق ، واعجن الكتلة إلى العجين.

فطائر الكفير مع موز: وصفة للطهي

مثيرة للاهتمام: فطائر الموز مثالية للتغذية المناسبة ، ولها طعم غني وحلو للجنين.

سوف تحتاج:

• موز -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (اعتمادًا على حجم الجنين ، اختر فاكهة حلوة).
• الكفير الدهون (2.5 ٪)-200-230 مل.
• عسل -2-3 ملعقة كبيرة. (سائل ، ذوبان في الميكروويف)
• الدقيق كامل الحبيبات (أو نخالة) - 200 غرام على الأقل (قد يتطلب المزيد).
• مسحوق الخبز - 1 حزمة
• بيضة - حاسب شخصي 1. (من الأفضل استخدام محلية الصنع)

تحضير:

• يتم سحق الموز بأي شكل من الأشكال (الخلاط ، مطحنة اللحوم ، شوكة)
• اخفق البيضة بشكل منفصل ، مضيفًا قرصة من الملح
• صب العسل والكفير ، تخلط حتى موحد
• في أجزاء صغيرة ، أضف الدقيق واعجن كتلة متجانسة

الفطائر الغذائية على الكفير ، كيف تطبخ؟

سوف تحتاج:

• الكفير منخفضة الدهون - 1 كوب (يمكن استخدام 1 ٪)
• بيضة - حاسب شخصي 1. (اثنان ، إذا كانت صغيرة)
• السكر أو العسل
• دقيق رقيق - (تحتاج إلى إلقاء نظرة على بنية الاختبار)
• الصودا gashenic

تحضير:

• يدق الكفير مع بيضة. يضاف العسل.
• أضف الصودا مع حمض الستريك أو الخل (يطفئ في وعاء منفصل).
• يرش الدقيق ، وعجن عجينة متجانسة
• يجب أن تتراوح الفطائر المقلية من 20 إلى 30 ثانية من جهة.

الفطائر على الكفير الساخن ، المورقة: وصفة

Secret: سوف يسمح kefir الساخن أن تكون الفطائر رائعة وناعمة ، وأن يكون لها حموضة ممتعة وذوق دسم.

سوف تأتي في متناول يدي:

• الكفير الدهون -1 كوب (1 ٪ -2.5 ٪)
• بيضة -1-2 أجهزة الكمبيوتر.
• ملح
• الصودا شرسة
• السكر أو العسل (وفقا لتفضيلاتهم)
• دقيق -300-400 جم (اعتمادًا على كثافة العجين)
• قرصة من القرفة

تحضير:

• تسخين الكفير في الميكروويف أو على الموقد
• السكر والملح ، يجب إضافة القرفة إلى الكفير الساخن
• تغلب على خلاط الكفير وقيادة البيضة دون توقف السوط
• خلط الدقيق ، اعجن عجينة الاتساق اللازم.

الفطائر على الكفير مع الجبن ، كيف تطبخ؟

مثيرة للاهتمام: وصفة مثل هذه الخطوط مثالية لوجبة إفطار لذيذة ولذيذة. يتم دمج الفطائر بشكل مثالي مع الكريمة الحامضة.

سوف تحتاج:

• الدقيق (أي) -150-300 جم (تحتاج إلى إلقاء نظرة على الاتساق)
• منتج الحليب المخمر -250-300 مل. (أي)
• ملح - قرصة
• جبنه الصلبة (Gauda ، الروسية ، الكريمة الحامضة) -120-150 جم (يمكن استبدالها حتى 2-3 جبنة من الذوبان).
• بيضة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (انظر إلى العجين وكثافته)

تحضير:

• يجب أن يكون الجبن متأكداً من صراها ، وتخترقها في وعاء.
• تخلط جيدا مع البيض
• يُضاف الكفير ، وصب الدقيق ، ويعجن عجينة متجانسة (وليس سائلًا وليس صلبًا).
• يجب أن يكون المقلاة ساخنًا جيدًا وصب الزيت عليها.
• يتم كتابة العجينة بملعقة وإرسالها إلى الزيت الساخن ، فطائر تقلية على حرارة معتدلة حتى وردية.

فطائر الشوفان على الكفير: وصفة مفيدة

سوف تحتاج:

• الحبوب - 0.5 كوب (يمكنك استخدام الدقيق)
• kefir من أي محتوى سمين - 1 كوب (بالإضافة إلى 0.5 كوب آخر ، إذا كان العجين كثيف).
• بيضة - 2 أجهزة كمبيوتر.
• دقيق طازج أو دقيق الشوفان - انظر بالاتساق
• السكر والملح حسب الرغبة

تحضير:

• يجب سكب كليرز مع الكفير الساخن ، وغطاء بغطاء وغادر لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك ، أضف البيض إلى الكتلة وخلط جيدا.
• إذا كانت الكتلة كثيفة ، أضف المزيد من الكفير. إذا كان السائل دقيقًا.
• الداخلية في العجين 2-3 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
• حلوة المقلاة - ضع الفطائر بملعقة في الزيت وتُقلى حتى تصبح غير واضحة.

فطائر الكفير مع الملفوف: وصفة غير عادية

هام: سوف يضيف الملفوف إلى الفطائر طعمًا غير عادي. هذا الطبق مثالي لتناول الغداء أو العشاء.

سوف تحتاج:

• الملفوف الشاب - الحجم الصغير
• الكفير الدهون (2.5 ٪) -250-260 مل.
• بيضة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (اعتمادًا على الاختبار: مائي أم لا)
• دقيق -360-380 (اعتمادًا على اتساق الاختبار)
• مزيج من الفلفل والملح
• الخضر المفروم الطازج - أي

تحضير:

• يجب سحق الملفوف مع شنكلينج.
• أضف بيضًا مريحًا مسبقًا ، واخلطه مع الملفوف المفروم
• صب الكفير
• أضف الدقيق تدريجياً ، وعجن عجينة متجانسة لخطوط الملفوف.
• ضع العجينة بالزيت الساخن وقلي بعناية لمدة 20 ثانية على كل جانب.

الفطائر مع اللحم المفروم على الكفير: وصفة

هام: فطائر اللحوم ستكون بمثابة عشاء لذيذ ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. يمكنك استخدام أي لحوم ، ولكن الديك الرومي المفروم من الديك الرومي هي الأنسب.

سوف تأتي في متناول يدي:

• اللحم المفروم - لا يزيد عن 250 جم (أقل ، ولكن لا أكثر)
• دقيق - يجب أن يعتمد الرقم على كثافة العجين النهائي (بالعين).
• بيضة - حاسب شخصي 1. (يمكن استبعادها أو استبدالها بنشا ملعقة كبيرة)
• مصباح - حاسب شخصي 1. (ليست كبيرة)
• الكفير الدهون (2.5 ٪)-180-200 مل. (إذا رغبت في ذلك ، يتم استبداله بأي منتج آخر حلب دهني).

تحضير:

• في وعاء ، يجب خلط اللحم المفروم بالتوابل والبيض
• يُضاف الكفير ومسحوق الخبز ، وأضف البصل المفروم بدقة.
• صب الدقيق ، وعجن عجينة الاتساق المطلوب.
• ضع العجينة بملعقة في الزيت وقلي بلون الكراميل الممتع على كلا الجانبين.

الفطائر على الكفير رقيقة: كيف تطبخ؟

تبدو الفطائر الرقيقة مرضية للغاية ، ويمكن وضعها بنجاح مع عمود ، مما يجعل طبقة من شرائح الفواكه الطازجة.

سوف تحتاج:

• kefir من أي محتوى سمين (وفقا لتفضيلاتهم) -340-350 مل.
• دقيق الحبيبات الكامل أو العادية - 300 غرام (إذا كانت العجين منخفضة الدهون تبين أن العجين سائل ، صب المزيد من الدقيق).
• بيضة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (أيضًا ، يجب إيلاء الاهتمام لكثافة العجين ، سيكون من الصعب تسليم المدفوعات السائلة للغاية للقلي على الجانب الآخر).
• السكر والملح (أو إضافات أخرى لتذوقها)

تحضير:

• بيضة ، باستخدام كورولا التقليدية أو الخلاط ، تدق في الرغوة
• صب الكفير مع دفق رفيع دون توقف للتدخل
• أضف أي توابل إذا رغبت في ذلك
• يجب غربلة الدقيق وإضافتها في أجزاء صغيرة إلى الكتلة.

هام: من المعتاد صب هذا العجين في مقلاة مع مغرفة صغيرة خاصة ، يمكنك أيضًا استخدام ملعقة - ستكون الفطائر صغيرة.

الفطائر على الكفير مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء: وصفة مفيدة

هام: دقيق الحنطة السوداء سيساعد على تحضير الفطائر لأولئك الذين يأكلون بشكل صحيح والالتزام بنظام غذائي.

سوف تأتي في متناول يدي:

• الكفير (0.5 ٪ الدهون) -240-250 مل.
• ماء - 100 مل. (يمكن استبدالها أيضًا بمصل أو حليب منخفض الطاقة).
• طحين الحنطة السوداء -210-220 (انظر إلى كثافة العجين بحيث لا تكون سائلة للغاية).
• الدقيق كامل الحبيبات -50-100 جم (يمكن استبداله أيضًا بشوفان أو الذرة).
• بيضة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (يمكن استبعادها من الوصفة إذا رغبت في ذلك)
• مسحوق الخبز
• عسل -1-2 ملعقة كبيرة. سائل

تحضير:

• البويضة تعرض للضرب بالسكر لمدة 5 دقائق
• بعد ذلك ، يجب خلط كتلة البيض المورقة مع الكفير وتغلب مرة أخرى.
• صب في الماء ، وأضف أي توابل ومسحوق الخبز المفضل.
• يجب سكب دقيق الحنطة السوداء بـ "أجزاء" صغيرة ومزج تمامًا حتى تكون الكتلة متجانسة.

فطائر الشوكولاتة على الكفير: وصفة بسيطة

سوف تحتاج:

• الكفير الدهون (2.5 ٪)-200-220 مل.
• كاكاو - عدة ملعقة كبيرة. (عن طريق العين ، وفقا لتفضيلاتك)
• دقيق -220-240 جم (لا ينبغي أن يكون العجين كثيفًا جدًا)
• بيضة - حاسب شخصي 1. (ليس بالضرورة ، ولكن مرغوب فيه)
• الخبز الصعود
• السكر أو الحليب المكثف - عدة سانت ، وفقا لتفضيلاتهم.

تحضير:

• يجب التغلب على الكفير ، ويمكن القيام بذلك في خلاط أو خلاط.
• أضف جميع المكونات "السائلة" إلى الكفير ، وخلطها وتتصب في وعاء.
• خلط الكتلة مع خفقت ، وأضف الكاكاو ثم الدقيق فقط.
• من الأفضل السماح للاختبار بالوقوف أمام الفطائر الساخنة

تزيين الكفير على شرك: وصفة بسيطة

سوف تحتاج:

• مشمس -330-350 G. مجموعات
• الكفير (محتوى الدهون من 1 ٪)-250-280 مل. (إذا رغبت في ذلك ، يتم استبداله بسهولة بأي منتج آخر الحامض).
• سكر - عدة سانت (يمكن استبعاد الحلاوة ، أو استبدالها بالعسل).
• عصير ليمون -1-2 ملعقة كبيرة. (حمض الستريك ، كخيار)
• فانيلا

تحضير:

• في الميكروويف ، تسخين الكفير لمدة دقيقة واحدة.
• في الكفير الساخن باستخدام خلاط أو كورولا ، يجب إذابة السكر (العسل) وغيرها من المواد المضافة التي تتذوق.
• صب السميد. يجب أن يكون في الكفير لمدة 20-30 دقيقة. هذه المرة تحتاج إلى انتفاخ.
• بعد مرة أخرى ، اخلطي كل شيء. إذا لم تصبح الكتلة أكثر سمكا - فليكن تقف. يقلى الطريقة المعتادة.

فيديو: "الفطائر في 5 دقائق"