Cherry Jam: أفضل الوصفات لمدة خمس دقائق ، لفصل الشتاء ، دون عظم ، كثيف ، مربى ، جيلي. كيف تطبخ الكرز مع التوت ، الكشمش ، الفراولة ، عنب العنب ، الشوكولاتة ، الجيلاتين ، المكسرات؟

Cherry Jam هو علاج مفضل وثيق الصلة في فصل الشتاء وفي الصيف. إذا كنت تشعر بالملل من الوصفات التقليدية لهذه الحلوى ، فاكتشف من هذه المقالة الخيارات البديلة لإعداد مربى الكرز.

مربى الكرز - هذا هو العلاج المفضل لجميع أفراد الأسرة. إذا قمت بحامه بشكل صحيح لفصل الشتاء ، فأكل بضع ملاعق من المربى مع الشاي في الشتاء ، يمكنك تجديد إمدادات الفيتاميناتضروري للجسم. تدور هذه المقالة حول كيفية صنع مربى مربى لذيذ وصحي ومع المنتجات التي يمكن دمجها لمزيج لذيذ.

وصفة المربى من الكرز لفصل الشتاء: كم من السكر ، ومقدار الطهي ، ومقدار المربى من 1 كجم من الكرز

يتجمع مربى الكرز في حد ذاته رائحة حساسة وذوق لطيف ، لذلك ، مع Raspberry و Apple ، فهي الأكثر شعبية وسهولة التحضير. دعونا نلقي نظرة على واحدة من أكثر الوصفات الأمثل لذيذ و الحلوى الشتوية المفيدة.

للاشم الكرز ، استخدم الأصناف الجنوبية من الكرزاختر التوت الداكن. أغمق التوت ، ذوق المربى.

بحيث أي الحفظ لفصل الشتاء تم تخزينه جيدًا كان لدي اللون والذوق المناسبين ، من الضروري إعداد المنتج في الوعاء الصحيح. لمعالجة التوت والطهي الذي تحتاجه استخدم أطباق المينا فقط أو حاوية الفولاذ المقاوم للصدأ. خلاف ذلك ، فإن القدرة حتى قبل التدحرج إلى البنوك ستحصل على ظل غير سار بسبب أكسدة الأطباق.

تحتاج فقط لتخزين المربى في الجرار الزجاجيةيجب أولاً أن يتم تعقيمها في الفرن أو على إبريق الشاي (أخرج غطاء وعنق جرة العلب من إبريق الشاي في الغلاية ، لذلك يحدث التعقيم مع البخار الساخن).

من أجل أن يكون المربى لذيذًا ولطيفًا ، عادة ما تستخدم ربات البيوت السكر في نسبة 1 كجم من السكر لكل 1 كجم من الكرز. يمكن لأولئك الذين لا يحبون الحلويات استخدامها أصغر ، ولكن جوهر مثل هذه الكمية من السكر هو أنه مع مرور الوقت يعطي المربى الكثافة المطلوبة وبفضل هذا الحفظ يتم تخزينه بشكل أفضل.

يمكنك طهي مربى الكرز بطرق مختلفة ، اعتمادًا على الوصفة. في هذه المقالة ، سوف تتعلم بالتأكيد مجموعة متنوعة من وصفات المربى مع تعليمات مفصلة.

من 1 كجم من الكرز و 1 كجم من السكر سوف تنجح ما يقرب من 3-4 الجرار نصف لتر مربى. هذا سوف يعتمد على ذلك مع أو بدون عظام تخطط لإعداد حلوى حلوة.

لا تتوقف عن قراءة هذا العنصر ، ثم تعلم وصفات تفصيلية للاشتعال الكرز اللذيذ في مجموعات مختلفة.

مربى الكرز بدون عظام

من المفيد جدًا استخدام مربى الكرز لأولئك الذين يعانون أمراض القلب والأوعية الدموية. نظرًا لحقيقة أن الكرز يميل إلى رقيقة الدم ، يتم تقليل خطر جلطات الدم.

للطبخ ستحتاج إلى مربى الكرز بدون عظام:

• 1 كجم من الكرز
• 1.2 كجم من السكر (إذا كنت لا تحب حلوًا جدًا ، فيمكنك التقليل إلى 1 كجم ، ولكن ليس أقل)

من أجل إعداد مثل هذا المربى ، سيتعين عليك بالتأكيد تسليح نفسك جهاز يزيل العظام أو احصل عليها يدويًا. اغسل الكرز وسكب جميع البذور منه. ضع الكرز النهائي في الحاوية واملأه بالسكر من الحساب 2/3 من السكر لكامل الكرز. بعد ذلك ، اترك الكرز للوقوف لمدة 2-3 ساعات.

بعد ذلك ، يجب على الكرز بالفعل دع العصير، قم بإحضار الخليط إلى الغليان ، مع التحريك باستمرار. بعد الغليان ، اترك المربى المستقبلي حتى يلفت التبريدوكرر الإجراء مرة أخرى ، إضافة بقية السكر.

مربى تبريد صب في البنوك والحلوى الشتوية اللذيذة جاهزة. بفضل الجهود التي تقضيها في إعداد الحفظ ، في أمسيات الشتاء الباردة ، ستكون سعيدًا بالاستمتاع بالشاي الساخن مع مربى الكرز اللذيذ.

مربى الكرز مع العظام خمس دقائق

يجب أن تكون قد قرأت هذا الاسم ، وألهمت وقررت ذلك بالفعل في 5 دقائق سيكون لديك قبو كامل من مربى الكرز. أجبر على خيبة أملك- هذا ليس بالتأكيد بهذه الطريقة. على الأقل لإعداد المربى وفقًا لهذه الوصفة حقًا يستغرق 5 دقائق، لكن الكرز نفسها لا تزال بحاجة إلى تجميعها وغسلها ومملوءة بالسكر. هذا بطبيعة الحال لا يستغرق الوقت المشار إليه.

ولكن ومع ذلك ، فإن عملية الطهي نفسها بسيطة للغاية بسبب حقيقة:

• من التوت لا تحتاج إلى إزالة العظم
• ليس من الضروري رش الكرز بالسكر وتوقع 2-3 ساعات. إذا كنت لا تزال في عجلة من أمرك ، فمن الأفضل أن تترك التوت في شراب السكر ، لذلك هي سيكون أكثر رقة ولذيذ. ولكن إذا لم يكن لديك وقت ، فإن هذه الوصفة لا تعني الانتظار لفترة طويلة

للطبخ "خمس دقائق" سوف تحتاج 1 كجم من الكرز والسكر. خلط المكونات وإرسالها على الفور للطهي. الغليان 5 دقائقمع التحريك بملعقة خشبية ويمكن سكبها في ضفاف مسبقة. يمكنك أيضًا توفير الوقت مع تعقيم البنوك أثناء الطهي المربى.

مثل هذه القسمة السريعة يمكن أن تجعل بسرعة الفراغات للعام بأكمله. الشيء الرئيسي هو أن نتذكر أن المربى مع العظام لا تخزن لأكثر من عام، نظرًا لأن المواد التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي سيتم تخصيصها من العظام ، بعد التخزين.

فيديو: مربى الكرز "خمسة -دقيقة"

مربى الكرز الكثيف بدون عظام

مربى الكرز السميك بدون عظام ، أفضل ملء للفطائر. للحصول على حلوى لذيذة تحتاج إلى كيلوغرام الكرز والسكر ، وكذلك كوب من الماء.

اكتب أو تذكر وصفة مفصلة:

• اغسل التوت ، قم بإزالة البذور واملأها بالسكر ، واترك الوقوف 2-3 ساعات
• عندما يعطي الكرز ما يكفي من العصير ، امزجه بالماء ويُطهى حتى الغلي
• خلال 2-3 دقائق كرر الخطوة السابقة
• كرر الخطوة السابقة 4 مرات، باستمرار خلع الرغوة
• أخرج المربى من الحرارة ووضعها على الفور في الجرار الجافة والنظيفة

هذا المربى لذيذ بشكل غير عادي ، ليس فقط كملء للفطائر ، ولكن أيضًا مع الشاي أو فقط كحلوى مستقلة. على الرغم من أن الإعداد يستغرق الكثير من الوقت ، ولكن بعد تذوقه في فصل الشتاء ، لن تندم على اليوم الذي يقضيه في المطبخ.

مربى الكرز مع الجيلاتين

وصفة أخرى لذيذة للاشم مربى مع الجيلاتين. وبهذه الطريقة ، لا تحصل على الكرز المعلب اللذيذ فحسب ، بل أيضًا عطرية هلام الكرز. ستحتاج: لإعداد المعالجات:

• 1 كجم من الكرز
• 2 TSP Geatin
• 800 مل من الماء
• 300 غرام من السكر

سوف تذهب لإعداد مثل هذا المربى حوالي 2 ساعة. اتبع الإرشادات التالية:

• اغسل الكرز ، صب الماء ، بعد الغليان ويغلي 5 دقائق
• قم بتخفيف الجيلاتين وفقًا للتعليمات وأضفه إلى الكرز
• يُطهى على نار خفيفة حتى يغلي
• تصب في البنوك المسبقة

يمكنك تخزين مثل هذا المربى في الثلاجة أو الطابق السفلي. يمكن إنشاء حلوى أصلية للغاية إذا قمت بتزيينها بالكعك أو الآيس كريم أو الكعك.

مربى الكرز البسيط

الأسرع ، ولكن ليس أقل من مربى الكرز لذيذ مربى مع العظام. أولاً ، إنه يوفر الوقت لمعالجة التوت ، وثانياً ، تظل الكرز عصيرًا ولذيذًا. سوف تحتاج إليها وفقا لكيلوغرام من السكر والكرز وكوب من الماء لإعداد شراب السكر.

أولاً ، تحتاج فقط إلى صب الماء في السكر و غلي شراب السكر. بعد ذلك ، صب الكرز لهم واترك للبث في الليل. في الصباح ، افصل الكرز عن الشراب بملعقة محددة ووضعها في البنوك. شراب الغليان ليغلي ، و صب الكرز في البنوك.

يمكن استهلاك مثل هذا المربى في أسبوع. خلال هذا الوقت ، يذوب السكر المتبقي ، ويتم تغذية الكرز بشكل جيد مع شراب السكر.

هو - هي وصفة مثاليةر لإعداد المربى الكرز. لا يتطلب منك الكثير من الجهد أو الوقت من الوقت. على الرغم من حقيقة أن الكرز في شراب يجب يصر طوال الليل، منك ، في الواقع ، تحتاج فقط إلى غسل التوت وغلي الشراب. وصفة سريعة ولذيذة لمربى الكرز البسيطة سوف تحب بالتأكيد ربات البيوت الذين لديهم القليل من وقت الفراغ.

جيلي جيلي في جيلي

مثل هذه الحلوى اللذيذة مفيدة جدًا لك في أمسيات الشتاء للشاي الساخن. استخدم لهذه الوصفة ، كما هو الحال بالنسبة للجميع ، من الأفضل الكرز الناضج الطازج.

أنت بحاجة إلى أن تصنع الكرز في الهلام:

• 1 كجم من الكرز
• 0.7 كجم من السكر
• 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين

صب الكرز بالماء لبضع ساعات. إذا كانت كرز منزلي من حديقتك ، فمن الممكن أن يعيشوا في الداخل مقرب من sneakers. بحيث لا يحصل المربى على مفاجأة غير سارة ، اترك الكرز في الماءبحيث جميع الأسطح الزائدة. بعد ذلك ، استنزاف الماء وقم بتنظيف التوت.

أضف مزيجًا من السكر مع الجيلاتين إلى الكرز المجفف و اترك لمدة 10 ساعات. بعد هذا الوقت ، ستسمح التوت بالعصير ويمكنك البدء في الإعداد الرئيسي.

ضع الحاوية مع الكرز على نار خفيفة وتغلي بعد الغليان 2-3 دقائقالتحريك باستمرار. يمكن أن تتشكل الرغوة التي يجب إزالتها فوق التوت. نضع الكرز النهائي في الجرار ، ينقلب رأسآ على عقب وتسخين الحرارة حتى صباح اليوم التالي. في اليوم التالي ، يمكن بالفعل إرسال المربى إلى الثلاجة أو الطابق السفلي.

في الشتاء الكرز في الهلام سوف يسعدك بطعم غير عادي. مثل هذه الحلوى مغرمة جدًا بالأطفال ، وتضيفها إلى الآيس كريم. يمكن إضافة هذا المربى إلى الفطائر والكعك ، مثل التعبئة الرئيسية أو كمزيج للفاكهة.

مربى الكرز

بالنسبة لربات البيوت الحديثة ، تم إنشاء جميع وسائل الراحة في الطهي - مطاحن اللحوم الكهربائية ، تجمع بين ، طباخ متعددة. بمساعدة الجهاز الأخير ، يمكنك أيضًا طهي المربى - بسرعة وبسيطة. كيف بالضبط ، سوف تكتشف أدناه:

• اغسل الكرز ، إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة البذور ووضعها في وعاء متعدد المهرج
• صب التوت في الأعلى مع السكر وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة ساعتين
• اغسل البنوك وتعقيمها في هذا الوقت
• ضع الكرز النهائي في الجرار ، ولفه واتركه ليوم واحد في درجة حرارة الغرفة

مربى في طباخ بطيء ليس بسرعة وببساطة في التحضير ، ولكن أيضًا مفيدًا جدًا - بفضل الرغبة في الوعاء والتوت احتفظ بجميع الفيتامينات.

مربى لذيذ: الكرز في الشوكولاتة

وصفة أخرى مذهلة ل Jam الكرز مغطى بالشوكولاتة. على الرغم من بساطة الطهي ، بعد أن جربت طعم الحلوى مرة واحدة ، سوف تتركها إلى الأبد في مكان في دفتر الملاحظات. يمكنك استخدامه مثل المعكرونة الحلوة لساندويتش أو مثل ملء أي خبز.

لإعداد الكرز في الشوكولاتة سوف تحتاج:

• 1 كجم من الكرز
• 1 كجم من السكر
• 0.1 كجم من الكاكاو

لا تستخدم الكثير من التوت ولا تقم بمضاعفة جزء بناءً على الوصفة أدناه ، ستفهم السبب:

• اغسل العظام وإزالتها من التوت
• ضع الكرز مع السكر في حاوية عميقة ويُطهى حتى الغليان
• ترفع من الحرارة واتركها لمدة ساعة قائد
• بمساعدة مصفاة ، افصل الكرز عن الشراب ، وجلب السائل إلى الغليان
• امزج الكرز مع السائل لمدة ساعة مرة أخرى ، كرر الإجراء ثلاث مرات أكثر
• مع الطهي الخامس ، أضف إلى الكرز مع شراب الكاكاو ، مع التحريك بعناية ، يُطهى حتى يغلي
• صب المربى الناتجة في البنوك وتخزينها فقط في درجة حرارة الغرفة

خلف الحلوى المستلمة ، ستقوم عائلتك في قائمة الانتظار ، وتطلب إضافة. إنه كذلك لذيذ الشهيةيجب أن تجربها بالتأكيد.

الفيديو: أتمنى -في وصفة الكرز Chocolate

https://www.youtube.com/watch؟v\u003d0wb9xmqu38c

مربى لذيذ: الكرز مع الكشمش

هناك الكثير من الفيتامينات في الكشمش المفيدة في فصل الشتاء. بمساعدة المربى الكشمش يعالجون نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية. ولكن إذا قمت بإضافة الكرز إلى الكشمش ، فستحصل فقط على مزيج فيتامين متفجر يجب أن يكون في المخزن في البرد. يمكنك طهي المربى اللذيذ مع كل من الكشمش الأسود والأحمر، طعم الحلوى في أي حال سيكون مذهلاً. لإعداد مربى الكرز سومورودين ، تحتاج إلى:

• 2 كجم من الكرز
• 1 كجم من الكشمش الأسود أو الأحمر
• 3 كجم من السكر
• 300 غرام من الماء

يعد إعداد المربى اللذيذ مع هذه المكونات أمرًا بسيطًا للغاية:

• اغسل التوت ، قم بإزالة عظام الكرز والأغصان بواسطة الكشمش
• أضعاف التوت في الحاوية واطبخي نصف ساعة
• خلال 30 دقيقة صب السكر واطهيه حتى ترى كتلة متجانسة
• إذا كان المربى سميكًا بالفعل ، فقم بإزالته من الحرارة واتركه يبرد
• ضع المربى المبرد على الجرار ولفها

مربى الكرز مع الكشمش لذيذ للغاية ، مع حموضة صغيرة. أضف إلى الأطفال في الشاي على ملعقة صغيرة من المربى بدلاً من السكر وتجديد إمدادات الفيتامينات في جسم الطفل.

ملف الكرز المربى

الكرز المحشور هو شجيرة تنمو عليها الصغيرة ، التوت الحلو. أوراقها ناعمة ، رقيق ، على غرار Felt ، وهذا هو السبب في أن الاسم ذهب. مثل هذه الشجيرة تنمو بشكل رئيسي في اتساع الشرق. لإعداد المربى من هذا التوت ستحتاج إلى الشعور الكرز والسكر في نسبة 1: 1.

تشبه طريقة الشغل الوصفات المذكورة أعلاه:

• تحضير الكرز وملء السكر
• امنح التوت لشرب في عصير السكر بضع ساعات
• طبخ على نار متوسطة قبل الغليان
• بعد ذلك ، اترك المربى لمدة ساعة بارد
• كرر الخطوتين السابقتين مرتين
• بعد المربى الساخن الثالث الغليان ، صب في البنوك

ملف الكرز المربى اتساق كثيف جداماذا ستكون ميزة بلا شك في إعداد المعجنات.

الكرز

لتحضير مثل هذه ، للوهلة الأولى ، ستحتاج إلى حلوى غير عادية 1 كجم من الكرز المجمد. سيتم تحضير المربى في حمام بخار ، لذلك يجب أن تجد وعاءين - أكبر وأصغر. اكتب وصفة خطوة من خلال الخطوة:

• يُضاف الماء في وعاء كبير إلى الغلي
• يطبخ 3 ساعاتسداد دوري. إذا تم غلي الماء في الوعاء السفلي ، فأضف السائل مرة أخرى
• بالفعل تقريبا بعد 2.5 ساعة سيكون المربى سميكًا جدًا ، ولكن إذا كنت تريد اتساقًا كثيفًا ، فيجب عليك ترك المربى على حمام البخار بعد لمدة نصف ساعة
• قم بإزالة الحاوية مع الكرز من النار وغطاء مع فيلم
• متي المربى سوف يبردوضعت في الجرار وقريبة مع غطاء المسمار

يمكنك تخزين مثل هذه الحلوى في الثلاجة أو أي غرفة باردة أخرى.

ستكون إضافة لذيذة إلى رائحة المربى الفانيليا أو القرفة أضاف مع الطهي. يمكن استهلاك هذه الحلوى مع المعجنات أو الشاي أو استخدامها لإعداد الهلام أو كومبوت.

مربى Wryngery مع الكرز

الكرز مربى مع عنب إنه يختلف مع الحموضة الرائعة ، مما يعطي المربى طعمًا غير عادي وممتع. ستحتاج إلى تحضير حلوى لذيذة 1 كيلوغرام من الكرز ، 1 كيلوغرام من عنب الثعلب و 2 كيلوغرام من السكر ، 0.5 لتر من الماء. ستكون إضافة طعم ممتعة عصا للقرفة.

طريقة لإعداد المربى مع العليق والكرز:

• اغسل التوت وأزل العظام
• اصنع شراب السكر مع القرفة
• غلي خليط التوت مع شراب السكر المغلي ويطهى 10 دقائق
• دعها تخمر بالمربى 3-4 ساعات وكرر الإجراء السابق بعد 4 مرات لسماكة شراب
• صب في البنوك

سنشارككم وصفة لذيذة أخرى يمكن تحضيرها بنفس المكونات ، ولكن بدون ماء:

• طحن العنب البري مع الخلاط واملأه بالسكر
• يُضاف الكرز ويُطهى إلى شراب السكر الذي تم الحصول عليه مع عنب الثعلب 15 دقيقة
• ضع المربى على الجرار وأرسل إلى غرفة باردة

كلا الوصفة المقترحة ليست أدنى من بعضها البعض في الذوق. سيكون الفرق الوحيد هو أنه في الوصفة الأولى سيكون المربى في الأصل المزيد من السائل. ولكن بحلول الشتاء الكرز الحلوى مع عنب العنب ستكون إضافة لا غنى عنها لحفل الشاي المسائي.

مربى الفراولة والكرز

عندما ينتهي الصيف ، أريد أن أترك طعم الفراولة الناضجة والكرز في ذاكرتي. لا تزال القدرة على تجربة التوت اللذيذ في فصل الشتاء فقط بمساعدة الحفظ. الآن سوف تتعلم كيفية طهي الفراولة اللذيذة والكرز. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى التوت الفراولة والكرز بالتناسب 1: 1 وضعف السكر.

عملية الطهي بسيطة للغاية وتتكون من مثل هذه المراحل:

• يجب تنظيف التوت وغسلها
• تأكد من إزالة العظم مع الكرز
• ضع الكرز والفراولة في وعاء أو الحوض واملأه بالتساوي بالسكر
• اترك التوت لمدة 2-3 ساعاتحتى يتركوا العصير
• بعد ذلك ، يُطهى على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل دوري حتى لا يزعج المربى
• بعد سماكة المربى ، سيستغرق الأمر حوالي ساعة ، ويصب الحلوى في البنوك ولفها

الكرز مربى مع الفراولة من السهل جدًا التحضير ، لكن طعم مثل هذا المزيج الفاكهة هو لطيف للغاية ولطيف للغاية.

مربى لذيذ: التوت مع الكرز

البالغين والأطفال يحبون التوت الناضج. رائحة رائعة وذوقها الحساس يعطي ملاحظة بيكتية في أي حلويات. من أجل تحضير مربى الكرز الدقيق مع التوت سوف تحتاج:

• 1 كجم من الكرز
• 0.5 كجم من التوت
• 2 كجم من السكر
• 300 مل من الماء

اغسل التوت جيدًا للمبتدئين وتأكد من ذلك إزالة الكرز من الكرز. امزج السكر بالماء وشراب السكر. بعد تحضير الشراب ، ضع التوت فيه و اتركه بين عشية وضحاها. خلال هذا الوقت ، تتغذى الكرز والتوت مع الحلاوة وستصبح أكثر عبقًا.

في الصباح ، ضع الخليط الناتج على النار واطبخ من أجله ساعة و نصف. خلال هذا الوقت ، سيصبح المربى سميكًا وعطاء ، يجب أن يذوب كل السكر.

تحديد استعداد الحلوى يمكنك أن يعجبك هذا: إذا قمت بإسقاط قطرة من الشراب على صحن وتميل اللوحة قليلاً وفي نفس الوقت لا ينتشر الانخفاض ، ثم يمكن اعتبار المربى جاهزة.

من بين جميع المجموعات الممكنة ، تحظى بشعبية خاصة ذلك مربى الكرز مع التوت. جربه ، أو ربما من هذه اللحظة وأنت تكتب حلوى لذيذة في المفضلة.

الكرز من Alla Kovalchuk

لتحضير مربى الكرز في المنزل ، ستحتاج 1 كجم من الكرز بدون عظام و 1.5 كجم من السكر. الآن سوف تتعلم وصفة للطهي المعروف Alla Kovalchuk:

• اغسل الكرز وقم بتنظيف العظم وصب 1/3 من السكر واتركها بين عشية وضحاها
• في الصباح ، أضف السكر المحبب المتبقي واطلب الحاوية المنقوشة على نار متوسطة
• يطبخ 10 دقائقالتحريك باستمرار (كرر مرتين)
• غلي الجرار وسكب المربى الساخنة فيها

هذه الوصفة بسيطة للغاية لدرجة أن الطهي الكثير من الجرار من المربى اللذيذ من الممكن في أقل من يوم واحد. لا تندم على الوقت الذي يقضيه - في فصل الشتاء ، عندما تريد أن تشعر بطعم الكرز الصيفي ، سيكون هذا الاكتشاف في المخزن مفيدًا للغاية.

مربى المربى من الكرز

جيم من الكرز - المدافع الرئيسي عن المناعة في فصل الشتاء. من المفيد جدًا استخدامه للأطفال المصابين بالالتهابات الفيروسية والبرد. استخدم المربى لإعداد المربى أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ - لذلك المربى سوف يحافظ على اللون الطبيعي.

اغسل الكرز وفرزه قم بإزالة الأرجل والفواكه الفاسدة. لمدة 3 كجم من الكرز ستحتاج إلى 1 كجم من السكر وصودا ملعقة صغيرة.

من أجل أن يكون المربى موحدًا وبدون كتل ، مرر التوت من خلال مطحنة اللحوم أو استخدم الخلاط. صب الخليط الناتج في وعاء ويطهى على نار عالية. بعد غليان الخليط ، تحتاج إلى غليه 45 دقيقة أخرى.

أضف الصودا إلى المربى "لا تخف إذا رأيت رغوة خضراء." هذا رد فعل منتظم سيتغير إلى لون الكرز العادي مع مرور الوقت. عندما يصبح اللون كما هو ، يُضاف السكر ويُطهى على نار متوسطة 40 دقيقة أخرى.

بعد ذلك ، صب المربى في البنوك المعقمة، مع الحجم المحدد للمكونات ، سوف تحصل 3 الجرار نصف لتر الحلوى. يمكن تخزين المربى في درجة حرارة الغرفة وفي غرفة باردة.

مربى الكرز مع الجوز

لقد درست بالفعل خيارات مختلفة للمربى ومربى الكرز في مجموعات مع التوت الأخرى ، ولكن في النهاية أكثر بقايا لذيذة - مربى الكرز مع المكسرات. قدمت بالفعل؟ إنه في الواقع لذيذ للغاية ، على الرغم من أن العمل المضني مطلوب.

لإعداد المربى الكرز تحتاج إلى تخزين المكونات التالية:

• 1 كجم من الكرز
• 5 كجم من السكر
• 0.3 كجم من المكسرات (يمكنك استخدام أي جوز ، ولكن أفضل)
• 200 مل من الماء

تذكر التفصيلية وصفة الحلوى الأصلية:

• اغسل التوت وإزالة العظم بعناية
• قسّم نواة النواة إلى قطع تساوي عظم الكرز
• يعتمد الإجراء الإضافي على صبرك - الخيار المثالي سيكون مكدس كل الكرز المكسرات ، ولكن إذا لم يكن الصبر كافيًا ، فما عليك سوى خلط المكونات
• امزج السكر والماء ، اللحام محلول سكر
• بعد حل السكر ، صب التوت برفق في وعاء مع شراب واطبخه حتى يصبح سميكًا
• أخرج الرغوة وترش على الجرار

مثل هذا المربى مناسب للتخزين على المدى الطويل. إذا كنت تنوي تناول الحلوى بعد الطهي ، فيمكن تقليل كمية السكر.

الكرز المجمد

إذا لم يكن لديك وقت في الصيف الحار لطهي مربى الكرز ، ولكن جمدت بضعة كيلوغرامات من التوت ، فيمكنك طهيه من الكرز المجمد. تحتاج إلى المكونات التالية:

• 300 غرام من الكرز
• 0.5 كجم من السكر
• 50 غرام من الماء

قبل إعداد المربى ضروري ذوبان الكرز. يمكنك القيام بذلك في ظروف الغرفة دون أي أجهزة-فقط ضع الكرز في مقلاة أو وعاء في مكان دافئ. عندما تذوب التوت في المقلاة ، يتشكل العصير ، لا ينبغي سكبها.

تحضير المربى:

1. يُسكب الكرز بالسكر ويكب الماء ، ويُضع على النار
2. بعد الغليان ، من الضروري تقليل النار وطهي التوت لمدة 25 دقيقة
3. بعد ذلك ، أخرج المربى من الحرارة واتركها تبرد
4. تعقيم الجرار ، وملءها بالمربى ، وأغلق الأغطية

محتوى السعرات الحرارية من مربى الكرز

استخدام مربى الكرز مفيد للحصانةبالإضافة إلى ذلك ، فهو لذيذ للغاية ولن يترك البالغين أو الأطفال غير مبالين. ولكن في الوقت نفسه ، يمكن أن يجلب المربى مهمة الضرر بشخصيتك وسيكون لاستخدامه غير المنضبط عواقب سلبية.

في 100 جرام يحتوي مربى الكرز تقريبًا 64 جم الكربوهيدرات النقية التي تساوي 256 كيلو كالوري. لذلك ، يمكنك تدليل نفسك مع المربى فقط من حين لآخر و فيكميات بسيطة.

يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية من مربى الكرز إذا طهيه بدون سكر، واحدة من الوصفات المقترحة أعلاه. إذا كنت تحب المربى الحلو ، فسيكون ذلك أكثر فائدة استبدل السكر بالعسل.

في هذه المقالة ، تعلمت معظم وصفات مربى الكرز في تفسير معين. كل وصفة بطريقتها الخاصة ، لذيذة وغير عادية. اختر الأمثل لنفسك واستمتع بحلوى لذيذة على مدار السنة. أتمنى لك وجبة شهية!

فيديو: مربى الكرز مع عظم

يحفظ

يحفظ

يحفظ

يحفظ