المربى الكشمش الأسود: أفضل الوصفات لخمسة دقائق ، لفصل الشتاء ، دون الطهي ، المربى ، الهلام. كيف تطبخ المربى السوداء مع التوت والكرز والفراولة والعربات والبرتقال؟

وصفات لكل ذوق ، مربى Blackcurrant ، نقدم في هذه المقالة.

محتوى

الكشمش الأسود من أكثر الثقافة قيمة في حدائقنا نتيجة لمحتوى ضخم من فيتامين C.

عند صنع الفراغات السوداء ، يجب أن نتذكر أن هذا التوت يحتوي على جلد رقيق يمكن أن يكسر عند الطهي
مع الطهي المختص ، تكتسب التوت مظهرًا ناعمًا ، مربى زيتيًا ، حلوًا وحامضًا ولم يسبق له مثيل

وصفة المربى السوداء لفصل الشتاء: كم تضع السكر ، وكم طهي ، وكم المربى سيأتي من 1 كجم من الكشمش؟

يتم الحصول على النسخة المثالية من المربى عند إضافة 1.3 كجم من السكر واثنين من كؤوس الماء لكل كيلوغرام من التوت. مع هذه النسبة ، يتم الحصول على 1.3 لتر من المربى
يتم صنع المبادرة من إعداد الشراب. يذوب السكر في الماء عند الغليان
تتم إزالة الشراب من النار. أضعاف الفواكه المعالجة
طبخ المربى في 1-3 جرعات. مع استراحة في 3-4 ساعات. لكن ما مجموعه حوالي 30-45 دقيقة
أثناء عملية الطهي ، قم بإزالة الرغوة واهزف الحاوية بعناية

مربى الضعف السوداء اللذيذ - خمسة - دقيقة: وصفة

نشطف كيلوغرام واحد من منتج التوت ونجف
صب كوبًا من الماء البارد في الحاوية المغطاة بالنيكل
ننام 1.5 كيلوغرام من الكشمش
يُغلى المزيج بشكل دوري
نرمي الثمار بسرعة ولكن بلطف
تغلي لمدة 5 دقائق
نضع البنوك حارقة

مربى الكشمش الأسود الخام بدون طبخ: وصفة

منتجات:

مستطيل شكل ثمار الكشمش والسكر على كيلوغرام
نصف كوب من عصير الليمون الطازج

من هذا العدد من المنتجات ستجعل بنك جرة لتر

وصفة:

شطف ثمار التوت
نزيل بقايا السيقان
نقوم بمعالجة التوت في الخلاط
ننام مع السكر
صب عصير الليمون
تخلط مع محلول مائة في المائة من السكر
نستلقي في الجرار المعقمة
تمشيط مع الأغطية المعقمة

كيف تطبخ مربى الذرن السوداء اللذيذ مع التوت الكامل؟

لمحبي ثمار التوت الكاملة في الصقيل ، ستحتاج:

نصف لتر من الماء
كيلوغرام من الفواكه السوداء
واحد ونصف كيلوغرام من منتج السكر

وصفة:

في الحاويات الموسمية ، نغلي السكر بالماء
قم بتحميل التوت برفق في تعليق الغليان
بعد الغليان ، أخرج الرغوة
تقليل النار قليلاً حتى لا يغلي المربى كثيرًا
طهي أكثر من 10 دقائق

بحيث لا تتجعد التوت ، أول محنقة بالماء المغلي

مربى الكشمش الأسود مع التوت

تتطلب أنواع مختلفة من التوت نهجًا فرديًا. لذلك عليك أن تولي المزيد من الاهتمام لعملية الطهي.

ستحتاج إلى منتجات:

نصف كيلوغرام من الكشمش
كيلوغرامين من التوت
اثنين ونصف كيلوغرام من السكر

وصفة:

نحن ننام التوت من القمامة في الليل مع السكر
بعد ذلك ، ضع الأواني مع التوت على اللهب واتركها لمدة 5 دقائق
نترك لبرد
نغلي 5 دقائق أخرى
الكشمش المغسول والمجفف ننام في التوت المغلي
طبخ لمدة 10 دقائق
نضع في الجرار الزجاجية النظيفة
تغطية بغطاء مرن
نرسل للتخزين

المربى الكشمش الأسود والفراولة

كيلوغرامين من الفراولة الدقيقة والكشمش ، في أي نسبة ، ننام مع نفس الكمية من السكر
نحدد على النار البطيئة. تخلط بشكل دوري عن طريق الاهتزاز الطفيف من المقلاة
عند استلام كتلة متجانسة ، أضف النار
اطبخي لمدة 40 دقيقة ، وإزالة الرغوة بشكل دوري و sting بملعقة خشبية
حار وضع المربى الناتج في الحاويات الزجاجية
نحن نربطها بخرقة نظيفة ، والتي نصلحها مع شريط مرن

مربى الكشمش الأسود مع عنب الثعلب

1 طريقة

نحن نلف كيلوغرام من عنب الثعلب
تخلط مع كيلوغرام من التوت الكشمش بأكمله
تسقط الخليط كيلوغرام من السكر
طبخ بعد الغليان 10 دقائق

2 طريقة

نغلي كيلوغرام من الكشمش ، مع كمية صغيرة من الماء
نحن نعالج الكتلة على الخلاط
تخلط مع كيلوغرام من التوت من الثعلب
يُغلى المزيج على نار خفيفة
طبخ لمدة 5 دقائق
رائع
سنفعل هذا الإجراء مرتين
ثم نستلقي في حاوية مستعدة

الفيديو: مربى الثعلب عنب الثعلب مع الجوز. صلصة الكشمش الحمراء. شجرة عنب الثعلب

مربى الكشمش الأسود مع الكرز

الكرز بدون عظام ، الكشمش السوداء في الكتلة الكلية 2 كجم ، تنام مع كيلوغرام من السكر.
أضف الماء لتغطية قاع المقلاة قليلاً
طبخ على نار متوسطة لمدة نصف ساعة
أضف النار ، تغلي لمدة 5 دقائق
ترفع من الموقد
نضع البنوك

مربى الكشم

يتم قيادة خمسة أكواب من الكشمش ، وشرائح برتقالية (جنبا إلى جنب مع القشر) من خلال مطحنة اللحوم
خليج 8 أكواب من السكر
تخلط حتى يذوب السكر
نستلقي في الجرار المعقمة
بالقرب من الأغطية البلاستيكية

مربى الكشمش الأسود

صب 7 أكواب من التوت بالماء المغلي لمدة 5 دقائق
جاف
نمر عبر مطحنة اللحوم
ننتقل إلى مقلاة بكأس من الماء و 10 أكواب من السكر
نغميه إلى الغليان
اطبخي على لهب ضعيف حتى النهاية (يجب ألا ينتشر قطرة المربى)

الفيديو: مربى الكشمش الأسود

السجن الكشمش الأسود

لتحقيق أقصى Zheling ، حدد القليل من الفواكه الناضجة
نضع جرة لتر من التوت المعدة في الحوض
صب كوب من الماء
نغميه إلى الغليان
نحن نقلل من النار
اطبخي لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك وتنظيف الرغوة
تبرد الكتلة
وضعت على الموقد مرة أخرى
ننام ونصف كيلوغرام من السكر
نغميه إلى الغليان
نغلي ربع ساعة على درجة حرارة منخفضة
نحزمها في حاويات نظيفة

الفيديو: جامب العمولة ، جيلي

تم تحضير الكشمش الأسود مع السكر لفصل الشتاء

المربى السوداء

للحصول على جرة لتر من التوت ، نأخذ علب السكر بسعة 2 لتر
يجمع في الحوض
دع الوقوف لمدة ساعة
نأخذ حشدًا ونفرك التوت تمامًا بالسكر
تغطية بمنشفة
نحن نعرض اليوم ، مع التحريك بشكل دوري
ثم نستلقي في حاويات للتخزين

الفيديو: تم تحضير الكشمش مع السكر لفصل الشتاء

مربى الضعف السوداء اللذيذ من خلال مطحنة اللحوم

يتم غسلها واختيارها تمامًا من القمامة على بعد كيلوغرامات من التوت الملتوية في مطحنة اللحوم
يُمزج مع ثلاثة كيلوغرامات من السكر
اترك لمدة ساعتين في الراحة
بعد ذلك ، تحرك على النار البطيئة
طبخ حتى تتشكل الرغوة
نمسك بالموقد لمدة 10 دقائق أخرى
بارد قليلا المربى
نضع نفس درجة الحرارة في البنوك كمنتج نهائي

مربى الكشمش في طباخ بطيء

نستخدم وظائف "إطفاء" أو "حساء"
نحن نملأ الوعاء بأكثر من الثلث
في هذه العملية ، نقوم بإزالة الرغوة ، ونحرم المربى
نزيل صمام البخار
نأخذ نسبة واحدة إلى واحدة

تحضير:

تمتلئ التوت المعد بالسكر
اتركه ليلاً
بعد ذلك ، صب في طباخ بطيء
إغلاق الغطاء
قم بتشغيل وظيفة الإطفاء
وقت الطهي - ساعة

فيديو: وصفة لصنع ازدحام Blackcurrant في Vitek Vitk VT-4214 R

الهدف الرئيسي عند حصاد المربى هو الحفاظ على التوت. يجب أن يكون مظهرها جزءًا لا يتجزأ ، وليس متصدعًا. فقط بفضل نقع ثمار التوت في الشراب قبل المعالجة الحرارية ، يمكن تحقيق ذلك الغليان المتكرر مع الانقطاعات. لذلك ، فإن المربى الجميل واللذيذ يتطلب الوقت والصبر.
يمكن أن يكون بديل لهذا المربى أو المربى الخام. هذه الطرق تجعل من الممكن إعداد منتج لذيذ بأقل الجهود.
نأخذ هذا في الاعتبار عند البدء في قطع العمل.

مربى الكشمش المجمدة اللذيذ

في بعض الأحيان لا يمكن معالجة المحصول الناتج في وقت واحد. يمكن أن تكون أسباب ذلك مختلفة - من محصول ناجح للغاية ، إلى مشاكل منزلية.
ولكن هذا ليس سببًا للانزعاج وترك التوت لتناول العفن. يكفي لتجميد الكشمش بسرعة. ومع مرور الوقت ، قم بطهي مربى الكشمش اللذيذ المصنوع من التوت المجمد.
في غياب الاحتياطيات الخاصة ، يمكن شراء منتج المجمد في سوبر ماركت. وتدليل نفسك مع رائحة الصيف من المربى الطازجة.
من حيث الذوق ، لا يختلف هذا المربى ، من المربى الملحومة من حصاد جديد من التوت. إنه مناسب لكل من ملء البوصلة والاستهلاك مع الشاي أو الخبز.

لذلك الوصفة:

يتم ترك ستائة جرام من الضعف الأسود المجمد للعلامة لمدة ساعة ونصف في درجة حرارة الغرفة
صب كيلوغرام من السكر
نحن ننتظر بضع ساعات أخرى ، حتى معزولة العصير
نستلقي في حاويات النيكل أو النحاس
أضف نصف كوب من الماء
نضع اللهب ، قبل الغليان
نقوم بتقليل اللهب قليلاً ، وسحبه لأسفل لمدة نصف ساعة أخرى.
حرك وإزالة الرغوة أثناء الاحماء
نضع المنتج النهائي في الجرار ، وركضت بإحكام بغطاء - لتخزين طويل الأجل

محتوى السعرات الحرارية من مربى الكشمش

المربى من هذا التوت الرائع يحتوي على نفس التكوين للمواد المفيدة التي لا توجد ثمار مجمدة
لكل مائة غرام من المنتج النهائي لمحتوى السعرات الحرارية في مربى الاغتناب ، هذا الحلو ، حول 284 كيلومتر
هذا المحتوى العالي من السعرات الحرارية بسبب كمية لائقة من السكر مبررة من خلال قيمة العناصر الغذائية في هذا المنتج الطبيعي. بالطبع ، مع الاستخدام المعقول
يعمل Micheols كمحافظة طبيعية ، بمساعدة تم تمديد عمر الصلاحية للمنتج ، دون ضرر لجسم الإنسان. إذا كنت لا تبالغ في استخدامه بشكل مفرط. ما الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن