تان وأيران: ما هو الفرق بين المشروبات؟ أيهما أفضل وأكثر فائدة من المشروبات: تان أو أيران؟ كيفية شرب مشروب وأيران: نصائح بشكل صحيح

تان وأيران: ما هو الفرق بين المشروبات؟ أيهما أفضل وأكثر فائدة من المشروبات: تان أو أيران؟ كيفية شرب مشروب وأيران: نصائح بشكل صحيح

معلومات مفيدة حول منتجات الحامض من تان وأيران.

في الآونة الأخيرة ، تم تجديد مجموعة منتجات Milk الحامضة مع مشروبات Tan و Ayran. دعونا نتعرف عليهم في هذه المقالة.

ما هذا ، وماذا تصنع مشروبًا وأيران من مشروب؟

هذين المشروبات هما منتجات الألبان المخمرة.

  • أساس TANA هو Matsoni الذي تم الحصول عليه عن طريق تخمير الحليب المسلوق. لثقافة المبتدئين ، يتم استخدام العقديات مع عصا بلغارية. بعد ذلك ، يتم تخفيفه إلى الاتساق المطلوب بالماء والملح. إذا تمت إضافة الماء الغازية إلى المشروب ، فقد اتضح الصودا.
  • لإعداد أيران ، هناك حاجة إلى منتجين رئيسيين: حمض اللبنيك والكحول. في الحليب الدافئ ، وضعوا الخميرة (كاتيك) ، الملح. لم تتم إضافة الماء أو القليل جدًا.

ما هو الفرق بين تان وأيران: مقارنة المشروبات والفرق

من غير المرجح أن يلاحظ الشخص العادي البسيط ، باستخدام هذه المقويات أحيانًا ، الفرق. لعشاق حقيقيين لهذه المنتجات ، هذه منتجات مختلفة تماما.
في الواقع ، لدى أيران وتان اختلافات:

  1. في تكنولوجيا الإنتاج
  2. في المظهر
  3. ليتذوق
اختلافات
أيران تان
المواد الخام للتصنيع
  • حليب الأبقار والماعز والأغنام في بعض الأحيان يضيف كاتيك
  • الحليب والحليب الجمل
طريقة التحضير
  • بمساعدة العجين المخمر والبكتيريا والخميرة ، مع إضافة بكرة وماء وجزء صغير من الملح إلى الحليب.
  • كاتيك مصنوع من الحليب المسلوق وبكتيريا حمض اللبنيك.
  • يتم تنفيذ عملية التخمير بواسطة عصا بلغارية ، العقدية الحرارية والخميرة.
  • يتم إعطاء الحليب للوقوف في مكان دافئ حتى يصبح الحامض ، حتى يصبح مثل الكفير.
  • أعدها طريقة التعرض غير.
  • الأساس هو العجين المخمر لماتسون ، الذي يتم سكبه في الحليب ، ثم تم تخفيفه بالماء المالح.
  • Matsoni يشبه إلى حد كبير الزبادي.
  • لتصنيعها ، عصا البلغارية والمكورات العقدية هي حرارية.
التناسق
  • يمكن أن تكون سائلة أو سميكة
  • دائما سائلة
إضافات الذوق
  • لم
  • الخيار أو الخضر
  المذاق
  • لينة ، من الناحية العملية ليست مالحة.
  • لم تتم إضافة المياه الغازية.
  • إنه الأساس الأمثل لحساء الصيف البارد.
  • بسبب طفيف -SALT ، فإنه يسير على ما يرام مع الفواكه.
  • يساعد الاتساق السميك في المشروب على إخماد الجوع.
  • إذا قمت بتخفيفه بالماء أو الحليب ، فيمكنك استخدامه بنجاح لإخماد العطش.
  • مشبع ، الملح يشعر بقوة.
  • قد لا يكون غير مربأ وكربنب. فيما يتعلق بما هو مثالي لطهي Okroshka
  • من المستحيل تحضير أيران من تانا ، ومن أيران يتم الحصول على منتج كبير الحليب الحامض

الفيديو: تان وأيران: ما هو الفرق

أيهما أفضل ، مفيد - تان أو أيران: فوائد المشروبات والأذى

وجود فروق ذات دلالة إحصائية في كل من المشروبات الحامضة مفيدة للغاية. تساهم البكتيريا المتوفرة في العجين المخمر في إنتاج مختلف الفيتامينات.
التكوين الفريد للمنتجات يساهم في:

  • تحسين microflorah المعوية
  • تقسيم الدهون
  • استنتاج المواد السامة من الجسم
  • تطهير جسم المنتجات الوسيطة من التمثيل الغذائي
  • زيادة النغمة
  • إزالة متلازمة تعب العضلات
  • تطبيع الشهية
  • تنشيط وظائف الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي

وجود العديد من الخصائص المفيدة ، هناك بعض الموانع لاستخدام مشروبات الحليب المخمرة.
لا تأخذ المنتجات بحضور:

  • أمراض ارتفاع ضغط الدم
  • زيادة حموضة المعدة
  • علم الأمراض من الكلى
  • التعصب الفردي

بالإضافة إلى ذلك ، يجب استهلاك المشروبات الطازجة والمُعدة بشكل صحيح بشكل حصري. خلاف ذلك ، قد يكون رد فعل الجسم غير متوقع

مشروب تانغ وأيران: التركيب الكيميائي ، محتوى السعرات الحرارية


مشبع:

  1. الكالسيوم
  2. الفوسفور
  3. البروتينات
  4. الفيتامينات
  5. أحماض أمينية
  6. حمض اللاكتيك
  7. بكتيريا التخمير

التكوين التقليدي للمشروبات:

  • الماء - حوالي 90 ٪
  • الدهون ، البروتين - حوالي 2 ٪
  • حمض اللبنيك - 1 ٪ على الأقل

الحصول على حد أدنى من السعرات الحرارية من 20 إلى 100 كيلو كالوري لكل 100 مل/

أي مشروب هو الصودا: تان أم أيران؟

  • توفر تكنولوجيا إعداد تان التخفيف بالماء ، وأحيانًا كربنة
  • أيران أبدا الصودا

كيفية شرب مشروب وأيران: نصائح بشكل صحيح

  • قبل استهلاك مشروبات الألبان المعنية ، هزهم. يتم ذلك لتوصيل قاعدة البروتين والمصل المنفصل
  • خذ الكوكتيلات الطازجة ، ويفضل في موعد لا يتجاوز يوم واحد من لحظة التحضير
  • عندما يتم استهلاكها لأول مرة ، قم بعمل 2-3 رشفات صغيرة للتحقق من رد فعل الجسم
  • لتعزيز الذوق المشجع ، منشط ، صب أجزاء من الجليد والأعشاب:
  • بازيليكا
  • الشبت
  • cins
  • بَقدونس
  • النعناع ، إلخ.
  • لا تشرب منشطًا في الليل ، لأنه يحتوي على خصائص مدر للبول

تان أو أيران: أيهما أفضل من صداع الكحول؟

يشرب كلا الشرابين تمامًا عملية التمثيل الغذائي للملح في الجسم ، مما يساعد على محاربة متلازمة مخلفات.

يتم استخدام المشروبات المدروسة من قبل معظم سكان المناطق الجبلية والصحاري لسنوات عديدة.

  • إنهم مرضيون ومغذيون
  • قم بعطش رائع
  • مشبعة بكمية ضخمة من الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الأمينية

بفضل هذا ، أصبح حاليًا شائعًا بشكل متزايد بين السكان الحديثين من الضخمة.

الفيديو: أيران: الفائدة والأذى



مؤلف:
تقييم المقالة

تعليقات ك. مقالة - سلعة

  1. يتم نشر جميع المعلومات بأمانة للغاية وبدون ماء

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. يتم وضع علامة على الحقول الإلزامية *