تأثير الحمض الصيفية على جسم الإنسان.
محتوى
- الحمض الصيفي في عظام الفاكهة: ما هو ضار ، ما هو تأثير جسم الإنسان؟
- كيف هي رائحة الحمض الصيفي ، كيف تبدو؟
- ما هو الترياق الحمضي المتصل؟
- هل من الممكن أن تسمم الحمض الصيفي من الكرز والخوخ و compote المشمش؟
- هل من الممكن أن تسمم الحمض الصيفي من الكرز والخوخ والنبيذ المشمش؟
- هل يوجد حمض توميد في العنب؟
- هل يوجد حمض توميد في عظام الكرز المجمد والخوخ والمشمش؟
- هل من الممكن أن تسمم من قبل عظمة جديدة من التفاح ، والليمون؟
- هل تحلل الحمض الصيفي عند تسخينه؟
- علامات وأعراض التسمم بالحمض الصيفية: الوصف
- ما هي الجرعة المميتة من الأحماض الصيفية للبشر؟
- فيديو: حمض النسب لجسم الإنسان
حمض السانيك ضعيف للغاية ، لكنه في الوقت نفسه يمكن أن يسبب تسممًا خطيرًا. قليل من الناس يعلمون أن هذا المركب في عظام متعدد الألوان. يتم احتواءه بشكل لائق في لوز مرير وعظام المشمش والكرز وحتى التفاح. في هذه المقالة ، سوف نتعرف بالتفصيل مع الاتصال ، وتأثيره على الجسم.
الحمض الصيفي في عظام الفاكهة: ما هو ضار ، ما هو تأثير جسم الإنسان؟
بشكل عام ، يمكن أن تسبب المادة نفسها تسممًا شديدًا. ولكن لكي يحدث هذا ، من الضروري استخدام عدد لائق من عظام الفواكه المختلفة. معظم الأحماض المتنزل في لوز مرير ، لذلك هذا المنتج هو الأكثر خطورة. أصغر قليلاً من المادة في عظام المشمش ، الذين يحبون تناول أطفال صغار.
تأثير الأحماض الصيفية على الجسم يسبب جوع الأكسجين. في هذه الحالة ، يتم تشبع الدم الوريدي بالأكسجين ، نتيجة لاستجابة الجسم. وبسبب هذا ، فإن الجلد والأغشية المخاطية تتحول إلى اللون الأحمر. وهكذا ، يمكن للحنجرة أن تتضخم إلى حد ما وتسكب في الدم. من أجل حدوث الوفاة ، من الضروري وجود كمية كبيرة من الأحماض المتنزل ، والتي تتوافق مع حوالي 100 جرام من اللوز الذي يتم تناوله أو 40 جم من بذور المشمش.
كيف هي رائحة الحمض الصيفي ، كيف تبدو؟
الحمض الصيفية له رائحة مثيرة للاهتمام وغير عادية. يبدو مثل رائحة اللوز. لقد شعر الكثير منا مرارًا وتكرارًا أثناء العملية عندما كسروا عظم المشمش. يمكنك أن تشعر برائحة مريرة مثيرة للاهتمام. هذا هو رائحة الحمض الصيفية.
ما هو الترياق الحمضي المتصل؟
هناك عدة أنواع من الترياق الحمض الصيفية.
خيارات الترياق:
- تلك التي تربط الحمض التوفيلي مع تكوين المواد الآمنة. وهي تشمل الجلوكوز. ترتبط هذه المادة بالحامض وتشكل الملح آمنًا للجسم الذي يفرز منه.
- هناك مجموعة أخرى تساهم في تكوين MetGhemoglobin. وتشمل هذه المواد الأملاح واسترات حمض النيتريك ، وكذلك الميثيلين الأزرق.
هل من الممكن أن تسمم الحمض الصيفي من الكرز والخوخ و compote المشمش؟
من المستحيل التسمم بالحامض الصيفي بسبب كومبوت الكرز أو المربى ، لأن هذه المنتجات تحتوي على الجلوكوز ، وهو الترياق الطبيعي للحمض المتصل. لذلك ، لن يحدث شيء فظيع. ولكن ، إذا كان ذلك ممكنًا ، حاول طهي Compote والمربى ، بعد أن قامت سابقًا بتطهير ثمار البذور. هذا سوف يقلل من خطر التسمم الأحماض الصيفية.
هل من الممكن أن تسمم الحمض الصيفي من الكرز والخوخ والنبيذ المشمش؟
يزداد خطر التسمم الحمضي ، وهو جزء من النبيذ المشمش أو الكرز. إذا تم إعداده باستخدام العظام. لأن عملية التخمير والطبخ مختلفة بشكل كبير. ولكن في أغلب الأحيان نبيذ الكرز والمشمش الحلو وحلو بما فيه الكفاية. أنه يحتوي على الكثير من الجلوكوز ، لذا فإن تناول مشروب آمن تمامًا. حاول عدم إساءة استخدام المنتج وأخذه بكميات صغيرة.
هل يوجد حمض توميد في العنب؟
تحتوي عظام العنب أيضًا على حمض توميد ، ولكن الحقيقة هي أنه يتم إطلاقه بشكل سيء. لذلك ، أثناء إنتاج النبيذ ، يتم الحفاظ عليه في العظام ويتم إزالته من المنتج النهائي إلى جانب Zimkh. في الخطأ النهائي للحمض الصيفي ، هناك كمية صغيرة جدًا. يمكننا القول أنه ليس هناك عمليا.
هل يوجد حمض توميد في عظام الكرز المجمد والخوخ والمشمش؟
يعتمد تركيز الأحماض الصلبة في العظام المجمدة المشمش والكرز والتفاح على التخزين الصحيح وتجميد هذه الفواكه. والحقيقة هي أنه مع زيادة الرطوبة وزيادةها ، يزداد محتوى الحمض الصيفية. تم إطلاق سراحها من العظام. لذلك ، من المستحيل تخزين الكرز المجمد لفترة طويلة في ظروف التجمد التقليدية. يسمح لهذه المنتجات بتجميد فقط باستخدام نوع جاف من الصقيع. يساعد التجمد التقليدي على زيادة الرطوبة في العظام وإطلاق الحمض الصيفي.
هل من الممكن أن تسمم من قبل عظمة جديدة من التفاح ، والليمون؟
في الواقع ، من أجل أن تسمم بذور التفاح والليمون ، الحاجة إلى تناول عدد كبير إلى حد ما. أجرى العلماء عددًا من الدراسات ووجدوا أنه من أجل الحصول على التسمم ، من الضروري تناول 85 جم من عظام التفاح. هذا هو حوالي نصف كوب. يوجد عدد من العظام في 100 تفاح. أي 100 تفاح تحتاج إلى تناوله في فترة زمنية قصيرة إلى حد ما. وهذا مستحيل تقريبًا. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه إذا لم تمضغ البذور ، يبقى الحمض التوالي بداخلها وبعد ذلك سوف يخرجون من الجسم مع البراز. لذلك ، لا يوجد خطر من التسمم بعظام تفاح أو الليمون الذي تم تناوله عن طريق الخطأ. لا تقلق وقلق ، وكذلك أخذ مضادات.
هل تحلل الحمض الصيفي عند تسخينه؟
حمض السانيك لا ينفصل عند تسخينه. درجة حرارة الانصهار منخفضة للغاية ، وتقع في 27 درجة مئوية. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه عند تسخينه ، يتم ملاحظة زيادة الرطوبة. جزء من الحمض التوفيري من عظام الفاكهة ينتقل إلى المحلول ، أي كومبوت. لذلك ، يزداد تركيز الحمض في compote ، ولكنه غير حافل. بعد كل شيء ، تم العثور على السكر في الكومبوت ، أي الجلوكوز ، وهو الترياق الطبيعي.
علامات وأعراض التسمم بالحمض الصيفية: الوصف
هناك العديد من العلامات التي يمكن من خلالها تحديد التسمم بحمض توميد.
علامات التسمم:
- إلتهاب الحلق
- غثيان
- القيء
- هجمات الذعر
- العصبية
- التنفس المتقطع
- Cardiopalmus
- دوخة
- التشنجات ممكنة
ما هي الجرعة المميتة من الأحماض الصيفية للبشر؟
الجرعة المميتة من الحمض الصيفية هي 1 ملغ/كغ من الوزن البشري. أي أن امرأة تبلغ 60 كجم يمكن أن تموت من 60 ملغ من الحمض التوسيمي. هذا كمية كبيرة إلى حد ما يصعب الحصول عليها من اللوز النووي أو عظام الفاكهة. لذلك ، فإن خطر تسمم هذه المادة منخفض للغاية. يمكن أن يحدث التسمم فقط إذا كنت تأكل حوالي 100 جرام من اللوز المرير. يكاد يكون من المستحيل القيام به بسبب طعم المنتج غير العادي للمنتج.
في الأساس ، تم العثور على اللوز المرير في ملفات تعريف الارتباط ، ومجموعة متنوعة من المعجنات بكميات صغيرة. لذلك ، من الصعب جدًا تناول 100 جرام من هذا المنتج. يكاد يكون من المستحيل التسمم بالوز أو العظام المريرة. بعد كل شيء ، الجرعة المميتة من الأحماض الصلبة عالية ومن الصعب الحصول عليها من عظام الكرز أو التفاح أو المشمش.
حمض السانيك هو مركب ضار بما فيه الكفاية يمكن أن يسبب التسمم. إذا لم تقم بإساءة استخدام اللوز ، وكذلك لتجميد الفواكه وطبخ كومبوت بحرية مع محتوى سكر لائق ، فلن تسمم أبدًا بحمض توميد ، وهو جزء من عظام الفاكهة.
فيديو: حمض النسب لجسم الإنسان
شكرًا على المعلومات ، لكن "عظام المشمش" متوترة ، والمشمش مشمش (في مكان ما في الرأس مكتوبة بشكل صحيح).