في هذه المقالة ، سننظر في وصفات غير تقليدية لإعداد حساء الملفوف.
محتوى
كيف تطبخ حساء الملفوف مع المحافظين في صلصة الطماطم؟
خيار غريب جدا واقتصادي. إذا لم يكن هناك وقت للعبث مع مرق اللحم ، فإن هذا الخيار سوف يناسبك. لأول مرة ، ظهرت الوصفة قبل فترة وجيزة من انهيار الاتحاد السوفيتي. ثم كان هناك نقص في اللحوم والأسماك الجيدة في المتاجر. لكن الأسماك المعلبة كانت وفيرة. لذلك ، أجبر الناس على التوصل إلى أطباق جديدة من المنتجات المتاحة والرخيصة.
قائمة المكونات:
- 1 جرة من Sprats في الطماطم
- 400 غرام من الملفوف المفروم
- 4 بطاطا متوسط \u200b\u200bمقطعة إلى مكعبات
- 2 الجزر المبشور
- 1 البصل المفروم بدقة
- الخضر 50 غرام
- ملح للتذوق
- التوابل لتذوق
- ورقة باي 2 أجهزة كمبيوتر
وصفة:
- غلي البطاطا في قدر مع 3 لترات من الماء مع شعاع وجزر لمدة 15 دقيقة.
- عندما تكون الخضروات جاهزة تقريبًا ، أدخل جميع محتويات الأسماك المعلبة والملفوف وورقة الغار والملح والطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
- دع حساء الملفوف النهائي يقف لمدة ساعة مغطاة بغطاء.
- يقدم مع الخضر.
كيف تطبخ حساء الملفوف مع السمك؟
عادة ما يتم إعداد هذا الطبق من قبل سكان المناطق بالقرب من البحر. الأسماك في هذه الأماكن غير مكلفة. لذلك ، يتم تحضير حساء الملفوف معها. في معظم الأحيان ، كما هو الحال بالنسبة للحساء ، لا يتم استخدام الشرائح ، ولكن قصاصات السمك والنفايات. النسخة الاقتصادية من الطبق الأول. شاهد هذه الوصفة في الفيديو.
فيديو: حساء الملفوف مع السمك
كيف تطبخ حساء الملفوف مع ملفوف بكين؟
الوصفة المعتادة مع ملفوف بكين. بالطبع ، أصبح هذا المنتج شائعًا في منطقتنا منذ وقت ليس ببعيد. كان يستخدم بشكل رئيسي لإعداد السلطات. لكن ربات البيوت الذين أرادوا توفير الوقت قدموا هذا المنتج في الأطباق الأولى. النظر في حقيقة أنه يطبخ بسرعة.
قائمة المكونات:
- 300 غرام من لحم الدجاج
- 1 الجزر مبشرا من المبشر
- 1 البصل المفروم بدقة
- 2 بطاطا متوسط \u200b\u200bمقطعة في مكعبات
- 400 غرام من الملفوف المفروم بكين
- تركيز الطماطم (المعكرونة)
- 1 الفلفل البلغاري مفروم مع شرائط ناعمة
- الدهون للقلي
- 2 أوراق خليج
- 1/4 فصوص من الثوم المفروم بدقة
- الخضر
وصفة:
- تحضير مرق اللحم في 3 لترات من الماء لمدة ساعة واحدة.
- البطاطا السفلى المفروم فيها مع مكعبات ونصف الجزرة المبشورة والبصل المفروم ، طهيها لمدة 10 دقائق.
- يقلى البصل المتبقي مع الجزر والثوم والفلفل الحلو ومعجون الطماطم لارتداء المقلاة.
- أخرج اللحم من العظم ، وقم بتنظيفه من العظام والجلود ، وقطع إلى قطع وأرسله إلى المقلاة مرة أخرى.
- أدخل الملفوف المفروم ، وخلع الملابس ، والملح ، والملح ، وأضف أوراق الغار ، والتوابل لتذوقها واطهيها لمدة 3 دقائق في مرق مع الخضار.
- أدخل الخضر ، وغطاء مع غطاء.
- Swers جاهزة ، دعها تقف لمدة ساعة تقريبًا للحصول على طعم أفضل.
كيف تطبخ حساء الملفوف مع اللحم البقري والقرنبيط؟
وصفة غير تقليدية تمامًا ، ولكن حساء الخضار اللذيذ للغاية. أصبح الملفوف الملون في بلدنا شائعًا في وقت متأخر من ظهور الطبق الأول التقليدي. أكثر ملاءمة لأغذية الأطفال والنظام الغذائي. على عكس أبيض عادي ، فإن هذه الخضروات لا تسبب تكوين الغاز.
قائمة المكونات:
- 400 غرام من القرنبيط ، قسّمه إلى نقاشات صغيرة
- 1 البصل المفروم بدقة
- 1 الجزر المبشور بدقة
- الخضار أو الدهون الحيوانية للقلي 30 غرام
- ملح
- التوابل
- 400 غرام من لحم اللحم البقري
- 300 غرام من البطاطس مكعبات مفروم
- ورقة باي 2 أجهزة كمبيوتر
- 1/4 القرنفل الصغيرة من الثوم
وصفة:
- غلي اللحم البقري في 3 لترات من الماء ، وقطعه بقطع صغيرة لمدة ساعتين تقريبًا.
- عندما يكون المرق جاهزًا ، أدخل مكعبات البطاطس ، ونورات الملفوف الملون ، ونصف الأجزاء من الجزر ، و 1/2 من البصل ، و 1/4 من القرنفل من الثوم وطهي ثلث الساعة (15 دقيقة) .
- يقلى الخضار (الجزر والبصل المتبقية) في المقلاة للتزويد ودخل في المقلاة.
- يُضاف الملح والتوابل وورقة الغار ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
- يجب أن يقف عملية الاحتيال بعد ساعة من الطهي ، بحيث يكون ألذ.
- يقدم حساء الملفوف والكريمة الحامضة.
فيديو: حساء الملفوف النباتي
ممثلو المطبخ النباتي إعداد مثل هذا الطبق. لا يحتوي على الدهون الحيوانية. نحن نقدم وصفة لمشاهدتها في الفيديو.
