إذا كنت تحب نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن للطبيب الفرنسي الشهير بيير دوكان ، فيمكنك في هذه المقالة العثور على وصفات لإعداد الأطباق الأولى واللحوم والخضروات والوجبات الخفيفة الأخرى.
محتوى
- على مر السنين ، استقر المزيد والمزيد من الكيلوغرام في الجسم. تكمن أسباب هذه الظاهرة في انتهاك التمثيل الغذائي ، والتنقل الصغير ، والتوتر ، والإفراط في تناول الطعام
- وعندما يتم تجاوز عواقب غير سارة (السمنة ، وضيق التنفس ، وزيادة الضغط) ، فإننا نفكر فقط في كيفية التخلص من طبقة الدهون المفرطة. Diet Pierre Dukan يمكن أن يساعدك في هذا
- لأكثر من عام واحد تم استخدامه من قبل المستخدمين. مع مراعاة ثمينة لجميع المراحل الأربع ، فإنها تفقد ما يصل إلى 30 كيلوغرام من الوزن الزائد على مدار العام. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن قائمة النظام الغذائي ليست رتيبة كما في أحادي. على نظام الطاقة هذا ، يمكنك تناول لذيذ ومتنوع
الحساء على دوكان
من الجدير بالذكر أن هناك العديد من الوصفات للحساء. ويقضي القليل جدًا من الوقت في إعداد الأطباق الأولى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مكونات الطعام السائل بسيط للغاية ، ويمكن شراؤها في أي سوبر ماركت. أحكم لنفسك.
حساء لذيذ
مكونات:
- اللحم المفروم من لحم البقر الطازج - 160 جرام
- البيض - قطعتين
- الماء - ثلاثة أكواب
- التوابل ، الملح
- الخضر
أمر التحضير:
- ضع مقلاة بالماء على النار
- بينما تغلي ، تصنع اللحم المفروم والبيض بالملح والأعشاب
- ثم تشكل كرات اللحم ، وخفضها في الماء المغلي المملح
- دعهم يغليون حوالي عشرين دقيقة
- وفي الوقت نفسه ، لحام بيضة ، وتنظيفها وقطعها بشكل جميل
- قم بإعداد الخضر ووضع كل شيء في الحساء - كل من البيض والشبت مع البقدونس
- دعها تغمر النار لمدة خمس دقائق
- يقدم دافئًا لتناول العشاء
Solyanka على Dukan
مكونات:
- لحوم البقر - 180 جرام من اللب
- لحم الخنزير - 145 جرام
- الماء - 1.2 ملليتر
- صدر الدجاج - قطعة واحدة (شواية)
- Ketchup - 1 ملعقة كبيرة
- ورطة
- البصل - 1 الكمبيوتر. مقاس متوسط
- زيت الزيتون - ثلاثة ملعقة صغيرة
- الملح ، ورقة الغار ، الفلفل العطر
تحضير:
- ضع مقلاة بالماء على النار
- أضف قطع اللحم البقري بواسطة مكعبات هناك
- رمي في الماء المغلي والملح وورقة الغار والفلفل
- أثناء طهي اللحم ، قم بالتزود بالوقود
- يقلى البصل في مقلاة مع الكاتشب الطماطم والخيار
- ثم قطع بريسكيت شرائط جميلة ، لحم الخنزير
- عندما يتم طهي اللحم ، اجمع hodgepodge
- دع الحساء يغلي حوالي 6 دقائق ، ويضاف الخضر ويتم إزالته من الفرن
سلطات دوكان
تعد المرحلة الأولى من النظام الغذائي لبيير دوكان هي الأصعب بالنسبة لما أنه لا يمكنك حتى تناول الخضروات ، فقط الأطعمة البروتين والنخالة. يسمح فقط البصل الأخضر. في المراحل التالية ، يمكنك تناول الخضروات. سننظر في وصفات لفترات مختلفة من نظام الطاقة هذا. لذلك ، وصفات السلطة:
سلطة ديوكانوفسكي الحساسة
مكونات:
- البيض - 6 قطع
- طعام معلبات السمك - جرة واحدة
- البصل - قطعة واحدة
- الخل - ملعقة صغيرة غير مكتملة
- عصي السلطعون - 8 قطع
- جبن الكوخ المنخفض - اثنين من الملاعق الكبيرة
- الخردل - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
تحضير:
- غلي البيض ، وتنظيفها ، وفصل البروتينات ، والصفار من بعضها البعض
- اربط البصل المفروم بالحلقات في الخل بالماء والملح
- قطع العصي السلطعون
- تذكر الطعام المعلب مع شوكة أو غرفة طعام أخرى
- فرك البيض على المبشر ، وفرك صفار اثنين في حاوية أخرى (سيحتاجون إلى مايونيز دوكانوفسكي)
- تم تحضير المايونيز ببساطة - خذ ، اخلطي صفار البيض مع الجبن المنزلي ، الخردل ، اخفق التكوين مع الخلاط
- ثم نشر الأطعمة المطبوخة في طبقات ، ضع السمك على الطبق
- تشليش الصلصة التي أعدت
- الطبقة التالية: البصل ، المايونيز
- ثم: نصف البروتينات المبشورة ، المايونيز
- ننشر أيضًا عصي السلطعون مع الصلصة
- الطبقة الخامسة هي النصف الثاني من البروتينات مع المايونيز
- ضع صفار مبشور في الأعلى ولا تتظاهر
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 40 دقيقة ، ثم يُقدم إلى الوجبة
سلطة Dyukanovsky مع Champignons
مكونات:
- غليان بريسكيت منخفضة - دسم (دجاج) - 250 جرام
- خيار جديد - 2 قطعة
- Champignons المعلبة - 2 الجرار الصغيرة (400 غرام لكل منهما)
- مايونيز ديوكانوفسكي - نصف كوب
- الملح ، الخضر ، الفلفل
تحضير:
- قطع الثدي بالمكعبات
- صر خيرا
- قطع الخيار ، الخضر
- امزج جميع المكونات وانتقل إلى الوجبة
شرائح دوكان
بالنسبة لنظام غذائي للطبيب الفرنسي الشهير بيير دوكان ، فإن شرائح اللقطات المحضرة بدون زيت من أصناف من اللحوم منخفضة الدسم مناسبة بشكل مثالي.
شرائح الدجاج
مكونات:
- صدر الدجاج - 700 جرام
- الجبن المنخفض الكتل - 260 جرام
- بيضة - قطعة واحدة
- البصل - قطعة واحدة
- الملح ، الخضر ، التوابل
تحضير:
- طحن الثدي في مطحنة اللحوم ، البصل
- امزج اللحم مع خلاط الجبن المنزلية
- أضف البيض ، الخضر ، التوابل هناك
- ذيول صغيرة مستديرة
- أخبز في الفرن حتى ينضج
شرائح اللحم البقري
مكونات:
- لحوم لحم العجل المنخفضة - 250 جرام
- البصل المبشور - نصف كوب
- الجزر المبشور على غرار ناعم - نصف كوب
- البقدونس - نصف كوب
- طماطم الكاتشب - ملعقة كبيرة واحدة
- بيضة - قطعة واحدة
- حليب منخفض الدسم - ربع الكوب
- الفلفل ، الفلفل الحلو ، الملح
تحضير:
- امزج جميع المكونات
- دع اللحوم المفروم تقف في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل
- اصنع شرائح من اللحم المفروم
- ثم يقلى في مقلاة مع طلاء تفلون
الدجاج على دوكان
لحم الدجاج هو الأكثر بأسعار معقولة في الأسعار من منتجات اللحوم الأخرى. في النظام الغذائي المعروف من Dukan ، يستخدم الدجاج لتصنيع الأطباق المختلفة ، من اللقطات ، التي تنتهي مع لفائف الدجاج.
كوريتا رول
مكونات:
- فيليه الدجاج (الثدي) - قطعة واحدة
- هورش - 3 قطع
- الثوم - أسنانان
- توابل الدجاج
- ملح
تحضير:
- ابدأ بالساقين ، أو بالأحرى ، أخرج العظام منها
- قطعهم إلى طبقات
- يتم قطع بريسكيت أيضًا إلى طبقات رقيقة (إن أمكن)
- صر بالثوم على المبشر ، ويُحرَّك بالملح والتوابل
- صر الطبقات بالثوم
- انشرها بلطف في مكان قريب
- لفة في لفة ، ربطة عنق مع المواضيع
- أخبز في الميكروويف في الوضع: "الحمل الحراري"
كباب الدجاج
مكونات:
- الوركين الدجاج - 700 جرام
- البصل - 2 قطعة متوسطة الحجم
- التوابل والملح والخل
- الماء - 350 مليلتر
تحضير:
- قطع البصل بالحلقات
- افصل الوركين عن العظام والجلد
- ثم قطعها إلى قطع
- ضع في أطباق مينا
- يخلط كل المكونات
- اترك الشواء لليلة في الثلاجة
- ثم يقلى على المحك
سمكة على دوكان
سمكة يونانية
مكونات:
- السمك الأبيض (COD) - 800 جرام من الشرائح
- زيت الزيتون - ملعقتين كبيرتين
- مايونيز دوكان - 2 ملاعق كبيرة
- الطماطم - 2 قطعة
- البصل - قطعة واحدة
- البيض - 2 قطعة
- جبنة Fatfile - 100 جرام
تحضير:
- قطع الأسماك البيضاء في نفس القطع
- يقلى في مقلاة ، ضع قطعًا على ورقة الخبز
- غلي البيض ، وقطعها على طول
- قطع البصل بالحلقات ويقلى برفق في مقلاة
- ثم ضع البيض على قطع السمك
- من فوق - دائرة من الطماطم
- ثم البصل ، المايونيز ، شريحة من الجبن
- ضع في الميكروويف لبضع دقائق حتى يذوب الجبن
الكبد على دوكان
لحوم البقر على دوكان (الحساء)
مكونات:
- الكبد - 500 جرام
- البصل - قطعة واحدة
- الماء - ثلث كوب
- الكفير - نصف كوب
- Cottage Cheese - 2 ملاعق كبيرة
- الخضر
- ملح
تحضير:
- قطع الكبد إلى قطع
- قطع مكعبات البصل
- صب البصل على مقلاة مضادة للوساك ، دعه يسخن قليلاً
- صب الماء ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة ست دقائق بغطاء
- ثم صب الكبد والملح واتركه
- وفي الوقت نفسه ، اصنع صلصة الكفير ، جبن كوخ ، امزجها لهذا الغرض
- أضف الخليط والخضار إلى الكبد ، وأطرحه أيضًا وإزالته من الفرن
المايونيز دوكان
بالنسبة لجميع الوجبات الغذائية تقريبًا - تعتبر المايونيز منتجًا محظورًا. على النظام الغذائي لبيير دوكان ، لا يحظر المايونيز. يمكن استهلاك هذه الصلصة ، فقط يجب طهيها وفقًا لوصفة خاصة. النظر في واحدة من هذه الوصفات.
مايونيز ديوكانوفسكي
مكونات:
- الزبادي - نصف كوب
- صفار - 2 قطعة
- الخردل - 1 ملعقة صغيرة
- الخل - 1 ملعقة صغيرة
- السكر -substituter - 1 قرص
- ملح
تحضير:
- في الخلاط ، امزج الزبادي ، صفار الصفار
- إضافة تدريجيا بقية المكونات ، تخلط أيضا
- استخدم اللحوم والمنتجات الأخرى مع السلطات
الجبن على دوكان
لا جبن سمين
مكونات:
- مخزنة ، تخزين الحليب - كوبان
- الجبن المنزلية (وليس الدهون) - نصف كيلو
- بيضة - قطعة واحدة
- الصودا - نصف ملعقة صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
تحضير:
- صب الحليب في مقلاة
- صب الجبن الكوخ هناك
- وضع على الموقد
- لا تحضر إلى الغلي
- عندما تبرد الكتلة ، اضغط عليها من خلال شاش نظيف
- في حاوية منفصلة ، اخلطي البيض والملح والصودا
- ثم أضفها إلى الجبن المنزلي
- وضعت على الموقد مرة أخرى
- شرب والحرارة
- متى تذوب الجبن المنزلي ، أخرجه من الموقد
- نقل الكتلة إلى طعم مع فيلم طعام
- بعد التبريد يمكنك الامتناع
يختلف النظام الغذائي لبيير دوكان عن أنظمة الطاقة الأخرى في مجموعة واسعة من الأطباق. بعد قراءة الوصفات أعلاه ، يمكنك أن تتأكد من ذلك.
فيديو: وصفات لهجوم على دوكان
