المنتجات التي تقلل وزيادة حموضة المعدة: الجدول. النظام الغذائي مع زيادة الحموضة وانخفاض المعدة: القائمة

المنتجات التي تقلل وتزيد من حموضة المعدة.

يصف المريض ، الذي يشعر بالقلق إزاء الألم في المعدة ، أولاً وقبل كل شيء ، تحليلًا لتحديد مستوى حموضة عصير المعدة. هذا الموضوع وثيق الصلة بمعظم السكان ، حيث أن محتوى المواد الكيميائية المختلفة اليوم في المنتجات لا ينعكس في صحتنا اليوم. ويجب أن يكون مستوى عصير المعدة طبيعيًا تمامًا ، لأن المحتوى المنخفض أو المتزايد سيئ بنفس القدر بالنسبة للبئر.

المنتجات التي تقلل من حموضة المعدة: الجدول

يتم تحديد حموضة المعدة من خلال تركيز حمض الهيدروكلوريك ويتم قياسه في الرقم الهيدروجيني للوحدات. إذا حدث إفرازها بوتيرة سريعة ، فلن يكون لديها وقت لتحييدها بشكل صحيح. وهذا يعني أنه في المعدة سيكون هناك حموضة متزايدة.

هام: أذكر أن حمض الهيدروكلوريك موجود في الجسم باستمرار ، ولكن بكمية صغيرة. ويبدأ في إنتاجها بشكل أكثر نشاطًا في الأفق أو من رائحة الطعام. دورها الرئيسي هو تنشيط عمل إنزيم مثل Pepsin (وهو مسؤول عن الهضم). ومع ذلك ، في معدتنا هناك منطقتان - حمض ومحايد. لكي تكون أكثر دقة ، يطلق عليها منطقة تشكيل الحمض (العلوي) والمنطقة المحايدة للأحماض (السفلى).

ليس سراً أن مثل هذه الأطعمة السريعة الشهيرة (الطعام السريع) ، والأطعمة المخللة والمدخنة ، وكذلك المنتجات شبه المطلوبة هي أول مساعدين لزيادة الحموضة. وهذا يتجلى في حرقة المعدة ، والتجليل ، والثقل والألم في المعدة. إذا لم تأخذ التغذية المناسبة وتخطي الإشارات التي تعطي التغذية المناسبة ، فيمكن التقاط التهاب المعدة.

ماذا او ما أسباب حموضة عالية:

• لقد حددنا بالفعل السبب الأول - التغذية غير السليمة ، خاصة لفترة طويلة.
• العادات السيئة - التدخين والكحول. لا توجد تفسيرات ، لأن تأثيرها سلبي لجسمنا بالكامل ككل.
• لقد سمع الكثير مرارًا وتكرارًا أن "جميع الأمراض هي من الأعصاب". هذا هو البيان الصحيح ، لأن حمض الهيدروكلوريك يتم إنتاجه بكميات أكبر أثناء زيادة الضغط.
• تناول بعض الأدوية يمكن أن يعطل microflora المعوي. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية عدم التوصيف ومتابعة توصيات الطبيب. بالمناسبة ، تزيد هذه الأدوية غير الضارة والشعبية ، على سبيل المثال ، من ALANGIN و IBUPROFEN من إفراز عصير المعدة.
• لن تكون عملية التمثيل الغذائي المعطل فقط مشاكل في الوزن ، بل تؤثر أيضًا على عمل المعدة.
• وجود الطفيليات هو أحد الأسباب العضوية الداخلية.
• وتشمل هذه المجموعة أيضا الأمراض المعدية المزمنة.
• تلعب الوراثة دورًا مهمًا للغاية في حياتنا. ولسوء الحظ ، يمكن أيضًا مورث زيادة إنتاج عصير المعدة.
• وبالطبع ، يمكن أن يحدث هذا مع نقص في الفيتامينات والمعادن والعناصر المهمة بيولوجيًا.
• بالمناسبة ، في النساء الحوامل ، غالبًا ما يتجلى أعراض مثل زيادة الحموضة.
• ونقطة مهمة أخرى - الوجبات الخفيفة أو التغذية غير المنتظمة تؤثر أيضًا على مستوى الحموضة.

ماذا يجب أن تنتبه وماذا أعراض الحموضة العالية:

• الإشارة الأولى هي حرقة. أي أن البيئة الحمضية من المعدة ضربت المريء. يحدث ذلك بعد تناول الطعام الدهني أو المقلي واللحوم والطعام الحامض ، وكذلك المشروبات الغازية. ويكثف في وضع الكذب. من العلاجات الشعبية أو الصودا والحليب أو التفاح أو البذور تتحول إلى مساعدة من الناس.
• الشدة والألم بعد الأكل ، المكان الرئيسي للتوطين هو الجانب الأيسر. في بعض الأحيان تحدث هذه الأحاسيس أيضًا على معدة فارغة.
• بالمناسبة ، قد تحدث تشنجات في المعدة المرتبطة بالإمساك. أو قد تكون هناك مشاكل وتغييرات في وضع البراز.
• آخر من الفروق الدقيقة المهمة هو الغثيان ، وأحيانًا يتقيأ. بعد أخذ المنتجات المذكورة أعلاه ، قد تظهر الأعراض أيضًا التي تهدأ بعد القيء. لكن من المستحيل القيام بذلك عن قصد ، بأي حال من الأحوال.
• يعد الترجيح الحمضي أو الذوق الحامض في الفم تفاصيل أخرى تستحق الاهتمام بها.
• وكقاعدة عامة ، لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الحموضة في منتصف اللسان هناك لوحة بيضاء أو رمادية.

إذا تحدثنا عن العلاج ، فلن تساعد الأدوية في هذا الأمر. بتعبير أدق ، سيكونون قادرين على إزالة الأعراض ، لا تتردد. ولكن ، إلى أن يتغير النظام الغذائي ، لن تعود حموضة المعدة إلى طبيعتها. لذلك ، نلفت انتباهك إلى قائمة المنتجات التي ستساعد في تقليل حموضة عصير المعدة.

أردت أيضًا إضافة ذلك من الضروري استبعاد:

• بطبيعة الحال ، يجب تجنب الدهون والملح والطعام الحار
• يجب التخلي عن طريقة الطهي المقلية
• منتجات مدخنة ومخللة (مالحة) تحظى بشعبية كبيرة
• يجب أن تؤكل الخبز ومنتجات المخابز الأخرى بكميات معتدلة وحذر كبير. أفضل - استخدم SDBA بالأمس
• القهوة محظورة أيضا. كرر ، تم استبداله بالشيكوري
• من الفواكه ، بالطبع ، تحظر ثمار الحمضيات
• حليب سمين (وغيرها من المنتجات) ، وكذلك الحلويات (ملفات تعريف الارتباط ، الكعك)
• بالنسبة للكثيرين ، سيصبح هذا مأساة ، ولكن يتم تطبيق المحرمات أيضًا على الشوكولاتة
• وبطبيعة الحال ، بطلان بصل جديد مع الثوم

المنتجات التي تزيد من حموضة المعدة: الجدول

لقد قلنا بالفعل أن انخفاض الحموضة تؤثر سلبًا على الجسم مثل زيادة المحتوى. إذا تحدثنا عن أسباب مثل هذا المرض ، فهي من حيث المبدأ ، فهي تشبه الفقرة السابقة. التغذية غير المنتظمة ، واستهلاك الأطعمة الضارة ، وبعض الأدوية أو الطفيليات يمكن أن تقلل من إنتاج حمض الهيدروكلوريك.

لذلك ، لن نتكرر. نضيف فقط أن مثل هذه الحالة تحدث في كثير من الأحيان في سن الشيخوخة ، ولكن أثناء الحمل يحدث في كثير من الأحيان.

ما هي الاعراض:

1. ينعكس نقص الحمض في هضم الطعام السيئ. لذلك ، تبدأ في التدهور في المعدة ، دعنا نقول ذلك. لذلك ، ستكون الإشارة الأولى رائحة فاسدة من الفم.
2. الغثيان والقيء بعد الطعام ، كما هو الحال مع أي مرض الجهاز الهضمي ، أحد الأعراض المتكاملة.
3. في بعض الأحيان قد يكون هناك حرقة ، ولكن في أغلب الأحيان ، تكون منطقة الاحتراق في المعدة نفسها مباشرة.
4. بعد الأكل ، متلازمة الألم مميزة.
5. سيكون لتجليل الرائحة والذوق الفاسد غير السار.
6. إذا ، في حالة زيادة الحموضة ، تحدث شدة ، ثم مع انخفاض الحموضة ، على العكس من ذلك ، يحدث الانتفاخ ، وأحيانًا انتفاخ البطن.
7. هناك انتهاك للبراز ، في أغلب الأحيان ، في شكل الإمساك ، حتى الأدوية التي لا يمكن للأدوية التعامل معها.
8. شحوب وجفاف الجلد ، كنتيجة لعدم استيعاب العناصر المفيدة اللازمة ، اللامبالاة والتعب المستمر. فقر الدم قد يتطور في المستقبل.
9. أيضا ، تجدر الإشارة إلى أن الشعر والأظافر الهشة تصبح جافة ، قد يظهر حب الشباب.
10. نظرًا لزيادة تركيز منتجات الانحلال في المعدة نفسها (بعد كل شيء ، لم يكن لدى الطعام وقت للهضم والامتصاص) ، مما يؤثر سامة على الكائن الحي ككل. ونتيجة لذلك ، تنخفض المناعة.

ويجب ألا تخمن أنه مع انخفاض الحموضة ، يجب استهلاك المنتجات المعاكسة. ولكن هذا لا يعني أنك تحتاج إلى تناول الأطعمة المخللة أو المدخنة ، والاستيلاء على كل شيء مع الوجبات السريعة ، والشرب بالصودا. نظرًا لأن تكوين الغاز قد زاد بالفعل ، فمن المؤكد أنه لا يوجد مشروبات غازية! ولا أحد ألغى التغذية المناسبة.

ممنوع تمامًا:

• منتجات الحليب ومنتجات الألبان (أي). يمكن أن تسبب التخمير في المعدة. يُسمح فقط بأطعمة منخفضة الدسم
• الكحول بكميات كبيرة والمنتجات السريعة المسموح بها ، وكذلك المنتجات شبه المكرمة -فهي موانع للأشخاص الأصحاء
• وبطبيعة الحال ، فإن اللحوم المدخنة ، التملي
• التدخين تحت أرقى المحرمات
• يجب استخدام الثوم الطازج والبصل لبعض الوقت في الاستخدام

النظام الغذائي مع زيادة حموضة المعدة: القائمة

لقد قلنا بالفعل أنه في حالة انتهاكات إنتاج حمض الهيدروكلوريك ، من الضروري ، أولاً وقبل كل شيء ، تأسيس التغذية الخاصة بك. لأنه بدون اتباع نظام غذائي صحيح ، يمكن أن تصبح الأدوية عاجزة.

يجب أن يتبع الجميع بعض التوصيات:

• يجب أن يكون الطعام في كثير من الأحيان ، ولكن في أجزاء صغيرة. هذا هو ، تحتاج إلى تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم ، ولكن 5 أو حتى 6
• ولكن يجب أن تكون الأجزاء صغيرة ، يجب أن تكون الكمية التقريبية من الطعام بحجم قبضة
• في أي حال من الأحوال ، لا يأكل قبل النوم. يجب أن يكون لدى الطعام الوقت للهضم. لذا ، فإن الحد الأدنى للوقت هو 2-3 ساعات قبل وقت النوم
• يجب أن يكون الطعام جيدًا ومضغًا جيدًا. وأيضًا ، يجب أن يكون من السهل الامتصاص
• طبخ حصريا لزوجين أو يغلي. في المستقبل ، سيكون من الممكن الخبز في الفرن ، ولكن ليس حتى القشرة الذهبية
• يجب أن يكون الطعام دافئًا - ليس ساخنًا ، وليس باردًا
• كمية الماء يوميًا - 2 لتر على الأقل

نظام غذائي تقريبي. يمكنك ضبطه بنفسك. بعد كل شيء ، لا يمكن للجميع استخدام نفس المنتجات على قدم المساواة ، وقد يكون هناك تعصب فردي. يمكن إعادة ترتيب المنتجات قليلاً في الأماكن أو تغيير الأيام إلى بعضها البعض. ولكن لا تنسى أن الإفطار يجب أن يكون مفيدًا قدر الإمكان ، والغداء مرضيًا ، وعشاءًا - متواضع!

اليوم الأول:

• إفطار. دقيق الشوفان ، أعدت على البخار. ولكن ، إذا كنت تستخدم منتجات الألبان ، فستكون عصيدة الحليب أكثر إرضاءً وفائدة. من المشروبات - الشاي العشبي أو الشاي الأسود الضعيف.
• غداء. هريس الفاكهة (من الأفضل طهي نفسك ، مع الحد الأدنى من محتوى السكر) أو تناول لدغة مع تفاحة جديدة.
• وجبة عشاء. حساء من الدجاج والمعكرونة - لا تنسى أنه لا توجد منتجات مقلية ، فقط الجبن. اصنع المزيد من الحساء الخضري من الكوسة والسبانخ ، ويمكنك شربها باستخدام فاكهة الفاكهة.
• وجبة خفيفه بعد الظهر. سيكون الخيار الرائع هو الزبادي منخفض الدهون ، يمكنك أن تأخذ مع إضافات أو عن طريق خيار كلاسيكي. شاي أخضر رائع.
• وجبة عشاء. هريس البطاطا مع شرائح اللحم على البخار (يمكنك تناول أي لحوم منخفضة الدسم) ، الشاي.

ثاني يوم:

• إفطار. Sanny Porridge in Milk. إذا نشأت الفكرة لجعلها على الماء ، فمن الأفضل استبدال الذرة ، على سبيل المثال. الهندباء
• غداء. المفرقعات الحلوة ، حتى مع الزبيب ، كوب من الحليب (النسبة المئوية لمحتوى الدهون - لا يزيد عن 1 ٪)
• وجبة عشاء. قشدة اليقطين ، بالطبع ، كرات اللحم البخارية وهلام الحليب. ولكن ، إذا لم تكن مؤيدًا لمثل هذا الطبق ، فعليك تغيير إلى جيلي الفاكهة العادية
• وجبة خفيفه بعد الظهر. الجبن الكوخ مع الكريمة الحامضة ، مرة أخرى ليس محتوى الدهون عالية. يمكنك شرب عصير أو كومبوت
• وجبة عشاء. معكرونة وشرقات الأسماك

اليوم الثالث:

• إفطار. omlet من اثنين من البيض ، ولكن على البخار. مقابل شحن الطاقة ، اشرب كوبًا من الحليب
• غداء. اقلب نفسك بالحلوى
• وجبة عشاء. خزفي الأرز والكوسة ، فاكهة مجففة
• وجبة خفيفه بعد الظهر. الموز أو الأفوكادو
• وجبة عشاء. الزلابية الكسول مع الجبن المنزلية والشاي مع البابونج

اليوم الرابع:

• إفطار. بخار رخيصة مع الكريمة الحامضة والشاي مع الحليب
• غداء. هلام مع ملفات تعريف الارتباط ، ويفضل ، مع حكم
• وجبة عشاء. حساء الخضار مع كرات اللحم وخبز الجاودار والشاي الأخضر
• وجبة خفيفه بعد الظهر. التفاح الكبير مع العسل (اتضح أنه مفيد للغاية) ، ولكن يمكنك استبداله بالسكر فقط (رش في الأعلى)
• وجبة عشاء. الخضروات المطهو

اليوم الخامس:

• إفطار. عصيدة الحنطة السوداء (بالطبع ، مطبوخة على الماء) مع الدجاج المسلوق (أو يمكن استبداله باللحوم الغذائية الأخرى) ، الشاي الأخضر
• غداء. ملفات تعريف الارتباط والهلام
• وجبة عشاء. حساء الأرز مع لحم العجل والخضروات ، كومبوت
• وجبة خفيفه بعد الظهر. اثنين من الموز
• وجبة عشاء. خزفي الجبن الكوخ وشاي البابونج

اليوم السادس:

• إفطار. بودنغ الداني مع المربى والشاي مع الحليب
• غداء. ثمار من الخيارات المسموح بها للاختيار. يمكنك البخار أو الخام
• وجبة عشاء. حساء الخضار المطحون ، على سبيل المثال ، الدخن (مفيد جدًا للمعدة) ، أوستات البخار (بالطبع ، من اللحم المنخفض الدسم) مع المعكرونة (الأصناف الصلبة فقط) ، كومبوت
• وجبة خفيفه بعد الظهر. ملفات تعريف الارتباط والحليب وعسل صغير. يمكن إضافته مباشرة إلى الحليب أو الخنجر منه ملفات تعريف الارتباط
• وجبة عشاء. خزفي من البطاطا مع الكريمة الحامضة والشاي مع الحليب

اليوم السابع:

• إفطار. كعكة الجبن والشاي مع الحليب أو استبدال الهندباء بالكريمة
• غداء. اثنين من التفاح المخبوز مع العسل
• وجبة عشاء. حساء الفيكتور ، الزلابية كسول ومكونة من الفواكه المجففة
• وجبة خفيفه بعد الظهر. gwetes مع الشاي
• وجبة عشاء. الأسماك المطبوخة والشاي مع البابونج

النظام الغذائي مع انخفاض حموضة المعدة: القائمة

أعلاه ، قدمنا \u200b\u200bتوصيات صغيرة للتغذية ، كما أنها تتعلق بانخفاض الحموضة. والأهم من ذلك ، إنه رفض العادات السيئة والأطعمة غير الصحية. يمكنك أيضًا ضبط النظام الغذائي أدناه وفقًا لتقديرك ، اعتمادًا على التفضيلات الشخصية.

اليوم الأول:

• إفطار. دقيق الشوفان مع مثل هذا المرض سيكون أيضًا حلاً مثاليًا. يمكن طهيه على الماء وفي الحليب غير الداء. بيضة في علامة وشاي مع الحليب
• غداء. يمكنك أيضًا تناول موز ، والعنب أكثر بقليل
• وجبة عشاء. مرق من الدجاج والمعكرونة والأرز المسلوق مع الزبدة والأسماك (مطهو على البخار) ، كومبوت
• وجبة خفيفه بعد الظهر. تفاحة مخبوزة بالعسل
• وجبة عشاء. الزلابية الجبن الكسول مع الكريمة الحامضة والشاي العشبي

ثاني يوم:

• إفطار. بودنغ Sanny مع المربى المفضل لديك وكوب من القهوة (يمكنك مع الحليب)
• غداء. جبن الكوخ منخفض الدهون مع التوت (أو مع الكريمة الحامضة)
• وجبة عشاء. حساء الخضار مع كرات اللحم ، الزلابية كسول ، شاي أو كومبوت
• وجبة خفيفه بعد الظهر. Ryazhenka أو الزبادي
• وجبة عشاء. الحنطة السوداء التي لم يتم حلها مع شرائح البخار ، والشاي مع البابونج (له تأثير إيجابي عام على عمل المعدة)

اليوم الثالث:

• إفطار. عجة على البخار والشاي الأسود. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الحليب
• غداء. Sukhari مع هلام
• وجبة عشاء. لحوم البقر مع الخضار ، في صلصة الطماطم. كومبوت الفاكهة الطازجة
• وجبة خفيفه بعد الظهر. كوب من الكفير
• وجبة عشاء. مرق الدجاج مع الخضار والشاي

اليوم الرابع:

• إفطار. اقلب نفسك بالفطائر مع الجبن المنزلي أو المربى ، القهوة
• غداء. موز
• وجبة عشاء. حساء هريس اليقطين (أو الخضروات الأخرى) ، البطاطا المهروسة ، كومبوت
• وجبة خفيفه بعد الظهر. الشاي مع المفرقعات
• وجبة عشاء. الأسماك المسلوقة بالخضروات

اليوم الخامس:

• إفطار. كعكة الجبن مع الكريمة الحامضة أو الشاي أو القهوة مع الحليب
• غداء. تفاحة مخبوزة مع العسل ، الهلام
• وجبة عشاء. حساء الخضار بدون لحوم وعصيدة الدخن والكمبيوتر
• وجبة خفيفه بعد الظهر. شرب الزبادي والفواكه المجففة في وجبة خفيفة
• وجبة عشاء. عجة مع البقدونس والشاي مع البابونج

اليوم السادس:

• إفطار. برنامجان ، شاي العشبي
• غداء. خبز الجاودار ، الكفير
• وجبة عشاء. حساء مع لحوم البقر وأي حبوب ، باستثناء الشعير اللؤلؤ. أيضا ، هريس من اليقطين
• وجبة خفيفه بعد الظهر. Sephir أو Marmalade مع الشاي. لكن كمية صغيرة هي 1-2 قطعة. إذا لم تكن مشبعًا ، فمن الأفضل أن تأكل Lingonberry الطازج
• وجبة عشاء. الأرز مع اللحوم

اليوم السابع:

• إفطار. الشوفان المرفق مع التوت أو الفواكه المجففة والقهوة
• غداء. الخبز (بالأمس) بالزبدة والجبن الشرائح والشاي
• وجبة عشاء. مرق الدجاج ، والبطاطا المهروسة مع الخضار المسلوقة ، كومبوت
• وجبة خفيفه بعد الظهر. بطون مع العسل والشاي العشبي
• وجبة عشاء. Pede مطبوخ بالخضروات

الفيديو: كيفية معرفة أو زيادة أو خفض حموضة المعدة؟