التوابل من الغلافين القفز: التكوين والفوائد والأذى ، في ما هي الأطباق الموصى بها لإضافة؟

التكوين والاستخدام والفوائد والضرر من التوابل من الغلاف القفز.

محتوى

القفزاتسنيلي - هذا توابل له طعم ورائحة غنية للغاية. ومن الغريب أن الغرض الرئيسي هو عدم تكملة الذوق على الإطلاق ، ولكن لنكهة الطبق. في هذا المقال سنتحدث عن توابل القفزسنيلي، تكوينه وما هو الأطباق التي يناسبها بشكل أكثر توئيدًا.

توابل Cohmeli-Suneli: تكوين

بشكل عام ، لا توجد وصفة دقيقة لإعداد التوابل. هناك العديد من طرق التصنيع ، بما في ذلك المكونات. وطن هذا التوابل هو جورجيا. المترجمة تعني "توابل الجفاف". هذا هو ، في الواقع ، هذا مزيج من التوابل والأعشاب المجففة ، متصلة معًا وتفرك في مسحوق. لسوء الحظ ، لا يتناسب التوابل مع جميع الأطباق ، ويستخدم بشكل رئيسي في إعداد اللحوم والأطباق الثانية ، مثل pilaf أو Aza أو Hot. يمكنك إضافة إلى الحساء ، ولكن هذا هو الهواة.

توابل تكوين خميلي المونيلز:

يتضمن التكوين الأساسي الرئيسي لهذا التوابل العديد من الأعشاب والتوابل: الكزبرة ، الشبت المجفف ، الفلفل الحاد ، باسيل مايران ، والزعفران. هذا ليس الخيار النهائي للتوابل ، في كثير من الأحيان مقدمة إضافية الكرفس ، البقدونس ، النعناع ، باي ليف.
يتم خلط جميع الأعشاب التي تشارك في إعداد هذا التوابل في نفس النسب ، باستثناء الزعفران والفلفل الأحمر. عادة ما يتم إضافتها نصف.
يتميز التوابل بطعم ورائحة غنية ، لكن يجب ألا تبالغ في ذلك ، حيث يمكنك الحصول على طبق حار للغاية ، وقتل الطعم الحقيقي من اللحوم. وبالتالي ، سيتم الشعور بالتوابل الحصرية.

توابل القفز هو الفائدة والأذى

من الغريب أن التوابل لا تستخدم فقط لتغيير طعم الطبق الرئيسي واستكماله ، ولكن أيضًا للأغراض العلاجية. تجدر الإشارة إلى أن توابل القفزسنيلي مفيد جدا لبعض الأمراض.

توابل القفز هو الفوائد والأذى:

تعزيز المناعة
تحسين عمل نظام القلب والأوعية الدموية
تحفيز إنتاج هرمون الاستروجين والبروجسترون في النساء ، هرمون التستوستيرون في الرجال
تقليل الوذمة
تطبيع الأمعاء والمعدة

هناك موانع لاستخدام هذا التوابل. والحقيقة هي أنه بسبب عدد كبير من الأعشاب والتوابل ، فإن الخليط يعاني من الحساسية ، لذلك لا ينبغي استخدامه من قبل الحساسية. يجدر الامتناع عن عدد كبير من التوابل للأشخاص الذين يعانون من الكبد والمعدة. لا يمكنك استخدام هذا التوابل لالتهاب المعدة والقرحة. يساهم الاستخدام غير المنضبط للتوابل أيضًا في حدوث أمراض الجهاز الهضمي ، والانتفاخ ، وحتى dysbiosis. لذلك ، من الضروري إضافته بكميات صغيرة. استخدم التوابل بشكل أساسي في إعداد أطباق اللحوم.

قفزة المونيل: خصائص مفيدة

الفوائد ناتجة عن المكونات المدرجة في القفزاتسنيلي. الأكثر فائدة منهم هو السياج. إنه يحسن التمثيل الغذائي ، ويحفز سحب السموم والسموم. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم استخدامه للتخلص من أمراض الرئتين ، وكذلك الشعب الهوائية.

المداخل المنزلية مفيدة:

بجانب، نبات الحلبة يعطي المرونة في الأوعية الدموية. هذا هو السبب في أنه يحسن تشغيل نظام القلب والأوعية الدموية. سيكون التوابل مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لأنه يساعد على تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم. هذا هو هرمون الاستروجين الطبيعي الذي لا غنى عنه في النساء في سن الإنجاب. يزيد من الرغبة الجنسية ، تطبيع الرغبة الجنسية ويساهم في نضج البيض في المبايض.
لذيذ لا تقل فائدة في تكوين التوابل ، كما هو يحسن الهضم ، الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد على التغلب على تكوين الغاز. هذا مضاد حيوي طبيعي له تأثير مضاد للالتهابات ويساعد على إزالة البلغم في التهاب الشعب الهوائية. لذيذ يساعد على تهدئة الجهاز العصبي ، ويحسن الحالة المزاجية. لهذا السبب يتم استخدامه في كثير من الأحيان في الشاي العلاجي مع الضغوط العصبية. المكعب أيضا يعزز المناعة ، ويقلل من الإجهاد.
رَيحان هو أيضا نوع من المناعة الطبيعية ، هو يساعد على تحسين المناعة والاسترخاء وإثارة إطلاق الصفراء. هذا مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل مع الكبد والمرارة.
Cins إنه مضاد حيوي طبيعي ، وغالبًا ما يستخدم لعلاج التهاب الفم والتهاب اللثة ، وأمراض أخرى من الغشاء المخاطي عن طريق الفم. يساعد على تحسين تشغيل المفاصل ، وينتج إطلاق السوائل فيها.
زعفران - العشب ، كوتورا أحارب الأمراض الأورام ، مما يمنع نمو الأنسجة المرضية. يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء ، وزيادة الهيموغلوبين. هذا مضاد للأكسدة يزيل السائل من الجسم ويساهم في اختفاء الوذمة.
كرفس بدوره يحسن مرونة الأوعية الدموية ، ويمنع جلطات الدم. تتحسن الحالة مع ارتفاع ضغط الدم الشرياني ، يتم تقليل الضغط. يساعد على كسر الدهون ، لذلك لا غنى عنهللناس ، الذين يجلسون على نظام غذائي.
بَقدونس بدوره ، يساهم في تخصيص الكولاجين ، وبالتالي يحتفظ الشباب في الجلد لفترة أطول. هو مطهر طبيعي و مكافحة الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. إنه مفيد للغاية للتهاب المفاصل والروماتيزم ، وأمراض أخرى من المفاصل والعظام. يساعد على التغلب على ارتفاع السكرماذا سيكون مفيدًا جدًاللناس ، يعاني من مرض السكري.
ورقة باي يختلف في التأثير الطبيعي المطهر ، وكذلك يساعد على إزالة البلغم من الرئتين ، الشعب الهوائية في التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي. يمكن أن يكون لها أيضا حبة نوم. يحسن الأيض ، ويقلل من كمية الوذمة.

التوابل من مغلفات القفز ، لأن الأطباق المستخدمة؟

يستخدم بشكل أساسي في أطباق المأكولات القوقازية ، لكن هذا ليس مفاجئًا ، لأن بلد المنشأ هو جورجيا.

التوابل من مغلفات القفزة التي تستخدم الأطباق لها:

يسير بشكل جيد مع adjika ، الكباب ، وكذلك الأطباق المحلية الأخرى. غالبًا ما تستخدم في تحضير الصلصات الوطنية ، مثل adjika ، tkemali.
يمكنك استخدام التوابل كإضافة إلى الأسماك واللحوم المقلية.
يمكنك أيضًا تفكيك الأطباق من الفاصوليا. تمت إضافة في بعض الأحيان إلى الحساء ، وخاصة مثل Kharcho ، أو الملفوف.
هذا هو التوابل المثالية لأي لحم: لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدواجن. أضف التوابل إلى الأطباق في نهاية الطهي ، وسوف ينفتح هذا على رائحة وذوقه الممتاز.

كيف يبدو توابل القفزات؟

يمكن لبعض ربات البيوت استخدام الآخرين لعدم وجود هذا التوابل. بالطبع ، من الصعب جدًا استبداله تمامًا ، لكن التوابل التالية ممكنة: معالطبقة المئوية والكاري. بطبيعة الحال ، يختلف الكاري بشكل كبير بسبب حقيقة أن له طعم أكثر ليونة ، ويتم دمجه مع الخضار وأطباق الدجاج. القفزاتسنيلي ومع ذلك ، فإن الشواية مناسبة للأطباق ، وكذلك لإعداد الصلصات الجورجية الوطنية من الصرف والطماطم.

كيف يبدو توابل القفزات:

يمكن أن يختلف لون التوابل ، اعتمادًا على المكونات. إذا كان هناك الكثير من البقدونس والشبت ، فسيتغير اللون نحو اللون الأخضر. إذا لم تكن هذه الإضافات ، فغالبًا ما تكون لون الخردل ، مع صبغة بنية.
يجب ألا تفاجأ إذا حصلت على توابل بلون مختلف. جزء جديد قد يختلف قليلا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التكوين قد يتغير قليلاً ، اعتمادًا على توافر التوابل اللازمة. من الغريب أن الطهاة في جورجيا يختارون أيضًا خيارًا أكثر ملاءمة لأنفسهم ، ويجمعون هذه الأعشاب.
عند طهي الخضروات ، من الأفضل استخدام المزيد من الخضر والفلفل الأحمر. عند تحضير أطباق اللحوم ، يُسمح بزيادة عدد المكونات الحادة والأعشاب المشبعة قليلاً.

الحد الأقصى لعمر الصلاحية هو 3 سنوات. ومع ذلك ، يوصى باستخدامه لمدة عام ونصف. بعد كل شيء ، تكون الأعشاب مشبعة للغاية ، وتسهم التخزين المدى الطويل في تدهور الذوق والخصائص العطرية للتوابل.