حساء مصنوع من الفطر المجمد - الفطر - الفطر ، الأبيض ، الزبدة: الوصفة للطهي كلاسيكية ، مع الكريمة الحامضة ، الشعير اللؤلؤ ، الأرز ، مانكا ، الخضار ، الجبن المذاب ، الفاصوليا ، مكبديات ، كوليش ، البطاطا المهروسة ، نصائح الطهي

في هذه المقالة سوف نتعرف على مجموعة متنوعة من وصفة حساء الفطر. لكننا سنستخدم الفطر المجمد فقط.

من الفطر المجمد ، يمكنك إعداد مجموعة واسعة من الأطباق. يمكن إخماد الفطر ، تقلى ، خبز ، ملحومة. الفطر الأبيض الذي يحتوي على قبعات بنية داكنة وأرجل بيضاء كبيرة الثلوج هي عطرة بشكل خاص.

إذا كنت لا تعرف الطبق الأول الذي يتم إعداده ، فابحث ، ربما في الثلاجة ، فهناك فطر مجمد. إن وجدت ، ثم قم بإعداد حساء الفطر وفقًا لأحد الوصفات التي نقدمها لك.

حساء الفطر الكلاسيكي من الفطر المجمد: وصفة

إذا لم تتمكن من تحضير الفطر المسبق ، فقم بشرائها في المتجر. فقط اقترب بشكل صحيح من اختيار الفطر ، وشراء مكونات إضافية لحساء الفطر.

بالنسبة له ، قم بتخزين المكونات التالية:

• الفطر المجمد - 0.5 كجم
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر.

عملية الطهي:

• قطع البطاطس في قطع صغيرة.
• طحن البصل ، صر الجزر.
• شطف الفطر ، وضعها في مقلاة ، صب الماء ، الغليان.
• عندما يتم غليان الفطر ، شطفها مرة أخرى ، أرسلها إلى المقلاة ، وصب الماء ، وغلي ، وغليها لمدة 30 دقيقة.
• تقلى البصل والجزر في مقلاة.
• الملح الخضار ، الموسم ، ولكن لا يختفي الذوق الطبيعي.
• يُضاف البطاطا المفرومة إلى مرق الفطر والملح ويضاف الملح.
• عندما تكون البطاطس جاهزة بالكامل ، أضف التحميص ، وخلط الحساء وأطفئ.

حساء الفطر مصنوع من فطر العسل المجمد مع الكريمة الحامضة: وصفة شهية

Nedata هو نوع من المضادات الحيوية التي تستخدم غالبًا في الطب الشعبي. أيضا ، تساعد عيش العسل في محاربة زيادة الوزن ، فهي قادرة على إبطاء عملية الشيخوخة. في الطهي ، تعتبر هذه الفطر الأكثر شيوعًا. لديهم طعم دقيق ، ومتناسق تمامًا مع المنتجات الأخرى ، على سبيل المثال ، مع البطاطس. بفضل البطاطس أن حساء الفطر غني وقلق.

للطبخ ، قم بتخزين:

• الفطر المجمد - 0.5 كجم
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• المساحات الخضراء
• الكريمة الحامضة

عملية الطهي:

• في المقلاة ، غلي الماء.
• شطف الفطر ، وخفضه في الماء المغلي ، ويغلي ساعة واحدة 30 دقيقة. استنزاف الماء ، وصب فطر العسل بالماء الغليان الآخر ، وارتداء النار.
• قطع البطاطا مع شرائح. قشر البصل والجزر ، وضعهم على الخضروات الأخرى.
• إزالة الجزر والبصل. يُضاف فيرميسيلي ، الملح ، الفلفل ، حساء الطهي.

صب الحساء المعدة على الأطباق ، موسم مع الكريمة الحامضة ، الخضر.

حساء الفطر مصنوع من فطر العسل المجمد: وصفة

الزفاف جيد جدا تحمل الصقيع. في حالة مجمدة ، يمكنك طهي هذه الفطر ، ولكن سيتعين عليك أولاً شطفها جيدًا. حاول إعداد حساء الفطر التالي من الفطر الذي سيتم فيه الجمع بين الشعير والفطر الرقيق.

لحساء ، تخزين:

• الفطر المجمد - 1 حزمة.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر.
• بيرلوفكا

عملية الطهي:

• شطف البصل الذي تم تنظيفه والجزر ، وقطع الخضار.
• قطع البطاطس مع مكعبات.
• أضف البطاطس إلى المقلاة ، غليها.
• صب الفطر في مصفاة ، شطف جيدا.
• الملح الخضار قليلا ، يقلى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
• يُضاف الفطر إلى البصل والجزر ، واصل القلي حتى يتم إعداد الفطر تمامًا.
• يُضاف التحميص إلى الماء المسلوق بالبطاطا ، والملح الحساء ، ويغلي لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك ، أضف الشعير إلى الحساء.
• غليه حتى الاستعداد التام.
• قطع الخضر ، وتزيين حساء الفطر الجاهز بالفعل معها.

حساء الفطر مصنوع من الزيت المجمد مع الأرز والخضروات: وصفة

تعتبر الزيوت الفطر الممتاز التي تبدأ في الظهور في بداية الصيف. هذه الفطر مشبعة للغاية ولها طعم لطيف. من هذه الفطر ، يمكنك طهي أي طبق ، ولكن حساء الفطر المصنوع من الزيت مع الأرز والخضروات له طعم ورائحة خاصة.

لصنع طبق ، تخزين:

• الزيوت المجمدة - 1 حزمة.
• كورن مرق
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• الأرز - 1 ملعقة كبيرة.
• ورقة باي
• المساحات الخضراء
• التوابل

عملية الطهي:

• سخني المرق ، شارك (إذا لزم الأمر) الماء حتى تحصل على المزيد من الحساء.
• طحن البصل. قطع الجزر في شكل قش.
• يقلى الخضار في مقلاة.
• قطع البطاطا صغيرة الحجم.
• عندما يغلي المرق ، أضف الأرز إليه ، ويغلي الحبوب لمدة 5 دقائق.
• يُضاف البطاطس ، ثم يغلي المرق لمدة 10 دقائق.
• ثم قم برمي الزيت المسلوق مسبقًا ، واصل طهي المرق حتى اللحظة التي يتم فيها لحام البطاطس تمامًا.
• ضع الخضار المُعدة في الحساء ، واخلطها جيدًا ، والملح ، وأضف التوابل. ضع ورقة الغار مع الخضر في الحساء. غليه لمدة 3 دقائق.

حساء الفطر مصنوع من الفطر المجمد في طباخ بطيء: وصفة

تحظى Chanterelles الأصفر بشعبية من حيث أن لديهم رائحة ممتعة وعدد كبير من الفيتامينات. خاصة هذه الفطر مفيدة للرؤية والعضلات. في معظم الأحيان ، تكون ربات البيوت هي الفطر المخلل أو إضافتها إلى الأطباق الثانية. يمكنك طهي الحساء ، فقط اختيار نفس حجم الثعلب وإعداد الطبق في الطباخ البطيء.

للحصول على الوصفة التالية ، تأكد من تخزين:

• الفطر المجمد - 300 غرام
• الخضر - 1 درجة.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.

عملية الطهي:

• تنمو الفطر ، قبل الغليان لمدة 60 دقيقة.
• قشر البصل والجزر ، وقطع الخضار بدقة.
• على طباخ بطيء ، انقر فوق وظيفة "المعجنات". يُسكب الزيت في وعاء التكنولوجيا ، ووضع الخضار ، ويقلى ، ووضعه على مؤقت لمدة 20 دقيقة.
• عندما تكون الخضروات مقلية ، ضع البطاطا في طباخ بطيء ، وقطعها مسبقًا. أضف شانتيل ، صب الماء بالكريمة. اضبط مكونات الحساء والفلفل. اضبط وظيفة "الإطفاء" لمدة 60 دقيقة. غلي الحساء.
• ثم اضبط وظيفة "الخبز" وطهي الطبق لمزيد من الوقت.
• ختم الخضر ناعما ، وتزيين الحساء على لوحات معها.

حساء الفطر المثير للاهتمام من الفطر المجمد: وصفة

يتضمن حساء الفطر هذا وجود فطر الغابات ، والتي كانت شجاعة مسبقًا ، ثم مجمدة. بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين عليك تخزين عدد صغير من المنتجات ، أي:

• الفطر المجمد - 0.5 كجم
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر.

عملية الطهي:

• ضع الفطر المذاب في المقلاة.
• قطع الجزر في شكل قطع صغيرة. أضفه إلى الفطر.
• في المقلاة ، غلي الماء. إضافة البصل إلى المقلاة.
• بمجرد أن يغلي الماء ، قلل من النار.
• قطع البطاطس في مكعبات صغيرة ، وضعت في الحساء. صب الملح ، الفلفل ، ضع ورقة الغار إذا رغبت في ذلك. غلي الحساء بحيث تكون البطاطا جاهزة بالكامل.
• عندما يكون الحساء جاهزًا تمامًا ، أخرج البصل منه ، ورميه بعيدًا.

حساء الفطر المجمد: وصفة

يعتبر حساء الفطر هذا طريًا للغاية ، لأنه يحتوي على تناسق كريمي. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير مثل هذا الحساء في المطاعم ، لأنه يبدو قابلاً للتقدم ويسمح للزائرين بالبقاء ممتلئين ورضا. يمكنك طهي مثل هذا الحساء من أي فطر على سبيل المثال ، من Champignons. قم بتخزين الطبق:

• الفطر المجمد - 0.5 كجم
• الجزر الكبير - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر.
• كريمة منخفضة الدهون - 400 مل
• المساحات الخضراء
• التوابل

عملية الطهي:

• يقلى البصل على نار منخفضة.
• يُضاف الفطر إليه ، ويُحرَّك المكونات ، ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى.
• قطع الجزر مع شرائح صغيرة ، البطاطا من المربعات.
• غلي الخضروات لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح ناعمة.
• نقل إلى الحساء طاحونة طاحونة ، قم بقطع الخلاط حتى يتم تشكيل هريس.
• غلي البطاطا المهروسة على نار خفيفة.
• عندما يغلي الحساء ، أضف الكريمة على الفور وأي توابل

حساء الفطر مصنوع من الفطر المتجمد الأبيض: وصفة

يمكن أن يطلق على حساء الفطر هذا نباتيًا ، لأنه لا يحتوي على منتجات اللحوم على الإطلاق. سوف تقضي حوالي 40 دقيقة على الطهي. حدد عدد الخضروات بنفسك ، بالنظر إلى مقياس الطهي وتفضيلات الذوق الخاصة بك.

سيتعين عليك تخزين الجزء المتوسط:

• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البطاطس - 500 غرام
• الفطر الأبيض المجمد - 300 غرام

عملية الطهي:

• تنظيف الجذور ، يغسل ، قطع.
• قم بتنظيف البطاطس ، وغسل ، وقطع في شكل مكعبات صغيرة.
• ضع مقلاة على الموقد عن طريق سكب الماء فيه. رمي البطاطس هناك.
• صر الجزر أو قطعها بدقة. قطع البصل مع المربعات ، تقلى مع الجزر.
• عندما تكون البطاطس جاهزة نصف ، أضف الفطر المفروم مسبقًا. غلي الحساء لمدة 10 دقائق.
• في نفس الوقت ، أضف التحميص.
• في 5 دقائق. حتى التحضير الكامل للحساء يضيف الملح والتوابل.

حساء الفطر المجمد مع إضافة الجبن المذاب: وصفة

حساء الجبن مع الفطر المجمد هو معجزة حقيقية يمكن أن تزين حتى عيد احتفالي.

تخزين له:

• الجبن الخشن - 700 جم
• الفطر المجمد - 300 غرام
• البطاطس - 6 أجهزة كمبيوتر.
• نقوم بقطع البصل - 200 غرام
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر.
• المساحات الخضراء
• التوابل

عملية الطهي:

• غلي الماء في مقلاة. أضف الفطر. غلي حوالي 15 دقيقة.
• تنظيف البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات.
• قشر الجزر ، فرك.
• قطع البصل ، خففة أصابع صغيرة بحيث يتم فصل الحلقات.
• أضف البطاطس إلى الحساء. غلي 10 دقائق أخرى. ثم أضف الجزر والبصل ، استمر في الطهي لمدة 10 دقائق.
• بعد فترة من الوقت ، أضف الملح ، التوابل ، جبن ذوبان. امزج الحساء ، يغلي لمدة 5 دقائق.
• في نهاية الطهي ، أضف الخضر إلى الحساء.

حساء الفطر المجمد في طباخ بطيء مع إضافة الفول: وصفة

شخص ما يحب الحساء المصنوع من الفول. شخص ما يفضل حساء الفطر. يمكنك صنع الفاصوليا وحساء الفطر في نفس الوقت باستخدام المطار المتعدد المعتاد. لحساء ، تخزين:

• الفاصوليا - 1 ملعقة كبيرة.
• الفطر المجمد - 300 غرام
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجبن المذاب - 200 غرام
• كريمة منخفضة الدهون - 100 مل
• لبن

عملية الطهي:

• نقع مقدما الفاصوليا في الماء.
• ختم البصل بدقة ، وقليه في طباخ بطيء ، وقم بتشغيله على وظيفة "القلي".
• يُضاف الفطر المفروم ، وارسلها بالبصل لمدة دقيقتين تقريبًا. حدد بطلب التوابل ، يمكنك إضافة ، على سبيل المثال ، روزماري إلى الحساء.
• صب الماء ، وأضف الحليب والفاصوليا ، وتحويله إلى بطاطس مهروسة.
• أضف الجبن إلى الحساء ، قم بتشغيل وظيفة "الحساء" لمدة 60 دقيقة على طباخ بطيء.
• عندما تبدو الإشارة على التقنية ، يعتبر الحساء جاهزًا.

حساء كوليش من الفطر المجمد: وصفة

يعتبر هذا الحساء هزيلًا ، لأنك ستطهوها بدون قطعة واحدة من اللحم. تخزين له:

• الدخن - 1 \\ 2 ملعقة كبيرة.
• الفطر المجمد - 200 غرام
• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الكرفس - 1 \\ 2 أجهزة الكمبيوتر.

عملية الطهي:

• شطف الدخن بعناية.
• تنظيف البطاطس.
• تغلي مرق من البصل والجزر والسيقان من الكرفس والمساحات الخضراء. أضف البطاطا والدخن. غلي المرق على النار المنخفض حتى تصبح البطاطا استعدادًا تمامًا.
• صغير البصل مع الجزر ، الكرفس في شكل شبه فان.
• يقلى الخضار في مقلاة.
• يُضاف الفطر المفروم إلى الخضار ، ويقلىها حتى اللحظة التي يتبخر فيها الماء تمامًا.
• سحب البصل والكرفس من الحساء ، اترك الجزر.
• أضف التزود بالوقود من الخضروات والفطر إلى الحساء.
• يُقدّم الطبق على الطاولة ، ورشه بالأعشاب.

حساء الفطر المجمد مع إضافة سميد: وصفة

في حساء الفطر هذا ، يوجد فطر أبيض. وهم يعتبرون هدايا الغابة ، لأن لديهم طعم أكثر ثراء من الفطر الأخرى. بفضل الفطر الأبيض ، سيتحول حساءك إلى أكثر عبقًا وغنيًا.

لذلك ، لحساء ، تخزين:

• الفطر - 450 جم
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر.
• Cinza
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر.
• المساحات الخضراء
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• Mankeu - 1 ملعقة كبيرة.
• الكريمة الحامضة

عملية الطهي:

• غلي الماء ، والملح.
• أضف الفطر إلى الماء ، يغلي.
• قطع البطاطس ، أضف إلى المرق.
• قطع البصل في نصف حلقات ، يقلى.
• صر الجزر ، أرسل إلى البصل. يقلى الخضار جيدًا وأضفها إلى الحساء.
• الملح مرق ، موسم مع التوابل ، ورمي ورقة الغار. إضافة سميد. من أجل عدم تشكيل كتل ، أضف الحبوب بعناية ، مع تحريك الحساء باستمرار.
• غلي الحساء لمدة 5 دقائق ، لذا اجعل النار أكثر هدوءًا وطهي الطبق لمدة 7 دقائق أخرى.
• في النهاية ، أضف الكريمة الحامضة والكزبرة وغيرها من الخضر.

كيف تطبخ بسرعة حساء الفطر المجمد؟

إذا كانت هناك فطر في الثلاجة ، فهناك فطر تغليه مسبقًا قبل التجميد ، ثم مع بداية الشتاء ، يمكنك صنع خنة لذيذة منها. الوصفة بسيطة للغاية ، وبالتالي سيتعين عليك تخزين هذه المكونات:

• البطاطا المسلوقة - 350 جم
• المساحات الخضراء
• الفطر المجمد - 450 جم
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• توابل الفطر
• كريم - 1 لتر

عملية الطهي:

• تقلى الفطر في مقلاة.
• قطع البصل ، وضع في مقلاة ، بروتو.
• طحن القلي على الخلاط.
• اصنع البطاطا المهروسة من البطاطس ، وأضف كتلة الفطر إليها.
• غلي الكريم. صبهم في البطاطا المهروسة ، تغلب مع الخلاط.
• ملح الحساء ، الموسم ، اخلطي.
• طحن الخضر ، وتزيين مع الحساء.

حساء الفطر المجمد مع الزلابية: وصفة

هذا الطبق يمكن أن يسخنك في يوم فاترة ، إلى جانب ذلك ، يعتبر مرضيا للغاية. لحساء ، تخزين:

• الفطر المجمد - 800 غرام
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البطاطس - 6 أجهزة كمبيوتر.
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر.
• التوابل
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة صغيرة
• الحليب - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - حوالي 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

• صقيع الفطر.
• شطف الخضار جيدًا ، ثم قم بتنظيفها.
• أضف الفطر إلى الماء ، يغلي.
• قطع البطاطس في شكل شرائح ، أضف إلى الفطر. غلي التكوين لمدة 10 دقائق.
• اصنع بطة. امزج البيض مع الحليب والملح والأعشاب الإيطالية والدقيق بحيث تحصل على العجين ، كما هو الحال مع الفطائر.
• احصل على البطون في الحساء تدريجياً ، ثم غليه حتى اللحظة التي ستظهر فيها Halushki.
• قطع الجزر مع البصل ، يقلى في المقلاة.
• يُضاف التحميص إلى الحساء ، وأضف أيضًا التوابل ، والملح الطبق.
• تزيين الحساء مع الخضر.

فيديو: حساء الفطر من الفطر المجمد مع الجبن