السلطة الاحتفالية "الفطر بوليانا": المكونات وصفة كلاسيكية من خلال خطوة مع طبقات الدجاج بالترتيب. كيفية إجراء تحضير لذيذ "الفطر بوليانا" مع فطر من الأبطال ، الفطر ، لحم الخنزير ، النقانق ، الجبن ، اللحوم ، الكبد ، الجزر في الكورية: وصفات

لتزيين الطاولة الاحتفالية بالأطباق اللذيذة ، تحاول ربات البيوت دائمًا طهي شيء جديد. سلطة الفطر Glade هي الزخرفة المثالية للجدول. التفاصيل أكثر.

تشتهر هذه السلطة بذوقها الفريد والجمال. إنه مثالي لتجمعات العطلات ، ويمكن أن يكون بمثابة زخرفة للجدول. لا يزال هذا الطبق مرضيًا ، لأنه يتضمن عددًا كبيرًا من المكونات.

يتم إعداده بترتيب معين في الطبقات ، ولكن المنتجات المدرجة في تكوينها يمكن أن تكون مختلفة. كل هذا يتوقف على تفضيلات المضيفة. يمكن أن يكون اللحم الموجود في تكوينه أي شيء ، وأحيانًا يتم استبداله بجميع أنواع النقانق. يُسمح أيضًا للخضروات بإضافة مختلف ، والشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك. الشيء الوحيد الضروري هو أن الفطر يجب أن يكون في الوجبة الخفيفة.

سلطة "الفطر بوليانا": المكونات وصفة كلاسيكية خطوة من خلال الطبقات مع طبقات الدجاج بالترتيب

إن خصوصية مثل هذا الطبق هي أنه يجب تجميعها بواسطة قمم ، على وجه التحديد ، يتم تشكيل الطبقة بالترتيب العكسي ، وفي النهاية يتم تشغيل جميع المحتويات على الطبق. في الأعلى ، فإن المقاصة الحقيقية للفطر رائع.

مهم: بحيث تترك السلطة بطاعة الحاوية التي تجمع فيها الطبقة حسب الطبقة ، تحتاج إلى تليين هذه الأطباق بشكل جيد مع زيت عباد الشمس ، ثم سوف تهبط جيدًا على الطبق.

وصفة:

مكونات:

• الفطر (الفطر أو الأبطال) - 225 غرام
• فيليه دجاج منخفض - 225 غرام
• خيار مملح - 125 جم
• البطاطس - 275 جم
• الجزر - 275 غرام (مسلوق)
• الجبن - 125 غرام
• البيض - 175
• الشبت والبصل وفروع البقدونس -3-5
• الملح ، المايونيز - كم سوف

معالجة:

1. خذ مقلاة من الحجم المناسب ، وتغطيته بخزان غذائي.
2. ضع الفطر المسلوق مع الخضر مع الطبقة الأولى. ضع قطعًا من لحم الدجاج المسلوق في الأعلى. باهتة مع المايونيز.
3. صر بالجزر المقشر المسلوق أعلى الطبقة الثانية ، تأكد من صبها بالمايونيز.
4. صر جبنة على الطبقة الثالثة ، وليس تجنيبًا ، ثم نشر كل شيء باستخدام المايونيز.
5. أخرج البيض المقطوع إلى مكعب في الأعلى ، ثم مرة أخرى المايونيز.
6. وأخيراً ، ضع البطاطس مع الطبقة الأخيرة ، وتغذيها بالمايونيز ، أرسل الطبق للوقوف في الثلاجة. سوف يبرد هناك ويصبح العصير.
7. بعد ثلاث ساعات ، اقلب السلطة بعناية على طبق احتفالي كبير. تصحيحه ، إذا كانت هناك مخالفات في مكان ما ، أضف الخضر.

مهم: لإعداد وجبة خفيفة ، من الأفضل استخدام نموذج قابل للفصل ، والذي سيكون مناسبًا وآمنًا عند تفريغ طبقات الأطباق.

كيفية تحضير سلطة Gshroom Glade عمدا مع فطر المخلل من Champignons: وصفة في الطبقات

هذه السلطة مع العطرية والعصير سوف تشبع جسمك بسرعة. لأنه يحتوي على العديد من منتجات السعرات الحرارية.

عناصر:

• الفطر المعلب - 425 جم
• جبن منخفض الدسم - 125 غرام
• لحم الدجاج المحلي - 325 جم
• البطاطس - 65 غرام
• البيض - 175 غرام
• الصلصة أو المايونيز - 225 غرام
• الجزر - 175 جم
• الخيار - 175 جم
• الخضر

تحضير:

1. في حاوية مشحمة بالزيت الهزيل ، وضعت الطبقة الأولى الفطر مع القبعات في القاع. ضعهم بالأعشاب.
2. بعد وضع فيليه الدجاج ، قم بتغطية اللحم مع صلصة المايونيز.
3. ثم ضع الجزر ، صلصة المايونيز. اصنع طبقة من الجبن الصلب المبشور في الأعلى.
4. ضع البيض مع صلصة المايونيز مع الطبقة الخامسة ، ثم نقع البطاطا مع الصلصة.
5. ثم وضع الخيار. غطي الأطباق مع غطاء ، ضع المحتويات في البرد.
6. بعد ساعتين ، اقلب المحتويات على الطبق أو صينية جميلة ، يقدم الضيوف بهذا الشكل.

كيفية تحضير سلطة Gshroom Glade عمدا مع الفطر المقلي: وصفة في الطبقات

منتجات:

• عسل agaric - 225 جم
• البطاطس - 125 غرام
• الجزر المتوسطة الحجم - 125 غرام
• البصل - 65 غرام
• البصل الأخضر - 45 جم
• سلطة (أوراق) -4-6 أجهزة كمبيوتر.
• الشبت - 35 غرام
• ملح
• صلصة المايونيز - 6 ملعقة كبيرة.

عيش الغراب

تحضير:

1. أرسل تنظيف الفطر المغسول إلى المقلاة. علاوة على ذلك ، يقلى القبعات والساقين بشكل منفصل ، دون الخلط. يجب قطع الساقين إلى مكعبات.
2. ما قبل -احرز اللحم ، البطاطا اللحام ، الجزر ، يقطع الخضر ، الشبت.
3. ثم ضع السلطة في وعاء من القطر المطلوب في الطبقات بهذا الترتيب: فطر الفطر ، الخضر ، البطاطس ، أرجل الفطر ، البصل ، الجزر ، الخس الأخضر.
4. لا تنس أن تنقع كل طبقة مع صلصة المايونيز.
5. بعد تشبع الطبق المعدل بالمايونيز في الثلاجة ، أرسله إلى طبق احتفالي كبير ، ثم إلى الطاولة.

مهم: يمكن أن يكون القوس مريرة إذا لم يكن متبلًا. لذلك ، من الأفضل إرسالها إلى تطهير الفطر في Gshroom Glade بعد نقع أولي في ماء مالح مع الملح والسكر والخل.

كيفية تحضير سلطة Gshroom Glade عمدا مع الفطر ولحم الخنزير والجبن: وصفة في طبقات

تبدأ جميع الاستعدادات للسلطة دائمًا بإعداد المكونات. على وجه الخصوص ، بالنسبة لهذا الطبق البارد ، ستحتاج إلى طهي البطاطا والبيض ، ثم تقشر وتقطيع.

مكونات:

• الفطر المعلب - 325 جم
• الجبن - 125 غرام
• البطاطس -1-2 أجهزة كمبيوتر.
• الجزر-1-2 أجهزة الكمبيوتر.
• الخيار 1-2 أجهزة الكمبيوتر.
• Vetshchina - 275 جم
• البيض -2-3 أجهزة الكمبيوتر.
• صلصة
• الخضر ، الملح

عملية الطهي:

1. في الجزء السفلي من الوعاء ، ضعي عسل العسل ، وتليينهم بالصلصة أو المايونيز.
2. ضع الخضر مع المايونيز بشكل جميل على القمة. ثم الجزر المبشور ، طبقة من المايونيز.
3. بعد ذلك ، ضع البطاطا مع الصلصة ، لحم الخنزير ، صب أيضًا بالمايونيز.
4. بعد طبقة من البيض مع المايونيز والجبن ، أيضًا ، تغطي طبقة من صلصة المايونيز.

مهم: عندما تكون السلطة على طبق جميل ، يمكنك بطريقة أصلية تزيينها مع الخضر والطماطم والخيار. على سبيل المثال ، من الطماطم تصنع قبعات للفطر في شكل ذبابة أجاريك.

كيفية تحضير سلطة Gshroom Glade عن عمد مع النقانق: وصفة في الطبقات

عادة ما يتم تحضير السلطة باللحوم والدجاج أو لحم الخنزير. لكن بعض ربات البيوت تفضل إضافة السجق بدلاً من هذه المكونات.

مكونات:

• Champignons المخلل - 1/2 الجرار
• النقانق المدخنة - 225 جم
• الجبن - 225 جم
• البيض -3-4 أجهزة الكمبيوتر.
• البطاطس -55-70 جم
• الخضر
• مايونيز

تحضير:

غلي البطاطا في زي موحد ، ضعها تحت مجرى من الماء البارد عندما يبرد - نظيفة. غلي البيض ، دعهم يبردون ، وإنقاذهم من القشرة. طحن الجبن مع مبشر. قطع النقانق والبطاطا والبيض ، كما في أوليفييه. ثم اجمع الطبق بهذا الترتيب:

1. طبقة -1 بطاطس مع صلصة المايونيز
2. طبقة - 2 بيض سقي مع الصلصة
3. طبقة - 3 نقانق مع المايونيز
4. الطبقة هي 4 جبن ، أيضا مع صلصة المايونيز.

مهم: بحيث يبدو الجزء العلوي من مثل هذه السلطة احتفالية ، وتزيينها بفروع من المساحات الخضراء ، بحيث يبدو السطح وكأنه مرج أخضر مع العشب. جزءًا من الفطر أيضًا بشكل جميل - لذوقك ، ثم تحصل على مرج حقيقي.

كيفية تحضير سلطة Gshroom Glade عمدا مع لحم الخنزير: وصفة في الطبقات

لإعداد "مرج الفطر" مع لحم الخنزير ، خذ اللحوم التي يمكن أن تؤكل بالفعل دون الطهي ، إلخ. بتعبير أدق ، شراء Buzhenina ، واللحوم المغلي المومض وقطعها بالمكعبات.

مكونات:

• لحم الخنزير جاهز - 125 جم
• الفطر - 125 غرام (مخلل ، مقلي ، مسلوق)
• الخيار المعلب - 125 غرام
• البطاطس - 65 غرام
• الشبت
• الصلصة ، الملح

الأصلي ، إذا قمت بعمل هذا الطبق في أجزاء صغيرة وقدم كل ضيف بشكل منفصل. فقط في هذه الحالة ، لا يلزم إجراء "أكثر من ذلك". اجمع الطبقات فورًا بالترتيب الصحيح:

1. لحم الخنزير والصلصة
2. البطاطا ، صلصة المايونيز
3. الخيار المخلل ، المايونيز
4. البيض ، المايونيز
5. الشبت ، الصلصة
6. الفطر ، الصلصة ، الخضر ، إلخ.

مهم: لا تصنع طبقات من "المقاصة" عالية جدًا. إنه جميل إذا لم يكن أكثر من خمسة سنتيمترات في الارتفاع ، وتطخى الصلصة بطبقات رقيقة.

كيفية تحضير سلطة Gshroom Glade عمدا مع لحوم البقر: وصفة في الطبقات

وصفة:

• لحم البقر المسلوق - 275 جم
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
• البطاطس -2-3 أجهزة الكمبيوتر.
• الجزر-1-2 أجهزة الكمبيوتر.
• الجبن - 125 غرام
• الخيار - 3 أجهزة كمبيوتر. (مخلل)
• Champignons - 425 جم
• الخضر والملح والمايونيز

تحضير:

1. قطع أو صر المكونات. خذ أطباق مريحة حيث ستجمع السلطة.
2. ابدأ في وضع الطبقات بترتيب أقل:

• أولاً - الفطر والقبعات التي توجه أسفل الأطباق
• والثاني هو الخضر مع المايونيز
• البطاطا الثالثة (نصف) مع المايونيز
• الرابع - الجزر المسلوق ، تأكد من أن تكون مدبوغة من الأعلى مع المايونيز
• الخامس - بيضة المايونيز
• السادس - الجبن مبشور
• السابع - الخيار
• الثامن - اللحوم مع المايونيز
• التاسع هو النصف الثاني من البطاطس.

عندما تقوم بجمع جميع الطبقات ، دع الطبق يؤكل ، ثم وضعه على طبق جميل فقط.

كيفية تحضير سلطة "مرج الفطر" عمدا مع الكبد: طبقات الوصفة

عناصر:

• فطر الأبطال - 225 غرام
• كبد لحم الخنزير ، يمكنك كبد سمك القد - 225 جم
• الجبن - 65 غرام
• البطاطس - 125 غرام
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر. (مغلي)
• الخضر ، كم سيحتاج
• الحبوب القنابل
• مايونيز بروفنسال

وصفة:

1. مضغ الخضروات نظيفة حتى تنضج ، عندما تبرد ونظيف.
2. ثم صر الخضروات ، الجبن على غرار خشن. وفي مقلاة خاصة ، وهي مناسبة لسلطة السلطة الخاصة بك ، ابدأ في وضع طبقات من الوجبات الخفيفة.
3. ابدأ مع Champignons ، ثم الخضر ، والبطاطا ، والجبن ، والكبد ، والجزر ، والبطاطا مرة أخرى. لا تنس أن تنقع كل الطبقات مع صلصة المايونيز.

في النهاية ، اضغط على مكونات السلطة مع ملعقة بئر ، وضعت في مكان بارد. بعد ساعة أو ثلاثة ، استلقي ، على أدق ، قم بتشغيل السلطة على طبق ، وتزيين بالخضروات والأعشاب والحبوب من القنابل اليدوية وعلاج الضيوف.

كيفية تحضير سلطة Gshroom Glade عمدا مع الجزر باللغة الكورية: وصفة في الطبقات

إذا كنت تحب الجزر الكوري ، فستحب السلطة مع هذه المكونات أيضًا.

منتجات:

• الفطر المخلل - 1 بنك
• الجزرة الكورية - 225 جم
• صدر الدجاج (المدخن) - 275 غرام
• البطاطس - 225 جم
• البصل الأخضر ، الشبت ، البقدونس - لتذوق
• مايونيز
• الخردل (الفرنسية)

تحضير:

1. اصنع صلصة الفطر Glade. للقيام بذلك ، اخلطي ثلاثة أجزاء من المايونيز وجزء واحد من الخردل.
2. تبريد الخضروات النهائية ، نظيفة ، صر على غرار خشن.
3. قطع اللحم بسكين ، وقطع الخضر ، ولكن ليس كل شيء - اترك بعض الفروع لتزيين السلطة.
4. شكل طبقات من السلطة في وعاء منفصل. الطبقة الأولى هي الفطر (ضع القبعات في أسفل المقلاة).
5. ثم تشريب كل طبقة مع الصلصة ، ضع المنتجات بالترتيب التالي: البصل والبطاطا ولحم الدجاج والجزر والجبن.
6. صغير الطبق الناتج قليلاً ووضعه في مكان بارد.

قم بتغطية التحفة النهائية مع وعاء سلطة جميل أو صفيحة وقم بتركيبه ، قم بتزيين ما لديك في الثلاجة.

كيفية تحضير سلطة Gshroom Glade عمدا مع خيار جديد: وصفة في الطبقات

هذا الطبق جيد بشكل خاص للطهي ، في الربيع ، عندما يظهر الخيار الأول بالفعل. تشبه وصفتها السلطات الأخرى المدرجة ، ولكن هناك اختلافات في الذوق.

منتجات:

• البطاطس - 275 جم
• الدجاج - 375 جم
• البيض - 125 غرام
• الجزر - 135 جم
• خيار جديد - 145 جم
• الشبت والملح والصلصة

تحضير:

1. غلي البيض ، الجزر ، البطاطس ، بارد ، نظيف. طحن على مبشرة كبيرة.
2. قطع فيليه الدجاج النهائي إلى قطع صغيرة.
3. يقطع الخيار بشكل جميل قطع أشرطة رقيقة.
4. ختم الشبت بدقة بسكين.
5. طبقات من السلطة في هذا الترتيب: البطاطا ، لحم الدجاج ، البيض ، الجزر ، الخيار ، الشبت ، عسل العسل.
6. تشحيم جميع الطبقات مع صلصة المايونيز.

مهم:الفرق بين هذا الطبق البارد والآخرين هو أنه لا يلزم تسليمه. يمكنك وضع الطبقات على الفور في أطباق جميلة.

كيفية إعداد سلطة "الفطر بوليانا" عمدا: وصفة في الطبقات

بالنسبة لأولئك الذين يقودون نمط حياة صحي ، من المهم مراقبة النظام الغذائي واستخدام القليل من الدهون. يعتبر الفطر مرج ، على النحو التالي ، مثاليًا لأولئك الذين يراقبون وزنهم.

منتجات:

• زيت نباتي) - 65 مل
• Champignons (معلبة) - 225 جم
• بصل أخضر - 65 جم
• الشبت الخضراء ، البقدونس - 130 جم
• جزرة (أحجام كبيرة) -175-225 جم
• بصلة - 125 جم
• البطاطس - 225 جم
• مايونيز (ليس سمينًا) - كم ستدخل
• أوراق السلطة -5-8 PCS.
• سمنة) - 25 جم
• ملح

تحضير:

1. تقلي الأبطال في المقلاة ، والقبعات منفصلة ، والأرجل المفرومة مع مكعبات منفصلة.
2. يقلى نصف البصل في المقلاة إلى حالة شفافة. لا تتغلب عليها ، وإلا فإن السلطة سوف تتحول بطعم مرير.
3. امزج البصل مع أرجل الفطر.
4. يقلى الجزء الثاني من البصل مع الجزر والزبدة.
5. الآن يتم تقطيع المكونات الأخرى للسلطة (البطاطس ، الخضر) بسكين.
6. ثعبان هذه المكونات ، وخلط البصل الأخضر مع صلصة المايونيز.
7. الآن يمكنك صنع سلطة (وضع طبقات في حاوية). الطبقة الأولى - الفطر ، صلصة المساحات الخضراء ، الملح.
8. بعد وضع البصل الأخضر المشبع مع صلصة المايونيز.
9. الطبقة التالية هي الجزر المقلية بالبصل ، وأرجل الفطر مع البصل.
10. بعد ذلك ، ضع البطاطس والمايونيز ووضع الطبق على البرد. بعد فترة من الوقت ، اقلب الطبق على طبق ، وتزيين ، كما يخبرك الخيال ، ويخدم لتناول العشاء.

سلطة "الفطر بوليانا" لا يمكن إلا أن مثل الضيوف ، على الرغم من أنه يستعد مع المايونيز. بعد كل شيء ، طعمه جميل ويبدو رسميًا على طاولة الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت لا تحب المايونيز ، فيمكن استبداله بصلصة تم إعدادها وفقًا لوصفة Dukan.

فيديو: كيفية تزيين السلطة الاحتفالية "Mushroom Polyana" العام الجديد ، لعيد الميلاد ، 8 مارس ، 14 فبراير ، 23 ، حفل زفاف ، الذكرى السنوية: الأفكار ، الصور

فيديو: سلطة الفطر بوليانا لأي احتفال