السلطة الاحتفالية "شافان": المكونات وصفة كلاسيكية خطوة مع الدجاج. كيفية تحضير سلطة شافان عن عمد مع اللحوم ولحم البقر ولحم الخنزير والنقانق ولحم الخنزير والخضروات المخللة والجزر الكورية والمايونيز: أفضل الوصفات

ستجد في هذه المقالة عدة وصفات لسلطة شافان.

محتوى

سلطة "شافان" طبق جميل ولذيذ. على الطاولة ، يجذب على الفور الانتباه مع أعمال شغب من الألوان ورائحة الخضروات المخللة. اليوم سوف نجعل هذه السلطة في أربعة أشكال: مع الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم اللحم البقري ، مع النقانق أو لحم الخنزير ، مع الجزر الكوري. أي منهم سوف يتغلب بالتأكيد على حب ضيوفك. ولكن لهذا عليك الانتباه إلى الجوانب التالية ، وبدونها "شافان" لن يكون هو نفسه ، لكنه سيتحول إلى طبق مختلف تمامًا. وتشمل هذه ما يلي:

انتبه إلى قطع المنتجات. يجب أن تفرك جميع الخضروات على مبشر كوري. إذا كان المطبخ الخاص بك يحتوي على سكين خاص يحول المنتجات إلى قش ، فاستخدمه.
امزج المكونات الموجودة بالفعل على الطاولة على ضيف.
ضع كل جزء على لوحة مسطحة في شكل مثلث، صنع طبقة خلف الطبقة حتى يتم استخدام جميع مكونات المنتجات في هذه السلطة.
أيضا ، يمكن وضع المنتجات في دائرةوفي الوسط ، ضع مكونات اللحوم أو المايونيز.
قم بإعداد السلطة قبل ساعة من وصول الضيوفحتى لا يقف على الطاولة لفترة طويلة.
بالإضافة إلى ذلك ، لمدة نصف ساعة ، بعد الطهي ، تحتاج إلى وضع الطبق في مكان بارد.

ضع في اعتبارك هذه النقاط المهمة ، وإلا فقد لا تنجح في سلطة شافان ، أو سيكون لها طعم غير مفهوم ، وهذا يفسد بالفعل انطباع الطبق.

السلطة الاحتفالية "شافان": المكونات ووصفة كلاسيكية خطوة مع الدجاج والمايونيز

سلطة احتفالية كلاسيكية كلاسيكية مع الدجاج والمايونيز

إذا كنت تستعد طاولة احتفالية ، فعليك أن تصنع سلطة كلاسيكية "شافان". المكونات بسيطة ، ولن يستغرق الإعداد الكثير من الوقت ، وسيسعد الضيوف. فيما يلي وصفة كلاسيكية من خلال خطوة لسلطة احتفالية "شافان" مع الدجاج والمايونيز:

مكونات:

طبخ مثل هذا:

اغسل جزء من الدجاج (الثدي) تحت الصنبور ، مقطعة إلى شرائط. ضع في المقلاة ، وأضفها ، فلفلًا ووضعها على الحساء لمدة 15 دقيقة.
ثم أخرج اللحم ، وقم بتجفيفه على منشفة ورقية وقلي في مقلاة أو في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى تظهر قشرة بنية ، ولكن لا تتفوق علىرك حتى لا يصبح هيكل الدجاج قاسيًا.
صر الخيار والبنجر والجزر.
طحن الجبن على لوحة الأمعاء التقليدية ، في قسم كبير.
قطع البصل في نصف حلقات ، وصب الماء ببضع قطرات من الخل بحيث تخرج المرارة.
يُمزج المايونيز مع الكريمة الحامضة والخضار والثوم المفسر.

الآن ضع جميع المكونات مع شريحة على الطبق ، كل منها بشكل منفصل ، وفي الوسط وضع "مقبسًا" مع خلع الملابس المميتة. يمكن للضيوف أن يأخذوا أيًا من المكونات المقترحة والخلط بسهولة من تلقاء أنفسهم. فقط في هذه الحالة ، تحتاج إلى تقديم لوحات سلطة منفصلة. يمكنك أيضًا مزج جميع المنتجات المطبوخة مع التزود بالوقود في لوحة مشتركة عند الضيوف ثم تقديم كل منهم.

كيفية تحضير سلطة شافان عن عمد مع اللحم ولحم البقر أو لحم الخنزير والخضروات المخللة: وصفة

سلطة شافان مع اللحم ولحم البقر أو لحم الخنزير والخضروات المخللة

إذا كنت ترغب في إطعام ضيوفك بالرضا ، فقم بإعداد السلطة "شافان" مع لحم الخنزير الحساسة. بدلاً من هذا النوع من اللحوم ، يمكنك شراء لحوم البقر ، وكذلك أخذ بطة أو فيليه تركيا. في أي حال ، سوف يتحول لذيذ وشهية. هذه وصفة لكيفية جعل سلطة لذيذة "شافان" مع اللحم ولحم البقر أو لحم الخنزير والخضروات المخللة:

مكونات:

مراحل الطهي:

قطع اللحوم إلى شرائط. رش صلصة الصويا والملح ورشها بالفلفل. ضع جانبا لمدة 30 دقيقة.
طحن الثوم ، وإضافة الملح والسكر والماء والخل والزيت النباتي إليه. في هذا محلول ملحي ، سوف نخلل الخضار.
يقطع بدقة الملفوف والبنجر والجزر على لوحة تيريوي الكورية. إغراء كل الخضار المكسرة.
قطع البصل إلى نصف رقيقة من الضربات. ضعه في الماء المغلي بحيث يصبح ناعمًا.
الآن ضع المقلاة على الموقد ، وصب الزيت وقلي القطع المخللة من اللحوم. سوف يستغرق الأمر 20-30 دقيقة فقط ، في النهاية ، عندما يتبخر السائل ، يضيف النار لتشكيل قشرة ذهبية. ضع القطع النهائية من اللحم على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
في مقلاة أخرى ، يقلى قش البطاطس حتى تظهر قشرة رودي.
تطحن الخيار المملح على مبشرة كورية. استنزاف العصير المتشكل. إزالة العصير من الخضروات المخللة.
الآن ضع جميع الخضروات في دائرة على طبق مستدير كبير ، ووضع اللحم في الوسط.

اتضح أن جميع المكونات العصرية ، لذلك ليست هناك حاجة لمحطة الوقود. لكنك ، كعشيقة ، مطلوبة لتزويد الضيوف بالمايونيز أو زيت الزيتون. ربما يريد شخص ما أيضًا إضافة العصير إلى هذه السلطة.

كيفية تحضير سلطة شفان عن عمد مع النقانق أو لحم الخنزير: وصفة

مثل هذه السلطة حل رائع إذا جاء إليك الضيوف قريبًا ، وليس هناك وقت لطهي الأطباق المعقدة. بدلا من اللحوم ، استخدم النقانق أو لحم الخنزير. عليك فقط قطع المكونات ، ووضعها على طبق والطبق جاهز. هذه وصفة لكيفية جعل سلطة لذيذة "شافان" مع النقانق أو لحم الخنزير:

إعداد المنتجات التالية:

اطبخ الطبق ، ومراقبة المراحل التالية:

قطع البنجر والجزر شرائط رقيقة. تغلي بشكل منفصل هذه الخضروات حتى تنضج من 5 إلى 10 دقائق. انزع إلى مصفاة بحيث يكون الزجاج ماء.
قم بقطع البطاطس مع رقائق رقيقة وقلي في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. عندما تكون رقائق البطاطس جاهزة ، ضعها على منشفة ورقية لتكديس الدهون.
قطع الخيار إلى شرائط ، والطماطم - شرائح صغيرة.
قطع البصل في نصف نصف وسكب الماء للتخلص من الذوق المرير.
قطع النقانق في شريط صغير أو مكعبات.
ضع النقانق في وسط الطبق ، والخضروات في دائرة.

للتزود بالوقود مثل هذه السلطة ، يمكنك تقديم المايونيز العادي ، أو يمكنك مزجها مع الخضر المفروم وقرنفل الثوم المفروم. لا تخف من تجربة وإنشاء ضماداتك ، وإضافة مكونات جديدة إلى السلطة أو اخترع طريقك لإعدادها ومعالجتها. نتيجة لذلك ، سوف يتحول على أي حال لذيذ وجميل ، لأنه كذلك "شافان".

كيفية إعداد سلطة شفان عمدا مع الجزر الكوري: وصفة

الجزر الكوري يضيف حبيبي خاص إلى الطبق. يمكن شراؤها في شكل نهائي ، أو يمكنك طهيها بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء توابل خاصة (يتم بيعه في أي متجر بقالة - حادة وليس سريعًا) ، وكذلك الخل والزيوت النباتية.

إعداد الجزر الكوري:

صر 500 جرام من الجزر على غرار كوري مع شرائح رقيقة.
صب 100 جرام من الزيت وملعقة كبيرة من الخل 9 ٪ في قدر. وضع على الغاز ، واتركي الغليان وإيقاف تشغيله.
صب نصف علبة من التوابل في الجزر المبشور ، وأضف القرنفل 1 من الثوم المفروم. ضجة وسكب مزيج الزيت.
حرك مرة أخرى واتركها في الثلاجة من 30 دقيقة إلى ساعتين. الجزر الكورية جاهزة.

تابع الآن طهي سلطة لذيذة "شافان" مع الجزر الكوري. ها هي وصفتك الطبية:

إعداد المنتجات التالية:

اتبع هذه المراحل:

قطع اللحم مع شرائح رقيقة وقلي في مقلاة مع زيت نباتي.
قم بقطع البطاطس مع حلاقة رقيقة وأيضًا في الزيت النباتي إلى قشرة ذهبية.
قطع البنجر وشرائط الخيار على المبشر الكوري.
طحن البصل على نصف القطع. نقعه في الماء أو صب الماء المغلي للتخلص من المرارة. ثم رمي البصل على مصفاة بحيث يكون الزجاج سائلًا.
خذ الآن وعاء سلطة مناسب ووضع جميع الخضروات في دائرة ، واللحوم في الوسط. لا يزال بإمكانك قطع المساحات الخضراء.

خدمة المايونيز بشكل منفصل أو ارسمها "الأوردة" بالقرب من كل مكون. في مثل هذه السلطة ، لا يمكنك فقط تقديم المايونيز ، ولكن إعداد محطة وقود من هذا المنتج مع إضافة الخضر والثوم. مع الجزر الكوري ، ستكون محطة الوقود هذه في وئام تام.

كيف تزين بشكل جميل السلطة الاحتفالية "شافان" العام الجديد ، لعيد الميلاد ، 8 مارس ، 14 فبراير ، 23 ، حفل زفاف ، الذكرى السنوية: الأفكار ، الصور

سلطة "شافان" تبدو في حد ذاتها جميلة جدا على الطاولة ولا تحتاج إلى تزيين بالإضافة إلى ذلك. لكن العديد من ربات البيوت لا يزالون يريدون مفاجأة الضيوف والقيام بذلك ليس مثل أي شخص آخر. كيف تزين سلطة احتفالية بشكل جميل "شافان"؟ فيما يلي بعض الأفكار:

طبق العام الجديد يمكنك وضع لوحة ليس مجرد شريحة ، ولكن بالتنازل عن جميع المكونات. يتم قطعها إلى شرائط وبالتالي سيكون من السهل القيام بها. يمكن وضع بعض المنتجات معًا في عدة قش ، أي مع خطوط غريبة. سوف يتحول إلى غير عادي وجميل.

زخرفة جميلة للسلطة الاحتفالية "شافان" للعام الجديد

لعيد ميلاد لا تهتم كثيرًا ، لأن هذا الطبق سيترك الطاولة بضع دقائق حتى القشة الأخيرة. ضع الشرائح على صفيحة بيضاء كبيرة أو صينية بحيث يكون تباين الزهور مرئيًا. كل شيء - الديكور جاهز.

8 مارس - الربيع ، كل شيء يزهر. دع اللوحة على الطاولة تكون شغبًا من الألوان الجميلة. أضف المزيد من الخضر والزينة جاهزة.

14 فبراير - عيد الحب. سلطة "شافان" اختيار رائع للوجبات الخفيفة في هذا اليوم ، كما تم ذلك بسرعة. لا تضيع الوقت في الطهي ، أو من الأفضل الانتباه إلى بعضها البعض. ما عليك سوى وضع طبق مع سلطة على مفرش مائدة مشرقة جميلة - ستبدو كلها معًا جميلة جدًا.

23 فبراير - عطلة الذكور. الرجال يحبون السجق ، البطاطا المقلية ، الجبن الحار. لذلك ، افعل هذه السلطة في هذا اليوم مع النقانق ، ووضع جميع المكونات مثل هذا.

لحضور حفل زفاف تم وضع المنتجات ببساطة على وعاء سلطة جميل ومزينة بالأعشاب. سيبدو أكثر إثارة للاهتمام فقط إذا كانت البطاطا واللحوم تقل جيدًا حتى تكون القشرة الذهبية والوردية شهية ولذيذة.