الطماطم باللغة الكورية: وصفة لذيذة للطبخ السريع لفصل الشتاء. الطماطم الخضراء والأحمر باللغة الكورية مع الجزر والباذنجان والخيار والتوابل: أكثر الوصفات لذيذة في البنوك لفصل الشتاء

سلطة الطماطم الكورية لفصل الشتاء سوف تروق لجميع الأسر والضيوف. اختر وصفة ومفاجأة مع روائع الطهي الخاصة بك.

في نهاية موسم الصيف ، يحتوي كل مالك للأرض على الكثير من الطماطم بعد الحصاد. يمكن أن تكون ثمارًا ناضجة قليلاً ، أو الألبان تتدفق أو خضراء جدًا. ماذا تفعل معهم وكيفية الطهي لتوفير الشتاء؟ ابحث عن وصفات في هذه المقالة.

الطماطم الخضراء المقطوعة باللغة الكورية مع التوابل: أكثر الوصفات لذيذة في البنوك لفصل الشتاء

ستساعد هذه الوصفة على طهي الطماطم اللذيذة مع الخضار لفصل الشتاء باللغة الكورية. في الوقت نفسه ، فإن الطماطم الخضراء هي التي ستسود في مثل هذه السلطة وتؤدي ذوقها. لذلك ، فإن الوصفة الأكثر لذيذًا للطماطم الخضراء في الكورية مع توابلها في البنوك لفصل الشتاء أقل.

ستحتاج إلى مثل هذه الخضروات والمنتجات:

تحتاج إلى الطهي مثل هذا:

• صر الجزر على مبشرة خاصة في شكل قش - خطوط طويلة. أخرج البذور من الفلفل وقطعها إلى شرائح رقيقة. طحن الجحيم وشرائح الثوم بسكين حاد. أضف التوابل الكورية وخلط جميع المكونات بشكل جيد. وضع جانبا الخليط على الجانب بحيث يثبت لمدة 30 دقيقة.
• اغسل الطماطم ، وقطع عطلة صغيرة في كل خضروات.
• ضع مزيجًا من الخضروات الحادة داخل الطماطم. إذا لزم الأمر ، قم بتشغيله ، نظرًا لأن الطماطم داخل مرض التصلب العصبي المتعدد هي باطلة وستناسب المكونات الخضراوية المكسورة بشكل مثالي.
• قم بتوزيع الجرار ووضعها في الجزء السفلي من فروع الشبت ، لافروشكا والفلفل العبق.
• في الجزء العلوي من الموسم ، ضع الطماطم المملوءة بمزيج حاد من الخضار.
• الآن قم بإعداد محلول المالح: تغلي 5 لترات من الماء ، وصب 2 كوب من السكر ونصف كوب من الملح. حرك السكر والملح في الماء ، وعندما يغلي ، صب 100 جرام من 9 ٪- الخل.
• عندما يغلي ماء مالح مع الخل ، يُسكب العلب بالطماطم المملوءة ويتدحرج. ضع المتداول تحت بطانية دافئة واتركها ليوم واحد. ثم يمكن إزالة غروب الشمس في القبو أو المخزن.

يتم مساعدة هذه الطماطم في البنوك مع الخضروات والتوابل بشكل مثالي إذا جاء الضيوف فجأة في فصل الشتاء. يمكنك أن تفاجئهم بوجبة خفيفة أصلية ولذيذة.

طبق آخر هو الطماطم الخضراء الحادة اللذيذة. قم بإعداد مقلاة كبيرة ، لأنه وفقًا لهذه الوصفة ، يجب تعقيم البنوك ذات الطماطم. لا تستخدم البنوك الكبيرة ، وإلا فإن قضاء الكثير من الوقت في التعقيم ، فإن الجرار النصف غير مناسبة أيضًا - يتم وضع عدد قليل من الفواكه فيها ، فهي وضعت بشكل محترم ، وخاصة الكبار. الحاوية الصغيرة مثالية - سيأخذ القليل من الوقت عملية التعقيم وستدخل جميع ثمار الطماطم وستظل سليمة.

ستحتاج إلى المكونات التالية:

طبخ مثل هذا:

• اغسل وتنظيف الثمار الحمراء من الفلفل من البذور. طحن في شريط رفيع.
• قشر الجزر من الأوساخ والقشر الرقيق والشبكة على مبشرة كورية.
• أخرج القشر من البصل وقطعه إلى نصف حلقات رقيقة قدر الإمكان.
• تشيليس والثوم انقر بسكين حاد.
• صب التوابل ، صب الزيت ، الخل ، ضع السكر والملح - امزج كل شيء. يُوضع جانباً لمدة 40 دقيقة بحيث يكون الخليط مشبعًا بعصيره الخاص.
• على الطماطم ، قم بعمل قطعتين مع صليب ، ولكن ليس حتى النهاية ، بحيث لا توجد شرائح فردية ، ولكن تم فتح زهرة الطماطم. الآن ضع خليطًا حادًا للخضروات في كل فاكهة ، وقم بتغطيته قليلاً ووضعه في جرة.
• اصنع البنوك في حاوية كبيرة في شكل مقلاة وسكب الماء ، ولكن ليس على الغطاء حتى لا تطغى الماء على الجرة.
• طهي البنوك مع التخليل لمدة 20 دقيقة بعد الماء في الملاط. ثم شد الأغطية وفي مكان دافئ تحت منقوشة ليوم واحد.

عندما تبرد البنوك ، خذها إلى مكان رائع للتخزين - قبو أو مخزن.

طماطم حمراء كاملة باللغة الكورية مع الجزر والتوابل: الوصفات الأكثر لذيذًا في البنوك لفصل الشتاء

إذا كانت هناك العديد من الطماطم الحمراء الصغيرة بعد جمعها ، فإن هذه الوصفة مثالية للتخليل لفصل الشتاء. إذا كانت الطماطم كبيرة جدًا ، فمن الأفضل قطعها إلى نصفين. الوصفة بسيطة ، حتى العشيقة المبتدئة يمكنها طهي هذا الطبق ، وفي فصل الشتاء ، سوف يسعد الطبق بالفيتامينات والذوق الفريد - بشكل حاد.

الطماطم الحمراء لذيذة كاملة باللغة الكورية مع الجزر والتوابل في البنوك لفصل الشتاء ، انظر أدناه.

نحن بحاجة إلى مثل هذه المنتجات والخضروات:

• الطماطم الحمراء أو البنية - 3 كجم
• الجزر - 3 أجهزة كمبيوتر
• الفلفل الأحمر البلغاري بحجم كبير - 3 أجزاء أو 5 قطع من المتوسطة
• الخل 9 ٪ - 100 مل
• زيت Lenten - 100 مل
• الثوم - 5 أسنان
• تشيلي - قطعة واحدة
• الملح - ملعقتين كبيرتين بدون شريحة
• السكر -50-70 غرام
• الخضر الطازجة (الشبت ، البقدونس) - حزمان
• Cins - 1 حزمة

طبخ بهذه الطريقة:

• قم بإعداد الخضروات: اغسل الطماطم - قطعها إلى جزأين ، وتنظيف الجزر - مقطعة بقطع ذات الحجم المتوسط \u200b\u200b، وتنظيفها وقطعها إلى 4 أجزاء ، وتنظيف الثوم من القشر.
• الفلفل والجزر والثوم تطور في مطحنة اللحوم.
• ناعما يقطع الخضر. إذا كنت لا تحب CINS ، فلا تضيفها أو أضفها قليلاً. أضف الخضر إلى كتلة الخضار الأرضية.
• يُضاف الفلفل الحاد المفروم والملح والسكر والزيت الهزيل والخل إلى هذا الخليط. يخلط كل المكونات.
• الآن ضع الطماطم وخليط الخضار إلى الأعلى في الجرار المعقمة. قم بتغطية الجرار بالأغطية ووضعها في مقلاة مع الماء للتعقيم.
• صب الجرار بالماء ، ولكن ليس على الأغطية ، ولكن أقل قليلاً ، وتعقيم لمدة 20-25 دقيقة.

قم بتشغيل العلب مع التخليل الجاهز ووضعه تحت بطانية ليوم واحد. وصفة أخرى للطماطم الحارة مع البصل والجزر. تحضير الجرار 3 لتر: اغسل ، صب البخار أو امسك في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة لتسخين.

ستحتاج إلى مثل هذه الخضروات والمنتجات الأخرى:

طبخ ، مراقبة المراحل التالية:

• قطع البصل ، وضعت في جرة. قطع الجزر في الدوائر وأيضًا إرساله إلى الجرة. ثم الساعة كلها. قطع الفلفل الحار مع الحلقات وتوضع أيضا في جرة. ضع الفلفل مع البازلاء.
• ضع الطماطم في الجرة.
• غلي الماء وصب في جرة. دعها تخمر لمدة 10 دقائق. استنزاف الماء في المقلاة ووضعه على النار. بينما تغلي محلول ملحي مرة أخرى في الجرة ، دعها تخمر.
• ثم استنزاف محلول ملحي مرة أخرى في المقلاة ، وإضافة الملح والسكر والخل.
• عندما تغلي محلول ملحي ، اسكبها في جرة من الطماطم ولفها. ضع ليوم تحت بطانية.

هذه الطماطم هي شديدة الطعم الحلو. عظيم لتناول وجبة خفيفة للحوم وأي أطباق جانبية.

الطماطم الحمراء باللغة الكورية مع الباذنجان والتوابل: وصفة لفصل الشتاء

وصفة لذيذة جدا وأصلية. سيكون الضيوف سعداء بهذه السلطة الحادة. يمكن أن يكون طريًا ، إذا لم تقم بإضافة الفلفل الحار ، ولكن إلى التبلور باللغة الكورية لشراء غير النشر. لذلك ، وصفة شتاء الطماطم الحمراء باللغة الكورية مع الباذنجان والتوابل:

منتجات المنتجات:

طبخ وفقًا للتعليمات التالية:

• اغسل الباذنجان وقطع إلى دوائر.
• قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة ، وقطع الثوم ، وقطع البصل والفلفل مع مكعبات صغيرة.
• امزج الطماطم والثوم والبصل والفلفل. يُضاف التوابل والحبوب الخردل والفلفل الحار المفروم والملح والخل. امزج كل شيء مرة أخرى.
• تحضير الجرار نصف لتر ، وتسكبها بالبخار. الآن يقلى دوائر الباذنجان في مقلاة مع زيت هزيل ووضعها في الجرار في الجرار ، وتحويل مزيج من الطماطم والخضروات الأخرى.
• عندما يتم ملء البنوك ، ضعها في مقلاة ، وتسكب الماء وتربعها. سرير الملح لمدة 15 دقيقة ، ولفه ووضعه تحت بطانية لمدة 24 ساعة.

مثل هذه الوجبة الخفيفة الباذنجان مع الطماطم مثالية للحوم والأسماك ، وكذلك الأطباق الجانبية المختلفة.

الطماطم الحمراء باللغة الكورية مع الخيار والتوابل لفصل الشتاء

المخلل المتنوع من الخيار والطماطم تبدو جميلة على الطاولة - يوميا والاحتفال. يمكن للخيار اختيار أحجام كبيرة ومتوسطة. فقط قطعها إلى قطع ، أجزاء كبيرة من 8 إلى 10 أجزاء ، متوسطة مقابل 6-8 أجزاء ، بحيث لا توجد شرائح كبيرة جدًا يمكن أن تؤخذ مع شوكة ووضعها على الفور في فمك. ولكن يمكنك قطع الخيار وعلى طول الأجزاء الأربعة. حاول أن تصنع مثل هذه السلطة وفقًا لصفة الطماطم الحمراء باللغة الكورية بالخيار والتوابل لفصل الشتاء ، ودهش أحبائك وأصدقائك.

المنتجات اللازمة للطبخ:

طبخ ، مراقبة المراحل:

• تطور الطماطم والثوم من خلال مطحنة اللحوم.
• ناعما يقطع الخضر.
• امزج كتلة الطماطم ، الخضر المفروم ، الملح ، التوابل والفلفل.
• قطع الخيار من القشر ، وقطع إلى قطع وإضافة كتلة الطماطم مع الخضر.
• امزج السلطة واتركها تشرب لمدة 20-30 دقيقة. عندما يظهر العصير ، ضع الأرض مع الجرار لتر ووضعها في مقلاة بالماء لمدة 15 دقيقة.
• ثم ينشأ ووضع تحت بطانية.

ليس من الضروري إضافة كتلة طماطم إلى مثل هذا المتنوعة ، يمكنك قطع الطماطم إلى قطع. ثم قم بتوصيل شرائح الخيار والطماطم ، واهتز بالتوابل. بعد ذلك ، وضعت في البنوك ، وتعقيمها ولفها. في فصل الشتاء ، افتح جرة سلطة وأضف زيتًا نباتيًا ، وتناوله لجلوس واحد - لذيذ وحيوي.

الطماطم الحمراء باللغة الكورية لفصل الشتاء

في هذه الوصفة يمكنك وضع أي توابل. يتم دمج الطماطم المقطوعة تمامًا مع الثوم ، مع الفلفل الحاد وليس فقط بالملح ، ولكن أيضًا بالسكر. اجعل مثل هذه السلطة حادة ، وفي فصل الشتاء افتح جرة وأضف القليل من السكر ، تحصل على طعم غير عادي وفريد. يتم إعداد الطماطم الحمراء باللغة الكورية لفصل الشتاء وفقًا للوصفة التالية.

منتجات:

• الطماطم - 2 كجم
• الجزر - 2 قطعة
• الفلفل الحلو الأحمر - 3 قطع
• الخل ، زيت العجاف - 100 مل
• الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة
• الخضر - قليلا

طبخ مثل هذا:

• ربط العلب من 5 لترات.
• صر بالجزر والفلفل الأحمر على مبشرة خشنة لإعداد قش الخضار الكورية.
• شبت أو أغصان البقدونس ، وكذلك شرائح الثوم ، يقطع جيدا.
• تحضير ملء التوابل والخل والزيت. يُضاف الملح والفلفل الحلو والجزر والفلفل المطحون.
• الآن ، اسكب القليل من الملء إلى أسفل الجرار ، ثم طبقة من الطماطم تقطع إلى شرائح ، ثم القليل من الثوم والخضر. مرة أخرى صب ، الطماطم ، الثوم والخضر. افعل ذلك حتى يتم ملء البنك إلى الأعلى.
• أثناء ملء الجرة ، اضغط على الهواء بملعقة. يجب أن تملأ الصلصة الجرة بأكملها بالطماطم.
• ضع الملح المعقم في مقلاة مملوءة بالماء على النار لمدة 15 دقيقة. ثم لف البطانية لمدة 24 ساعة.

في فصل الشتاء ، هذه السلطة عبارة عن صب صغير مع الزيت النباتي ويرش السكر وتمتع بالذوق الأصلي. يمكنك أيضًا قطع الطماطم إلى دوائر ، وفتح الجرة في فصل الشتاء ، ووضعها ، ووضعها على صفيحة وإرجاعها مع المايونيز. لذيذ جدا وفريدة من نوعها!

الفيديو: الطماطم باللغة الكورية. لذيذ جدا