من السهل جدًا طهي الطماطم اللذيذة مع اللحم المفروم. الوصفات أدناه
محتوى
يمكن أن تسمى الطماطم بحق منتج عالمي. من هذه الخضروات ، يمكن إعداد كل من السلطة ، والحفظ لفصل الشتاء ، والعديد من الأطباق المختلفة واللذيذة للغاية. يمكن أن يطلق على أحد هذه الأطباق الطماطم المحشوة والمخبوزة.
الطماطم محشوة باللحوم المفروم والمخبز في الفرن
يمكن اعتبار طريقة إعداد الطماطم المحشو في الفرن تقليديًا وربما الأسهل. للملء ، يمكنك استخدام مكونات مختلفة تمامًا ، ودمجها وتجربة الإضافات.
اتضح أن الطبق العصير وعطر جدا.
- الطماطم - 5 أجهزة كمبيوتر.
- لب لحم الخنزير - 150 غرام
- لب كورينا - 100 غرام
- البصل - 45 غرام
- الثوم - 3 فصوص
- ركض مع Taste Walnut - 120 جم
- زيت عباد الشمس - 50 مل
- الكريمة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- المساحات الخضراء
- الملح والتوابل
- يمكن استخدام الطماطم أي حجم ، ومع ذلك ، فإن أكثرها ملاءمة هي الخضار المتوسطة. من المهم أن نفهم أن كمية الحشوة تعتمد على حجم الطماطم ، والتي ستناسب وقت الطهي في الفرن. اغسل الخضار ، وقطع الجزء العلوي منها ، واختر القلب.
- يمكنك شراء اللحوم المفروم أو جعلها بنفسك. فضلنا الخيار الثاني. اغسل اللحوم ، وتجف ومرر من خلال مطحنة اللحوم أو طحن مع خلاط.
- قشر البصل والثوم وقطع ناعما. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تطحن الخضروات باللحوم. الجمع بين الخضروات مع اللب.
- طحن الجبن.
- اغسل وقطع الخضر.
- speuse الزيت ، ضع اللحم المفروم في الحاوية ، يقلى لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك ، أضف الخضر إليها ، جوهر الطماطم والملح والتوابل مع الكريمة الحامضة. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
- ثم ابدأ كل طماطم مع محتويات القدر. ضع القليل من الجبن فوق اللحم المفروم.
- وبالتالي ، قم بالتسجيل في جميع الخضروات ووضعها في طبق خبز.
- أرسل الشكل إلى فرن الاحماء لمدة 15-25 دقيقة. اعتمادا على حجم الطماطم والفرن الخاص بك.
- كلما تم رفض الخضار أكثر ، كلما طالت مدة الاحتفاظ بها في الفرن.
- من الضروري خدمة مثل هذا العلاج في شكل ساخن حتى يذوب الجبن.
طماطم، محشوة باللحوم المفروم والمخبز في طباخ بطيء
يمكنك خبز الطماطم ليس فقط في الفرن. يتكيف مع هذه المهمة المتعددة مع هذه المهمة أسوأ. الطماطم هي العصير ، ناعمة ومفيدة.
- الطماطم - 4 أجهزة كمبيوتر.
- لحوم البقر والدجاج - 100 غرام
- البقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 2 فصوص
- البصل - 1 الكمبيوتر.
- بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن - 50 غرام
- الزيت النباتي - 35 مل
- الملح ، جوزة الطيب ، الأعشاب بروفنسال
- اغسل الطماطم ، وقطع الجزء العلوي منها وأزل النواة باستخدام ملعقة. صر كل خضروات من الداخل بالملح.
- اغسل اللحم ، جافًا ، طحن مع مطحنة اللحوم أو الخلاط
- اغسل البقدونس وقطع.
- قشر البصل والثوم ، ويقطع ناعما.
- فرك الجبن.
- يُمزج اللحوم المكسرة مع البيض والخضروات والنواة من الطماطم والأعشاب والملح والتوابل. يخلط كل المكونات.
- كل طماطم يفسد الخليط الناتج.
- ضع الجبن المسحوق قليلاً فوق اللحم المفروم.
- صب الزيت في وعاء متعدد المهرج ، ضع جميع الخضروات المحشوة بعناية.
- قم بتشغيل الجهاز في وضع "الخبز/الفرن". كقاعدة عامة ، فإن وقت الطهي في هذا الوضع هو ساعة واحدة ، ومع ذلك ، لإعداد الطماطم ، سيكون نصف ساعة كافية ، لذلك بعد هذا الوقت ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء وإخراج الطماطم العطرية.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن نكهة الطبق النهائي بالكريمة الحامضة والأعشاب.
- من الأفضل خدمة مثل هذه الطماطم في شكل ساخن.
الطماطم المحشوة والمخبوزة هي علاج لذيذ وصحي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن حشو الخضروات ليس فقط اللحم المفروم ، ولكن أيضًا مع الفطر والأرز والخضروات الأخرى.
فيديو: طماطم محشوة
