الأفوكادو هي ثمرة شجرة الخضرة في بيرسي ، التي تنمو في أمريكا الجنوبية وأفريقيا وإسرائيل. حتى الآن ، تُعرف أكثر من 400 نوع من هذه الفاكهة. ولكن ، يمكن أكل عدد قليل منهم فقط. يسمى الأفوكادو "التمساح" الكمثرى. بالإضافة إلى شكل الكمثرى ، يمكن أن يكون لهذه الفاكهة شكل بيضاوي وكروي. لتذوق ، تشبه الأفوكادو في نفس الوقت المكسرات والخضر والزبدة.
محتوى
يتم استهلاك اللب الصفراء الخضراء الدهنية لهذه الفاكهة للطعام. أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم. لكن عظم هذه الفاكهة سامة. أنه يحتوي على مواد تدخل في الجسم يمكن أن تؤثر على الجهاز الهضمي.
يستخدم الأفوكادو في المطبخ النباتي والتقليدي. السلطات والسندويشات مصنوعة من لب هذه الفاكهة. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الأفوكادو كجزء من الوجبات الغذائية المختلفة. بفضل تكوينه ، يمكن للأفوكادو أن تحل محل البيض واللحوم في النظام الغذائي.
هام: في الفاكهة الناضجة ، تعد الأفوكادو مواد أكثر فائدة من الفاكهة غير الناضجة. لهذا السبب تحتاج إلى اختيار الأفوكادو المناسب في المتجر قبل الشراء. للقيام بذلك بسيط للغاية. تحتاج إلى أخذ الفاكهة التي جذبتها والضغط عليها. إذا لم يتم دفع القشر ، فإن الأفوكادو لم ينضج. ولكن ، لا تحرم نفسك من شراء فاكهة غير ناضجة. في غضون أيام قليلة في درجة حرارة الغرفة ، سوف "يصل" إلى الحالة المطلوبة. وهنا توجد بقع داكنة وشقوق ، على العكس من ذلك ، يقولون إن الأفوكادو قد تراجع وسرعان ما يتدهور.
ما هو الأفوكادو المفيد: التكوين والخصائص
الأفوكادو هي ثمرة مفيدة للغاية. ويشمل عدد كبير من الفيتامينات والمواد المغذية. بفضل أي أفوكادو يوفر خصائص الشفاء على جميع الأعضاء البشرية تقريبًا. أظهرت الدراسات أن هذه الفاكهة لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ويوصى به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
هام: الأفوكادو يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية. بفضلهم ، فإن استخدام الأفوكادو يحسن الذاكرة ويخلق الوقاية من تصلب الشرايين. ستساعد المواد الموصلة من هذه الفاكهة على إعادة توازن الملح المائي للجسم وتحسين معارضتها للإجهاد.
تشمل تكوين الأفوكادو النحاس والحديد. هذه المعادن تقلل من خطر فقر الدم وتحسين كمية العربات الحمراء في الدم. كما أنه يحسن تكوين دم الريبوفلافين ، والذي يوجد في ثمار الأفوكادو بكميات كبيرة. وتستخدم هذه الفاكهة أيضًا لعلاج التهاب المعدة والإمساك. يتم امتصاص لب الأفوكادو بسهولة من قبل الجسم ويؤسس الجهاز الهضمي.
إن استخدام 70 جرامًا من الأفوكادو ثلاث مرات في الأسبوع يقلل من خطر الخلايا السرطانية ، وله تأثير كبير على تعزيز الجسم العام.
100 غرام من الأفوكادو يحتوي على:
• 33 ٪ من القاعدة اليومية للألياف الغذائية ؛
• 27 ٪ من المعيار اليومي لفيتامين B5 ؛
• 20 ٪ من المعيار اليومي لفيتامين B9 ؛
• 19.5 ٪ من قاعدة البوتاسيوم اليومية ؛
• 19 ٪ من القاعدة اليومية للنحاس ؛
• 17 ٪ من المعيار اليومي لفيتامين K ؛
• 13 ٪ من المعيار اليومي لفيتامين B6 ؛
• 11 ٪ من المعيار اليومي لفيتامين C ؛
• 9 ٪ من فيتامين PP اليومي ؛
• 7 ٪ من المعيار اليومي لفيتامين B2 ؛
• 7 ٪ من المعدل اليومي للمغنيسيوم ؛
• 7 ٪ من القاعدة اليومية للمنغنيز ؛
• 6.5 ٪ من القاعدة اليومية للفوسفور ؛
• 5 ٪ من قاعدة الزنك اليومية ؛
• 4.5 ٪ من المعيار اليومي لفيتامين B1.
هام: المواد المفيدة من الأفوكادو تستخدم على نطاق واسع لعلاج البروستاتا والغدة الثديية. يعد محتوى البوتاسيوم في الأفوكادو أكثر من محتوى هذا العنصر التتبع في الموز. بفضل الاستخدام المنتظم لهذا المنتج ، فإنه يؤثر على ضغط الدم.
كيفية استخدام الأفوكادو لتقليل الوزن؟
يستخدم الأفوكادو على نطاق واسع في علم التغذية. هناك نظام غذائي فعال لمدة ثلاثة أيام يعتمد على هذه الفاكهة ، والذي ينشط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وسيساعد على فقدان عدة كيلوغرامات غير ضرورية. مع مثل هذا النظام الغذائي ، يمكنك استخدام الأفوكادو والجبن المنخفض الدسم والدجاج المسلوق والخضر.
مؤلف نظام غذائي أكثر "تقدمًا" يعتمد على هذه الفاكهة هو أخصائي الطهي اليوناني. وهو يعتقد أن الأفوكادو في تكوينه لديه كل المواد المفيدة اللازمة. التي ، عند إضافة البروتين والألياف ، لن يساعد فقط في تقليل الوزن ، ولكن أيضًا تطهير الجسم من مختلف المواد الضارة.
ينقسم نظام Blazas على أساس الأفوكادو إلى ثلاث مراحل. في المرحلة الأولى ، يحدث "تفريغ" الجسم. يستمر ثلاثة أيام. في هذه المرحلة ، هناك انخفاض في السائل الزائد في الجسم ، وتثبيت السكر في الدم والتطهير المعوي.
قائمة المرحلة الأولى من النظام الغذائي للأفوكادو:
• الإفطار: اللب نصف الأفوكادو مع جبنة الكوخ منخفضة الدهون (100 جم) والأعشاب. فنجان من القهوة أو الشاي.
• الغداء: أربعة بروتينات ، صفار واحد ، خيار واحد ، حفنة من الخضر ولب أنفاة الأفوكادو مختلطة في الخلاط. يجب غليان الصفار والبروتين.
• العشاء: أيضا طبق ، كما لتناول الإفطار.
• قبل الذهاب إلى السرير: لحم البقر المسلوق (90 جم) مع نصف الليمون.
في المرحلة الأولى من هذا النظام الغذائي ، يحظر الوجبات الخفيفة.
في المرحلة الثانية ، يحدث العمل على تقليل الوزن الزائد. تكرر قائمة النظام الغذائي على الأفوكادو من المرحلة الثانية قائمة المرحلة الأولى. ولكن ، تم السماح للوجبات الخفيفة بالفعل. يمكنك إضافة الفواكه واللحوم إلى القائمة. مدة المرحلة الثانية من هذا النظام الغذائي هي 3-4 أشهر.
في المرحلة الثالثة من هذا النظام الغذائي ، يمكن توسيع القائمة بسبب زوج من النظارات من النبيذ في الأسبوع ، والفواكه الحلوة وحتى كمية صغيرة من الخبز. مدة هذه المرحلة ليست محدودة. بمجرد أن يبدأ الوزن في الزيادة ، يمكنك العودة إلى قائمة المرحلة الثانية من هذا النظام الغذائي المثير للاهتمام.
هام: من السهل للغاية نقل النظام الغذائي الأفوكادو. لب هذه الفاكهة مغذية للغاية وبمساعدتها يمكنك إرضاء الجوع بسرعة. ولكن ، لا يستحق استخدام نقطة أحادية للأفوكادو. إن استخدام هذه الفاكهة فقط يمكن أن يثير اضطراب الأيض.
وصفات مفيدة مع الأفوكادو
يستخدم الأفوكادو على نطاق واسع في الطهي. يمكن استخدام هذه الفاكهة لتصنيع لفائف المنزل والسندويشات والسلطات الصحية.
سلطة الروبيان والأفوكادو
المأكولات البحرية تسير على ما يرام مع هذه الفاكهة الغريبة. لإعداد هذه السلطة ، من الضروري غلي 125 جرامًا من الروبيان الكبير وتنظيفها من الأصداف. يمكن للروبيان "جمع" الماء عند الطهي. يمكن إزالتها عن طريق الضغط على ملعقة القشريات هذه.
ثم تحتاج إلى أخذ أربعة أفوكادو متوسطة الحجم ، وقطع كل منهم إلى نصفين واستخراج العظام واللب. يجب القيام بذلك حتى يبقى 4-5 مم من اللب على القشر. إذن سيكون من الأسهل استخدام الأفوكادو.
عند الاستخراج ، يجب فصل اللب بالقطع. يمكن خلطها مع قطع من الموز والدجاج المسلوق والأعشاب.
هام: بحيث لا يتلألأ الأفوكادو ، فأنت بحاجة إلى رشها بالليمون.
يتم خلط لب الأفوكادو مع بقية المكونات (باستثناء الروبيان). ثم يجب غمرها في قوالب قشر الفاكهة ووضع الروبيان في الأعلى.
ساندويتش الأفوكادو لتناول وجبة خفيفة مفيدة
يمكن استخدام ساندويتش الأفوكادو لتناول وجبة فطور مفيدة أو لتناول وجبة خفيفة في منتصف اليوم. مثل هذا الساندويتش مستعد بسهولة شديدة. للقيام بذلك ، قطع الأفوكادو إلى جزأين ، وإزالة العظام والتقشر. ثم يجب تقطيع اللب إلى عدة قطع ، يرشها بالليمون ومفرومًا بمكبس الثوم أو الخلاط.
يجب أن تكون الكتلة الناتجة الفلفل والملح. أضف زيت الزيتون. من المستحسن استخدام زيت الدوران الأول. إنه أكثر فائدة.
لكي تكون السندوتشات مفيدة حقًا ، تحتاج إلى تناول الخبز بالنخالة أو المطبوخة من الحبوب الكاملة. يجب تلطيخ "المعكرونة" الناتجة على الخبز ، ووضع الليمون في الأعلى.
فوائد زيت الأفوكادو في مستحضرات التجميل
يستخدم زيت الأفوكادو على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. ويعتقد أنه يحتوي على المزيد من الأحماض الدهنية غير المشبعة أكثر من زيت السمك. يمكنك استخدامه كجزء من مستحضرات التجميل الجاهزة ، أو إضافته إلى الكريمة المفضلة لديك أو المستحضر أو \u200b\u200bبلسم. الجرعة المثلى من 10 قطرات من زيت الأفوكادو لكل 10 غرامات من القاعدة.
يمكنك إضافة زيت الفاكهة هذا إلى الشامبو. هذا سوف يساعد على تقوية الشعر وتقليل مشكلة الانقسام. هذا زيت الفاكهة سوف يعطي الشعر لمعان صحي.
لتعزيز الأظافر ، يمكنك أيضًا استخدام زيت الأفوكادو. علاوة على ذلك ، يمكن استخدامه في شكله النقي أو مختلط مع زيت اللوز المشمش بنسب 1: 1. يمكن تطبيق هذه الأداة على الأظافر كل يوم. بعد التطبيق ، تحتاج إلى تدليك أصابعك حتى يتم امتصاص الزيت بالكامل.
هام: يستخدم زيت الأفوكادو كمنتج دباغة ، للتدليك المضاد للسيلوليت وكجزء من أقنعة الوجه. تفرد هذا المنتج هو أنه في تركيبة الدهون بالقرب من الدهون في الجلد البشري. ما يساعد الجسم مفيدة من هذا الزيت يمتصه الجسم بشكل أفضل.
الأفوكادو: نصائح مفيدة
المجلس رقم 1. الأفوكادو عدو في الكوليسترول. هذا هو السبب في أن الناس ، مع مستوى عال من هذا المركب العضوي في الجسم ، يحتاجون إلى تناول لب الأفوكادو بانتظام. الاستخدام اليومي لنصفي الأفوكادو يؤدي إلى انخفاض كبير في الكوليسترول في الدم في شهر واحد.
المجلس رقم 2. الأفوكادو يسير على ما يرام مع لحم الدواجن والأسماك والمأكولات البحرية. ولكن ، نتيجة للمعالجة الحرارية ، تفقد الفاكهة خصائصها المفيدة. لذلك ، من الأفضل استخدام لب هذه الفاكهة في تلك الوصفات التي لا تخضع لمثل هذه العملية.
نصيحة رقم 3. الناس ، الذين يعانون من استعداد للسرطان ، إلزاميون لإدراج الأفوكادو في نظامهم الغذائي. الشيء هو أنه في هذه الفاكهة هناك الكثير من حمض الفوليك ، مما يقلل من كمية الخلايا السرطانية في الدم.
فيديو. أفوكادو بولسا لشخصية نحيلة
