محتوى
حول ماهية الملح ، تعلم الناس في العصور القديمة عندما جمعوه من الحجارة على شاطئ البحر. كانت تستحق ثقلها في الذهب ، وكان كائنًا للتجارة ورمز للخصوبة. عن عظمتها تتألف من عدد قليل من الأقوال ، الأمثال والتقاليد. بمرور الوقت ، تعلم الشخص استخلاصه من مصادر مختلفة وينتج بكميات كبيرة ، وأصبح الملح مكونًا عاديًا للغذاء.
عدد أنواع ملح الطعام متنوع للغاية: إضافي ، يود ، الحجر ، الطهي ، البحر ، الأسود ، الغذائي ، الهيمالايا الوردي ، هاواي الأحمر ، الطحن الناعم ، الطحن المتوسط \u200b\u200bوطحن كبير. ومجالات تطبيقها عديدة أيضًا: الطبخ ، الطب ، مستحضرات التجميل ، الأنشطة المنزلية والأسر.
فوائد ملح الطعام لجسم الإنسان
دعونا نحلل الخصائص المفيدة لملح الطعام حيث يتم استخدامها وما هو دورهم:
للجسم:
يلعب كلوريد الملح أو كلوريد الاسم العلمي ، دورًا كبيرًا في عملية الجهاز الهضمي وفي توازن قاعدة الحمض في الجسم.
لذلك ، بمساعدة الكلور ، يتم إنتاج إنزيم الأميليز ، مما يساعد على امتصاص المنتجات التي تحتوي على الكربوهيدرات ، ويتم تشكيل عصير المعدة. يحفز الكلور أداء الجهاز العصبي ويشارك في استقلاب الدهون. ينظم الصوديوم نسبة الحمض والقلويات ، وبالتالي الحفاظ على توازن المياه ، يعمل في إجراء نبضات الأعصاب وانقباضات العضلات. يشارك في نقل الأكسجين ، وبالتالي يستبعد إمكانية تكوين جلطات الدم والأحماض الأمينية.
هام: مع نقص الملح ، يعاني الشخص من مشاكل في الجهاز الهضمي ، ويلاحظ ضغط الدم ، والتعب ، والضعف ، وضيق التنفس والصداع.
من المستحيل تمامًا استبعاد الملح من نظامك الغذائي!
استخدام ملح الطعام في الطب
- جميع الكابيلين في المستشفى مصنوعة على ملحي ، وهذا هو محلول منتظم من ملح الطعام.
- الالتزام الاجتماعي لديه أوسع استخدام لأغراض علاجية.
باستخدام ملح الطعام في الطب الشعبي
- مع نزلات البرد في الجهاز التنفسي ، يتم غسل تجويف الأنف بالمحلول الملحي بالماء ويتم إذابة الحلق. يتم تسخين الجيوب الأنفية للأنف في مقلاة. جعل الاستنشاق مع مرض الشعب الهوائية.
- مع التسمم ، يزيل محلول الملح السموم ويعوض عن فقدان السوائل من قبل الجسم
- مع مرض اللثة والأسنان
- مع لدغات الحشرات ، تخفف الحكة والتورم
- في علاج هشاشة العظم والروماتيزم والتهاب المفاصل
- مع كدمات ، صداع ، إلخ.
باستخدام ملح الطعام في التجميل:
الملح ، كجزء من المكونات الأخرى ، يحظى بشعبية كبيرة في الإجراءات التجميلية. يتم استخدامه لإعداد الدعك للوجه ، وتطهير المقويات والأقنعة ، ومستحضرات حب الشباب ولجميع أنواع الحمامات. ويرتبط هذا بخصائص الملح المطهرة ، مع المحتوى المشبع من المعادن ، والعناصر الكلية والضرب في تكوينه ، والقدرة على القضاء على الجلد من الرطوبة الزائدة والدهون.
هام: سواء في الطب أو في التجميل ، لاحظ النسب الموصى بها لاستخدام الملح حتى لا تؤذي جسمك
انحراف ملح الطعام لجسم الإنسان
هام: كما ذكرنا سابقًا ، لا يمكن أن يوجد الجسم بدون ملح ، لكن محتواه المفرط خطير على ذلك.
إذن ما هو ضرر ملح الخبز؟
- أولاًيزداد ضغط الدم بسبب استهلاك الملح المفرط ، والذي يمكن أن يؤدي إلى السكتة الدماغية والنوبة القلبية
- ثانيًا، تم انسداد القنوات ولا يمكن للسائل مغادرة الخلايا ، مما يؤدي إلى ظهور التورم
- الثالث، يزيل الملح الكالسيوم من الجسم - المكون الرئيسي لأنسجة العظام
ربع، كمية مفرطة من الملح تؤدي إلى أوزان عمل الكلى ، مما تسبب في أنواع مختلفة من مرضها
-ال، 3-4 جرام من الملح يوميًا ، يتم إيداع كل شيء آخر في أنسجة المفاصل يوميًا.
- في المركز السادسعادة ما تؤدي مص الغذاء إلى انتهاك لحساسية مستقبلات الذوق
هام: يتم بطلان استخدام الملح للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وأمراض الكلى ، ونظام القلب والأوعية الدموية ، والجلد ، والجهاز العصبي ، وكذلك الممثلين الذين يعانون من زيادة الوزن.
الملح العقلاني اليومي يوميًا للبشر
استخدام الملح في الكمية المناسبة!
هام: المعدل اليومي لاستخدام الملح للشخص السليم وفقًا لبيانات منظمة الصحة العالمية هو 5 غرام (ملعقة صغيرة واحدة).
متوسط \u200b\u200bالمؤشر من 6 إلى 10 غرام.
الفيديو: فوائد الملح
