ما هي الخصائص التي تركز عليها عند اختيار الشمبانيا؟ ما هي الشمبانيا التي من الأفضل اختيار عيد ميلاد ، رأس السنة الجديدة ، الزفاف ، عطلة ، الذكرى السنوية؟

سنتحدث في هذه المقالة عن كيفية اختيار الشمبانيا المناسبة لجدول رأس السنة الجديدة.

قال نابليون ذات مرة: "في النصر ، أنت تستحق الشمبانيا ، فأنت بحاجة إليها في الهزيمة". حسنًا ، يتم افتتاح الشمبانيا اليوم تكريما لأحداث أخرى ، وقررنا النظر في هذا الموضوع بالتفصيل.

ما هي الخصائص التي تركز عليها عند اختيار الشمبانيا؟

اعتمادا من كمية السكر الشمبانيا مثل هذا:

• بروت إضافية – بدون سكر. يمكن أيضًا استدعاؤه بروت صفر أو الطبيعة الوحشية

مهم: يجدر القول أن الدعم الإضافي هو منتج حامض إلى حد ما ، لذلك لا يمكن للجميع أن يعجبهم.

• وحشية - ربما يمكن أن يطلق عليه المظهر الأكثر شيوعا. تقريبا جافة، تركيز - 15 جم/لتر.
• جاف إضافي – جاف جدا شامبانيا
• ثانية - جاف في الداخل 17-35 جم/لتر.
• ديمي سيك - نصف -Dry ، 33-35 جم/لتر.
• دوكس - أحلى الشمبانيا التي يكون فيها السكر أكثر تركيزًا - 50 جم/لتر. وأعلى. يمكن أن يسعد عشاق السكر ، لكنه يملأ مستقبلات جيدا.

هام: ضع في اعتبارك أن عيوب إنتاج السكر تتنكر بشكل ملحوظ ، لذلك يجب أن تفكر في مدى استعدادك لإعطاء تفضيل لهذا النوع من المشروبات.

الآن نحن نولي اهتماما للجودة:

• بلا أني - إذا رأيت مثل هذا النقش ، إذن عام التصنيع لا طائل منه للبحث. لكن يمكنك دائمًا التعرف على نفسك تركيز السكر. يمكن أن يعزى حوالي 80 ٪ من المشروبات إلى فئة مماثلة.
• الطلاعة (المعروف أيضا باسم كلاسيكي) - هنا على ملصقه يشار إلى سنة التصنيع. يمكنك التأكد من أن مثل هذا المنتج يتكون من العنب عالي الجودة.
• Cuvee de Prestige ، Cuvee Special (مرموق ، خاص) - المواد الخام لهذه الشمبانيا تخدم أفضل التوت. ربما الشركات المصنعة تلصق في السنة ، الاسم.

هام: يلوح في الأفق بشكل خاص على شرف الخبراء. والحقيقة هي أن هذه الشمبانيا تم إنشاؤها من المواد الخام في نفس العام. في شامباني ، يتم منحها فقط التواريخ على الملصق.

انتبه على البيانات التالية على الملصق:

• نقوش "شحن" ، "سبايك" ، "فوار" ، "مشبعة" يقولون ذلك أمامك - النبيذ الأكثر عاديةمعالجتها بواسطة ثاني أكسيد الكربون. الذوق والرائحة ينتظرك بما فيه الكفاية المتوسط.
• ولكن "أجرى" ، "كلاسيكي" أو Metodo Classico ، Classique Classique سيخبرك أنك التقطت الشمبانيا الحقيقية. يتم تصنيعه باستخدام التكنولوجيا التي اخترعها منزل Perignon.

هام: يعتمد الكثير على كيفية تخزين الشمبانيا. خفض الزجاجة مع الرقبة لأسفل ومعرفة ما إذا كان أي شيء يبقى في القاع. إذا كان الأمر كذلك ، فقد تم تخزين الشمبانيا بشكل غير صحيح ، مما سيؤثر بالتأكيد على الذوق.

كيف تختار الحق في المتجر الروسي ذو الجودة العالية ، نصف حلبة ، شمبانيا للأطفال؟

بخصوص الشمبانيا الروسية، ثم نوصي بالاهتمام بالمصنعين التاليين:

"Tsimlyansky Wines" - الطيف كله من خزان Semi -sweet إلى النموذج الجماعي مختلف جودة. "Tsimlyan Farmling ، أعدت بطريقة القوزاق القديمة" لديها مائة عام. في وقت واحد ، تحدث بوشكين نفسه بحماس ، واليوم يجمع الشمبانيا عنيد الجوائز في المسابقات.

مهم: ربما يكون السعر هو السلبي الوحيد ، لكنه أكثر من مبرر.

نوصيك أيضًا بالاهتمام بالعلامات التجارية مثل "باقة النصر" و "Onegin". أما الأخير ، ثم هو ليس أقل شأنا حتى لبعض الأنماط الفرنسية.

ماركة "أبو ديروو" إنها العلامة التجارية الأكثر شهرة في روسيا. كان يطلق عليه مرة واحدة حتى "نجمة في تاج الإمبراطورية الروسية". على رأس هذه العلامة التجارية ، كان هناك دائمًا أشخاص يستحقون العديد من الجوائز. رائحة القهر الشمبانيا ملاحظة العنب دون شوائب ، الخميرة.

وكيف نذكر مثل هذا مصنع القرم مثل "عالم جديد"؟ في عام 1900 ، أحضر الإمبراطورية الروسية أول سباق الجائزة الكبرى في تاريخه. "Brut Kuve" ، "التتويج" و "paradisio" سوف يتركون انطباعا لطيفا.

نصف -سويدر الشمبانيا تحظى بشعبية كبيرة في الطهي كعنصر من الوريد والسكر والحلويات.

مهم: ومع ذلك ، انظر إلى مجموعة متنوعة من الشركة المصنعة - إذا كان يقدم فقط مشروبات متألقة حلوة وشبه حلوة ، فمن المحتمل أن تكون هذه المشروبات من أعلى مستويات الجودة. في حالة أخرى ، يمكنك شراء شمبانيا نصف حلبة.

في وقت الشراء شمبانيا للأطفال تحتاج إلى الانتباه إلى ما يلي:

• بادئ ذي بدء ، انتبه إلى الوجود نكهات - يجب أن يكونوا طبيعي، وإلا فإن كبد الطفل سيعاني.

هام: ضع في اعتبارك أن المضافات الطبيعية ليست رخيصة ، لذا لا تتطلع حتى نحو الشمبانيا الرخيصة للأطفال.

• الفركتوز أو السكر من الواضح أنه أفضل من السكر. لا يقتصر الأمر على أن هذا الأخير مرتفع بشكل رهيب ، بل يمكن أن يسبب أيضًا حساسية أو حتى ضعف بصري.
• E211 أو بنزوات الصوديوم - الحافظة الأكثر بأسعار معقولة ، لذلك غالبا ما تستخدم. من جسم الطفل ، يتم إفرازه ببطء أكثر من شخص بالغ ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى التسمم.
• الأصباغ الاصطناعية استفزاز الحساسية.
• إذا رأيت العديد من الأسماء المعقدة - ضع زجاجة على الرف.

هام: إن تركيبة الشمبانيا غير الجازية للأطفال تبدو مثل هذا: السكر ، الماء ، مماثلة للنكهة الطبيعية أو الصبغة الطبيعية. حمض الستريك غير مرحب به ، ولكنه ليس حرجًا.

ما هي الشمبانيا التي من الأفضل اختيار عيد ميلاد ، رأس السنة الجديدة ، الزفاف ، الذكرى السنوية؟

على ال عطلات السنة الجديدة نوصيك بإلقاء نظرة على المشروبات التالية:

• Lambrusco Dell’emilia Rosso" - مزيج رائع سعر مقبول ، توافر ، طعم حلو لطيف وللوقت طويل الاستقرار فقاعات. لن يفاجأ الضيوف للغاية ، لكنهم بالتأكيد سيزينون العطلة.
• "سينزانو" - جذب عشاق جميل الرغوة المفتوحةما سيكون بمثابة إضافة ممتعة لحواء رأس السنة الجديدة. بجانب، الرأس لا يؤذي منه.

هام: من المستحسن أن تعض هذه الشمبانيا بشيء من السمك.

• "أستي موندورو" - منذ الدقائق الأولى ، سيخلق مزاج احتفالي خفة والفقاعات انفجار. بالإضافة إلى ذلك ، من الجيد إعطاء هذه الشمبانيا الإيطالية.

• "أستي مارتيني" - جميلة يلمعون في كوب وله لطيف نكهة الفاكهة. رائحة إرضاء ظل الخوخ.

• "Piper-Heidsieck" - يشير إلى ما هو باهظ الثمن ، ولكن مرة واحدة في السنة يمكنك تدليل نفسك. طعم جديد هذه الشمبانيا ترضي مع الملاحظات جوزة الطيب ، الأناناس. يمكنك حتى التقاط التوابل الشرقية. في رائحة يمكنك أن تشعر ملاحظات الحمضيات، إلى جانب تفاحة.

لحضور حفل زفاف من المهم بشكل خاص شراء الشمبانيا عالية الجودة ، لأنه وإلا فإن الضيوف سيحصلون على رأسه قبل نهاية المأدبة.

هام: لا ينصح بخيار رخيص.

يمكنك الانتباه إلى "المصدر" ، "باقة بيسارابيا" وتلك الخيارات التي وصفناها لعيد السنة الجديدة.

النظر في الوجبات الخفيفة التي سيتم تقديمها إلى جدول الزفاف أو ل الذكرى ، عيد ميلاد:

• المأكولات البحرية ، السمك تنسيق مع القديس جوزيف ، سانكر ، تشابلس ، كوندريو
• الجبن ناعمة سوف تصبح أكثر رقة مع "القديس أمور" ، "Crozes-Masterite"
• الجبن الحاد سيظهرون ذوقهم الكامل مع "Bourgogne" ، "بوردو" ، "كوتس دو رون"
• لحمة جميل أن تشرب "القديس أمور" ، "d’Alsace" ، "Julienas"
• حلويات الفاكهة يجدر الخدمة مع الشمبانيا الحلوة

هام: يجدر أن نقول بشكل منفصل عن المشروبات التي سيتم الجمع بين حفل زفاف أو كعكة الذكرى. هذا هو "Crémant de Bourgogne" ، "Monbazillac" ، "Champagne" الجاف.

يبدو أنه يتطلب من الشمبانيا إلى جانب القدرة على التصوير بشكل جميل مع الحوض ورغوة في كوب؟ ومع ذلك ، فإن اختيار هذا المشروب هو عمل مسؤول للغاية إذا كنت لا ترغب في إفساد العطلة.