موزاريلا اللذيذ مع الطماطم لذيذة وبسيطة. دعنا نطبخها معًا.
موزاريلا مع الطماطم هي وجبة خفيفة ستبدو رائعة على الطاولة الاحتفالية. على الرغم من بساطة الطهي ، فإن المقبلات مرضية ولذيذة للغاية ، ومظهره يسبب شهية على الفور.
تسمى الوجبة الخفيفة التي تتكون من الجبن الرقيق والطماطم العطرة عادة كاسرارازا. السر الرئيسي للكأس المطبوخ اللذيذ هو منتجات جديدة وعالية الجودة.
موزاريلا مع الطماطم: وصفة كلاسيكية
وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، تشمل المكونات فقط الجبن والطماطم وزيت الزيتون والريحان الطازج وبعض التوابل. من المهم أن تكون جميع المنتجات جديدة. من الناحية المثالية ، يجب أن يتم مزق الطماطم فقط من الأسرة ، وكذلك الخضر ، ويتم إعداد موزاريلا حرفيًا عشية الطهي. ومع ذلك ، ليس كل ربات البيوت لديهم منتجات من هذه النضارة. لا تنزعج ، فقط استخدم مكونات عالية الجودة من النضارة الأولى.
- الطماطم الكرز - 10 أجهزة كمبيوتر.
- موزاريلا - 120 جم
- باسيل فريش - فرع واحد
- زيت الزيتون - 70 مل
- أوريجانو ، الملح ، الأعشاب بروفنسال
- لا توجد صعوبة خاصة في إعداد كابريزا. من المهم ببساطة قطع المنتجات بشكل جميل وبعناية ، ثم وضعها بشكل جميل على طبق وتقديم.
- وفقًا للوصفة ، فإننا نستخدم طماطم الكرز ، ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، استخدم أنواع أخرى من الطماطم ، مثل "Bull Heart" ، "Cream" ، وما إلى ذلك ، هذه الوجبة الخفيفة لإعداد هذه الوجبة الخفيفة.
- اغسل الخضار ، وتنظيفها من النواة والجلود ليست ضرورية. قطع الخضار في الدوائر ، بينما سنستخدم فقط منتصف الطماطم ، لن تدخل الأجزاء الجانبية في الوجبة الخفيفة.
- أخرج الجبن من محلول محلول ملحي ، واتركه يستنزف قليلاً ، وقطع إلى دوائر. حاول قطع Mozarella بحيث تكون قطعها هي نفسها في الحجم مع قطع من الطماطم.
- اغسل الريحان وجاف ، خذ بعض الأوراق من الغصين ، اترك الباقي على الغصين.
- خذ طبقًا جميلًا ومناسبًا من اللون الأبيض يفضل. ضع الطماطم والجبن على طبق. تحتاج إلى وضعها في دائرة متناوبة من الطماطم والموزاريلا.
- الآن هز الوجبة الخفيفة بالملح والتوابل.
- مقبلات كابريزا بالأعشاب الطازجة.
- قبل التقديم ، رش المقبلات بزيت الزيتون. وفقًا لهذه الوصفة ، لا ينصح باستبدال زيت الزيتون بزيوت أخرى ، وإلا فقد يعاني طعم الطبق.
موزاريلا مع الطماطم وصلصة البيستو
في بعض الأحيان ، يمكن تقديم مثل هذا المقبلات اللذيذة مع صلصة البيستو ، لذلك نوصيك بمحاولة طهي Castraza ووفقًا لهذه الوصفة. يضيف بيستو ذوقًا خاصًا وجبة خفيفة ورائحة.
- الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر متوسطة.
- موزاريلا - 130 جم
- الريحان الطازج - بضع منشورات
- زيت الزيتون - 40 مل
- الملح والتوابل
لصلصة البيستو:
- الجبن الصلب - 55 جم
- باسيل الطازج - 2 حزم
- الثوم - 5 فصوص
- زيت الزيتون - 130 مل
- صواني الأرز - 25 غرام
- اغسل الطماطم ، مقطعة إلى دوائر ، سنستخدم فقط متوسط \u200b\u200bالقطع من الخضار.
- أخرج الجبن من محلول محلول ملحي ، واتركه يستنزف ويقطع إلى دوائر.
- اغسل الريحان.
- خذ طبقًا مناسبًا ، ضع الطماطم والجبن ، متناوبة من هذه المكونات. الملح قليلا المقبلات واهتز مع التوابل.
- الآن قم بإعداد الصلصة. اغسل الريحان ، ثم قم بتنظيف الثوم ، وطحن الجبن على مبشرة. ضع جميع المكونات جنبا إلى جنب مع الزيت في وعاء الخلاط وعبور إلى حالة العصيدة.
- جرب الصلصة النهائية للملح ، وربما يجب أن تكون مملحة قليلاً.
- صب الوجبة الخفيفة مع الصلصة العطرية الناتجة ، ثم تزيين مع منشورات الريحان وتقدم.
Kappyze هو ضوء وسريع في إعداد وجبة خفيفة ، والتي لن تتعب من تناول الطعام حتى كل يوم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إعداد صلصة البيستو لهذه الوجبة الخفيفة مع إضافة السبانخ والكزبرة وغيرها من المكسرات.
فيديو: كابريزو
