Sanny Porridge بدون كتل: أفضل الوصفات للبالغين والأطفال. كيفية طهي السائل السائل والمتوسط \u200b\u200bوالسميك بشكل صحيح في الحليب والماء والحليب الجاف والمكثف: الوصفات والنسب. كم طهي السميد في الحليب والماء؟

تقدم لك المقالة العديد من الوصفات لصنع سميد بدون كتل أو على الحليب أو الماء.

كيفية طهي السميد في الحليب بشكل صحيح بدون كتل؟

هام: غالبًا ما يتم غلي السميد في الحليب ، لأنه يؤكد على الذوق الدقيق للحبوب ، يجعل العصيدة شهية مع صبغة كريم. لتحسين الذوق ، يمكنك أيضًا إضافة الزبدة والسكر والفانيليا أو القرفة حسب الرغبة.

سوف تحتاج:

• الحليب (يفضل محلي الصنع) -1 كوب (يمكنك تناول الحليب من أي محتوى من الدهون ، والأدمور - ذوق).
• مجموعة Manku -4 ملعقة كبيرة. (ممتلئ ، مع تل)
• ملح -قرصة صغيرة (الملح يؤكد ويعزز طعم السميد).
• سكر- العديد من الفن. ل. (وفقا لتفضيلاتهم ، 2-3 ملعقة كبيرة)

تحضير:

• صب الحليب في أطباق الطبخ
• من المؤكد أن يغلي الحليب
• حل السكر (وغيرها من الإضافات اختيارية)
• للخلط ، من المستحسن استخدام خفقت ، وليس ملعقة. إنه يمزج بالحبوب بشكل أكثر شمولية ولا يسمح للكتل بالتشكيل.
• يجب إضافة السنجاب في أجزاء صغيرة وخلط كل منها تمامًا.
• استمر في تحريك العصيدة مع خفقت لبضع دقائق أخرى بعد إيقاف النار (من الناحية المثالية حوالي 5 دقائق).
• قم بتغطية الأطباق بغطاء واترك العصيدة يقف قبل التقديم لمدة 5-7 دقائق أخرى (بحيث يمكن أن تبرد قليلاً وتصبح أكثر كثافة).

كيفية طهي سميد الحليب لشركة واحدة أو جزءين ، مقابل 1 لتر من الحليب: نسب الحليب وسميد الميولينا

من أجل أن يكون الشرك لذيذًا ومتجانسًا ، تناسقًا لطيفًا وكثافة ، عند الطهي ، يجب ملاحظة نسب الجزء الجاف والسائل بوضوح. للقيام بذلك ، استخدم جدول النسبة المقترح لواحد أو عدة حصص أو لتر كامل من الحليب.

كيفية طهي mannue في طباخ بطيء: وصفة

إن وجود أجهزة المطبخ الحديثة يبسط عملية الطهي ، ولا يتطلب الكثير من الجهد والكثير من الوقت. سيتيح لك موقد مثل الطباخ البطيء أن يطهى السلمينا أو الحليب بسرعة وبدون جهد ولن تضطر إلى الوقوف باستمرار خلف الموقد.

كيفية طهي السميد في طباخ بطيء:

• صب الكمية المطلوبة من الحليب في وعاء متعدد المهر (انظر النسب أعلاه).
• قم بتشغيل وضع "الطبخ" أو "الحساء" أو "الخبز"
• بعد 5-7 دقائق ، صب الحبوب والسكر والملح في الحليب (الفانيلين ، القرفة في الإرادة).
• وقت الطهي هو 7-10 دقائق ، من الأفضل إعطاء العصيدة هو الأفضل بعد الطهي.
• أضف الزيت بعد الطهي عند التقديم

كيفية طهي mannue في الميكروويف: وصفة

اتضح أنه يمكنك طهي السميد ليس فقط على الموقد وفي طباخ بطيء ، ولكن أيضًا بمساعدة تقنية المطبخ الحديثة مثل الميكروويف. اعتاد الجميع على تسخين الطعام فيه ، ولا يعرف قلة من الناس أنه حتى فرن الميكروويف البسيط بدون سلسلة من الوظائف الخاصة سيكون قادرًا على التخفيف من السميد إلى الاستعداد.

هام: تجدر الإشارة إلى أن السميد في الميكروويف ضروري أكثر من "الغذاء المناسب والصحي". بالنسبة للأطفال ، من الأفضل طهي السميد بطريقة معتادة قديمة. ومع ذلك ، فإن السميد في الميكروويف موحدة ومتجددة الهواء وخفيفة للغاية ولذيذة.

انت تحتاج:

• النوم (الحبوب) -2-2.5 ملعقة كبيرة. (مع شريحة)
• الحليب أو الماء (الحليب هو الأفضل) -1 كوب
• سكر -وفقا لتفضيلاتهم (1-3 ملعقة صغيرة)
• ملح -1 قرصة صغيرة (يمكنك الاستغناء عن الملح)

كيف تطبخ:

• "أقسم" في الميكروويف يجب أن يكون فقط في وعاء خاص أو زجاجي.
• يجب سكب جميع المكونات الجافة في وعاء كبير وخلطها بدقة مع ملعقة.
• صب الحليب في الوعاء (يمكنك أيضًا استخدام الماء أو الحليب بالماء إلى نصفين).
• امزج كل شيء جيدًا ووضعه في الميكروويف لوضع الدفء المعتاد ، والوقت هو دقيقة واحدة.
• بعد دقيقة واحدة (لا أكثر) ، أخرج الوعاء وخلط العصيدة مرة أخرى.
• يجب تكرار نفس الإجراء ثلاث مرات ، في كل مرة يخرج العصيدة من الميكروويف وخلطها تمامًا - سيساعد ذلك على التخلص من "في المستقبل" للكتل.
• تزويد العصيدة النهائية قبل تقديم قطعة من الزبدة.

كيفية طهي سميف سائل في الحليب: وصفة ، نسب

السميد السائل والمائي هي تغذية جيدة للأطفال الصغار الذين يبدأون الأطعمة التكميلية أو التغذية على مخاليط الحليب. العصيدة السائلة المصنوعة من شرك أكثر إرضاءً وتتيح لك ملء جسم الطفل بالطاقة. من المريح للغاية صب سلمينا السائل في زجاجة للتغذية. لا أحد البالغين أيضًا يحبون سميد مائي إلى حد ما ، والذي يمكن أن يكون محنكًا بالزبدة أو المربى. يتضخم النوم للغاية في عملية الطهي والتبخير والإصرار ، وبالتالي فإن العصيدة لها دائمًا تناسق ممتع.

كيف تطبخ:

• صب 2 كوب من الحليب (هذا حوالي 450-500 مل ، يمكن أيضًا استبداله بمزيج من الحليب والماء ، وكذلك الماء البسيط).
• يُغلى السائل إلى الغليان ، وحل الإضافات فيه في الإرادة (يمكنك أيضًا أن تتم إضافتها عند التقديم).
• بعد غليان الحليب ، يجب عليك إضافة كمية صغيرة من الحبوب. يتضخم السميد بشكل جيد ولهذا يكون العصيدة سائلة ، 1.5 ملعقة كبيرة يكفي.
• امزج الحبوب تمامًا لتجنب الجلطات.
• وقت الطهي-4-5 دقائق ، يصر على الوقت-5-7 دقائق.

كيفية طهي العصيدة المتوسطة السميد في الحليب: وصفة ، نسب

مهم: عند طهي السميد ، من المهم مراقبة نسب صارمة ، لأن الحبوب يمكن أن تتضخم بشدة (ما يقرب من ثلاث مرات). في بعض الأحيان ، يتحول انتهاك النسب إلى الورقة السميكة ، والتي عندما يشبه التبريد خزفي.

كيف تطبخ:

• صب 2 كوب من الحليب (هذا حوالي 450-500 مل ، يمكنك الطهي على الماء أو في الحليب بالماء).
• يُغلى السائل ، ويذوب الفانيلين والسكر والملح فيه (إذا رغبت في ذلك).
• بعد غليان الحليب ، صب 4.5-5 ملعقة كبيرة فيه. امزج الحبوب مع الشريحة وخلطها جيدًا (يُنصح باستخدام خفقت بدلاً من ملعقة).
• يُغلى المزيج مرة أخرى ، وأطفئ النار وتغطية الأطباق بغطاء. دع العصيدة تخمر لمدة 5-10 دقائق تحت غطاء مغلق ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. زبدة.

كيفية طهي السميد السميك في الحليب: وصفة ، نسب

الكثير من الناس مثل سميد سميك. بعد التبريد والتصلب ، يصبح الطبق كثيفًا للغاية ويشبه بصريًا خزفيًا. يتم تطبيق السميد السميك المبرد بملعقة أو مقطعة إلى قطع بسكين. تحتفظ شكلها.

عند الطهي ، سيظل هذا العصيدة سائلًا ، ولكن بعد الإصرار والتبريد ، ستنت تضخم كل حبة من القمح عدة مرات وسوف يكتسب الطبق كثافة. إذا طهي عصيدة سميكة في الحليب ، فإن مثل هذا الطبق في الذوق ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الباناكوتا الإيطالية. يمكن نكهة ثدي من العصيدة السميكة بالمربى أو الحليب المكثف.

سوف تحتاج:

• الحليب الدهون (محلي الصنع أو المتجر) -0.5 لتر (هذا هو ما يقرب من نظارتين كاملتين).
• سكر -عدة ملعقة كبيرة. (ركز على تفضيلات الذوق الخاص بك).
• الفانيليا السكر -0.5-1 ملعقة صغيرة (أضف إلى الذوق والرغبة).
• ملح -قرصة صغيرة (تؤكد وتعزيز الذوق)
• مجموعة Manku -10 ملعقة كبيرة. (انظر إلى الاتساق ، بالإضافة إلى ناقص 1-2 ملعقة كبيرة).

تحضير:

• يتم وضع الحليب على النار والملح والسكر والفانيلين يذوب فيه.
• بعد ذلك ، يجب عليك إضافة سميد إلى الحليب المغلي تدريجياً في أجزاء صغيرة (1 ملعقة كبيرة) وخلط كل شيء جيدًا بملعقة أو خفقت.
• لا تتوقف عن التدخل مع العصيدة طوال عملية الطهي (7-8 دقائق).
• بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل النار وتغطية الأطباق بغطاء. دع الوقوف لمدة 5 دقائق وخلط العصيدة مرة أخرى.
• بعد ذلك ، غطي بغطاء وعقد حتى يتم تبريده بالكامل (أو جزئي). سيكون العصيدة الباردة ، كلما كانت أكثر سمكا.

كيفية طهي السميد على الحليب المكثف: وصفة

يمكنك طهي سميد لذيذ ليس فقط على الماء أو الحليب ، ولكن أيضًا على الحليب المكثف. ستحصل على طبق مع طعم دسم رفيع للغاية ، حلاوة ممتعة. مثل هذا العصيدة سوف تروق بالتأكيد للبالغين والأطفال.

سوف تحتاج:

• لبن مكثف -80-100 مل. (يجب تخفيف الحليب المكثف بالماء البسيط بأبعاد مفضلة تتذوقها ، يجب أن تحصل على كوب كامل من السائل).
• الزبدة (وليس انتشار وليس السمن) -10-20 جم (وفقًا لتفضيلاتك ، لا يمكنك إضافة).
• مجموعة Manku -6-7 ملعقة كبيرة. (انظر إلى اتساق الطبق)
• ملح -قرصة صغيرة
• فانيلين -عدد قليل من قرصة
• الفواكه أو التوت للخدمة(مربى أو مربى ، كخيار).

كيف تطبخ:

• في قدر ، سخني الماء وذوبه عدة ملعقة كبيرة. الحليب المكثف حسب رغبتك. لا ينبغي إضافة السكر إلى العصيدة ، لأن الحليب المكثف حلو بالفعل.
• يُضاف الملح والفانيلين ، ويذوب الزبدة (لا يمكنك التدخل مع الزيت في العصيدة ، ولكن ببساطة وضعت على القمة عند التقديم).
• بعد غليان السائل ، ابدأ في إضافة الحبوب في أجزاء صغيرة ، في كل مرة تمزج كل شيء تمامًا.
• اطبخ العصيدة بأقل حرارة لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ، بعد ذلك دع العصيدة تشرب لمدة 5-10 دقائق أخرى.
• يُقدّم العصيدة مع قطع الفاكهة ، والتوت الطازج أو مربى الفاكهة.

كيفية طهي السميد على الحليب الجاف: وصفة

العصيدة اللامعة ، التي يمكن غليها في الحليب الجاف ، تبين دائمًا متجانسة وبدون كتل. هناك العديد من أسرار الطهي المهمة والفعالة لهذا الغرض.

سوف تحتاج:

• الحليب المجفف -عدة ملعقة كبيرة. (بجانب جزء واحد حوالي 5 ملاعق كبيرة).
• Mank Krupa -عدة ملعقة كبيرة. (اعتمادًا على كثافة العصيدة التي تريد الحصول عليها. حوالي 4-6 ملعقة كبيرة).
• سكر -عدة ملعقة كبيرة. (وفقا لتفضيلاتهم).
• ماء -0.5-1.5 كوب (انظر إلى سمك العصيدة)
• فانيلين -قرصة (اختيارية)

كيف تطبخ:

• يجب سكب جميع المكونات الجافة في قدر: الحليب والسميد والسكر (أضف الفانيلين ، إذا كنت تريد).
• يتم خلط كل شيء تمامًا مع ملعقة ، وصب 0.5 كوب من الماء ، أو امزج كل شيء مع خفقت أو باستخدام خلاط.
• الماء البارد ، الذي تملأه في السميد ، سوف يعطي الحبوب لتضخم ، ولكنه لن يخمرها ، وبالتالي ستتجنب الكتل.
• ضع القدر على النار وابدأ في التخمير على نار خفيفة ، دون التوقف عن تحريك العصيدة.
• أضف الماء بقس لتحقيق اتساق العصيدة اللازم والمطلوب. قبل التقديم ، دعها تشرب ، أضف التوت أو الفواكه أو الزيت إلى الطبق.

كيفية طهي السميد في الحليب بدون كتل مع اليقطين: وصفة

يذهب اليقطين تمامًا مع مانكوا الحليب ، ويؤكد الطعم الكريمي الرقيق للطبق ويكمله برائحة. يمكنك أيضًا طهي مثل هذا العصيدة في الحليب الجاف أو المكثف ، وكذلك على الماء العادي. اعتمادًا على التفضيلات ، يمكنك تقطيع لب اليقطين مع مكعبات صغيرة ، أو صر على المبشر أو الهريس بخلاط (مغلي فقط).

سوف تحتاج:

• الحليب (محلي الصنع أو المتجر) -250-300 مل. (يمكنك استخدام مسحوق الحليب المخفف أو المكثف في الماء).
• النوم (الحبوب) -2-3 ملعقة كبيرة. (سوف يتحول العصيدة إلى كثافة متوسطة)
• لب اليقطين (حلو) -100-200 جم (وفقا لتفضيلاتهم)
• سكر -عدة ملعقة كبيرة. لتذوق (يمكن استبداله بالعسل)
• ملح -كبير قرصة
• سمنة -10-15 جم. (يمكن استبعادها أو استبدالها بالخضار).

كيف تطبخ:

• صب وعاء الحليب واتركه ليغلي
• حل الملح والسكر والفانيلين في الحليب (اختياري)
• بحيث لا توجد كتل في العصيدة ، وقم بتقسيم المقلاة وقلي السميد فيه لمدة 5 دقائق (يجب أن تحصل على لون ذهبي ممتع).
• أرسل السميد إلى الحليب المغلي واخلطيه جيدًا ، وأضف لب اليقطين الحلو المبشور بدقة.
• اطبخ العصيدة على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق طوال الوقت في الاختلاط جيدًا.
• بعد الطهي أضف الزيت

وصفة لسيمولاينا على الحليب مع الزبيب: كيف تطبخ؟

الزبيب مع الحموضة اللطيفة وفي نفس الوقت مع الحلاوة تؤكد تمامًا على طعم السميد الكريمي. من الأفضل طهي سميد سميد سميك وإضافة الزبيب إليها ، وسيكون مثل هذا الطبق قادرًا على أداء الحلوى والطهانة الكاملة ، سواء للأطفال أو البالغين.

سوف تحتاج:

• الحليب الدهون (محلي الصنع أو المتجر) -0.5 لتر (هذا هو ما يقرب من نظارتين كاملتين).
• زبيب - 100 غرام (الضوء)
• سكر -عدة ملعقة كبيرة. (ركز على تفضيلات الذوق الخاص بك).
• الفانيليا السكر -0.5-1 ملعقة صغيرة (أضف إلى الذوق والرغبة).
• ملح -قرصة صغيرة (تؤكد وتعزيز الذوق)
• مجموعة Manku -10 ملعقة كبيرة. (انظر إلى الاتساق ، بالإضافة إلى ناقص 1-2 ملعقة كبيرة).

تحضير:

• يجب سكب الزبيب مسبقًا بالماء المغلي واتركه يقف لمدة 10 دقائق ليحققه.
• يتم وضع الحليب على النار والملح والسكر والفانيلين يذوب فيه.
• بعد ذلك ، يجب عليك إضافة سميد إلى الحليب المغلي تدريجياً في أجزاء صغيرة (1 ملعقة كبيرة) وخلط كل شيء جيدًا بملعقة أو خفقت.
• يُضاف الزبيب المنقوع والضغط من السائل الزائد إلى العصيدة.
• لا تتوقف عن التدخل مع العصيدة طوال عملية الطهي (7-8 دقائق).
• بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل النار وتغطية الأطباق بغطاء. دع الوقوف لمدة 5 دقائق وخلط العصيدة مرة أخرى.
• بعد ذلك ، غطي بغطاء وامسك حتى يبرد تمامًا ، بحيث يصبح كثيفًا وسميكًا.

وصفة لسيمولاينا على الحليب مع الفاكهة: كيف تطبخ؟

لإعداد سميد "الفاكهة" ، يمكنك استخدام الثمار الطازجة فقط وفقًا لتفضيلاتك. الفواكه الجافة (المشمش المجفف ، الخوخ ، التواريخ ، التين ، الكرز أو الفراولة ، البرتقالية وما إلى ذلك) ، وكذلك مجموعاتها ، مناسبة أيضًا.

كيف تطبخ:

• صب 2 كوب من الحليب على الماء على الماء أو على الحليب بالماء).
• يُغلى الحليب ، ويذوب الفانيلين والسكر والملح (اختياري).
• بعد غليان الحليب ، صب 5-6 ملعقة كبيرة فيه. الحبوب مع شريحة مع شريحة وتخلط جيدا.
• ختم الفواكه ناعما (الموز ، الكمثرى ، التفاح ، الخوخ أو أي غيرها). إذا قمت بإضافة الفواكه المجففة ، فيجب أن تنقع مسبقًا لمدة 5-10 دقائق في الماء المغلي ، ثم يقطع بدقة.
• يُغلى المزيج مرة أخرى ، وأطفئ النار وتغطية الأطباق بغطاء. دع العصيدة تخمر لمدة 5-10 دقائق تحت غطاء مغلق ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. زبدة.

وصفة لميولاينا في الحليب مع الموز: كيف تطبخ؟

يمتلك الموز طعمًا ناعمًا ومشبعًا للغاية ، والذي يكمل سميدًا تمامًا ، سيجعله مشبعًا ومرضًا وصحيًا. يمكنك إضافة موز إلى الطبق بعدة طرق: قطعه ووضعه في الأعلى قبل تقديمه ، نقيًا وحرك في العصيدة ، طهي السميد مع الموز المجفف.

سوف تحتاج:

• الحليب (محلي الصنع ، متجر ، جاف أو مكثف) -250-300 مل.
• النوم (الحبوب) -2-3 ملعقة كبيرة. (سوف يتحول العصيدة إلى كثافة متوسطة)
• موز حلو كبير -حاسب شخصي 1.
• سكر -عدة ملعقة كبيرة. لتذوق (يمكن استبداله بالعسل)
• ملح -كبير قرصة
• سمنة -10-15 جم. (يمكن استبعادها أو استبدالها بالخضار).

كيف تطبخ:

• صب وعاء الحليب واتركه ليغلي
• حل الملح والسكر والفانيلين في الحليب (اختياري)
• أرسل السميد إلى الحليب المغلي وخلط جيدا.
• يجب سرقة الموز مع شوكة أو مقطعة بخلاط (يمكنك أيضًا تقطيعها ببساطة إلى قطع).
• اطبخ العصيدة على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق طوال الوقت في الاختلاط جيدًا.
• يجب إضافة الموز إلى العصيدة فقط بعد الطهي
• بعد الطهي ، أضف الزيت ، واخلطه مرة أخرى واتركه المشروب لمدة 5 دقائق تحت الغطاء قبل التقديم.

وصفة لسيمولاينا في الحليب "مثل في رياض الأطفال": الطبخ

الجميع ، كونه طفلًا ، يتذكر جزئيًا طعامه في رياض الأطفال. في كثير من الأحيان في قائمة التغذية ، تم العثور على سميد ، والذي كان "بطريقة خاصة" لذيذة وحساسة. حاول الطبخ في المنزل باستخدام نصائح بسيطة.

تحضير:

• في pial ، امزج عدة ملعقة كبيرة. الشمس مع كمية مفضلة من السكر (ركز على ذوقك).
• صب المكونات الجافة مع كوب من الماء البارد (لا يمكن أن تكون كاملة ، ولكن فقط 2/3).
• امزج السميد واتركه يتضخم قليلاً.
• غلي كوب من الحليب على الموقد.
• صب السميد منتفخة في الحليب المغلي وخلط العصيدة جيدا لمدة 5 دقائق.
• أطفئ النار والعصيدة في الموسم بالزيت.

وصفة لميولاينا على الحليب للطفل حتى عام: كيف تطبخ؟

غليان سميد لطفل لم يكن بعد لمدة عام ، يجب أن تعرف عن بعض الاحتياطات:

• إطعام الطفل فقط بسميد سائل
• للتحضير ، استخدم الحليب عالي الجودة فقط
• أثناء الطهي ، تأكد من إحضار الحليب إلى الغليان
• لا تضيف الزيت والسكر والملح والفانيلين إلى عصيدة
• أدخل سميدولينا في نظام غذائي للطفل فقط بعد أن صنعت الأطعمة التكميلية الأولى مع الحبوب الأخرى

كيف تطبخ:

• غلي 200-250 مل من الحليب.
• أضف إلى الحليب مجرد القليل من السكر ، 0.5 ملعقة صغيرة يكفي. (ستجذب الحلاوة طفلًا).
• إضافة 1 ملعقة كبيرة. Sunneck وعجن العصيدة تمامًا.
• اجعل السميد ليغلي وأطفئ النار ، بارد قبل إعطاء الطفل.

وصفة لسيمولاينا في الحليب للطفل في سنة واحدة وبعد: الطهي

اعتمادًا على كيفية تناول طفلك بالضبط (من خلال زجاجة أو من ملعقة) ، يجب عليك تحديد نسب الحليب والحبوب عند تخمير السميد. إذا أكل طفلك عصيدة الزجاجة بعد عام ، فإن الوصفة السابقة مناسبة (1 كوب من الحليب وحبوب ملعقة كبيرة). اجعل العصيدة أكثر سمكًا لإطعام الطفل من الملعقة ، يمكنك زيادة جزء من الحبوب إلى 1.5 و 2 ملاعق كبيرة. يمكنك أيضًا زيادة جزء من السكر إلى 1-2 ملعقة صغيرة.

كيف تطبخ طريقة هزيلة من العجاف بدون حليب على الماء: وصفة

سوف تأتي في متناول يدي:

• مانكي -4-5 ملعقة كبيرة. (اضبط عدد الحبوب بمفردك ، اعتمادًا على سمك العصيدة المفضل).
• ماء - 250-300 مل.
• فانيلين - 1-2 قرصة لتذوق
• سكر - عدة ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. (الذرة أو عباد الشمس).

تحضير:

• غلي الماء ويذوب السكر فيه ، يمكنك إضافة الفانيلين وقرصة من الملح.
• صب الزيت النباتي في الماء المغلي وصب السلمينا تدريجيا.
• امزج العصيدة جيدًا أثناء الطهي بحيث لا توجد كتل.

فيديو: "Sanny Porridge بدون كتل في الحليب"