بذور السمسم: خصائص مفيدة وشفاء ، محتوى السعرات الحرارية ، موانع. كيفية استخدام بذور السمسم لتجديد الجسم بالكالسيوم؟

لطالما تم تسمية بذور السمسم بأنها "غذاء للآلهة" لأن فيتامينها الغني وتكوينه الغذائي قادر على إعطاء الشخص العديد من الخصائص الإيجابية: لتعزيز الصحة ، وتحسين جيدًا ، والقضاء على المشكلات. هناك قواعد خاصة لتناول البذور ، كل من البذور والزيوت التي تستحق الاهتمام بها.

بذور السمسم: خصائص مفيدة

يُعرف Snums بالعديد من البذور الزيتية البيضاء والروح العطرية. لا يعلم الجميع أن السمسم لا يطلق عليه "SES".

هذا نبات شرقي يحظى بشعبية غير عادية في المطبخ الياباني والصيني والفيتنامي والهنود.

يبدو هذا النبات غير عادي للغاية ويشبه بصريًا صندوقًا صغيرًا ، وهو شكل مستطيل قليلاً ، مليء تمامًا ببذور بألوان مختلفة. يمكن أن تختلف بذور السمسم من الثلج الأبيض إلى اللون الأسود الغني.

يمكن أن تكون البذور المتبقية صفراء وبنية وجميع ظلال هذه الألوان.

ميزة ممتعة من بذور السمسم هي رائحة حساسة للغاية وحار بعض الشيء. هذه الخاصية هي التي تتيح لك استخدام توابل في الطهي. ولكن هذا بعيد عن الاستخدام الأخير لبذور السمسم ، لأنه وجد تطبيقه في الطب وفي مستحضرات التجميل.

هناك رأي مفاده أنه في الشرق منذ العصور القديمة ، تتمتع إكسير خاص بالخلود ، والذي شمل أيضًا بذور السمسم ، شعبية. ومع ذلك ، لا يزال هذا النبات مفيدًا جدًا للبشر.

صفات مفيدة للنباتات:

• تحتوي هذه البذور بشكل طبيعي على الكثير من الزيت المفيد ، والذي يؤثر بشكل إيجابي على عمل جسم الإنسان. هذه الزيوت تحسين عمل الجهاز الهضمي، لأن زيت السمسم نفسه عضوي ومشبع بالكامل الكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية
• تحتوي بذور السمسم على عدد كبير من الفيتامينات مفيدة للغاية للبشر. الأهم من ذلك كله فيها فيتامين أ وكمية كبيرة من فيتامينات المجموعة ب. بالإضافة إلى ذلك ، وجود فيتامين E و PP وفيتامين C
• هناك تكوين معدني غني في بذور السمسم. السمسم غني الفوسفور ، لديه الكثير من الكالسيوم ، وليس القليل من المغنيسيوم والبوتاسيوم

من المهم أن نلاحظ أن عدد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور السمسم يمكن تخزينها في البذور لفترة طويلة - حتى عشر سنوات.

تسمح العديد من الخصائص المفيدة لبذور السمسم للبذور ليس فقط لتوفير خاصية علاجية ، ولكن أيضًا خاصية وقائية. لذا فإن بذور السمسم قادرة على تطبيع العديد من العمليات في الجسم:

• منع أمراض العظام والمفاصل
• تحسين التمثيل الغذائي
• انخفاض الكوليسترول
• الأورام

تسمى المادة التي تعد جزءًا من بذرة السمسم ، التي لها تأثير إيجابي ، Fitin. هو الذي يساعد في الجسم على تطبيع جميع عمليات التمثيل الغذائي.

في الطب ، يتم استخدام الزيت من بذور السمسم. يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأدوية من مختلف التطبيقات منه. يمكن أن يكون إما مرهم للاستخدام الخارجي ، أو في شكل الحقن.

زيت kunzhut أيضا مجموعة متنوعة من الضواحي واللصقات ، والتي تساعد أسرع الشفاء من الجروح. استخدام آخر للزيت هو في شكل شرجية تطهير الأمعاء.

يساعد استخدام زيت السمسم النقي للداخل في المعدة على التعامل مع الأمراض التقرحي والتهاب المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الاستخدام المنتظم للزيت على إزالة المواد السامة والسموم من الجسم.

إذا قمت بعمل أقنعة وجه منتظمة مع زيت السمسم ، فيمكنك تجنب المشاكل على الجلد: الطفح الجلدي ، والتهيج ، وحب الشباب.

موانع الاستهلاك بذور السمسم

• مثل أي مصنع لديه عدد من الخصائص المفيدة ، فإن السمسم له أيضًا موانع معينة. أولاً ، إن العيب الأساسي للبذور هو قدرتها على التأثير على تخثر الدم. ولهذا السبب يتم استهلاك الأشخاص الذين يعانون من تجلط الدم.
• من المحظور أيضًا تناول بذور السمسم لأولئك الذين يعانون بانتظام من داء البولاليث
• بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن أن تكون كميات كبيرة لأي شخص لاستخدام بذور السمسم وبذور السمسم
• يجوز استخدام بذور السمسم فقط بكمية محدودة معينة - لا يزيد عن ثلاثة ملاعق صغيرة كاملة يوميًا بأي شكل من الأشكال: في سلطة ، في الخبز ، في شكل عنزة

ما هو الفرق بين السمسم الأبيض والأسود؟

بالطبع ، يعلم الجميع ما هو السمسم. ومع ذلك ، يمكن للكثيرين تضليل نظام الألوان الخاص به ، لأن السمسم يمكن أن يكون أبيض وأسود. ما هو الفرق بين هذه البذرة؟

كل شيء أبسط بكثير مما يبدو. تنضج بذور السمسم السوداء مع الأبيض ، ولكن لديها رائحة أكثر إشراقًا وممتعة وممتعة ، وعلى عكس اللون الأبيض ، لا ينبغي تنظيفها.

تجدر الإشارة إلى أن بذور السمسم السوداء غنية بالحديد ، فهي تحتوي على أكثر بكثير من الأبيض. ولهذا السبب يوصى بتناول بذور السمسم السوداء لأولئك الذين يعانون من فقر الدم والضعف العام للجسم.

غالبًا ما تزرع بذور السمسم السوداء في الصين وتايلاند ، في حين أن أكبر مورد للبذور البيضاء - السلفادور والمكسيك.

البذور السوداء إذا لم تصبح تنظيفها من القشرة بيضاء ، فستظل نواةها سوداء. بذور السمسم البيضاء أيضًا لا تغير اللون ، ولكن يجب تنظيفها.

سمسم السمسم الأسود هو مرير بشكل ملحوظ ، على عكس الأبيض. بذور السمسم البيضاء لها طعم الجوز لطيف. البذور السوداء أكثر زيتية والحصول على الزيت منه بشكل رئيسي.

تعتبر بذور السمسم السوداء مثالية لإعداد السلطات والحلويات ، ويتم دمج اللون الأبيض مع الخبز والبارات.

يوصى باستخدام كل من بذور السمسم بالأبيض والأسود مع قشر ، لأنه يحتوي على 90 ٪ من المعادن المفيدة والخصائص المفيدة. قشر بذور السمسم مشبعة بالألياف ، مما يؤثر بشكل إيجابي على عملية الجهاز الهضمي.

الخصائص المفيدة والعلاجية لبذور السمسم بالأبيض والأسود

يجب أن تحلل بالتفصيل جميع خصائص الشفاء لكل من بذور السمسم بالأبيض والأسود ، بالنظر إلى جميع الموانع الممكنة.

تجدر الإشارة إلى أن استخدام زيت السمسم على معدة فارغة يمكن أن يثير الأحاسيس غير السارة: الغثيان والقيء.

ما هو أكثر السمسم فائدة للنساء؟

بذور السمسم لها العديد من الخصائص الإيجابية التي تؤثر بشكل إيجابي على جسم الأنثى:

• بذور السمسم غنية بمضادات الأكسدة ، وبالتالي فإن استخدامها المتكرر له تأثير مضاد للتشجيع على الجلد والكائن الحي بأكمله على النساء
• يمكن أن تؤثر بذور السمسم ذات الاستخدام المنتظم بشكل إيجابي على صحة الإناث وتحسين عمل المجال الجنسي. خاصة إذا كنت تستخدم بذور السمسم مع بذور الخشخاش أو بذور الكتان
• تحتوي Snums على عدد كبير من الهرمونات الإناث. من المفيد بشكل خاص استخدامه لأولئك النساء اللائي وصلن إلى انقطاع الطمث ولديهن خلل في الخلفية الهرمونية
• يوصى باستخدام زيت السمسم أثناء الرضاعة ، حيث إنه قادر على تحسين تدفق الحليب وتقليل احتمال أن تبدأ عملية التهابية في الصدر

ما هو أكثر السمسم فائدة للرجال؟

تؤثر بذور السمسم أيضًا على صحة الرجال:

• بذور السمسم مشبعة بفيتامين E ، وبالتالي تؤثر بشكل إيجابي على حالة صحة الذكور ، ولهذا السبب لا يطلق على السمسم نادراً ما يسمى "مثير للشهوة الجنسية"
• لتحقيق التأثير ، يجب أن تقلى بذور السمسم قليلاً في مقلاة واستخدامها مع العسل والمكسرات
• بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور السمسم غنية بمعادن مهمة مثل الزنك. إن الزنك المسؤول عن إنتاج هرمونات الجنس ، سواء عند النساء أو في الرجال
• الزنك في بذور السمسم قادر على التأثير بشكل مباشر ومتفضل على البروستاتا ، مما يحسن عملها وتنفيذ الوقاية من سرطان هذه الغدة
• بالإضافة إلى ذلك ، فإن المحتوى الغني للزنك وفيتامين E والعناصر المفيدة الأخرى يحسن الوظيفة الإنجابية للرجل ، وتحسين عمل الأعضاء التناسلية وتحسين الكمية ، والأهم من ذلك - جودة الحيوانات المنوية

ثبت أن CESAM (المعروف أيضًا باسم السمسم) يحسن الدورة الدموية في هذا الجسم وفي أعضاء الحوض. وبالتالي ، فإنه يؤثر بشكل إيجابي على الأعضاء التناسلية الذكرية ، وتحسين الانتصاب ويساعد على جعل الجنس أطول.

تؤثر الأحماض الأمينية الموجودة في بذور السمسم بشكل إيجابي على إنتاج هرمون التستوستيرون من قبل جسم الذكور - الهرمون الجنسي الرئيسي ، وهو المسؤول ليس فقط عن البئر العام ، ولكن أيضًا عن الوظيفة الجنسية.

كيفية استخدام بذور السمسم والزيت: الفائدة والأضرار

يوفر السوق الحديث للمستهلك نوعين رئيسيين من بذور السمسم: بالأبيض والأسود ، وكذلك ملغى الزيت. ولكن يجب أن تعرف كيفية استخدام كل نوع من أنواع المنتجات ، حتى لا تؤذي نفسك والحصول على أقصى فوائد من بذور السمسم:

• إذا كنت تريد الحصول من بذرة أقصى فائدة ، يجب أن تعرف أنه يجب استهلاكها في الجبن ، وليس معالجتها ويفضل مع قشر. إذا كانت البذور تقل ، فإنها تفقد نصف خصائصها المفيدة ، على حد سواء البيضاء والأسود
• زيت السمسمغالبًا ما يتم استخدامه في كل من مستحضرات التجميل وفي الطب. غالبًا ما يتم استهلاكها داخل ملعقة كبيرة في اليوم لتشبع جسمها بعناصر تتبع مفيدة
• الاستخدام المنتظم للنظافة زيت السمسمتفضل عملية الجهاز الهضمي والقضاء على مشاكل صعوبة الأمعاء ، وتطبيع الكرسي
• إذا كنت تستخدمه بذور SNEMجنبا إلى جنب مع بذور الخشخاش والكتان ، يمكنك الحصول على شحنة قوية من الزنك وفيتامين E ، والتي ستعمل على الفور كمنشط جنسي لجسمك
• ليس نادرا زيت السمسمتنطبق خارجيًا ، وتطبيقًا على الجلد وهذا صحيح ، لأنه لا يمكن إطعامه فحسب ، ولكن أيضًا الحماية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة
• العديد من الاستخدام زيت السمسمخارجيا من أجل تحسين حالة الجلد والتجاعيد الناعمة وتحسين بنية الشعر
• بذور SNEMفي كثير من الأحيان ، غالبًا ما يتم تناول أولئك الذين يقاتلون بانتظام مع مشاكل الوزن الزائدة. ولكن في هذه الحالة ، تجدر الإشارة إلى أن زيت السمسم يتم بطلانه على الإطلاق بسبب محتوى السعرات الحرارية العالية ، وينبغي أن يكون مفضلاً على بذور السمسم السوداء ، التي تحتفظ بقشرة مشبعة بالألياف

لا تخضع بذور السمسم قبل الاستخدام لأي معالجة حرارية ، حيث سيساهم ذلك في فقدان حوالي 90 ٪ من الخصائص الغذائية.

كل ما يجب القيام به هو صب البذور بالماء والسماح لهم بتخمير لمدة عشر ساعات. تصبح مثل هذه البذور أكثر ليونة وأكبر ، وهي مضغ بسهولة ولا تفقد جيدًا.

من فريدة من نوعها بذرة السمسم: تجديد الكالسيوم الجسم

• بذور السمسم غنية بشكل لا يصدق بالفيتامينات والعناصر النزرة الأخرى المهمة في الحياة الطبيعية لأي شخص
• يجدر إيلاء اهتمام خاص الكالسيوم ، وهو موجود في بذور السمسم بكميات كافية
• يمكن أن يسمى السمسم بأمان "البطل" بين البذور الأخرى في محتوى الكالسيوم
• لهذا السبب يوصى بتناوله ، ولكن في عدد محدود للنساء في موقف
• من المفيد للغاية استخدام بذور السمسم للمراهقين الذين يعاني من العظام والهيكل العظمي من تعزيزهم ونموهم ، وكذلك بالنسبة للأشخاص الذين الشيخوخة من أجل تجنب هشاشة العظام والمفاصل الالتهابية
• بالإضافة إلى حقيقة أن بذور السمسم قادرة على تعزيز العظام ، فإنه يساعد أيضًا على إزالة منتجات التمثيل الغذائي المختلفة والضارة من الجسم
• الكالسيوم الموجود في بذور السمسم يحسن إفراز الهرمونات في جسم الإنسان

هل من الممكن أن يكون السمسم الحامل والتمريض؟

تساعد الخصائص الفريدة لبذور السمسم للأشخاص من جميع الأعمار على محاربة المشكلات المختلفة: الإمساك ، والتهاب المعدة ، وأمراض العظام والمفاصل ، وعيوب الجلد.

تجدر الإشارة إلى التأثير الإيجابي لبذور السمسم على جسم المرأة ، وهو في وضعه. هناك بذور السمسم حول الحمل والرضاعة الطبيعية ، ولكن فقط بكميات محدودة والتركيز على تسامحك مع هذا المنتج.

ما هو سمسمرا مواتية أثناء الحمل والرضاعة:

• يؤثر المحتوى الغني لفيتامين والكالسيوم في بذور السمسم بشكل إيجابي على الجنين ، مما يمنحه المجمع اللازم للعناصر النزرة للتنمية
• يتم امتصاص بذور السمسم والزيت بسهولة ولا يمكنها إعطاء أي أحاسيس غير سارة إما إلى أمي أو الطفل
• عند اختيار بذور السمسم للاستهلاك ، لا تعطي تفضيلًا للبذور المصقولة ، لأنه يهدف فقط إلى إعطاء رائحة وزينة للمعجنات. اختر سمسم أسود أو أبيض مع قشر
• لا تأكل أكثر من ثلاث ملاعق صغيرة من البذور يوميًا. يمكنك تناوله في شكله النقي ، وإضافة أطباق مختلفة: إلى السلطة ، إلى اللحوم ، إلى الحلويات
• أثناء الرضاعة من ملعقة صغيرة من زيت السمسم يوميًا ، سيكون ذلك كافيًا. إذا كنت تأكل الكثير من الزيت ، فأنت تخاطر بإعطاء الحليب المرير. هذا ، بدوره ، قد لا يجذب الطفل ويجبره على القلق
• تؤثر زيت السمسم وبذور السمسم بشكل إيجابي على عملية الرضاعة ، مما يزيد من تدفق الحليب وجعله أكثر بدانة. هذا الحليب سوف يعطي الطفل الشبع والطاقة
• باستخدام بذور السمسم ، قد لا تقلق امرأة في وضع أو أم تمريض من أنها ستحصل على نقص في الكالسيوم ، الأمر الذي سيؤدي في النهاية إلى أمراض العظام والأسنان
• يستهلك بذور السمسم المنتظم التكوين الطبيعي لجنين العظام وتجنب مشاكل وأمراض خطيرة
• ينصح النساء الحوامل باستخدام ملعقة من الزيت يوميًا لتحسين عملية التغوط وتجنب الإمساك المؤلم

سيكون لتكوين الفيتامينات الغنية لبذور السمسم تأثير تعزيز على الجسم وسيساعد المرأة بعد الولادة بسرعة.

في أي عمر ، يمكن إعطاء بذور السمسم ، كوزيناكي وهالفا وزيت السمسم للأطفال؟

• قام الباحثون بحسابهم وتفاجئوا عندما لاحظوا أن بذور السمسم تحتوي على ثلاث مرات في الكالسيوم أكثر من الحليب الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التركيبة المعدنية الغنية قادرة على التأثير بشكل إيجابي على عمل الكبد والغدد
• لا توجد قيود معينة على استخدام بذور السمسم في مرحلة الطفولة وفي كل مرة يستحق التركيز فقط على التسامح الفردي للمنتج من قبل كل شخص
• لذلك ، في مرحلة الطفولة ، عندما يكون لدى الطفل أسنان ويبدأ في تجربة طعام بالغ خطير ، في بعض الأحيان يمكن إفساده بقطعة صغيرة
• تجدر الإشارة إلى أنه إذا كانت قاعدة بذور السمسم النقية للبالغين في اليوم ثلاثة ملاعق صغيرة ، فيجب أن تقتصر قاعدة الطفل تمامًا على ملعقة صغيرة واحدة ليوم واحد. الشيء نفسه ينطبق على الزيت
• يمكن استهلاك بذور السمسم والأطباق الطبيعية بكميات محدودة في أي عمر ، في كل مرة بعد استهلاك البذرة ، يجب على الطفل مراقبة البئر والبراز وحالة الجلد لوجود رد فعل تحسسي

ما هو محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لبذور السمسم؟

ميزة أخرى من بذور السمسم هي أنه نظرًا لأنه نبات Shrovetide ، فهو مرتفع للغاية. في المتوسط \u200b\u200b، يمكن لحوالي عشرة غرامات من بذور السمسم أن يعطي الشخص تقريبًا 560 كيلوايت ،في الوقت نفسه ، سيكون 50 ٪ من هذا المنتج زيتًا نقيًا.

تجدر الإشارة إلى أن بذور السمسم ثقيلة للغاية وعالية الأطعمة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. لذلك ، يجب ألا يأكل الوزن الفقد أكثر من ملعقة صغيرة من البذور يوميًا وشعاع كل شيء ، إذا لم يكن سمسم مصقول.

يحتوي قشره على الكثير من الألياف ، مما يؤثر بشكل إيجابي على عملية فقدان الوزن والهضم.

فيديو: "السمسم. وصفة لشبابك. طعام الآلهة "