الدم في بيض الدجاج الجبن: أسباب ، علامات ، يمكن أن تؤكل؟

في هذه المقالة ، سوف ندرس مسألة سبب وجود جلطات أو تداخل أو عروق في البيض ، ونكتشف أيضًا كيف يؤثر هذا المنتج على صحتنا.

لاحظ الكثير منا الدم مرة واحدة على الأقل في بيضة الدجاج الجبن. نعم ، حتى المنتج المسلوق يأتي أحيانًا عبر مثل هذه الأوردة. هذا لا يزعج شخص ما على الإطلاق ، شخص ما يهزم ، وهذا أمر شخصي. لكننا نقترح عليك ، حتى لا تخمن ، مع ذلك لفهم أسباب مظهره. ربما يتطلب مثل هذا الموقف تدابير معينة ، خاصة إذا كانت تحمل البيض مع الدجاج المنزلي للدم.

لماذا في دم دجاج الجبن في البروتين أو صفار البيض: أسباب بقع الدم في الخارج أو داخل البيض

يمكن أن يكون الدم في بيض الدجاج ليس فقط في الداخل ، ولكن أيضًا بالخارج. هذا السؤال ذو صلة بشكل خاص إذا كنت تشتري بيضًا محلي الصنع أو تجمع من طبقاتك. إذا كنت تشتري بيض المتجر ، فعادة ما تكون نظيفة ومع وضع العلامات. لكن الدم داخل بيضة الدجاج لا يزال يمكن أن يصادف.

ملائمدم على قذيفة صفار البيض

العامل في هذه الحالة هو واحد - تمزق الأوعية الدموية الصغيرة حتى في عملية الإباضة ، وهذا هو ، هناك أضرار للبيضة. وعندما تمر بيضة غير مشوهة على طولها ، يمكن أن "التقاط" هذه الدم تتخللك. وعندها فقط تكون البيضة مغطاة بالبروتين والقذيفة. لكن هنا قد يكون هناك عدة أسباب لهذا الشرط:

• نقل الإجهاد
• عدد كبير من الديكة أو غيابها الكامل
• بالمناسبة ، تؤدي المسابقات المتكررة بين الذكور في بعض الأحيان إلى إصابات في الدجاج
• قد يكون هذا نتيجة للسقوط من ارتفاع
• نتيجة غرفة صغيرة أو فناء للمشي
• مرواة الالتهاب أو العدوى أو العدوى بالطفيليات
• التغذية غير السليمة أو نقص عناصر معينة
• الوراثة والاستعداد الوراثي للسلالة
• تقليل المناعة
• التغييرات المرتبطة بالعمر التي تقول إن الدجاج سيتوقف قريبًا عن الاندفاع

هام: غالبًا ما يتم الخلط بين الدم في صفار البيض ، على سطحه ، مع الجنين ، الذي يحتوي أيضًا على عروق دم. ولكن في هذه الحالة ، هناك دائمًا وصمة عار من الجنين وكمية الدم ، كقاعدة عامة ، أكبر بكثير! حتى لو كان الجنين يتلاشى ، فإن خطوط الدم لها شبكة أو نظام جذر ، والذي يغطي صفار البيض.

بالمناسبة ، تجدر الإشارة إلى أن الدجاجات البيضاء تعاني في كثير من الأحيان. لذلك ، البيض البني وغالبا ما يصادف الدم. بالإضافة إلى ذلك ، نعرض قراءة المقال حتى لا يتم الخلط بينهما في قسم البيض -  "لماذا يوجد بيض أبيض وبني: كيف تكون مختلفة وأيها أفضل؟"

إذا ظهرت عروق الدم في السنجاب:

• يعتمد البروتين بشكل مباشر على تغذية الدجاج. وملء الدم هو نتيجة لقلة المعادن ، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم ، وكذلك المساحات الخضراء!
• هذا مكثف في موسم البرد.
• وغالبًا ما يدفع الحبوب الرتيبة دون إضافات فيتامين إلى هذا التعليم. بالمناسبة ، لاحظ أن بعض الأسباب مترابطة بشكل وثيق. على سبيل المثال ، تؤثر التغذية على مناعة الدجاج!

هام: وجود الدم في صفار البيض أو في البروتين يسبب أحيانًا التهاب القناة البيضية أو التهاب الصلص! يعتمد على تطور العدوى. والسبب في ذلك يمكن أن يكون الرطوبة والأوساخ في حظيرة الدجاج ، عند تنفيذ التنظيف نادرًا ما! وهذا ينطبق أيضًا على سوء التهوية ، والتغذية غير التنفيذية وإصابات Kloaki! بالمناسبة ، في بعض الأحيان ، قامت الدجاجات نفسها بحظرها لبعضها البعض بسبب نقص Nestle.

أيضا بضع كلمات ، لماذا على قشرة البيض يمكن أن يكون الدم:

• الورقة لأول مرة هدمت البيضة. نعم ، سبب بسيط وبسيط. مرت البيضة بالبيض لأول مرة ، لذلك تسبب في تمزق صغير من الشعيرات الدموية ؛
• السبب الثاني مرتبط بنفسه أضرار بالبيض ، ولكن بالفعل في الدجاج البالغ. وهنا يوجد فصل صغير:
  • الدجاج لديه عدوى أو التهاب
  • بيضة كبيرة جدًا ، خاصةً عندما بدأ طعام البروتين يسود في النظام الغذائي. في كثير من الأحيان تتعلق هذه المشكلة بالدجاج اللاحم
  • في بعض الأحيان يمكن أن تكون صدمة البيض في حالة وجود ضربة أو سقوط أو حتى زيادة في الدجاج في حظيرة الدجاج
  • في بعض الأحيان قد يكون نتيجة المرض

هام: إذا كان بإمكانك تحديد البقع بسهولة ، فليس من السهل رؤيتها في الداخل. بشكل عام ، يجب أن يمرر منتج المتجر ماسح ضوئي جودة لرسم البيض مع مثل هذه العيوب الصغيرة. وإذا كنت ترغب في إعادة تأمين نفسك ، فيمكنك مسحها ضوئيًا بالضوء. مثل هذه الأوردة عادة مرئية!

الدم في بيض الدجاج: هل هو مناسب لتناول الطعام في الجبن أو المسلوق أو المقلي؟

بادئ ذي بدء ، سننظر في الحالة عندما لا يكون الدم في بيضة الدجاج ، ولكن في الخارج. وهذا لا يهم - هذا منتج منزل أو تم شراؤه.

• بيضة ذات قشرة ملطخة بالدماء آمنة تمامًا لتناول كل من الجبن والشكل النهائي. يجب غسلها واستخدامها على النحو المقصود.
• من الناحية المثالية ، بالطبع ، للقيام بذلك مع الصودا. بعد كل شيء ، يمكن أن تؤدي جلطات الدم إلى تطور الميكروبات. لا يمكنك تخزين البيض المغسول! لا يزال الأمر يستحق الاهتمام بالنظام الغذائي وظروف محتوى الدجاج. خاصة إذا تكرر هذا في الوضع المنهجي.

إذا وجدت دمًا في بيض الدجاج ، فيمكنك أيضًا تناوله بأمان لتناول الطعام! لا لدى الأطباء البيطريين ولا المزارعين ذوي الخبرة أي اعتراضات في هذا الصدد! جلطات الدم لا تؤثر على طعم أو تكوين البيض! علاوة على ذلك ، لا يؤثر هذا الجهاز الهضمي البشري أيضًا بأي شكل من الأشكال!

• ولكن لا يزال يجب ألا تشرب بيضة خام بالدم! قد يحتوي الدم نفسه على الكائنات الحية الدقيقة أو ، والأسوأ من ذلك ، بكتيريا السالمونيلا! نعم ، يمكن أن تكون في البيض بدون دم ، ولكن وجودها هو الذي يزيد من هذه الفرص. لذلك ، يجب أن يطبخ البيض بالدم دائمًا لمدة 10 دقائق على الأقل أو يقلى جيدًا.
• إذا كنت غير سار لتناول مجموعات الدم ، ثم فقط قم بإزالتها بعناية بسكين أو مسواك أو حتى ملعقة. يجب أن يتم ذلك في منتج رطب إذا كنت ستقليه. في البيض المسلوق ، سيكون من الممكن أيضًا الحصول على هذه الجلطة ، التي ستزول أثناء الطهي.
• يحدث في بعض الأحيان أن البروتين (في أغلب الأحيان) يحتوي على نسبة عالية من الدم. هذا ليس مخيفًا للغاية ، يمكنك التواصل مع بيض آخر وقلي العجة جيدًا. الدم نفسه ليس ضارًا ولا يتحدث دائمًا عن الدجاج. ولكن هذا مناسب فقط لأولئك الذين لديهم حصانة مستمرة للاشمئزاز. إذا كان لديك نوع واحد من رد الفعل ، فمن المؤكد أنه لا تأكل مثل هذا البيضة للطعام!

هام: ولكن هناك ملاحظة واحدة - في بعض الأحيان تسير الحلقات الدموية على طول البيض أو ، كما كتبنا أعلاه ، مثل نظام الجذر. يمكن أن تكون بدون بقعة مظلمة إذا تلاشى الجنين. يحدث هذا في وقت مبكر ، لمدة 7-8 أسابيع. هذا يعني أن الجهاز الدوري للجنين تمكن من تغطية سطح صفار البيض ، لكن الجنين توقف عن التطور. في هذه الحالة ، لم يعد من الممكن أكل البيض!

إذا رأيت الدم في بيض الدجاج ، فماذا تفعل في مثل هذا الموقف مع الطبقات؟

هام: أحد الأعراض الخطرة ، إذا أصبح الدجاج بطيئًا ، فإنه يتطور اللامبالاة ويختفي الشهية. في مثل هذه الحالة ، لا يزال يتعين عليك الاتصال بالطبيب البيطري. من غير المرغوب فيه تحضير الحساء منه على الفور ، لأنه قد يكون نتيجة للعدوى أو التهاب.

إذا كانت دجاجاتك تحمل بيضًا مع عروق أو دم تتخللها منزلك:

• من المهم أن نفهم سبب حدوث ذلك. إذا كان هذا دجاجًا قديمًا وقواعده الإنجابية في نهاية الأمر ، فيمكنك طهي الحساء منه - لقد حان الوقت. أيضا ، نحن لا نلمس الدجاج الشاب - هذا مؤقت. يجب ألا تراجع جميع الدجاج ، إذا كانت حالة واحدة من طبقة واحدة. لكن شاهد.
• إذا حدث منزلك غالبًا في بيضة الدجاج ، فيجب أن تجد المذنب. ليس من السهل القيام بذلك ، لكن يمكنك ذلك. لقد ذكرنا بالفعل أنه يمكنك رؤيتها بالضوء ، كما هو الحال عند التحقق من الجنين. ستكون مثل هذه البقع مرئية.
• وعندما تحدد أي دجاج يحمل البيض بالدم ،ثم يجدر وضعه في مكان منفصل مع الظروف الأمثل. أي أنه يجب أن يكون نظيفًا وليس ساخنًا ، كما أن التهوية الجيدة والضوء المكتوبة مطلوبان أيضًا. أولاً ، يمكن أن يكون حاملًا للفيروس ، ويصيب الدجاج الآخر. ثانياً ، إذا أصيبت بجروح على عباءة ، فيمكن أن تبدأ الدجاج في نقشها.

• إذا رأيت إصابة كما يقولون ، "على الوجه" ، ثم معالجته مع بيروكسيد لاستبعاد العدوى. لتنعيم الجرح ، تزييت بقعة التهاب فاسلين. ممكن استخدامه ASD-3 أو يودوفورم.هذه هي المطهرات مع تأثير مضاد للالتهابات للشفاء السريع للجروح.
• إذا كان سبب القناة البيض هو السبب ، ثم يستحق غسله بمحلول ملح. وصفة: لمدة 200 مل من الماء الدافئ 2 ملعقة صغيرة. ملح. يجدر العمل مع سباق صغير ، ويقوم بانتظام بغسل 7 أيام ، بما يكفي 1-2 مرات في اليوم.

مهم: يجب أن يتم ذلك فقط إذا لم يكن للبيضة بيضة مكونة. يمكن تحديد ذلك عن طريق الجس على المعدة في وضع الطبقة.

• للشرب يمكنك استخدامه ميترونيدازول (1 قرص لكل 1 لتر) ، كمضادات حيوية لإزالة الالتهاب. لتحسين مرونة البيض ، يمكنك استخدام الحقن البيتري أو synestral (1 ٪). يتم صنع الدواء الأول 4 أيام في مبلغ 50 ألف وحدة ، مرتين في اليوم ، والثاني - 1 مل.
• بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسى قدم القذائف ، الطباشير ، العظام أو الدقيق العشبي ، وكذلك الخميرة. سيؤدي ذلك إلى تسريع الانتعاش وسيعمل كإجراء وقائي.

والعديد من العلامات الشعبية إذا وجدت الدم في بيض الدجاج

هذه ظاهرة نادرة نسبيا عندما يأتي الدم إلى بيض دجاج الجبن. ولكن ومع ذلك ، رأى أسلافنا السلافيين تنبؤات المصير في كل شيء:

• تتكلم جلطة الدم في بيضة عن عقاب مصير لعمل سيء في الماضي ؛
• إذا كانت هناك نقاط دموية على صفار البيض ، فستصبح ضحية للثرثرة الشريرة ؛
• إذا كسرت البيض عن طريق الخطأ بالبقع الدموية ، فانتظر قريبًا ؛
• بالإضافة إلى ذلك ، هناك نسخة من أن الدم في بيضة الدجاج هو المرض أو الصعوبات المالية. وكلما كانت المكان أكبر ، زادت المشكلة ؛
• ولكن إذا كانت امرأة تحلم بالطفل ، فستتحقق رغبتها قريبًا ؛
• إذا حلمت ببيضة ملطخة بالدماء ، فانتظر لقاء مع صديق ؛
• لكن داخل الدم يحلم - بالتشاجرات في الأسرة ؛
• إذا أغلقت دم حلم تمامًا داخل البويضة أو معظمها ، فهذه علامة على أن التغييرات السلبية تنتظرك في المستقبل القريب.

بالمناسبة ، نقترح عليك قراءة المزيد من المعلومات المعرفية حول تفسير النوم مع بيضة في مقالتنا   "لماذا تحلم البيض؟"

كما ترون ، لا يرى الطب أي خطأ إذا وجدت دمًا في بيض الدجاج أو ، وخاصة على قشرته. لكن المعتقدات الشعبية لا تزال تحذر من المشاكل المحتملة. على الرغم من أن الإيمان بهم أمر شخصي بالفعل. الشيء الرئيسي هو أنك تعرف الآن أن هناك بيضًا مع عروق دموية أو عروق!

الفيديو: داء السالمونيل والدم في بيض الدجاج - هل يمكن أن تؤكل؟