وصفات من الطماطم المخللة مع الكاتشب تشيلي بطرق مختلفة.
محتوى
تحتفظ الأيام الأولى من الخريف لربات البيوت بميل المسام الساخنة في المطبخ ، عندما يرسلون هدايا من الطبيعة إلى العلب تحت الأغطية.
على الطاولة توجد وفرة من التوابل والتوابل والخضروات والفواكه والتوت. تتحرك المضيفة بسرعة حول المطبخ من كتاب الطاولة الخاص بها إلى اللوحة وإلى الطاولة مع البنوك.
في كثير من الأحيان تحاول النساء الحصول على الوقت لإعداد الأشياء الجيدة وفقًا للوصفات التي تم اختبارها على تجربتها. لا يُسمح بالتجارب إلا إذا حاولوا من عشيقة/صديقة أخرى شيئًا أصليًا ولذيذًا.
على سبيل المثال ، سوف يحب الطماطم ، المتبلة مع إضافة الفلفل الحار Ketchup ، خبراء الملاحظات piquant في الطعام.
النظر في أقل من عدد من الوصفات المثيرة للاهتمام.
الطماطم المخللة مع ketchup chiley maheev: وصفة
انت تحتاج:
- متوسط \u200b\u200bالطماطم - يصل إلى 1 كجم
- 1 لتر من الماء
- كوب من السكر
- حزمة Ketchup Chili "Maheev"
- بضع ملاعق كبيرة من الملح
- 3/4 أكواب من الخل
- زوجان من أسنان الثوم
- حفنة من الشبت
طبخ:
- تجفيف الشبت المغسول وقطعه بالثوم
- ضع الكتلة في الجرار المعقمة
- غمس الطماطم في الماء البارد ، اغسل جيدًا
- قم بتوزيعها على البنوك
- تحضير ماء مالح من الماء والسكر والكاتشب والملح
- يُغلى السائل ويكب الخل فيه
- اغسل مرة أخرى وأطفئ النار تحت المقلاة
- صب ماء مالح في حاويات معدة مع الطماطم
- غطيها بالأغطية ووضعها في حاوية لمعالجة إضافية بالماء الساخن
- بعد 10 دقائق ، قم بإزالة كل شيء ، وقم بالسكد مع الأغطية وقم بإدارة الجرار رأسًا على عقب
- بعد يوم ، قم بإخراج الطماطم للتخزين في مكان بارد
المخلل الطماطم مع الكاتشب تشيلي تورشين: وصفة
انت تحتاج:
- 3 كجم من الطماطم الصغيرة
- بضعة لترات من الماء
- 1 كوب من الخل
- 1/2 كوب ملح
- 2 حزم من الكاتشب الفلفل الحار torchin
- 1 كوب من السكر
- 4-6 أسنان الثوم
- 6 Pepper Pea black
- حفنة الوسطى من الشبت الطازج
- 4 أوراق خليج
طبخ:
- يتم غسلها في الطماطم المائية الباردة دون وضع سيقان في الجرار المعقمة
- في السابق ، في الجزء السفلي من الأخير ، ضع الشبت والثوم المفروم
- قم بإعداد ماء مالح من المكونات الأخرى بدون خل
- يُغلى المزيج ثم يُسكب الخل
- بعد الغليان المتكرر ، قم بتوزيع بعناية على البنوك مع الطماطم
- في حاوية كبيرة مع الماء ، ضع البنوك جاهزة للتداول بحيث يصل الماء إلى رقبتها
- غلي محتويات العلب قليلاً
- إزالتها ولفها
- اترك ليوم واحد في حالة مقلوبة تحت الأغطية
- نقل إلى الطابق السفلي حتى الشتاء
المخلل الطماطم مع الكاتشب تشيلي دون تعقيم: وصفة
إذا كنت لا ترغب في تعقيم الحفظ النهائي قبل انسداد الأغطية ، فاستخدم تقنية أخرى لوضع الواجبات المنزلية.
انت تحتاج:
- نفس الحجم هي طماطم جيدة ، وكذلك أكثر من اللازم ،
- التوابل والتوابل - مظلات الشبت وأوراق الكشمش والتوت وأوراق الغار والفلفل العبق والأسود مع البازلاء ، أسنان الثوم ،
- ماء،
- ketchup Chili بمعدل 0.5 ملاعق كبيرة على جرة ،
- الملح 1 ملعقة كبيرة لكل جرة 3 لتر ،
- السكر - 0.5 كوب لكل جرة.
طبخ:
- الجزء السفلي من الجرار العقيمة الجافة مغطاة بأوراق الغار والتوت والكشمش
- ضع الثوم والبازلاء من الفلفل ومظلات الشبت
- pierce the the Tomatoes Good Washed مع مسواك في منطقة Pedicoli وأرسل إلى الجرار
- يُغلى الماء ويكب بلطف في حاويات مع الطماطم
- غطيها بالأغطية واتركها لتعقيمها لمدة 10-15 دقيقة
- تخطي فوق مطحنة اللحوم/العصارة الطماطم المتضخمة
- صب في المقلاة
- أضف الكاتشب والسكر والملح
- استنزاف الماء من العلب واستخدم نصف حجمه لصنع ماء مالح
- يُغلى محتويات المقلاة ويكبها في الجرار
- تغطية الأغطية وإعدادها في الساعات الثالثة أو الرابعة
- اقلب الجرار رأسًا على عقب ، ولفها ليوم واحد
- قم بتغيير موقع التخزين الخاص بهم ووضع كل العلب بالأغطية
الطماطم الخضراء المخللة مع الفلفل الحار الكاتشب لفصل الشتاء: وصفة
انت تحتاج:
- 2 لتر البنوك
- نفس الطماطم ذات الحجم الصغير
- زوج من أوراق الخليج والتوت
- 10 بازلاء العطر والفلفل الأسود
- 3 أسنان الثوم لكل علبة
- السكر والملح في كمية 3/4 كوب وملعقتين كبيرتين ، على التوالي
- 4 قياس ملاعق Ketchup Chili
- لتر من الماء
- 0.5 كوب من الخل
طبخ:
- أضعاف في البنوك المعقمة النظيفة من الأوراق والتوت والثوم والبازلاء من الفلفل ،
- أضف الطماطم عن طريق توزيعها بإحكام في الحاويات ،
- ضع مقلاة بالماء على النار ،
- صب السكر بالملح والكاتشب ،
- بعد غليان ماء مالح ، أضف الخل ،
- تسرب الساخنة سائل عابر في علب مع الطماطم ،
- في ظل وجود باقي من ماء مالح ، استخدمه لإعداد أطباق اللحوم ، على سبيل المثال ، الفلفل المحشو ،
- اترك الجرار تقف لمدة ربع ساعة ثم تسد مع الأغطية ،
- تغطية ليوم واحد مع بطانية مغطاة على الأغطية المعلبة ،
- نقلها إلى الطابق السفلي للتخزين إلى الطقس البارد.
لذلك ، قمنا بفحص عدد من الوصفات المثيرة للاهتمام للطماطم المخللة مع الكاتشب الفلفل الحار للعديد من الشركات المصنعة ، بالإضافة إلى طريقة دون تعقيم العلب قبل الانسداد.
حتى لو لم تكن قد جربت الطماطم التي تم إعدادها بهذه الطريقة ، قم بإجراء تجربة مع بضع علب. ثم سيكون لديك تجربتك الخاصة في الحفظ والذوق بعد اكتشافها.
الفراغات الناجحة لك!
فيديو: طماطم متخلفة حادة - وصفة لقطعة العمل الشتوية مع الفلفل الحار الكاتشب
