توقيت حصاد الجزر.
محتوى
- كيفية تحديد متى تحفر الجزر لفصل الشتاء في سيبيريا ، في أورالس ، أراضي التاي ، الشمال الغربي ، في منطقة موسكو وروسيا المتوسطة ، في بيلاروسيا ، كازاخستان ، أوكرانيا؟
- إلى أي درجة حرارة الهواء لا يمكنك إزالة الجزر؟
- كيفية إزالة الجزر للتخزين؟
- كم لدح الجزر بعد الحفر؟
- متى تنظف الجزر من الحديقة؟
- متى تحفر الجزر للتخزين؟
- الفيديو: متى يحفر الجزر؟
الجزر هو محصول جذر صحي يستخدم لتصنيع السلطات وفي إعداد الأطباق الثانية الأولى. في هذه المقالة ، سنخبرك عندما يكون من الضروري حصاد الجزر بشكل صحيح.
كيفية تحديد متى تحفر الجزر لفصل الشتاء في سيبيريا ، في أورالس ، أراضي التاي ، الشمال الغربي ، في منطقة موسكو وروسيا المتوسطة ، في بيلاروسيا ، كازاخستان ، أوكرانيا؟
يرتكب العديد من البستانيين عددًا كبيرًا من الأخطاء ، وترك الجزر للجلوس في الأرض. الخيار المثالي هو المصطلح من 25 أغسطس إلى 25 سبتمبر. هذا الفاصل هو مثالي للمناطق المركزية لروسيا.
كيفية تحديد متى تحفر الجزر لفصل الشتاء:
- ومع ذلك ، إذا كانت المنطقة دافئة للغاية ، فهي جزء جنوبي من روسيا ، على سبيل المثال ، إقليم كراسنودار ، فيمكنك تمديد تخزين الجزر في الأرض. في الواقع ، كلما طالما يبقى محصول الجذر في التربة ، كان ذلك أفضل.
- هذا سوف ينقذ ، وكذلك تمديد عمر الصلاحية في القبو. من أجل اختيار وقت الحصاد المناسب ، من الضروري مراقبة درجة الحرارة.
- يُعتقد أن الجزر يشعرون بالرضا في التربة عند درجة حرارة +7-10 درجة مئوية.
إلى أي درجة حرارة الهواء لا يمكنك إزالة الجزر؟
إذا انخفضت درجة الحرارة لعدة أيام أقل من + 5 درجات ، فيمكنك اللجوء بأمان إلى الحصاد. هناك العديد من المعلمات الأخرى التي تستحق الانتباه إليها من أجل تحديد وقت الحصاد.
إلى أي درجة حرارة الهواء لا يمكنك إزالة الجزر:
- أولاً ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على حالة الجزر ، وجذورها. إذا كانت هناك جذور صغيرة بيضاء تشبه شبكة العنكبوت من أعلى ، فهذا يشير إلى أن الجزر جاهز للجمع.
- إذا وجدت عدة شقوق ، فمن الأفضل تنفيذ الحفر على الفور.هذا يشير إلى أن مثل هذه الجزر لن يتم تخزينها لفترة طويلة.
- من الأفضل اختيار يوم جاف ، مع وجود صغير من السحب للحصاد. من الأفضل إذا لم يكن مشمسًا ، ولكنه يوم مظلل مع غائم طفيف.
كيفية إزالة الجزر للتخزين؟
- كيفية إزالة الجزر للتخزين؟ من الأفضل حفر محصول جذر مع مجرفة أو شوكة ، ولكن بطريقة لا تلمس الجزر. لا يتم تخزين محاصيل الجذر التالفة لفترة طويلة. في البداية ، بعد الحصاد ، من الضروري وضع الخضار على السطح في صف واحد ، والسماح بالتجفيف قليلاً.
- في غضون ساعات قليلة بعد الحصاد ، من الضروري قطع قمم. الحقيقة ،ماذا او ما، إذا كانت القمم ستكون مع محاصيل الجذر لفترة طويلة جدًا ، فسيساهم ذلك في الذبول. لا يمكن تخزين مثل هذا الخضار في القبو لفترة طويلة ، وسوف تمسح بسرعة.
- حوالي سنتيمتر واحد من قمم ترك. في أي حال من الأحوال ، يمكنك استخدام سكين لإزالة الأوساخ والتربة ، والتغلب على محاصيل الجذر عن بعضها البعض. من الضروري السماح بالتجفيف ، ثم استخدام قفازات القطن التقليدية ، فقط قم بإزالة البريد. في شكل جاف ، يكون الأمر بسيطًا جدًا دون أي صعوبة.
كم لدح الجزر بعد الحفر؟
ينصح العديد من البستانيين عمومًا بتقليم قمم على مستوى 1-2 مم. في الواقع ، إذا بقيت قمم بطول 5 إلى 10 مم ، فيمكن أن يبدأ نمو الربيع في هذه المنطقة. هذا يقلل بشكل كبير من مدة تخزين الجزرة.
كم لتجف الجزر بعد الحفر:
- يرتكب العديد من البستانيين خطأً ، يغطي الجزر مع قمة أو قش. والحقيقة هي أن هذه النفايات تحتوي على الكثير من الرطوبة ، والتي بدورها تساهم في تطوير العفن والتعفن.
- في أي حال من الأحوال ، يجب أن تكون الجذور تالفًا ، حتى الأكثر أهمية. يمكن أن تؤدي الخدوش الصغيرة إلى تطور العفن ، وكذلك العفن ، مما سيؤدي إلى أضرار سريعة للجنين.
- في البداية ، من الضروري قطع قمم وترك الجزر في مكان جاف لمدة 1-2 أيام بحيث يجف. بعد ذلك ، لمدة 5-6 أيام ، يتم نقل محصول الجذر إلى الغرفة الباردة عند درجة حرارة حوالي 5-6 درجة.
متى تنظف الجزر من الحديقة؟
فقط بعد ذلك ، تحدث الجزر في الصناديق ذات الرمال الرطبة أو التربة. الجزر في أدراج الخث يشعرون بحالة جيدة للغاية. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه حتى قبل أول الصقيع ، يمكنك تخزين الجزر في التربة مع محتوى عالي من الخث والرمال. من المعتقد أنه كلما طالما يبقى الجزر في التربة ، كلما تم تخزينه بشكل أفضل في القبو. لماذا من الضروري حفر الجزر بمجرد ظهور الجذور البيضاء؟
متى تزيل الجزر من الأسرة:
- والحقيقة هي أن هذه الجذور يمكن أن تأكل بعض الآفات ، وكذلك يرقات الخنفساء. لذلك ، بمجرد ظهورها على المحاصيل الجذرية ، من الضروري الحصاد. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بفقدان جزء من الجزرة بأكملها.
- في أي حال من الأحوال ، يجب أن تترك الثقوب والراحة في التربة بعد حصاد جزئي. أي إذا بقي عدد كبير من المحاصيل الجذرية على الموقع ، فقد جمعت بعضها ، فيجب دفن هذه الحفر.
- غالبًا ما تبدأ ذباب الجزر الذي يمكن أن يأكل المحصول المتبقي. عند حصاد الجزر ، يركزون غالبًا على حالة القمم. بمجرد ظهور الأوراق الصفراء أدناه ، يشير هذا إلى أنه يجب إزالة محصول الجذر.
متى تحفر الجزر للتخزين؟
لماذا من الضروري تحمل الجزر في التربة لفترة طويلة؟ والحقيقة هي أن معظم كتلة الجزر تزداد فقط في فترة الخريف ، عندما تكون درجة حرارة الهواء 7-10 درجة. في هذا الوقت ، بسبب الطقس البارد ، تذهب جميع العصائر من القمم إلى الجذر.
متى تحفر الجزر للتخزين:
- وبالتالي ، يتدفق جزء من العناصر الغذائية ببساطة من الأوراق وينبع في الجذر. خلال هذه الفترة ، تبدأ الجزر في النمو والزيادة بنشاط. ولكن عندما يتم الوصول إلى درجة الحرارة + 5 وأسفل ، يتوقف التدفق الخارجي للعصير ، وعمليات التمثيل الغذائي في المحاصيل الجذرية ، وكذلك توقف قمم.
- وبالتالي ، توقف الخضروات في النمو. أكثر من هذه الفترة من هذه الفترة لتحمل الجزر في التربة ببساطة لا معنى له ، لأنه لم يعد ينمو ولا يصب مكونات غذائية.
- عند اختيار الوقت لجمع محصول الجزر ، فإنه يركز غالبًا على تقويم القمر. هنايمكنك العثور على تقويم القمر للحصاد في بيلاروسيا ، روسيا, كازاخستان.
كما ترون ، الجزر- هذا هو الخضار المفيدة للغاية التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. من أجل أن يحتوي محصول الجذر على كمية هائلة من العناصر الغذائية والمكونات ، فإن توقيت الحصاد مهم.
الفيديو: متى يحفر الجزر؟
‘]
