وصفات لتلاعب الكافيار Pike.
محتوى
تعتبر الكافيار المدرسية شهية ملكية. منذ العصور القديمة ، لم يكن أدنى من الكافيار الأحمر والأسود. هذا بسبب القيمة الغذائية العالية. في هذه المقالة ، سنخبرك بكيفية تحية الكافيار البايك.
فوائد بايك كافيار
يعتبر الكثيرون الكافيار بايك ، وليس الأكثر لذيذة وصحية. في الواقع ، هذا ليس كذلك. في التغذية ، ليس بأي حال من الأحوال كافيار الأحمر والأسود. أنه يحتوي على كمية أقل من الدهون ، ولكن الحد الأقصى للكمية من البروتين. لذلك ، سيكون مفيدًا لأولئك الذين يتبعون رقمهم. أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات A و E ، والتي تعمل على تحسين الرؤية ، وتساهم أيضًا في مرونة الجلد. أولئك الذين يتناولون نظام غذائي ويلتزمون بالتغذية المناسبة ، يجب تضمين المنتج في القائمة. هذا مصدر كبير للأحماض الأمينية اللازمة والبروتين.
خصائص مفيدة لكافيار بايك:
- يساعد على تعزيز المناعة ، ويقوم بتجديد المخزونات بالمواد النشطة بيولوجيًا
- إنه يؤثر على نظام القلب والأوعية الدموية بشكل جيد ، ويحسن الدورة الدموية ، ويزيد من مستوى الهيموغلوبين ، ويزيل الكوليسترول من الجسم
- يساعد عمل الجهاز العصبي ، والحد من العصبية
- يحسن الدورة الدموية في الدماغ
- ينصح أخصائيو التغذية بتضمين كافيار بايك في نظام غذائي للأشخاص الذين يتعافون بعد أمراض خطيرة ، وكذلك النساء الحوامل والأطفال والمراهقين
- يحسن حالة الجلد والأظافر والشعر بسبب محتوى الفيتامينات A و E
- يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة ويساعد على الحفاظ على الصحة والشباب
- يعزز عامل الجذب الجنسي لدى الرجال والنساء
تحضير الكافيار البايك للتخيل
لالتقاط الكافيار Pike ، تحتاج أولاً إلى اختيار السمك المناسب ، وكذلك تنظيفها. إذا انتهى الصيد بنجاح من أجلك ، فأنت اشتعلت بضع Pikes ، فيمكنك التقاط الكافيار. للقيام بذلك ، تنظيف الأفلام. ويمكن القيام بذلك بعدة طرق.
طرق تنظيف الكافيار من الفيلم:
- مصفاة أو غربال. يتم إلقاء الكافيار في غربال ويمسح به. يبقى الفيلم من الأعلى. يرجى ملاحظة أنه لا يمكن استخدام مناخي الألومنيوم لتنظيف الكافيار وإعداده. الخلايا حادة ، الكافيار يمكن أن يخبز فقط. الخيار المثالي سيكون مصفاة المينا. بعد ذلك ، من الضروري إزالة القمامة عن طريق غسل الكافيار.
- باستخدام خلاط. الخيار الأكثر قبولًا وبسيطًا سيتخلص من الفيلم في أسرع وقت ممكن. للقيام بذلك ، يتم الانغماس في الخلاط ببساطة في الكافيار ، ويتم تشغيل الجهاز. من الدورات والصدمة على الجدران ، تمزق الأكياس ، ويتم تصحيح الفيلم على شفرات الخلاط. بعد ذلك ، من الضروري طلب الماء البارد ، وانتظر حتى ترتفع القمامة ، واستنزاف الأفلام التي ظهرت على بقايا القمامة. يجب إجراء العديد من إجراءات التنظيف.
- املأ بالماء المغلي. أيضا خيار مناسب. من الضروري غلي الماء ، صب أكياس الماء المغلي مع الكافيار. بسبب تعرض درجة الحرارة ، تنفجر الكيس ، يتم فصل الفيلم. الآن من الضروري شطف الكافيار عدة مرات بالماء البارد. في المرحلة الأخيرة ، من الضروري دفع المنتج على الشاش والضغط على جميلة بحيث يكون كل الماء زجاجيًا ، والكافيار جاهز للتثبيت.
هام: لا يمكنك استخدام كافيار بايك المتجمد للتمليح. يتم استخدام طريقة الإبحار فقط إذا كانت الأسماك جديدة ، واشتعلت فقط. مثالي إذا كان بالضبط هذه السمكة التي صادفت الصيد.
كيفية تحية الكافيار Pike: وصفة كلاسيكية
هناك العديد من خيارات سمك السلمون. هذا هو تحضير الكافيار المعدة مع إضافة الملح ، وكذلك التمليح في الذقن. وهذا هو ، في محلول الملح القوي. التمليح دون صنع محلول ملحي هو أسهل طريقة. ولكن قبل الذوق ، سيتعين عليك الانتظار بضعة أيام. لأن الكافيار يستعد لمثل هذه الوصفة لفترة طويلة.
مكونات:
- 0.5 كجم بايك كافيار
- 100 غرام من الملح
- 100 مل من الزيت النباتي
وصفة:
- قم بتنظيف الكافيار من الأفلام بأي شكل من الأشكال من الطرق المذكورة أعلاه
- من الضروري الضغط على المنتج بحيث يكون جافًا ، ويسكب في حاوية مينا أو زجاجية
- يصبون في العجل ويفركون جيدًا. يجب أن يتم ذلك لفترة طويلة ، حتى يتم حل بلورات الملح تمامًا
- سيحتاج هذا إلى حوالي 20 دقيقة. بعد ذلك ، صب نصف الزيت النباتي في الكتلة واستمر في فرك
- من الضروري فرك على سطح المنتج فيلمًا أبيض
- حرك محتويات الحاوية إلى الجرة ، وصب الزيت النباتي المتبقي في الأعلى
- يتم وضع الملح في الثلاجة لمدة 5 أيام ، وبعد ذلك يمكنك تجربة الشهية
كيف تحية الكافيار البايك في المنزل في تشينو؟
الوصفة بسيطة للغاية ، لأنها تتيح لك تناول منتج أسرع بكثير مما كان عليه في الإصدار السابق.
مكونات:
- 1 لتر من الماء
- 0.5 كجم من الكافيار
- 100 غرام من الملح
وصفة:
- الكافيار المجاني من الحقائب والأفلام وفقا للطريقة المشار إليها أعلاه. الكافيار عند الطهي يجب أن يكون جافًا قدر الإمكان
- في حاوية منفصلة ، من الضروري غلي الماء صب الملح فيه ، ويخلطه حتى يذوب
- تبريد محلول الملح إلى درجة حرارة 70 درجة ، وتوضع جانبا وانتظر
- الآن من الضروري صب محلول الكافيار الناتج وخلطه جيدًا
- اترك للوقوف على الطاولة في هذه الحالة من المنتج لمدة 40 دقيقة
- خذ شاش صب محتويات المدرب على ذلك والضغط
- الماء مع محلول ملحي ضعيف. ضع المنتج المعدل في البنوك وسكب القليل من الخضروات أو زيت الزيتون
- ضع في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد هذا الوقت ، يمكن تذوق المنتج
- يسير بشكل جيد مع الخبز الأسود والزبدة ، ويكمل أي طبق
يتم تحضير الشهية ببساطة وبسرعة ، في حين أنه سيكون خيارًا رائعًا لتناول الإفطار ووجبة خفيفة.
الفيديو: كيف تحية الكافيار Pike؟
