جعل تيكيلا في المنزل بسيط.
محتوى
تيكيلا هو مشروب مكسيكي وطني. ويسمى mescal بطريقة أخرى.
- المكون الرئيسي لمكون تيكيلا هو الصبار الأزرق. تم العثور على غابة هذا النبات في المكسيك في كل مكان.
- يعرف السكان المحليون في هذا البلد كيف ومتى يقطعون أوراق أغافس ، بحيث يكونون سمينًا ويتحولون إلى مشروب قوي.
- سنخبرك بكيفية استبدال الصغري لإعداد تيكيلا في بلدنا.
- بعد كل شيء ، ليس لدينا هذا النبات ، ولكن هناك محاصيل خضراء أخرى تشبه الذوق ، وإذا لم يكن الشخص ذااقة ، فلن يتمكن من التمييز بين التكيلا الحقيقي عن التقليد.
كيف تصنع تيكيلا لذيذة في المنزل من مونشون: خطوة -وصفة خطوة
لا يوجد صغار ضخم من المكسيكي ، كما هو الحال في المكسيك ، في بلدنا. لكن مواطنينا تكيفوا من مادة خام أخرى لإنشاء تيكيلا: الألوة فيرا وأغافا الأمريكية ، والتي تنمو على عتباتنا.
- الصبار موجود في كل منزل تقريبًا ، كما أن الكثير من الناس يولدون الصبار وإذا نظرت ، فيمكنك العثور عليه.
- يقوم الحرفيون محلي الصنع بتقليد تيكيلا من القمر والألوة ، لأن قلعة تيكيلا المكسيكية تبلغ 55 درجة ، وهي قمر نقي سيكون بديلاً ممتازًا لمكون الكحول في هذا المشروب.
فيما يلي وصفة خطوة:
- 150 جرام من أوراق الصبار أو غسل الألوة وتقطع ناعما. ضعهم في جرة 3 لتر.
- أضف ملعقة كبيرة من السكر مع شريحة إلى نفس الجرة. من الضروري إزالة المرارة المفرطة من الأوراق الخضراء.
- صب السكر والأوراق المفرومة إلى الجزء العلوي من يونيو للأعلى. أغلق الغطاء واهتز جيدًا لإذابة بلورات السكر.
- ضع الجرة في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة لمدة 14 يومًا.
- قم بالضغط ، وصب في زجاجات وشرب بالملح والليمون. يمكنك استبدال الجير بالليمون.
من المهم معرفة: عندما تحصل على البنك في غضون أسبوعين ، فإن Tequila الصنع الصنع سيكون له لون أخضر. إذا كنت تريد أن يكون المشروب شفافًا ، فيمكنك وضع الجرة على النافذة. عند الإصرار على الضوء ، سيكون لون المشروب شفافًا ، وسيظهر الذوق كما هو الحال مع الصبغة في الظلام.
يستخدم العديد من الحرفيين المنزليين طريقة أخرى لتخفيف المشروب بعد الإصرار. أنها تخفف المشروب الأخضر مع 1x1 بالماء ومقطرة. لكن الكثير من الناس يزعمون أنه بعد أن تضيع هذه التلاعب والذوق والرائحة.
تذكر: الصبار هو نبات له خصائص شفاء مختلفة. هناك موانع لتطبيقها. على سبيل المثال ، يحظر على الأشخاص الذين يعانون من العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض دماغ الألوة بأي شكل من الأشكال. عند إضافة الكحول ، تصبح خصائص هذا النبات أكثر وضوحًا. لذلك ، كن حذرًا في وجود أي أمراض ، للاستهلاك عن طريق الفم ، إعداد Tequila أفضل من التركيز المشتراة في المتجر.
هناك وصفة أخرى لإعداد تيكيلا باستخدام مركز خاص يباع في المتاجر.
ها هي وصفتك الطبية:
- امزج التركيز مع قمر في النسبة ، كما هو موضح على الملصق.
- الآن قم بإعداد جرة ثلاثية. ضع رقائق البلوط (نشارة الخشب) في القاع.
- صب الخليط المخفف من التركيز والقمر ويصر لمدة أسبوعين.
- ثم إجهاد ويمكن استهلاكه.
حتى الخبير لن يتمكن من التمييز بين طعم هذا المشروب من طعم تيكيلا المكسيكي الحقيقي.
كيف تصنع تيكيلا لذيذة مصنوعة من الفودكا والكحول والألوة الإيمان: خطوة -وصفة خطوة
تم وصفه أعلاه كيفية صنع التكيلا من الألوة فيرا وعلى قمر أو التركيز والقمر. ولكن يمكنك طهي هذا المشروب من الفودكا أو الكحول والألوة فيرا. ستكون تكنولوجيا التحضير هي نفسها كما هو الحال مع Moonshine.
وصفة خطوة من خلال الفودكا والألوة فيرا:
- 150 جرام من أوراق الألوة تغسل وتقطع ناعما. ضعهم في جرة 3 لتر.
- أضف 3 ملاعق صغيرة من السكر مع شريحة إلى نفس الجرة. من الضروري إزالة المرارة المفرطة من الأوراق الخضراء.
- صب السكر والأوراق المفرومة إلى أعلى الجرة مع الفودكا. أغلق الغطاء واهتز جيدًا لإذابة بلورات السكر.
- ضع الجرة في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة لمدة 14 يومًا.
- قم بالضغط ، وصب في زجاجات وشرب بالملح والليمون. يمكنك استبدال الجير بالليمون.
وصفة خطوة من جانب الكحول والألوة فيرا:
- يجب أولاً تخفيف الكحول 96 ٪ في نصفين مع ماء نظيف أو مسلوق. ثم ستكون تقنية الطهي هي نفسها كما في إعداد تيكيلا من الفودكا.
- 150 جرام من أوراق الألوة تغسل وتقطع ناعما. ضعهم في جرة 3 لتر.
- أضف 3 ملاعق صغيرة من السكر مع شريحة إلى نفس الجرة. من الضروري إزالة المرارة المفرطة من الأوراق الخضراء.
- صب السكر والأوراق المفرومة إلى أعلى العلبة مع كحول من الكحول والماء. أغلق الغطاء واهتز جيدًا لإذابة بلورات السكر.
- ضع الجرة في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة لمدة 14 يومًا.
- قم بالضغط ، وصب في زجاجات وشرب بالملح والليمون.
ولكن لا يمكن تحضير التكيلا اللذيذ ليس فقط من أوراق الألوة ، ولكن كما ذكر أعلاه ، من American Agave ، الذي ينمو في العديد من المنازل على النافذة.
كيفية صنع تيكيلا لذيذة: خطوة -وصفة خطوة
إذا كنت لا تزال قادرًا على العثور على Agawa American ، فقم بإعداد Tekila لمفاجأة أصدقائك أو أقاربك بطعم فريد من هذا المشروب.
- يتم وضع المكسيكيين في الأوتوكلاف ، بحيث يعطي السكر الموجود ، والذي ، عندما يتعرض للنشا ، يتحول إلى مادة محتوية على الكحول.
- ثم يتم وضع المواد الخام الناتجة لمزيد من التخمير للحصول على تيكيلا.
- في المنزل ، كرر العملية التكنولوجية بأكملها ، حيث لا توجد معدات ومواد خام ضرورية.
- ولكن يمكنك محاولة تناول مشروب من Agawa ، الذي ينمو في العديد من المنازل.
فيما يلي وصفة خطوة من خلال صنع Agava Tequila لذيذ:
- لإعداد المشروب ، من الضروري أخذ جوهر النبات ، مما يعني أنه يجب أن يكون كبيرًا وينمو لعدة سنوات.
- يتم سحق النواة ، مغطاة بملعقة كبيرة من السكر.
- نقل كل هذا إلى الجرة ، صب الفودكا وأصر لمدة أسبوعين.
- ثم إجهاد ويمكن استهلاكه.
من المهم معرفة: تذكر أن خصائص النبات تزداد عدة مرات عند الخلط مع الفودكا أو الكحول أو القمر. لذلك ، يجب أن تكون Agawa أمريكية حقيقية ، وإذا صادفت زهرة متقاطعة مع ثقافة أخرى ، فيمكنك الحصول على خليط خطير على صحة الإنسان. لذلك ، من الأفضل استخدام تركيز خاص تم شراؤه في المتجر ، أو في الحالات القصوى ، لإعداد تيكيلا ، الصبار.
كيفية صنع الصبار لذيذ تيكيلا: خطوة -وصفة خطوة
حتى أن الحرفيين المنزليين الروسيين توصلوا إلى وصفة لإعداد تيكيلا من الصبار. من الضروري استخدام نوع معين من عائلة الصبار - هذا Opuntia ficus-indica، هي - "" طائرة هندية"، هي -" " التين الهندي».
- ينمو هذا النبات أيضًا في المكسيك ، ولكن يمكن العثور عليه في البحر الأبيض المتوسط \u200b\u200bوالكثير منه ينمو في شبه جزيرة القرم.
- علماء النبات المحترفين والأشخاص العاديين - عشاق المساحات الخضراء على النافذة ، يولدون هذه الزهرة حتى في المنزل.
- تستخدم الفواكه ، وهي النحفات على أوراق الصبار الدائرية الكبيرة وأوراق الصبار الشائكة.
فيما يلي وصفة خطوة من خلال صنع صبار لذيذ تيكيلا:
- 150-200 جرام من قشر "الصبار المشبوق" من العمود الفقري وقطع ناعما. نقل قطع قطع في جرة 3 لتر.
- صب 1 ملعقة كبيرة من السكر وافتح الملعقة بأكملها قليلاً بحيث تختفي بشكل أفضل.
- صب القطع المقطوعة من الصبار والسكر إلى أعلى الجرة مع الفودكا ووضعها في مكان مظلم.
- في اليوم التالي ، أخرج الجرة واهتز جيدًا لحل السكر. مرة أخرى ، قم بإزالة الحاوية في مكان مظلم ولا تحصل عليها بعد الآن حتى لا يصبح المشروب موحلًا.
- بعد 3 أسابيع ، قم بتجريد الشراب وصب في زجاجات.
بعض الأشخاص الذين يعانون من ضيوف تيكيلا محلي الصنع يفاجئون الضيوف ، بينما يعالج آخرون التهاب اللوزتين ويعزز الحصانة. لكن تذكر أن الحساسية والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والكبد والكلى والأمراض المزمنة الأخرى ، لا ينصح بهذا المشروب. يمكن أن يكون خطرا على الصحة!
الفيديو: تقليد النسيج ، وصفة صبغة
