وصفات لصنع الفشار الحلو والمالح والكراميل في المنزل.
محتوى
تعتبر الفشار وجبة خفيفة تقليدية تستخدم في وقت مشاهدة الأفلام. أصبحت شهيةنا معروفة منذ وقت ليس ببعيد ، ولكن لأول مرة تم العثور على ذكر الذرة الجوية في عام 1492. عندما وصل كولومبوس إلى أمريكا ، رأى على رقبة السكان المحليين من الخرز من الفشار.
ما هي الذرة المصنوعة من الفشار المنزلي؟
ليس أي مجموعة متنوعة من الذرة مناسبة لتصنيع الفشار. هذه وجهة نظر خاصة تحتوي على النشا وقطرات الماء. داخل حبة الذرة ليست صعبة ، ولكنها ناعمة جدًا ، لكن القشرة الخارجية قوية وحيوية. هذا يمنع تلف الحبوب. عندما تتعرض لدرجات حرارة عالية ، تغلي قطرات الماء داخل الحبوب ، وتمزيق القشرة. اللب في الخارج.
كيف تصنع الفشار المالح في المنزل: وصفة
هناك العديد من الخيارات لصنع ذرة الهواء ، كل هذا يتوقف على الأطباق التي لديك في المخزون. تم إنشاء أجهزة خاصة لإعداد الفشار ، والتي توفر وضع تسخين مثالي وموحدة.
خيارات الحصول على الفشار:
- السيارة في الهواء الساخن. مبدأ تشغيل الجهاز بسيط للغاية. يتم توفير الهواء الساخن ، مما يؤثر على الحبوب وينفجر. المبدأ يشبه مجفف الشعر.
- المرجل للموقد. هذا نوع من غسالة الصحون مع قلم يحتاج إلى تدوير باستمرار. اتضح الفشار ممتاز. صحيح ، هناك خطر كبير في التعامل.
- حرمان. أسهل خيار. الذرة ببساطة تسخن في مقلاة مع التحريك المستمر. هناك خطر حرق.
- الميكروويف. جهاز مثالي لتصنيع الفشار. تم إنشاء أصناف الآن للطهي في الميكروويف.
وصفة:
- سنستعد وفقًا لأبسط وصفة في مقلاة
- صب القليل من الزيت في المقلاة وتدفئه جيدًا
- صب حفنة من الفشار وحرك باستمرار
- مع تسخين الحبوب ، سوف تنفجر ، وتشكيل الفشار
- يرش الفشار النهائي بملح ناعم وخلط
كيف تصنع الفشار الحلو في المنزل: وصفة
الخيار المثالي هو حلوى منخفضة كالوري. يعتبر العديد من الفشار طبقًا للأطفال وهذا صحيح. إنه غير ضار للغاية.
وصفة:
- ضع المقلاة على النار وتدفئة جيدًا
- صب حفنة من الذرة وتغطية السعة بغطاء
- من الضروري هز السفينة باستمرار بحيث لا يتم إحراق أي شيء
- عندما تنفجر جميع الحبوب ، يمكنك إزالة الغطاء والخلط
- صب القليل من مسحوق السكر في الأعلى واهزح الذرة
كيفية صنع الفشار بالكراميل في المنزل: وصفة
لا توجد صعوبات في صنع هذه الذرة.
مكونات:
- 250 غرام من السكر
- ملعقة عصير الليمون
- ملعقتين كبيرتين من الماء
- حبوب ذرة
- 40 مل من الزيت
- 1/4 كوب من حبيبات الذرة
- قرصة من الصودا
ص ecutt:
- يُسكب الحبوب في المقلاة بالزبدة والعرق قليلاً على النار ، ويخلط باستمرار
- تغطية وانتظر حتى يتم فتح جميع الحبوب
- الآن ترفع من النار واعتني بالكراميل
- في وعاء كبير ، امزج السكر وعصير الليمون والماء ، وضعه على النار
- يقلب باستمرار حتى يذوب السكر
- اطبخي حتى تحصل على كتلة شفافة الجر مع رائحة مميزة من الكراميل
- عندما يكون كل شيء جاهزًا ، ضع الفشار على ورق شهادة جامعية ، ونشره على ورقة الخبز
- صب الصودا في الكراميل ، والكتلة سوف فقاعة وهمسة ، في تلك اللحظة التي تصبها على الفشار
- بعد التصلب ، سوف تتلقى الفشار في صفيحة متموج
كيفية طهي الفشار من الذرة في الفرن ، الميكروويف ، المقلاة ، متعددة الموين: ميزات الطهي ، نصائح
Multicar هو مساعد في مطبخ ربات البيوت الحديثة. بمساعدتها ، يمكنك بسهولة طهي الفشار.
تعليمات التحضير في طباخ بطيء:
- من الضروري تناول وعاء جاف وسكب حوالي 20 مل من الزيت فيه ، يُسكب الذرة على الفور
- أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 7 دقائق
- تحتاج إلى التحكم في الشقوق بمجرد توقفها ، قم بإزالة الوعاء من الجهاز
و netStation للطهي في الميكروويف:
- صب ملعقتين كبيرتين من الزيت في حاوية من الزجاج أو السيراميك وصب الحبوب
- هز الوعاء جيدًا بحيث يتم توزيع الزيت بطبقة رقيقة
- ضع حبيبات الذرة وغطاء بغطاء ، طهي 4 دقائق
- تأكد من أن الحبوب لا تحترق ، وهذا يحدث في فرن الميكروويف في كثير من الأحيان
تعليمات التحضير في الفرن:
- صب 20 مل من الزيت النباتي في ورقة الخبز وصب الفشار
- سخني الفرن إلى 180 درجة ووضع ورقة خبز فيه
- طبخ في خزانة مغلقة ، وتناقص التسخين
- عندما تتوقف الحبوب عن الانفجار ، قم بإزالة الفشار
كما ترون ، كل شيء بسيط للغاية وسريع. تكلفة الوجبة الخفيفة أرخص 10 مرات من السينما.
فيديو: الفشار في المنزل
