كيفية حساب وزن وحجم الكعكة لعدد الضيوف: طريقة الحساب ، نصائح

في هذه المقالة ، سننصح كيفية اختيار الكعكة الصحيحة: حجمها ووزنها للحدث السابق.

محتوى

لا توجد عطلة تقريبًا كاملة بدون علاج لذيذ وجميل - كعكة. بعض الناس يطبخون الكعكة بمفردهم ، بينما يفضل البعض الآخر الحلويات المشتراة. ومع ذلك ، يطرح كل منهما دائمًا السؤال: "وكم يجب شراء الكعكة ، بحيث يكون جميع الضيوف كافيين؟"

كيفية حساب وزن الكعكة بشكل صحيح لعدد الضيوف؟

بالطبع ، عندما يتعلق الأمر بعطلة عائلية صغيرة ، والتي ستكون من 5 إلى 10 أشخاص ، فلن يكون هناك شك في الحساب الصحيح لعدد الكعكة. في هذه الحالة ، يتم شراء كعكة واحدة تزن 0.5-1 كجم في الغالب ، ومن حيث المبدأ ، ستكون العديد من الحلويات للاحتفال كافية. ولكن إذا تحدثنا عن عطلة كبيرة مع عدد كبير من الناس ، على سبيل المثال ، عن حفل زفاف ، ذكرى سنوية ، وما إلى ذلك ، فإن هذا السؤال مناسب للغاية.

يتم تحديد كمية الكعكة دائمًا بناءً على عدد الضيوف المدعوين ، وكذلك تفضيلاتهم:

فكر في حقيقة أنه ليس كل الضيوف الذي ستحصل عليه في عطلتك سوف يأكلون حلاوة. يمكن استخلاص مثل هذه الاستنتاجات ، بالطبع ، فقط إذا كنت تعرف بالضبط تفضيل الضيف أو ، على سبيل المثال ، حالة الصحة ، التي لا تسمح بتناول الطعام الحلو ، وما إلى ذلك. يجب اعتبار هؤلاء الأشخاص 50-100 G من الكعكة وبعد ذلك ، فقط إذا كان هناك افتراض بأنهم سوف يركلون الخير الاحترام لك.
من الضروري أيضًا التفكير فيما إذا كانت الكعكة سيتم توزيعها على الضيوف بعد العطلة. غالبًا ما يوزعون بقايا الحلويات ، ومع ذلك ، يفضل البعض القيام بذلك دون فشل. في هذه الحالة ، سيكون من الضروري زيادة كمية الحلويات.
نقطة مهمة أخرى - سواء كنت تريد ترك علاج حلو في اليوم الثاني من الاحتفال أو أخذ القليل من المنزل. هذا السؤال ذو صلة بشكل خاص لأولئك الذين يطلبون كعكة الزفاف.
بشكل عام ، يتم قبوله احسب وزن الكعكة وهكذا: بالنسبة لضيف واحد من 150-200 غرام من الشهية ، لطفل واحد 100-150 غرام من الشهية.

ايضا تحديد كمية الكعكة ، النظر في محتوى السعرات الحرارية لقائمة الاحتفال المشتركة:

إذا لم تكن العطلة طويلة جدًا ولم تكن الطاولة عالية جدًا ، فيمكنك تناول المزيد من الحلويات.
إذا تم الاحتفال بالاحتفال لفترة طويلة ، وسيكون هناك عدد كبير من الأطعمة المختلفة على الطاولة ، فلا ينبغي زيادة كمية الكعكة. في هذه الحالة ، يوصى بالالتزام بالحسابات المذكورة أعلاه.

اعتماد حجم ووزن الكعكة

غالبًا ما يُطلب من الناس ، الذين يختارون كعكة للاحتفال بهم ، جعلها 3 مستويات ، ولكن في الوقت نفسه يشيرون إلى الوزن المطلوب من 2-3 كجم. للأسف، يعتمد حجم الكعكة مباشرة على الوزن الأشياء الجيدة. من المستحيل جعل كعكة تزن 1 كجم ، ولكن في الوقت نفسه قم بترتيبها في مستويين وتزيين 2 كجم من الفاكهة.

عند حساب وزن الكعكة ، خذ في الاعتبار رغباتك لتصميمها وملءها ، لأن هذه العوامل تؤثر بشكل مباشر على وزن المنتج النهائي.
إذا تم تشريب الكعك الخاص بك بالهواء ، وليس ملءًا ثقيلًا جدًا مثل Souffle ، فإن وزنها سيزداد قليلاً. إذا اخترت كريمًا ثقيلًا كملء ، وكنت ترغب في تزيين الكعكة بالتوت الطازج أو المرنة ، فإن وزن المنتج النهائي سيزداد بمقدار 1-3 كجم.

الاعتماد المباشر على الوزن على حجم الكعكة

الآن بضع كلمات حول عدد المستويات التي يمكن تصنيعها من وزن معين من المنتج:

يمكن ترتيب شهية تزن 1-4 كجم فقط في طبقة واحدة. مثل هذا وزن الكعكة لا يسمح لك بصنع 2 مستويات.
إذا كانت الكعكة ستزن 5 كجم على الأقل ، فسيتم ترتيبها بسهولة في مستويين.
يمكن تصنيع كعكة 3-الغزل من علاج يزن 9-10 كجم.
حسنًا ، لا يمكن تحضير كعكة 4 هاور إلا من شهية ، والتي سيتجاوز وزنها 12-13 كجم.
تجدر الإشارة أيضًا إلى ذكر الياروس الخاطئ ، وهو أمر ضروري إذا كان الشخص يريد مستويين ، لكن وزن المنتج المطلوب يسمح لك بصنع كعكة فقط في طبقة واحدة فقط. مثل هذه الطبقة هي دمية مزينة بشكل جميل للاستوفات الصالحة للأكل من الكعكة وتستخدم لزيادة ارتفاع الشهية.

كما ترون ، يعتمد عدد المستويات بشكل مباشر على وزن الكعكة ، ويعتمد ذلك بدوره على عدد الضيوف المدعوين.

اختيار الكيك بالوزن: نصائح

لتحديد وزن الكعكة بشكل صحيح ، تحتاج إلى اتباع توصيات معينة. التمسك بهم ، لن تقع في وضع محرج عندما لا تكون الكعكة كافية ، أو سيكون هناك الكثير مما سيتعين عليك توزيعه على الغرباء.

لذلك ، العد ضوء وحجم الكعكة من الضروري فقط بناءً على عدد الضيوف. من هذا الرقم ، من الضروري البناء عليه ، وبعد ذلك يمكنك زيادة أو تقليل كمية الشهية بناءً على تفضيلات الضيوف وحدك.
على سبيل المثال ، إذا كان هناك 10 أطفال و 15 شخصًا بالغًا في المهرجان ، فسنحسب كمية الكعكة بهذه الطريقة: 10*0.100 (أو 0.150 ، إذا كان الأطفال حلوًا) ، 15*0.150 (أو 0.200 ، إذا كان الضيوف هم الرجال في المقام الأول) ويضيفون النتيجة الناتجة) - 10*0.100 \u003d 1 كجم ، 15*0.150 \u003d 2.25 كجم ؛ 1 كجم + 2.25 كجم \u003d 3.25 كجم من المنتج النهائي.

ومع ذلك ، لا نوصي بطلب الكمية الدقيقة التي اتضحت عند الحساب. على سبيل المثال ، في الحالة أعلاه ، يُنصح بطلب 3.5 كجم أو 4 كجم من الكعكة.
بعد ذلك ، فكر فيما إذا كنت ستقدم علاجًا للضيوف. إذا كان الأمر كذلك ، فإن كل ضيف يحتاج إلى إضافة 100 غرام من الأشياء الجيدة.
بالفعل إلى الكمية المحسوبة للكعكة ، نوصي بإضافة 1 كجم آخر ، بحيث تكون المعالجات بكميات كافية وبالتالي يبقى إذا لزم الأمر واليوم التالي للاحتفال.
عند اختيار ملء الكيك ، تذكر أن الحلاوة بفجوة الهواء والملء تبدو أكثر روعة وأكبر من التعبئة الثقيلة.
تمنح الزهور الحية والتوت أيضًا حجم الكيك ، ومع ذلك ، فإن التوت ، على عكس الألوان ، تضيف الوزن الزائد ، والذي ، بالمناسبة ، النظر في وزن الكعكة ، وهذه تكاليف إضافية.

إذا كنت تفعل أولاً اختيار كعكة ووزنها للاحتفال ، أفضل استخدام مساعدة احترافية. يخبرك الأشخاص الذين سيطبخون ويزينون حلاوةك عن عدد الكعك لعدد الضيوف الذين تحتاج إلى شراؤه ، ويخبركون كيف وكيفية تزيين الخير.