كيف تطبخ الكوسة لأول تغذية للطفل؟ وصفات للأطباق من كوسة للأطفال: البطاطا المهروس

Zucchini هي خضروات صحية يجب أن تكون في قائمة الطفل تبدأ من ستة أشهر. منه ، وفقًا لوصفات من المقالة ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة.

حتى إذا كان الطفل في حالة رضاعة طبيعية ، فمنذ وقت معين ، يجب إدخال منتجات إضافية في نظامه الغذائي من أجل توفير كائن صغير ينمو وتشكيل مع المواد اللازمة له. القواعد الأساسية لإدخال الأطعمة التكميلية هي كما يلي:

• يتم اختيار أقل منتج للحساسية ، وهذه هي البروكلي ، الكوسة ، الملفوف الملون ، البطاطس ، اليقطين ، الجزر ، إلخ.
• يتم إدخال المنتج فقط من قبل واحد فقط وفي نفس الوقت تحتاج إلى ملاحظة كيفية امتصاصه من قبل الطفل
• يتم تقديم المنتج ، بدءًا من أصغر الجرعات ، والتي تزداد تدريجياً
• يجب أن تكون الفترة بين إدخال منتج واحد والجزء التالي على الأقل أسبوعًا - أسبوعان

يمكن تقديم واحدة من أولى في نظام غذائي للطفل.

ما هي فائدة الكوسة عند التغذية؟

يحتوي الكوسة على الكثير من المعادن والفيتامينات ، ويتم امتصاصه جيدًا من قبل الرضع ، دون حساسية.

هام: العناصر النزرة الأساسية التي ستشبع كوسة جسم الطفل هي الحديد والزنك

يقوم الكوسة أيضًا بتجديد جسم الطفل بتوازن:

• البروتينات والدهون والكربوهيدرات
• الفيتامينات B ، A ، S ، PP
• الأحماض غير المشبعة الدهنية
• أحادي و disaccharides
• بالإضافة إلى الحديد والزنك - المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والرمادي

يحتاج كائن صغير إلى ألياف غذائية وأحماض عضوية غنية بالكوسة.

كم شهر يمكنك إعطاء طفل كوسة؟

في الوقت الحالي ، لم يتوصل أطباء الأطفال والأمهات المتمرسات اللائي يتابعن نصيحتهن إلى إجماع على عمر الطفل الذي يجب تقديمه من الطفل ، بما في ذلك الكوسة.

إذا في وقت سابق ، قال أطباء الأطفال أنه يمكن إعطاء الأطعمة التكميلية من 3 أشهر ، فإن الجيل الحالي من الأطباء يدفع هذه الفترة للحصول على الأطعمة التكميلية من 4 أو حتى من 6 أشهر.

هام: كل هذا يتوقف على التطور الفردي للطفل ، على طريقة إطعامه (الثدي أو التغذية الاصطناعية) ، على ما إذا كانت هناك مشكلة صغيرة مع البطن تعاني من مشكلة صغيرة. في أي حال ، تتم الإشارة إلى الفترة - من 4 إلى 6 أشهر ، سيخبر الطبيب طفلك بشكل أكثر دقة

كيف تطبخ الكوسة لأول طفل تغذيته وكم لطهيه للبطاطا المهروسة للأطفال؟

لأول تغذية ، من الأفضل إعطاء طفل لإعطاء عصير من الكوسة.
يحتوي الكوسة على الكثير من الرطوبة ، وضغط العصير منه لن يكون أمرًا صعبًا.
لهذا:

• يجب غسل الكوسة
• قطع قطعة منه
• لقشر
• صر والضغط من خلال الشاش

يمكنك القيام بذلك من خلال عصارة.

هام: يجب إعطاء عصير الكوسة للطفل فور الضغط عليه. تخزين مثل هذا العصير في الثلاجة ، تحتاج إلى إعداد واحدة جديدة في كل مرة ، لأن صفاتها المفيدة أكثر نشاطًا خلال أول 15 إلى 20 دقيقة بعد الدوران

عصير الكوسة لديه طعم محايد. كقاعدة عامة ، يرى الأطفال ذلك جيدًا.
يساعد عصير الكوسة على زيادة الشهية ، لذلك يوصى بمنحه من 15 إلى 20 دقيقة قبل بدء التغذية الرئيسية.
الجرعة الأولى من عصير الكوسة ليست أكثر من نصف ملعقة صغيرة. مع الاستيعاب الطبيعي ، تزداد الجرعة يوميا.

بعد محاكمة العصير من الكوسة وأصبح بالفعل جزءًا من النظام الغذائي للطفل ، يمكنك صنع البطاطا المهروسة من الكوسة.

وصفة: هريس من الكوسة في التغذية الأولى

1. اختر كوسة كاملة بدون عيوب
2. قشر وقطع إلى قطع 1 سم أو 1 ، سميكة 5 سم إلى قطع
3. ضعها في قدر صغير وصب الماء بالماء بحيث تكون الخضار مغطاة قليلاً
4. طبخ لمدة 10 دقائق بعد الغليان
5. سرعان ما يصبح الكوسة ناعمة ويسهل سحقها لحالة البطاطا المهروسة. لصنع البطاطا المهروسة ، يمكن تخفيفها بنفس المرق الذي طهي فيه الكوسة ، أو الحليب

هام: لا يمكنك الملح أو إرسال هريس

كخيار ، يمكنك طهي الحذاء المهروس للبطاطا المهروسة في غلاية مزدوجة ، أيضًا لمدة 10 دقائق. ثم تمييع مع الحليب.

يمكنك أيضًا شراء البطاطا المهروسة الجاهزة من الكوسة في متاجر طعام الأطفال. ومع ذلك ، اختر بحيث تحتوي البطاطا المهروسة لأول مرة على خضروات واحدة.
يجب أن تكون التغذية مدفوعة بالبدء بملعقة صغيرة ، مما يزيد من حجمه تدريجياً. يمكن إعطاء الأطفال من 7 أشهر إلى عام واحد يوميًا من 100 غرام من هريس الخضار.
يمكنك أيضًا إعطاء 50 غرام من البطاطا المهروسة و 50 مل من عصير الكوسة لمجموعة متنوعة.

فيديو: كيف تطبخ البطاطا المهروسة لأول مرة تغذي الطفل؟

أطباق الكوسة للأطفال دون عام

وصفة: البطاطا المهروسة مع الجبن المنزلية

يمكن إعداد مثل هذا الطبق للطفل ، بدءًا من سن 8 أشهر.

1. شاب ، مغسول ومقشر من القشر ، غلي دقيقة 5 (إذا كان الكوسة أكثر نضجًا ، فسيتعين عليك الطهي لمدة 15 دقيقة)
2. أضف إلى الكوسة المسلوقة 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من الجبن المنزلي وخلط الخلاط مع حالة هريس

يمكن تقديم الكتلة المتبقية لأفراد الأسرة البالغين عن طريق إضافة الملح والثوم والشبت. سوف يتحول إلى مقبلات لذيذة وصحية.
وصفة: عصيدة الكوسة والأرز للأطفال من 8 أشهر

1. غلي الكوسة والأرز (في النسبة التقليدية من 2 ماء: 1 أرز)
2. تخلط في الخلاط ، قم بتخفيف مرق الخضار

وصفة: هريس الخضار مصنوع من الكوسة والجزر والبطاطا للأطفال من 6 أشهر

1. نقوم بتنظيف الخضار ونغليها: نصف البطاطس ، نصف الجزر ، قطعة من الكوسة
2. أضف الكوسة للطهي من 5 إلى 7 دقائق قبل نهايته
3. صب الخضروات الملحومة في خلاط أو من خلال غربال
4. يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون أو الزبدة على طرف السكين في هريس

يمكن تغيير مكونات هريس الخضار. على سبيل المثال ، سيكون من الجيد إضافة البروكلي و/ أو القرنبيط.

بدلاً من البطاطا المهروسة ، يمكنك تحضير حساء بنفس المكونات.
وصفة: حساء الكوسة مع اللحم

بدءًا من 9 إلى 10 أشهر ، يمكن إعطاء طفل حساء أو بطاطس مهروسة ، والخضروات واللحوم الأخرى (لحم العجل أو الديك الرومي).

1. غلي اللحم والكوسة بشكل منفصل
2. ثم يتم خلط كلا المكونين في خلاط ومخفف مع مرق الخضار
3. يمكنك إضافة القليل من الزيت للتذوق

نصيحة: للأطفال ، بدءًا من 9 إلى 10 أشهر ، يمكنك محاولة إعطاء الخضروات الناعمة والمزينة بشكل جيد في قطع صغيرة ، وليس فقط في شكل البطاطا المهروسة. يجب أن يعتاد الطفل على عملية المضغ.

أطباق من الكوسة للأطفال من سنة إلى سنتين

وصفة: كرت الخضار على البخار

من الأطفال البالغ من العمر عام واحد يمكنهم تنويع شكل الأطباق وعدد المكونات فيها.
على سبيل المثال ، من الكوسة والجزر والقرنبيط والبازلاء الخضراء والبروكلي مع مانكين ، يمكنك صنع شرائح البخار.

1. منجم وفرك الخضار على المبشر
2. بعد قليل ، دعهم بالماء المغلي ، لذلك سوف يليحون ، وسيكون من الأسهل سحقهم
3. تمتصها قليلاً وأضفها سميدًا صغيرًا لهم
4. نغادر لفترة من الوقت بينما تتضخم الشرك
5. نحن نشكل شرائح ، يمكنك غمسها في الدقيق
6. نرسله إلى غلاية مزدوجة أو طبخ لبضع و 10 دقائق

وصفة: سيء من الكوسة

بحاجة إلى:

• 1 كوسة
• 120 غرام من الأرز
• 1 بيضة
• القليل من الملح والأعشاب

1. يجب غلي الأرز ، ويتم غسل الكوسة وصر على غرار جيد
2. حرك الكوسة والأرز وقيادة بيضة هناك ، وإضافة الخضر والملح
3. قم بتشحيم طبق الخبز بالزيت واطلبه الخليط فيه
4. أخبز في الفرن 30 دقيقة

أطباق الكوسة للأطفال من عامين وما فوق

للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين ، يتم تحضير الحساء أو الحساء مع الكوسة في مرق اللحوم منخفضة الدهون.
لإعداد الحساء والخضروات (الكوسة والبطاطا والجزر والبصل وتسوكيني والملفوف الملون ، وما إلى ذلك) يمكن غليانها بشكل منفصل عن مرق اللحم ، ثم تخفيفها معهم ، أو يمكنك الطهي في المرق نفسه.

يتم قطع الخضروات إلى قطع صغيرة ومغطاة ، ويتم إضافة الكوسة في الطهي لمدة 5-7 دقائق قبل النهاية.
يتم رش الحساء النهائي مع الخضر ويمتص قليلاً.

وصفة: الحساء من الخضار مع الكوسة

الخضروات الموجودة في المنزل ستصبح مفيدة ، وهي:

• كوسة
• جزرة
• البطاطس
• بصلة
• الباذنجان
• طماطم

1. جميع الخضروات ، باستثناء الكوسة ، مقطوعة إلى مكعبات صغيرة واتركها على نار خفيفة في الزيت النباتي بكمية صغيرة من الماء أو مرق اللحم
2. يضاف الكوسة المفروم إلى الطبق قبل 7 دقائق من نهاية التحضير
3. في عملية الإطفاء والتحريك ، يجب أن تكون الخضروات تحطم قليلاً

فيديو: البطاطا المهروسة للأطفال والكوسة والجزر في طباخ بطيء

وصفة: الفطائر من الكوسة للأطفال

الفطائر من الكوسة هي طعام جميل للطفل ، والأطفال يأكلونها بسرور ، خاصة إذا كانت بنكهة الكريمة الحامضة.

1. من خلال الكوسة على المبشر ، أضف 1 أو ملعقتين كبيرتين
2. تقلى مثل الفطائر العادية في الزيت النباتي
3. يُقدّم الطفل الدافئ ومع الكريمة الحامضة

وصفة: حساء الكوسة للأطفال

يمكن تحضير حساء بارو على حد سواء في مرق اللحم. يمكنك إضافة القليل من حبوب الأرز وقطع صغيرة من اللحوم إلى الحساء. يجب إضافة الكوسة إلى الحساء في نهاية الطهي ، قبل 7 دقائق من النهاية ، يطبخون بسرعة.

وصفة: تخفق من كوسة للأطفال

نطبخ Souffle ، على سبيل المثال ، على النحو التالي:

1. منجم ، نظف ، قطع وإطفاء الكوسة ، إضافة القليل من الماء إليه
2. بعد 5 دقائق ، أضف ملعقة صغيرة من السميد إلى الكوسة ، وحليب صغير
3. ترفع من الحرارة ، اتركي تقف قليلاً ، وسحق المنتجات بخلاط
4. عندما يبرد الخليط قليلاً ، اقود بيضة ، ضع القليل من الزبدة
5. تغلب مرة أخرى مع الخلاط وأرسل الخليط إما إلى الفرن أو إلى المرجل المزدوج. يمكنك صنع Souffle في حمام مائي

سيكون الاستمتاع جاهزًا في 15 دقيقة. هذا منتج لذيذ وحسس. يمكن أن يكون مملحًا أثناء الطهي ، ويتم وضع القليل من السكر فيه.

وصفة: خزفي من الكوسة للأطفال

بالنسبة إلى خزفي من الكوسة للأطفال الأكبر سناً ، وليس واحدًا ، بالإضافة إلى الكوسة أنفسهم ، يمكن أيضًا استخدام الأرز والبيض بالجبن.

1. غلي الأرز واتركه يقف لمدة 5 - 10 دقائق
2. فرك الكوسة
3. امزج الأرز والكوسة والبيض والملح
4. وضعنا في شكل مشحم ونمسك في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج
5. قبل بضع دقائق من أن يكون خزفي جاهزًا ، نحصل عليه ، ونرشه مع مبشر مع جبنة صلبة ونجلبه للاستعداد في الفرن حتى يذوب الجبن

وصفة: كوباش شرائح الأطفال للأطفال

1. بالنسبة إلى شرائح اللقطات ، الكوسة المبشورة الحصاد
2. امنحه القليل من الوقت بينما يسمح بالعصير
3. صب العصير واستمر في تحضير اللحوم المفروم لشرائك الكوسة
4. يمكنك إضافة الجزر (المبشور أيضًا) أو اللحوم (اللحم البقري أو الدجاج) المفروم أو البصل أو الخضر ، والبترزا أو الباتسون والبيض إلى الكوسة
5. امزج كل شيء جيدًا والملح وتشكيل شرحات
6. يمكن أن تكون البخار على البخار ، أو تقلى في الزيت النباتي. بعد براوننج ، اقلب اللقطات مع الجانب الآخر وأغلق الحاوية بغطاء
7. يتم تزويد الكريمة الحامضة إلى شرائح مصنوعة جاهزة من الكوسة

فيديو: الفطائر من الكوسة في الفرن. وصفة بسيطة ولذيذة

وصفة: آفة من الكوسة للأطفال

يحب جميع الناس تقريبًا كافيار الكوسة ، ويمكن إعطاء الأطفال الصغار من 1 و 5 سنوات.

1. للأطفال ، نستعد الكافيار على النحو التالي:
2. قم بقطع الكوسة وثلاثة على جزر المبشر ، ثم يقلىها قليلاً في الزيت ووضعها في مقلاة
3. نطفئ الخضار لمدة ساعة تقريبًا ، ويجب استنزاف السائل الناتج بعد ذلك
4. في هذا الوقت ، نقوم بحصاد الطماطم - صبها بالماء المغلي ، وإزالة الجلد ونقطعها بدقة
5. أضف الطماطم المحضرة والملح والخضر لتذوق الكوسة والجزر المطفأة واتركها على نار خفيفة لعدة دقائق أخرى

يمكن أن تكون نسبة الخضار 1: 1: 1 (الكوسة ، الجزر ، الطماطم) أو 2: 2: 2 ، إلخ.

وصفة: الحساء Zucchini في الكريمة الحامضة للأطفال

يمكن إطفاء الكوسة للأطفال في الكريمة الحامضة.

1. أحضر الكوسة إلى الاستعداد على النحو التالي
2. قطع ويقلى رأس البصل في النفط
3. عندما يكون التذهيب ، أضف قص الكوسة إليه واستمر في القلي ، ويغطيه بغطاء ويضيف القليل من الماء
4. في هذا الوقت ، يمكن أن يكون الكوسة ملح
5. الكوسة هي الحساء لمدة 10 دقائق ، ثم تتم إضافة الكريمة الحامضة إليهم واستغلال بضع دقائق أخرى

وصفة: الكوسة مع الحليب للأطفال

1. الكوسة ، الجزر والبصل ، نظيفة ، مقطوعة
2. نضع الخضار في قدر ، نصب كوبًا من الماء ، واتركه للطهي لمدة 25 دقيقة حتى يغلي الماء. لا يمكن إغلاق المقلاة مع غطاء
3. يُضاف الحليب إلى الخضار ، ويُطهى مرة أخرى حتى يكتسب الخليط صبغة كريم
4. نلاحق الخضروات المطبوخة في الحليب ونضربها خلاطًا إلى ولاية البطاطا المهروسة
5. ضع القليل من الزبدة فيه

فيديو: الكوسة في صلصة دسم