كيف تطبخ عجة الأطفال لطفل واحد من البيض من الدجاج والسمان؟ هل من الممكن أن تصل إلى طفل واحد ، أثناء الحمل ، الرضاعة الطبيعية؟

في المقالة: وصفات عجة بسيطة لقائمة الأطفال.

في أي عمر يمكنك إعطاء طفل عجة؟

لسوء الحظ ، أي بيض ، بما في ذلك والسمان ، ينتمي إلى الطعام بدرجة عالية من النشاط التحسسي.

مع قواعد إدخال منتجات البيض في نظام غذائي للطفل ، سوف تقرأ من خلال قراءة المقال في أي عمر يمكنك إعطاء الطفل بيضة ، بروتين ، صفار ، بيضة كاملة في الأطعمة التكميلية؟ كم عدد بيض السمان والدجاج الذي يمكن للطفل يوميًا ، أسبوعًا يصل إلى عام ، عام ، في سنتين؟

هام: يمكن إدخال بيضة ، في شكل "صفار صفار+بروتين" المعتاد بالنسبة لنا ، في قائمة الطفل ، عند بلوغها سن 1 سنة (في حالة عدم التسامح الفردي لبروتين البيض أو صفار البيض ، الحليب الطبيعي).

معدل استهلاك العجة اليومي

• للطفل الذين تتراوح أعمارهم بين 1+ " - 50 غرام ،
• لطفل يتراوح عمره 2 - 75 جم ،
• لطفل يتراوح عمره 3-7 سنوات -100 جم.

يجب تضمين البيض في قائمة الأطفال من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع.

هل يمكن لعجة أثناء الحمل؟

من الممكن ، بشرط عدم وجود موانع طبية.

هام: يجب أن تخضع أطباق البيض معالجة حرارية شاملة. لا يمكن للمرأة في وضع ما استخدام البيض المقلي مع الزجاج أو البيض المطبوخ "في كيس" ، إن لم يكن متأكدًا من جودتها.

هل عجة الأم التمريضية؟

من الممكن ، شريطة أن يكون المنتج غائبًا في المنتج (كل من أمي والطفل).

يجب تضمين البيض في قائمة الأم التمريضية 3-4 مرات في الأسبوع.

لمرة واحدة يمكنك تناول بيضة دجاج واحدة أو 4-5 السمان ، أي الكمية الإجمالية للمنتج هي 3-4 دجاج أو 12-20 بيض السمان في الأسبوع.

أومليت في الفرن للطفل. عجة الأطفال من سنة واحدة: المكونات والوصفات (من بيض الدجاج)

المكونات اللازمة لإعداد عجة تزن 100 جم:

• kurin Egg - 45 G (أو 1 PC.)
• حليب أي محتوى دهون - 60 مل. يمكن استبدال الحليب بمزيج حليب يعتاد عليه طفلك.
• ملح للتذوق
• زيت كريم لتليين الشكل.

كيف تطبخ:

1. تشحيم تمامًا الشكل المقاوم للحرارة مع قاع سميك مع الزبدة. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة إلى 200 درجة مئوية
2. صب البيض والحليب في حاوية مريحة ، أضف الملح.
3. اخلطي مزيج الحليب-VIC تمامًا.

هام: يجب تحريك الخليط ، وليس السوط! مزيج العجة ، المشبع بالهواء ، في عملية التحضير ، منتفخ ، ثم يسقط. سيكون الطبق النهائي اتساق غير منتظم.

4. صب خليط الأكسيد في شكل تحضير. ارتفاع الطبقة هو 2.5-3 سم.

هام: يعتمد ارتفاع العجة فقط على حجم الشكل وعلى كمية خليط عجة. كلما زاد الشكل ، أرق العجة النهائية.

5. خبز العجة في الفرن. وقت الخبز: 8-10 دقيقة. الطبق النهائي لديه قشرة صفراء فاتحة. اتساق الطبق النهائي مرن ، متجانس ، ناعم. قبل التقديم ، امنح العجة القليل من الراحة في الفرن (حوالي 10-15 دقيقة).
6. يمكن سكب العجة النهائية بالإضافة إلى زبدة رش.

omlet من بيض السمان للطفل: وصفة ، مكونات ، صور

المكونات اللازمة لإعداد عجة تزن 100 جم:

• السمان بيض -45 جم (أو 4-5 أجهزة كمبيوتر.)
• حليب أي محتوى دهون - 60 مل. يمكن استبدال الحليب بمزيج حليب يعتاد عليه طفلك.
• الجبن الصلب (الروسي ، poshekhonsky ، الهولندية) -16-20 غرام
• زيت كريم لتليين الشكل.

كيف تطبخ:

1. تشحيم تمامًا الشكل المقاوم للحرارة مع قاع سميك مع الزبدة. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة إلى 200 درجة مئوية
2. صب البيض والحليب في حاوية مريحة ، أضف الجبن المبشور بدقة.
3. اخلطي مزيج الحليب-VIC تمامًا.

هام: يجب تحريك الخليط ، وليس السوط! مزيج العجة ، المشبع بالهواء ، في عملية التحضير ، منتفخ ، ثم يسقط. سيكون الطبق النهائي اتساق غير منتظم.

4. صب خليط الأكسيد في شكل تحضير. ارتفاع الطبقة هو 2.5-3 سم.

هام: ارتفاع العجة يعتمد حصريًا على حجم النموذج. كلما زاد الشكل ، أرق العجة النهائية.

5. خبز العجة في الفرن. وقت الخبز: 8-10 دقيقة. الطبق النهائي لديه قشرة صفراء فاتحة. اتساق الطبق النهائي مرن ، متجانس ، ناعم. قبل التقديم ، امنح العجة القليل من الراحة في الفرن (حوالي 10-15 دقيقة).
6. يمكن سكب العجة النهائية بالإضافة إلى زبدة رش.

هام: الطبق غير مناسب لنظام غذائي 5!

نصيحة: إذا كنت لا تستخدم الجبن الصلب ، فلا تنسى أن تملح مزيج عجة قبل الخبز.

عجة البخار لطفل في غلاية مزدوجة: وصفة

وترد نسبة المكونات للعجة "الصحيحة" أعلاه. إذا كنت ترغب في تنويع طعم الطبق ، أضف الخضر ، والجبن/الجبن ، والخضروات ، واللحوم ، وما إلى ذلك قبل المعالجة الحرارية. يجب إعداد جميع المكونات الإضافية ، باستثناء الخضر والجبن/الجبن ، للاستخدام. هذا يعني أن الخضار واللحوم يجب أن يتم محوها.

إذا كان احتمال الخبز لا يرضيك على الإطلاق ، فقم بإعداد عجة بخار. للقيام بذلك أمر سهل للغاية ، وستسعدك النتيجة والطفل. بالإضافة إلى ذلك ، مثل هذا الطبق مناسب للطاولات الغذائية.
1. تحضير قوالب الخبز: يحتاجون إلى التشحيم مع الزبدة.
2. صب خليط عجة في القوالب. انظر الوصفة الأساسية في بداية المقالة.
3. تثبيت القوالب على شبكة البخار. ضع الشبكة في غلاية مزدوجة بالماء المغلي. تغطية المرجل المزدوج مع غطاء.

4. وقت الطهي - 10 دقائق (من لحظة غليان الماء).

omlet في القدح أو بنك لطفل

هناك خيار رائع آخر لإعداد عجة الأطفال في دائرة أو بنك.

1. في جرة جافة نظيفة ، على سبيل المثال ، من تحت البطاطا المهروسة للأطفال ، صب الحليب والبيض والملح. انظر الوصفة الأساسية في بداية المقالة.

2. أغلق محتويات الجرة بغطاء واهتز جيدًا.
3. في الجزء السفلي من الأواني ، ضع سجادة سيليكون أو منديل من الأنسجة بحجم مناسب. تثبيت جرة مع خليط عجة ، صب الماء (على أكتاف الجرة). وقت الطهي - على بعد 10 دقائق من لحظة غليان الماء.

عجة الأطفال في طباخ بطيء

بمساعدة طباخ بطيء ، يمكنك إما خبز كتلة عجة ، أو تبخيرها.

الخيار 1. الخبز

1. قم بإعداد خليط العجة (انظر. الوصفة أعلى).
2. تليين وعاء متعدد المهرج مع الزيت.
3. صب الخليط في وعاء متعدد المهرج.
4. اضبط وضع "الخبز". يعتمد وقت الطهي على حجم الخليط. لعجة 1 بيضة ، 10 دقائق كافية.

مهم. يعتمد ارتفاع العجة في هذه الحالة على حجم خليط عجة: كلما زادت البيض والحليب ، زاد عجة العجة.

5. لا تفتح غطاء multicoker مباشرة بعد إشارة الصوت. دع الطبق يستريح قليلاً (5-10 دقائق). ولكن من الأفضل إيقاف التدفئة التلقائية.

الخيار 2. البخار الدافئ

1. إعداد خليط العجة.
2. صب متعددة المهرج في الوعاء (إلى الحد الأدنى من المستوى المميز في داخل الوعاء).
3. صب الخليط في القوالب الحرارية مسبقا مع الزيت. ضع القوالب على الشبكة للتبخير. تثبيت الشبكة في وعاء متعدد المهرج.
4. اضبط الوضع "تبخير". وقت الطهي 10 دقائق.
5. لا تفتح غطاء multicoker مباشرة بعد إشارة الصوت. دع الطبق يستريح قليلاً (5-10 دقائق). ولكن من الأفضل إيقاف التدفئة التلقائية.

omlet في الميكروويف للطفل

1. قم بإعداد خليط العجة (انظر. الوصفة أعلى).
2. حاوية مريحة مناسبة للاستخدام في الميكروويف ، تشحيم مع الزبدة. يمكن أن يكون قوالب الخبز (السيراميك أو السيليكون) أو أكواب أو نظارات ذات حجم مناسب
3. صب الخليط في شكل مستعد مسبقًا ، قم بتعيينه على حامل موقد ، يُغطى بغطاء كابول (إسباني لتسخين الأطباق).
4. وقت الطهي من 3 دقائق. كل هذا يتوقف على قوة الفرن الخاص بك وكمية خليط عجة.

أميلت مغلي في كيس

1. قم بإعداد خليط العجة (انظر. الوصفة أعلى).
2. صب خليط عجة في كيس بلاستيكي الطعام أو في غلاف الخبز. إذا قررت استخدام الأكمام ، قم بربطه تمامًا من طرف واحد قبل سكب خليط عجة فيه. ربط بدقة الحزمة/الأكمام مع الخليط.
3. ضع الحزمة مع عجة في حزمة إضافية. يجب أيضًا ربط حزمة إضافية بشكل جيد.
4. ضع الحزمة في الماء المغلي. وقت الطهي: من 10 إلى 30 دقيقة (كل هذا يتوقف على كمية خليط عجة).

5. ضع عجة المطبوخة على صفيحة.

الفيديو: كيفية طهي عجة الهواء في حزمة هو أسهل وصفة عجة