في المقالة سوف تتعلم كيفية تناول البرسيمون.
محتوى
- كيفية اختيار البرسيمون الحلو اللذيذ ، حتى لا يمتلك: نصائح
- كيفية تنظيفه ، قطع بشكل جميل وتقديم البرسيمون على الطاولة: النصائح والأفكار والصور
- كيف هو البرسيمون بشكل صحيح: في الصباح أو في المساء ، مع الجلد أو بدون جلد؟
- كيف يتم الحصول على برسيمون حتى لا تتمسك؟ ماذا يطبخ مع البرسيمون؟
- ما الذي لا يمكن أن يؤكل به ، مع ما هي المنتجات التي يتم دمج البرسيمون؟
- فيديو: "هورما. من هو مفيد ومن هو بطلان. نصيحة غذائية "
كيفية اختيار البرسيمون الحلو اللذيذ ، حتى لا يمتلك: نصائح
هناك الكثير من أنواع البرسيمون ، وإذا قمت بحساب بالضبط ، فيمكنك التمييز بين حوالي 500 نوع (جنبًا إلى جنب مع الهجين). من حيث المبدأ ، يمكن تقسيم هذه الفاكهة تقريبًا إلى "برسيمونز عاديين" و "كوروليك". الأول لزج ، فهو يستحوذ على طعم لطيف فقط عندما يتطابق تمامًا ويصبح لبه مثل الهلام (في بعض الأصناف ، لا يزال Astringency لا يغادر) ، لكن "Korolek" حلو وممتع دائمًا.
هورما تنضج على شجرة وفي نفس الوقت يمكن أن تكون ثمار "الإناث والذكور" على الفروع. إذا كان للجنين بذور (يظهر في تلك الثمار التي تعاني منها الزهور) ، فسيكون البرسيمون حلوًا للغاية ، وسيصبح لبه بنيًا مع مرور الوقت.
مثيرة للاهتمام: غالباً ما يطلق على البرسيمون المظلم إلى اللون البني "الشوكولاتة".
سوف يمنحك البرسيمون التي تم اختيارها بشكل صحيح أحاسيس ذوق لا تصدق وخصائص غذائية. هذه فاكهة مفيدة للغاية ، تنضج في الوقت المحدد و "يحفظ" شخص من نقص فيتامين في الخريف. هناك العديد من "الأسرار" التي ستساعدك على اختيار فاكهة لذيذة وليست تورتة.
نصائح ، ماذا تهتم بـ:
- برميل.يجب أن يكون للجنين الناضج واللذيذ جانبًا ناعمًا (لا ينطبق هذا على مجموعة متنوعة هجينة مع تفاحة - كرة). على الأرجح ، على الأرجح ، لم ينهيها ، وبالتالي يمكنك أن تشعر بخصائص قابضة قوية.
- الفرد.النضوج ، مما يعني أن ثمرة لذيذة من الساق سوف تكون دائما جافة. يمكن أن تحتوي بعض الفواكه على ورقة ، ولكن يجب أن تكون جافة وحتى بنية.
- اختر مجموعة متنوعة مألوفة.إذا فقدت في مجموعة متنوعة من الأصناف ، فأعطير تفضيلًا لمثل هذا "الملك" المألوف والمحبوب. إنه متوفر دائمًا ، وليس باهظ الثمن وله طعم حلو.
- جلد.جيد ، ناضج البرسيمون ، يجب أن يكون الجلد على السطح نحيفًا. إذا كان كثيفًا ، فهذا يعني أن التوت تعطل بسبب غير مدرك. لذلك ، سيكون "حياكة فمك". البرسيمون الناضج ناعم ، وهو يلقي لمعان رائع وبشرة رقيقة وشفافة تقريبًا.
هام: إذا اشتريت فجأة البرسيمون "السيئ" ، فيمكنك مساعدتها في النضج في المنزل وجعلها ألذ.
نضوج هورما:
- خذ أي صندوق من الورق المقوى ووضع الفاكهة فيه. ضع 1-2 موز إلى البرسيمون (معروفون بحقيقة أن سيقانهم تحتوي على مادة خاصة ، والتي تبرز ، تجعل الفاكهة تنضج). أغلق الصندوق ، ستحتاج إلى حوالي 1-2 أيام حتى تنضج البرسيمون.
- بدلاً من الصندوق ، يمكنك أيضًا استخدام كيس منتظم من السيلوفان ، ومع البرسيمون لربط التفاح أو الطماطم فيه (ناضج بالضرورة ، فإنها تنبعث منها أيضًا مادة خاصة لنضج الفواكه).
- أسهل طريقة لمساعدة Hurme على النضج هي وضع في الماء الدافئ لمدة 10-11 ساعة. لا ينبغي أن تكون الحرارة أكثر من 40 درجة ويجب التحكم فيها باستمرار ، ماء غليان. مثل هذا البرسيمون لن ينضج فحسب ، بل يساعد أيضًا على إزالة الذوق اللزج.
كيفية تنظيفه ، قطع بشكل جميل وتقديم البرسيمون على الطاولة: النصائح والأفكار والصور
Hurmas مختلفة ، وبعض الأصناف مرنة ، في حين أن البعض الآخر ناعم للغاية مع بنية الهلام في الداخل. في الواقع ، في قطع البرسيمون على الطاولة ، يجب عليك الضغط على وجه التحديد من نوع التنوع الذي اشتريته.
للحصول على وجبة جميلة على الطاولة ، لا يزال يتعين عليك إعطاء الأفضلية للكرة. هذا البرسيمون لذيذ للغاية ، حساس ولطيف. سيكون من السهل جدًا قطع الرقم. لكن Korolek (شوكولاتة العسل أو العادية) ، خاصة إذا كانت ناعمة ، فسيكون من الصعب تقديمها بشكل جميل.
ما هي طرق القطع التي يمكن استخدامها:
- شرائح -إن ثمرة البرسيمون تقطع ببساطة بعض الفصوص ، كيف ستفعل ذلك ، على سبيل المثال ، مع تفاحة. إذا كان هناك عظم ، تأكد من إزالته مع الساق. الحواف المكسرة أو التي تم ضربها على البرسيمون أفضل لقطع بطريقة أو بأخرى ولا تخدم على الطاولة. تبدو شرائح "الشوكولاتة" Korolka جميلة بشكل خاص ، والتي تظهر في السياق كل تشبع اللب والتناقض مع الجلد.
- الشرق -هذه ميزات رقيقة من البرسيمون ، والتي لا يمكن قطعها إلا في مجموعة متنوعة من البرسيمون الكثيفة ، على سبيل المثال ، شارون. مع مثل هذه الشرائح ، يمكنك تنويع "لوحة الفاكهة" بسهولة ، وتزيين الأطباق والسلطات.
- دوائر -يمكن الحصول على دوائر جميلة وأنيقة ، وليست "مخاطية" وليس دوائر ناعمة عن طريق قطع البرسيمون "شارون" أو "قلب الثور" (يجب بالتأكيد إزالة العظام الأخيرة).
- مكعبات -مثل هذا القطع مناسب للسلطات والسياخ والقرصات. يمكنك الحصول على مكعبات جميلة وجميلة فقط في أصناف برسيمون كثيفة.
هام: إذا كنت تقدم برسيمون ناعمة على الطاولة ، فيمكنك ببساطة قطع الجزء العلوي منه ، حيث يتم وضع الكأس ووضعه في صحن ، ويلصق ملعقة حلوى صغيرة في اللب. لا يستحق تنظيف البرسيمون في أي حال ، بشرته لذيذة ومفيدة ، ولكن يجب عليك غسلها!
طرق القطع:
كيف هو البرسيمون بشكل صحيح: في الصباح أو في المساء ، مع الجلد أو بدون جلد؟
للحصول على أقصى قدر من المتعة من هذا الجنين ، يجب أن يأكل بشكل صحيح. بالطبع ، أنت حر في القيام بما تريد مع Persimmon: Cut ، Lite ، Break ، ولكن لا تزال تستمع إلى مثل هذه النصائح:
- النظر في الجنين.افعل ذلك قبل الشراء. احصل على الفاكهة الكاملة والنظيفة ، دون أضرار ، خدوش ، بقع وخدوش ، تشققات بالقرب من ساق.
- تحديد التنوع. سيساعدك هذا على اختيار الفاكهة الأكثر لذيذًا ولطيفًا. اسأل البائع عن مدى لزجة أو مريرة أو كثيفة أو ناعمة.
- اغسل الفاكهة. هذا شرط أساسي لتناول البرسيمون ، حيث لم تتم إزالة الجلد ، ولكنه يؤكل تمامًا.
- الفرد. يجب إزالة الكؤوس بالكامل ، يمكن قطعها أو سحبها إذا كان البرسيمون ناعمًا.
- تأكل. يمكن قطع هورما بشرائح أو حلقات أنيقة. بذور الفاكهة ، بالطبع ، يتم إلقاؤها. يحب البعض رش الجنين بالسكر ، والبعض الآخر يرش بعصير الليمون ، والبعض الآخر مغطى بالكريمة المخفوقة.
هام: هناك برسيمون في أي وقت من اليوم ، ولكن الأفضل في الصباح. حاول أن تأكل هذه الفاكهة بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى ، ويسمح له بدمجها فقط مع الخضروات والفواكه لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي.
كيف يتم الحصول على برسيمون حتى لا تتمسك؟ ماذا يطبخ مع البرسيمون؟
في الأساس ، يتم تناول البرسيمون الخام ، لكن البعض يفضل استخدامه للطهي:
- سلطة مع البرسيمون.لإعداد السلطة ، يجب استخدام مجموعة كبيرة من الكثافة والثابت فقط من البرسيمون. كقاعدة عامة ، يضاف الجنين إلى سلطات الخضار والفواكه ، مع المكسرات أو الجبن.
- التتار الحلو. للقيام بذلك ، يجب قطع القطع الصغيرة ، ولكن يجب قطعها وخلطها بعدة مكونات. تسير هورما بشكل جيد مع البصل الحلو الأحمر والأعشاب والفلفل الحلو والفواكه الأخرى واليقطين.
- مربى أو مربى. من البرسيمون ، يمكنك طهي كتلة الصراخ أو المربى ، والتي ستستكمل تمامًا طعم الخبز المحمص الأبيض أو المفرقعات أو الخبز. للطبخ ، يمكنك حتى استخدام برسيمون تورتة ، والتي ستفقد صفاتها "السيئة" في عملية الطهي.
- الحلويات مع البرسيمون. يمكن إضافة هذه الفاكهة إلى الزبادي والجبن المنزلي والآيس كريم وسلطات الفاكهة والجبن والجبن الكريمي أو ببساطة سقي بالعسل والكراميل والكريمة المخفوقة - وصفات الكتلة!
لأن هناك برسيمون تورتة:
- طعم الجنين غير السار الجريء هو سبب تراجعه!
- يجب أن تنتظر حتى يجد الجنين صفاته اللطيفة وتركها "وحدها لبضعة أيام".
- لتسريع عملية النضج ، هناك خدعة واحدة - يجب وضع البرسيمون في الفريزر لعدة ساعات. سوف يذكر البرسيمون المجمد شيئًا من شربات الفاكهة ، لكن لزوجته لن تكون ملموسة للغاية.
ما الذي لا يمكن أن يؤكل به ، مع ما هي المنتجات التي يتم دمج البرسيمون؟
في بعض الحالات ، يمكن أن يؤثر البرسيمون سلبًا على الجهاز الهضمي. يمكن أن يعتمد هذا على الخصائص الفردية للشخص أو على حقيقة أن الجنين قد تم دمجه مع المنتجات "غير المدمجة تمامًا". على سبيل المثال ، برسيمون هو "أصدقاء" مع منتجات حامضة (الزبادي ، الكفير ، الخميرة ، الجبن المنزلي) ، ولكن لا يمكن غسلها بشكل قاطع بالحليب الطازج.
يمكن أن يعطي هذا المزيج اضطرابًا معويًا ، يتميز بالإسهال وحتى ألم البطن. توصية أخرى تحذرك من شرب البرسيمون بالماء البارد. إنه يبطئ عمل المعدة ، مما يعني أن Hurmme سيكون أكثر صعوبة في الهضم. هذا سيؤدي ليس فقط إلى الألم ، ولكن أيضًا إلى زيادة انتفاخ البطن ، ولكن في الحالات الصعبة - التسمم.
فيديو: "هورما. من هو مفيد ومن هو بطلان. نصيحة غذائية "
