كيفية تنظيف الأفوكادو من العظم ، للسلطة: خطوة -أدلة خطوة ، نصائح. هل هو ضروري وكيفية تنظيف الأفوكادو من القشر؟

كيف تنظف الأفوكادو؟

يمكن اعتبار ثمار نبات الفاكهة دائمة الخضرة في عائلة لوريل كمكون على الطاولة الاحتفالية. الفاكهة على شكل كمثرى ، مع قشر كثيف. في بعض الأصناف ، قشر الجنين ناعم ، في حالات أخرى - خشنة. اللب داخل الأفوكادو زيتي.

كيف تنظف الفاكهة الغريبة للقشر؟ سيتم مناقشة هذا في مقالتنا.

هل أحتاج إلى تنظيف الأفوكادو قبل الاستخدام؟

قبل أن نبدأ في تنظيف الأفوكادو ، نقترح عليك أن تتعرف على كيفية اختيار جنين لذيذ حقًا.

• من الأفضل عدم استخدام الفاكهة الزائدة (بقايا دنت من الإصبع بعد الضغط على الفاكهة) ، لأن طعم مثل هذا الجنين غير مرضٍ.
• تحتاج إلى شراء فاكهة غريبة مع قشر صلب. إذا كانت هناك تشققات أو أضرار على القشر ، فمن الأفضل ترك مثل هذه الفاكهة على رف المتجر.
• لا تقم بتحميل السلة مع ثمار غريبة ناعمة للغاية. إذا كان الأفوكادو ناعمًا ، فسيكون ذلك أكثر من ذلك ، وعلى الأرجح مدلل.
• للتحقق من مرحلة نضج الأفوكادو ، يمكنك إجراء اختبار صغير: اضغط على اللب بإصبعك وإذا اختفى Dent الناتج في غضون 20 ثانية ، فإن الأفوكادو قد نضجت ويمكن أن تؤكل. يشير الصبغة الخضراء الزاهية من الفاكهة الغريبة أيضًا إلى نضجها.
• الأفوكادو الناضج له رائحة وذوق مذهلة. والفاكهة غير الناضجة غير مناسبة للطعام. شخص ما يأكل الأفوكادو مع قشر ، ولكن بالنسبة لشخص ما لا طعم له.

نظيف أو لا الأفوكادو - أنت تقرر بنفسك. لن يؤثر قشر الجنين على ذوقه. ومع ذلك ، إذا قررت طهي لفائف أو سلطة ، فيجب تنظيف الأفوكادو من القشر.

كيف تنظف الأفوكادو من العظم؟

يتم استخدام الأفوكادو ببساطة كفاكهة أو إضافتها إلى مختلف السلطات والوجبات الخفيفة والأطباق الأخرى. سنخبرك بكيفية تنظيف الأفوكادو من القشر بشكل صحيح وبأسرع وقت ممكن ، ما هي طرق تنظيف الأفوكادو وعندما يتم استخدامها.

يمكن تقسيم إجراء تنظيف الأفوكادو إلى عدة مراحل:

• يتم غسل الجنين.
• وهي مقسمة باستخدام سكين إلى نصفين.
• تتم إزالة العظم.
• يتم تنظيف الجنين من القشر.
• إذا كان الأفوكادو ناضجًا ، فيمكن وضع قشره بسهولة بسكين وأجزاء تمت إزالتها. الفاكهة غير الناضجة ليست بسيطة للغاية: عليك قطع القشر.

واحدة من الطرق البسيطة والسريعة لتنظيف الأفوكادو:

• نأخذ ملعقة كبيرة.
• نضع ملعقة بين لب الجنين والعظم.
• ندير ملعقة على طول حافة لب الفاكهة.
• نتيجة لذلك ، يتم فصل مثل هذا التلاعب البسيط للعظم نفسه ويمكن استخدام لب الأفوكادو على النحو المقصود.

كيف تقطع الأفوكادو بالألواح والمكعبات؟

• الأفوكادو هو عنصر ممتاز للسلطات. عصير الفاكهة يعطي الطبق النهائي من الحلويات والأصالة. ولكن إذا تركت القشر على الأفوكادو وقطعت الفاكهة الغريبة للسلطة ، فسيكون الطبق مريرة.

بالنسبة للفة ، يحتاج الأفوكادو أيضًا إلى تنظيفه من القشر. لا تتغير تقنية التنظيف ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب أخذها في الاعتبار:

• يتم غسل الفاكهة تمامًا تحت الماء الجاري.
• يتم تقطيعه إلى نصفين. تتم إزالة العظم (يمكن إلقاؤه أو زرعه ، ولكن لتناول العظم غير مناسب).
• يتم قطع نصفي الأفوكادو أيضًا في اثنين.
• يتم قطع الأرباع الناتجة إلى جزأين مرة أخرى.
• فقط بعد ذلك يمكنك البدء في إزالة القشر.
• يمكن إضافة الأفوكادو بهذه الطريقة إلى قوائم مختلفة.
• لفة واحدة ، تحتاج إلى 2 أو 3 قطع من الأفوكادو.

تتمتع الأفوكادو بطعم محايد من اللب ، وهو اتساق دقيق يشبه المكسرات الأرز. العظم زيتي ، ولكن غير قابل للآمال.

الطريقة الأولى لتنظيف الأفوكادو

• يتم استخدام هذه الطريقة لمزيد من قطع الفاكهة مع سجلات رقيقة أو قش.
  أنا جفف الأفوكادو تحت المياه الجارية والمنشفة الورقية.
• قطع برفق الأفوكادو لنصفتين ، حتى يرتفع السكين إلى العظم. بعد ذلك ، نقوم بقطع في دائرة على طول العظم. يجب أن نحصل على اثنين متطابقة في حجم الجنين.
• نقوم بتشغيل الجزء العلوي أو السفلي 90 درجة ، ونفصله بهذه الطريقة عن العظم.
• من النصف المتبقي ، يتم فصل العظم بواسطة طرف السكين. تحتاج إلى التقاط البذور ورفعها.
• يتم قطع كل نصف الأفوكادو في اثنين. بعد ذلك ، تتم إزالة القشر ، ويتم قطع الفاكهة الغريبة بالألواح أو الشرائط.

الطريقة الثانية لتنظيف الأفوكادو (للتقطيع على السلطة)

• يتم قطع الأفوكادو إلى مكعبات تضاف إلى السلطات. نكرر نفس الإجراءات كما في الطريقة الأولى للتنظيف قبل استخراج العظم من نصفين.
• نأخذ نصف الفاكهة (مع قشر) ، وننقل اللب لأعلى وبسكين يجعل قطعًا داخل الجنين في شكل شبكة.
• الآن نأخذ ملعقة صغيرة ويتم فصل كل جزء من اللب بعناية عن الجلد. يمكن قطع المكعبات الناتجة إلى جزأين أو أربعة واستخدامها كمكون في السلطة أو الصلصة.

هل هو ضروري وكيفية تنظيف الأفوكادو من القشر؟

• يمكن مقارنة طعم لب الأفوكادو بمزيج من الزبدة والأعشاب الطازجة. غالبًا ما تضاف الفاكهة الغريبة إلى أطباق المطبخ الغذائي.
• إذا تم تصنيف الأفوكادو ، فيمكن استخدام الخليط الناتج كزيت ، شريطة أن لا يشمل إعداد مزيد من المعالجة الحرارية للطبق.
• يتم استخدام الأفوكادو كخلع للسلطات ، كصلاة للسندويشات. يضاف الجنين المسحوق إلى العجينة.
• يتم استخدام قطع الأفوكادو كمكونات من السلطات المختلفة ، كوجبة خفيفة مستقلة.

لتنظيف الأفوكادو من الجلد وقطع مزيد من القطع ، نحتاج إلى سكين حاد وملعقة صغيرة. من المنتجات ، بالإضافة إلى الأفوكادو ، ستحتاج إلى قطع الليمون المقطوع.

• نقوم بتنظيف الفاكهة الخارجية من الجلد. يمكنك ببساطة قطع الطبقة الرقيقة من جلد الجنين كما نفعل مع البطاطس. يتم استخدام هذه الطريقة لثمرة غير ناضجة وللدم. إذا تم فصل الجلد بدون جهد عن اللب ، فسيتم إجراء أربعة قطع طولية على الجلد على طول كامل الفاكهة. يتم سحب كل جزء من الجلد بواسطة طرف السكين وإزالته.
• بعد تنظيف الجنين ، ننتقل إلى القطع. نجعل شقًا من الجزء الضيق من الجنين ونقود السكين حتى يرتفع إلى العظم.
• اقلب الفاكهة ، ممسكًا بالسكين على سطح العظم. يجب أن نحصل على اثنين متساوية في حجم نصف الفاكهة.
• عقد نصفين من الفاكهة المقطوعة ، نقوم بإزالة الجزء العلوي بالعظم ، ونساعد نفسك بسكين.
• تتم إزالة العظم بسهولة مع ملعقة صغيرة. تحتاج فقط إلى استلامه وإزالته. إذا لم ينفصل العظم ، فسنحوله بملعقة صغيرة ، في محاولة لعدم الاستيلاء على اللب.
• بعد استخراج العظم ، قم بمياه نصفي الفاكهة مع عصير الليمون للحفاظ على اللون الطبيعي. سوف يساعد عصير الليمون على تجنب تخفيف الفاكهة.
  قطع الأفوكادو مع شرائح أو شرائط.

هل تنظف قشر الأفوكادو في سلطة؟

• من خلال إضافة الأفوكادو مع بشرة غير مقصورة إلى السلطة ، يمكنك أن تدمر انطباع الطبق بشكل كبير. بعد كل شيء ، فإن الجلد سيجعل ذوقه مرير إلى حد ما.
• لذلك ، عند قطع الجنين الغريب لكل سلطة ، من الأفضل التعرف على طرق مختلفة للتخلص من القشر وقطع الجنين.
• ثم سيقدر الضيوف جهود المضيفة ، وستصبح الفاكهة الغريبة واحدة من المكونات الرئيسية للأطباق الاحتفالية.

كيف تقطع الأفوكادو في المنزل؟

• يتم قطع الجنين إلى النصف ، متجاوزًا العظم.

• تتحول نصفين من الأفوكادو في اتجاهات مختلفة. يتم تقسيم نصفين من الجنين وتبقى العظم في أحدهما.
• يمكن وضع العظم مع ملعقة كبيرة وإزالتها من اللب. هناك طريقة أخرى: تحتاج إلى ضرب العظم قليلاً بسكين وإزالته بعناية من الجنين.

• إذا تم التخطيط لإعداد لفات ، يتم قطع الأفوكادو إلى خطوط: يتم قطع نصف الفاكهة إلى قسمين ، يتم إزالة الجلد من كل جزء من الجنين ويتم قطع اللب في خطوط.

• للسلطة ، يتم تقطيع الأفوكادو إلى مكعبات. في هذه الحالة ، لا يتم تنظيف الجنين ، ويتم قطع اللب إلى مكعبات وإزالته بملعقة.

يتم تقديم إرشادات مفصلة لاستخراج عظم من الأفوكادو في الفيديو.

فيديو: كيفية قطع الأفوكادو