ميزات من الحليب المغلي للطفل. الدبابات للغليان.
محتوى
- هل أحتاج إلى غلي الحليب محلي الصنع وتخزينه؟
- في أي عموم يمكن أن يغلي الحليب بشكل أفضل بحيث لا يجعله ممكنًا؟
- هل من الممكن غليان الحليب في أطباق المينا والألومنيوم ، ولماذا يحترق في الأطباق الموسمية؟
- كيفية غلي البقر ومفاعل الحليب للأطفال ، الرضع: نصائح مفيدة
- كم دقيقة يجب أن يغلي الحليب لقتل داء البروسيل؟
- هل من الممكن غلي الحليب في غلاية كهربائية؟
- هل من الممكن غلي الحليب في الميكروويف؟
- هل من الممكن غلي الحليب في طباخ بطيء؟
- هل من الممكن غلي الحليب بالماء المغلي؟
- فيديو: كيف تغلي الحليب بدون غروب الشمس؟
أول طعام للطفل البشري هو الحليب. منتج مذهل غني بالمواد اللازمة للنمو والتنمية المتناغمين.
ومع ذلك ، كل حياتي لشرب حليب أمي ، إما شخص أو حيوان لديه الفرصة. لذلك ، يسعد السابق استخدام هذا المنتج المفيد من تحت بقرة أو عنزة.
إلى جانب الفائدة الكبيرة لمنتجات الألبان ، يطرح السؤال على سلامتهم ، وخاصة للأطفال الصغار. تأتي عمليات الغليان والبسترة إلى الإنقاذ.
الطريقة الأولى لتحييد البكتيريا الضارة والخطيرة في الحليب ، أفضل حاوية للغليان والتحدث بمزيد من التفصيل.
هل أحتاج إلى غلي الحليب محلي الصنع وتخزينه؟
اعتمادًا على من ستشرب الحليب ، قرر الحاجة إلى الغليان.
- إذا كنت تستخدم شخصًا بصحة جيدة للبالغين وبقرة مثبتة ، فقم بتركها في المنزل دون علاج حراري. مثل ، ومع ذلك ، متجر.
- عندما يكون الشخص بالغًا مريضًا ، ويسمح له الطبيب الملاحظ بتناول منتجات الألبان ، ولكن يتلخص في خيار المنزل بالتأكيد.
بالنسبة لطفل من الأطفال الرضع وعمر ما قبل المدرسة ، والذي لا يحتوي على حساسية غذائية للمنتج قيد النظر ، توفر فقط الحليب الفائق من Tetrapak. صبها بجرأة من العبوة. على عكس المنزل أو الأنواع الأخرى من المتجر - يجب غليانها.
في أي عموم يمكن أن يغلي الحليب بشكل أفضل بحيث لا يجعله ممكنًا؟
الحل المثالي لغليه الحليب هو وعاء مع قاع سميك.
بديل:
- سعة الحديد الزهر
- دلو تفلون
- أطباق مينا بدون رقائق
- سيراميك
- أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ
- الألومنيوم مع قاع سميك
- خاص للغليان الحليب
- في أي ، إذا كنت تستخدم "الحراس" - صفيحة معدنية وضعت في الجزء السفلي من المقلاة
هل من الممكن غليان الحليب في أطباق المينا والألومنيوم ، ولماذا يحترق في الأطباق الموسمية؟
تم تقسيم الآراء في هذا الأمر:
- بعض ربات البيوت تقام بشكل قاطع ضد أطباق الألومنيوم وطلاء المينا
- هذا الأخير - ينصح بشكل لا لبس فيه الألومنيوم ، ويحذر من استخدام المينا
- يقول آخرون أن كلا النوعين من الأواني يمكن تكييفه لمثل هذه الأغراض
إذا كان موضع هذا الأخير أقرب إليك ، فابدأ حاوية منفصلة ستخدم فقط من الحليب المغلي. ولكن لا تخزينها بعد إيقاف التدفئة. من الأفضل أن تصب على الفور في حاوية زجاجية أو سيراميك.
سبب تسليمها في الأطباق مع طلاء المينا هو هذا. أثناء الطهي في مقلاة من الأطباق المختلفة ، يتم تشويهها ، تظهر:
- microzarapins
- تشققات
- رقائق
هذا متأصل بشكل خاص في القاع ، لأن بطريقة أو بأخرى تحريك الطعام أثناء الطهي.
علاوة على ذلك ، يخترق الحليب هذه المخالفات وارتفاع درجة الحرارة. يمكنك الحصول على منتج محترق مع رائحة مميزة غير سارة.
كيفية غلي البقر ومفاعل الحليب للأطفال ، الرضع: نصائح مفيدة
- اتخاذ قرار بشأن مكان شراء الحليب. إذا كان هذا متجرًا ، فحدد مخزنًا لا يحتاج إلى الغليان. إذا كان القلاع المألوف ، فإن المعالجة الحرارية مطلوبة.
- تقليل محتوى الدهون للمنتج أعلى من 3.2 ٪. بعض الأمهات ، قبل الغليان ، تخفيف حليبها بنسبة 2: 1 ، 3: 1 وحتى 5: 1.
- اصنع مقلاة صغيرة منفصلة لهذه الأغراض ، على سبيل المثال ، بمقدار 1 لتر. كل من السعة العادية والغرض الخاص مناسبة.
- لمنع حلب الحليب ، صب الماء 5 ملم إلى القاع ، ثم يغلي. صب الحليب.
- حاول ألا تشتت انتباهها عن منتج غليان. إذا لزم الأمر ، قم بتحريكه بملعقة خشبية وأزل الرغوة.
- سوف يساعد الدهون أو الزيت النباتي المطبقة على حواف المقلاة قبل توفير الحرارة تحتها في منع الحليب للهروب من الحليب.
- طهي الحليب على نار خفيفة.
- بعد ظهور فقاعات الغليان ، افصل تسخين المقلاة.
- اعتمادًا على مواده ، إما اترك الحليب حتى يبرد ، أو صبه في حاوية زجاجية.
- لطفل من أي عمر ، يغلي الحليب لمدة لا تزيد عن 5-7 ثوان.
كم دقيقة يجب أن يغلي الحليب لقتل داء البروسيل؟
صفحات الحفلات لمنتديات الأمهات الشابات والمضيفات ، ستجد عددًا من الآراء:
- يكفي أن تغلي الغليان
- يجب أن تنتظر لمدة 1-2 دقائق فقط ثم قم بإيقاف تسخين الأواني فقط
- طلب وغلي لمدة 15-30 دقيقة
في مواقع الموضوع الطبية ، يتم عرض المعلومات التي يجب أن تغلي الحليب فقط. لأن مسببات الأمراض من داء البروسيل تموت في درجات حرارة عالية.
هل من الممكن غلي الحليب في غلاية كهربائية؟
عندما تريد حقًا إجراء تجربة مماثلة ، قم بذلك. وكن مستعدًا على الفور لغسل غلاية دقيق ، وإزالة لوحة الحليب من الجدران وعنصر التدفئة.
هل من الممكن غلي الحليب في الميكروويف؟
تختلف آراء الأمهات الشابات بشكل جذري.
- يخاف البعض من الأذى من الميكروويف نفسه وتأثيره المدمر على الخلايا المفيدة والخطيرة
- هذا الأخير يدافع عن الراحة وتوفير الوقت للغليان الحليب.
لذلك ، اتخذ قرارًا بشأن جلب الحليب إلى درجات حرارة عالية في الميكروويف بنفسك. إذا كان هذا هو المعيار بالنسبة لك ، فقم بتناول الأطباق الزجاجية أو السيراميكية.
هل من الممكن غلي الحليب في طباخ بطيء؟
نعم ، هذا ممكن ، لأن هذا الجهاز لديه وضع خاص من الحليب المغلي.
هل من الممكن غلي الحليب بالماء المغلي؟
في الظروف القاسية ، يمكنك. ولكن هناك احتمال كبير:
- شنق الحليب
- ظهور لوحة مظلمة على عنصر التدفئة في المرجل
- تشكيل رائحة غير سارة ونتيجة لذلك - تلف المنتج
لذلك ، قمنا بفحص ميزات الحليب المغلي في مقلاة وأجسام المطبخ الأخرى. لقد تذكروا مدة الغليان من أجل القضاء على البكتيريا والحفاظ على مكونات مفيدة ، وكذلك الفوائد والضرر من استخدام الحاويات من مواد مختلفة.
اعتني بصحتك وشرب الحليب إذا كنت تحبها!
فيديو: كيف تغلي الحليب بدون غروب الشمس؟
