في هذه المقالة ، سننظر في كيفية تعقيم البنوك الفارغة في الفرن بشكل صحيح.
كل عام هناك وقت تبدأ فيه ربات البيوت في حصاد مختلف الحفظ لفصل الشتاء. في الأساس ، وقت التواء السقوط في أغسطس وسبتمبر. لكن كل شيء يقع في البنوك من الحديقة أو الحديقة. لكنك تحتاج دائمًا إلى أن تتذكر أنه لا يكفي الحصول على وصفة وتوافر المنتجات فقط ، وتحتاج إلى إعداد الحاوية التي توجد فيها الحفظ بشكل صحيح.
لذلك ، في هذه المادة نريد التحدث عن كيفية تعقيم البنوك الفارغة في الفرن بشكل صحيح. بعد كل شيء ، لا يعرف الجميع عن مثل هذه الطريقة المريحة. والبعض الآخر يفوت هذه الخطوة مع التطهير ، وهو ما هو ببساطة ضروري للحفظ عالي الجودة.
كيفية تعقيم البنوك الفارغة في الفرن: كم وكي تفعل ذلك بشكل صحيح؟
من خلال التجربة والخطأ ، يعرف العديد من المضيفات أن البنوك التي تم إعدادها بشكل غير صحيح للالتواء يمكن أن تؤدي إلى الحفظ غير الناجح. في معظم الحالات ، لا تقف البنوك المعقمة بشكل صحيح لفترة طويلة مع الحفظ. إنهم ببساطة "يمزقون" الأغطية ، وهذا يؤدي إلى تلف المنتجات نفسها. لمنع حدوث ذلك ، تخضع علب التواء لتعقيم إلزامي قبل عملية التعليب. طريقة واحدة هي تعقيم العلب الفارغة في الفرن. نظرًا لأن المضيفة ليست دائمًا فرصة لتنفيذ مثل هذه التلاعب.
- تأكد من التحقق من البنوك للرقائق والشقوق. بلطف ، لكي لا تتلف يديك ، نقوم فقط بتشغيل أصابعك على الرقبة على كلا الجانبين. أو يمكنك أخذ قطعة قماش ، إذا كانت هناك شريحة ، فسيتم تصطاها. يمكن أن تكون عنق الكامل حتى لا يمر الغطاء بالهواء ، وبالتالي الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
- البنوك بعناية بمساعدة الصودا أو المنظفات. المادة الأولى لن تساعد فقط في التطهير والتخلص من الرائحة ، ولكنها ستنجز أيضًا القليل من التطهير.
- الآن نأخذ الجرار النظيفة ونضعها في الفرن البارد والبارد ، دون أن تمسك بعضنا البعض. خلاف ذلك، في أماكن الاتصال ، قد تنفجر تارا.
- لاحظ أيضًا أن الفرن يجب أن يكون نظيفًا. إذا كانت الدهون مسبقًا ، فيمكن أن تكون الرائحة غير السارة على الضفة. لذلك ، تحقق من الفرن للنظافة.
- إذا كانت البنوك فقط بعد الغسيل ، فعليك بالتأكيد وضعها رأسًا على عقب. هذا سيسمح للزوجين بالتبخر بشكل أسرع من السطح. ضع الجرار الجافة لأسفل.
- درجة الحرارة على الفرن نحن نتحمل علامة 150 درجة مئوية هذا الحد كافي للتطهير عالي الجودة. إذا قمت بتعيين درجة الحرارة أقل ، فسوف يستغرق الأمر المزيد من الوقت.
هام: لا تقم بتشغيل درجة الحرارة هذه بشكل حاد ، لأن البنوك يمكن أن تنفجر. حدد العلامة لأول مرة إلى 50 درجة مئوية ، وبعد 10 دقائق تزيد درجة الحرارة بمقدار 10-15 درجة مئوية وهكذا استمر في زيادة كل 5-7 دقائق.
- من أجل انحدار البنوك في الفرن ، تحتاج إلى تحملها وفقًا للحجم:
- يجب الاحتفاظ بنصف الجرار على 10 دقائق ؛
- حاويات لتر - 15 دقيقة ؛
- ما يصل إلى اثنين لتر - 20 دقيقة ؛
- ثلاث حاويات -لتر - 30 دقيقة ؛
- يجب أن تبقى الأغطية أقل بقليل - 10 دقائق فقط.
- اخرج من البنوك واحدة تلو الأخرى وكن منتبهًا جدًا حتى لا يتم حرقها. تأكد من استخدام Tack أو منشفة ، ولكن جافة فقط. كما سيساعد على تجنب ظهور الشقوق على البنوك. نفس لا تأخذ رقبة الجرة. قد ينفصل.
هام: لا تحصل على الفور على البنوك من الفرن. قم بإيقاف تشغيل الفرن وانتظر 10 دقائق أخرى حتى تتراجع درجة الحرارة قليلاً. ولا تحاول وضع البنوك على الطاولة! الجو بارد ، ومن الفرق الحاد في درجة الحرارة ، يمكن أن تنفجر حاوية زجاجية! إذا حصلت على الجرار الساخنة ، فأنت بحاجة إلى وضعها حصريًا على منشفة.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى ملءهم على الفور بمنتجات جاهزة ، والتي تخضع للحفظ ، ولف غطاء. يجب إعادة تخصيص البنوك المغلقة ، لذلك ، من المستحيل أيضًا المبالغة في تقديرهم في الفرن المنفصل.
كما ترون ، من السهل جدًا وسريع تعقيم البنوك الفارغة في الفرن ، لأنه يمكنك إخضاع تعقيم عدة علب على الفور. وهو مريح للغاية بالنسبة لربات البيوت الذين يصنعون احتياطيات كبيرة ، لأنه في عملية الحفظ ، لا يشارك أحد البنوك ، ولكن ليس أقل من 5. جربه - ستعجبك بالتأكيد. فقط تذكر دائمًا احتياطات السلامة. بعد كل شيء ، البنوك المعقمة ساخنة للغاية ، ويمكنها بسهولة حرق نفسك.
الفيديو: كيف تعقيم البنوك الفارغة في الفرن بشكل صحيح؟
